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正文內(nèi)容

店鋪管理手冊(cè)修訂版(編輯修改稿)

2025-01-20 14:09 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品的缺貨及銷售,庫(kù)存的合理結(jié)構(gòu) 。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即找主管或?qū)懺谟涗洷旧希院蠼鉀Q 。 將當(dāng)日重要事情及資訊寫(xiě)在交接本上 , 氣氛營(yíng)造:音樂(lè)的選擇、燈光、形象品、 員工士氣 。 二、服務(wù)禮儀 (一)個(gè)人形象 狀態(tài) :自信、樂(lè)觀、精神飽滿、樂(lè)于助人。 儀容儀表 :上班前要穿好工作服,戴好工號(hào)牌,女士并按規(guī)定化好妝(粉底、眼 影、腮紅、唇紅)。 個(gè)人衛(wèi)生 :口腔清新,牙齒清潔,身體無(wú)異味;不噴氣味過(guò)濃的香水;指甲無(wú)污 垢;鼻毛不長(zhǎng)出鼻孔,男士不留胡子。 工作服 :干凈平整,按品牌要求著裝;鞋襪應(yīng)與制服相匹配,上班不準(zhǔn)穿拖鞋, 打赤腳。 發(fā)式 : 頭發(fā)整潔無(wú)發(fā)屑,不蓬松,不遮臉, 發(fā)飾應(yīng)與制服、發(fā)型搭配得當(dāng), 符合品牌形象。 指甲 :指甲不 過(guò) 長(zhǎng) ,保持清潔,不涂有色指甲油。 眼睛 :清澈,不能充滿血絲、疲憊不堪,保持充足睡眠(平均每天 78 小時(shí)) 站立: 按公司規(guī)定之站姿(雙手放于前 /后面,左右手疊放,雙腳稍微分開(kāi),自然 微笑站立 ,抬頭挺胸),不可倚在任何物件或交叉雙手、叉腰、環(huán)抱胸前等,不可把手插入口袋站立。在任何時(shí)候都不要倚靠在商 品貨架上或背靠物品。 行: 女士 —— 步態(tài)輕盈,兩腳沿一條直線平行行走,雙手自然擺動(dòng)。 笑 :表情自然放松,眼神親切友好,露出六至八顆上齒為宜。 13 1舉止: 不準(zhǔn)在顧客面前修指甲、挖鼻孔、剔牙縫等不雅舉止; 不準(zhǔn)在店鋪內(nèi) 嬉鬧、追趕;在店內(nèi)不得面對(duì)顧客化妝,如照玻璃與鏡子、梳頭畫(huà)眉和涂口紅等;咳嗽、呵欠或打噴嚏時(shí),應(yīng)避免面對(duì)他人,并用手或紙將自己口鼻掩住后及時(shí)清理,并盡快回復(fù)服務(wù)狀態(tài)。 1上班前不得食用有刺激味道的食品,如蔥、蒜等。 1佩帶手機(jī)上崗 必須設(shè)置在振動(dòng)擋,攜帶時(shí)盡量不要外露。 1保持愉快心 情、微笑面容、耐心聆聽(tīng)?wèi)B(tài)度;不準(zhǔn)有不文明的語(yǔ)言和動(dòng)作, 不使用方言(特殊顧客可使用閩南語(yǔ))。 (二)行為規(guī)范 顧客優(yōu)先原則:遇見(jiàn)顧客時(shí)應(yīng)主動(dòng)打招呼,并主動(dòng)側(cè)身讓出通道;忙于店務(wù)工作或接聽(tīng)電話時(shí),一旦顧客來(lái)到跟前,應(yīng)立即放下手頭工作,先行接等顧客,或先與顧客打招呼并致歉,并盡快了結(jié)手頭事務(wù),投入接待服務(wù)工作。 與顧客交談時(shí)保持時(shí)約 1米的距離,顧客臨近所在區(qū)域時(shí)(約 2 米 )就應(yīng)主動(dòng)打招呼(邀請(qǐng) 賓 客 應(yīng)按公司規(guī)定的語(yǔ)言)。 熟悉商品知識(shí),詳細(xì)了解各項(xiàng)優(yōu)惠措施及售后服務(wù)措施,如實(shí)、準(zhǔn)確介紹商品、售后服務(wù)及優(yōu)惠項(xiàng)目,不得 夸大其詞,隨意許諾。 任 何 情況下不與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵;不得抵觸其 它 牌子商品,不對(duì)顧客評(píng)頭品足、私語(yǔ)或譏笑。 遇見(jiàn)上級(jí)要主動(dòng)打招呼,見(jiàn)到本部門(mén)或其他部門(mén)的同事也應(yīng)互相問(wèn)候。 同事間交談時(shí)使用禮貌用語(yǔ),語(yǔ)氣平和自然,身體動(dòng)作不過(guò)大;不拉手,不搭肩; 電話接聽(tīng):由當(dāng)班責(zé)任人(店長(zhǎng)或店助) 和收銀員負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話;并遵守接聽(tīng)禮儀(三聲內(nèi)接聽(tīng),問(wèn)好、自報(bào)家門(mén)、記錄要點(diǎn) —— 對(duì)上級(jí)交待的事情進(jìn)行 復(fù)訴、道別并讓對(duì)方先掛上電話) 營(yíng)業(yè)空閑時(shí)要及時(shí)整理貨品、補(bǔ)足商品號(hào)碼,清潔賣場(chǎng)衛(wèi)生。 (三)電話禮儀 1) 迅速接聽(tīng):當(dāng)聽(tīng)到鈴聲響時(shí),應(yīng)馬上 接聽(tīng);如果正好有別的工作,亦必須在三下鈴聲之內(nèi)接聽(tīng)。 2) 不要讓話筒離開(kāi)嘴唇太遠(yuǎn);別用肩膀與臉夾著話筒;勿昂頭向天講話,勿低著頭或東張西望。 3) 說(shuō)話清楚,語(yǔ)調(diào)友好、自然、親切;聲音不要太低或太高。 4) 謙遜有禮: ? 接電話時(shí)先要禮貌地說(shuō)“你好! SM 卡丹路 或某某品牌”; ? 說(shuō)話過(guò)程中要站直身子,保持微笑,使聲音更精神、親切; ? 集中精神,留心聆聽(tīng),使用禮貌用語(yǔ); ? 結(jié)束談話時(shí)必須講再見(jiàn)及讓對(duì)方先掛線,然后才輕輕放下電話; ? 切忌一聲不出便猛地把電話轉(zhuǎn)給別人或掛斷。 5)樂(lè)于協(xié)助: ? 隨時(shí)預(yù)備紙筆,替對(duì)方留下信息,包括:姓名、公司名 稱、 電話號(hào)碼、口訊(何時(shí)、何處、何事、何人、為什么、如何); ? 復(fù)述所得資料以確保正確無(wú)誤; ? 實(shí)踐諾言,迅速跟進(jìn)。 四、 VIP 建設(shè) —— 店鋪營(yíng)銷之策略重點(diǎn) VIP 卡的使用 目前公司每個(gè)品牌都有著獨(dú)立的 VIP卡,每個(gè)品牌 VIP 卡折扣要求都不一樣 。 VIP 卡的獲得 14 一次性消費(fèi)正價(jià)貨品 XX 元,或一個(gè)月內(nèi)消費(fèi)滿 XX 元,即可申請(qǐng) VIP 卡一張(可根據(jù)不同品牌消費(fèi)人群以及不同時(shí)段內(nèi)容設(shè)置 VIP 卡的獲得管理辦法)。 建立 VIP 檔案 ① 顧客申請(qǐng) VIP 卡時(shí),應(yīng)要求其詳細(xì)正確填寫(xiě)申請(qǐng)表,附購(gòu)物單及時(shí)上交辦公室,以便及 時(shí)輸入電腦,建立 VIP 檔案。 ② 店鋪應(yīng)建立自己的 VIP 手工檔案本,記錄 VIP 客戶的基本資料,應(yīng)詳細(xì)到個(gè)人體型、穿衣尺碼、膚色發(fā)型、購(gòu)物特征、著裝喜好、生活喜好、家庭工作狀況、性格氣質(zhì)特征等。 ③店 鋪每位員工都應(yīng)在店長(zhǎng)的指導(dǎo)下建立個(gè)人常客檔案本及與顧客交往記錄本,除了錄第 2 項(xiàng)內(nèi)容之外,不斷添加顧客個(gè)人信息、購(gòu)物信息及互動(dòng)情況。 ④ VIP 互動(dòng):到新貨、推廣活動(dòng)、顧客生日、售后服務(wù)、質(zhì)量跟進(jìn)、開(kāi)新店信息發(fā)布等都可形成與 VIP 的互動(dòng),店鋪成員應(yīng)捉住任何機(jī)會(huì)與顧客溝通,讓顧客感受到關(guān)心和重視。店長(zhǎng)做好此項(xiàng)工作的規(guī)劃 和記錄。 建立 VIP 顧客的技巧 ⑤表現(xiàn)得熱誠(chéng),營(yíng)造一種輕松而有生氣的購(gòu)物氣氛。 ⑥取悅顧客并協(xié)助他們選擇渴望得到的商品。 ⑦一個(gè)專業(yè)的導(dǎo)購(gòu) 員 是能將貨品直接連同顧客的需要,展示貨品對(duì)顧客的利益,從而建立一種個(gè)人的關(guān)系。樂(lè)于幫助顧客,將最適合的貨品提供給顧客,要“創(chuàng)造”客人的需求,而不僅僅是“提供”客人的需求。以確保他們滿意和再次光臨。 ⑧經(jīng)常介紹不同搭配的服飾,儼如一位好品位的服裝顧問(wèn),必須有豐富的專業(yè)知識(shí), 使顧客對(duì)你有信心。 ⑨要懂得在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候退開(kāi),有些顧客確實(shí)只想逛逛,讓他們舒適的選購(gòu),用殷勤而不 礙事的態(tài)度,給予顧客靜心選擇的機(jī)會(huì),切記不要強(qiáng)迫客人接受你的意見(jiàn)。 ⑩令顧客滿意并經(jīng)常光顧,甚至帶同朋友一齊來(lái),創(chuàng)造良好的口碑。我們?cè)谕其N貨品的同時(shí),也在推銷:禮貌、修養(yǎng)、自信心、談吐、專業(yè)知識(shí)、服裝觀念、積極的態(tài)度、真誠(chéng)。 關(guān)注: 店鋪的 VIP 有多少? 品牌的 VIP 有多少? 店鋪員工固定每人 VIP數(shù)量是多少? VIP流失率怎樣,原因是什么? 附:新 VIP 管理建設(shè) 為了更好的服務(wù)回報(bào)廣大消費(fèi)者, 本公司專門(mén)發(fā)行 好衣點(diǎn) 《貴賓 金 卡》,凡符合條件又自愿申領(lǐng)的顧客,均可持《貴賓 金 卡 》享受購(gòu)物時(shí)折扣優(yōu)惠。具體辦法如下 : 一、 申領(lǐng)條件及辦法 1. 凡在本公司所屬 的自營(yíng)店一次性購(gòu)滿 500 元或累計(jì)購(gòu)滿 1500 元,可享受免費(fèi)《貴賓金卡》 1 張。 2. 如需擁有此卡者,請(qǐng)?jiān)诟鞯赇伾暾?qǐng),并交付會(huì)員費(fèi) 150 元。 3. 符合上述條件的 貴 賓 , 于當(dāng)天到 店鋪 按要求填寫(xiě)《金卡申領(lǐng)表》,資料經(jīng) 當(dāng)?shù)曦?fù)責(zé) 人審 核,符合要求的,即發(fā)給《貴賓 金 卡》 。 二、 享受優(yōu)惠 1. 持卡人在 好衣點(diǎn)服飾 購(gòu)物可享受 折優(yōu)惠,生日當(dāng)天憑身份證及此卡可享受 優(yōu)惠。 2. 如有多種優(yōu)惠方式, 持卡人購(gòu) 物 時(shí)只能選擇其中一種優(yōu)惠方式,不予重復(fù)優(yōu)惠 。 具體規(guī)定優(yōu)惠折扣見(jiàn)店內(nèi)海報(bào) 。 3. 持卡人 生日當(dāng)天 公司將 通過(guò)短信或者郵件表示祝賀 。 15 三、 說(shuō)明事項(xiàng) 1. 持卡 人 每次購(gòu)物需出示《貴賓 金 卡》才能獲得相應(yīng)的優(yōu)惠 。 購(gòu)物完后,持卡人請(qǐng)妥善保管 好自己的卡。 2. 持卡人 不 慎遺失 , 經(jīng) 了解屬 實(shí) ,可 給予補(bǔ)發(fā) , 收工本費(fèi) 10元 。 3. 此卡最終解釋權(quán)歸好衣點(diǎn)服飾有限公司。 五、售后服務(wù) (一)售后服務(wù) 的項(xiàng)目及流程 改 褲 服務(wù) : 凡在本店購(gòu)買服裝,當(dāng)天可享受免費(fèi)改褲 服務(wù),其他時(shí)間如購(gòu)買 1個(gè)月后服裝出現(xiàn)需要修復(fù)或更改尺 寸的店鋪可根據(jù)情況向上反應(yīng),得到允許后,再為其服務(wù); 1) 顧客憑購(gòu)物單取褲時(shí),務(wù)必請(qǐng)顧客試身,核對(duì)與改褲所述要求是否相 符,確認(rèn)須在該單上簽名; 2) 將需改衣物交予裁縫時(shí),銷售員與顧客需在“改褲清單”上雙方確認(rèn)費(fèi)用并簽名,修改日期、時(shí)間,月底作為與公司結(jié)算憑據(jù)。 飲水服務(wù): 店鋪為顧客提供免費(fèi)飲水服務(wù)。 換貨: 消費(fèi)者在我司店柜內(nèi)購(gòu)買的商品,在不臟、不殘、不損、不變形 、吊牌標(biāo)識(shí)齊全、未經(jīng)使用,不影響再次銷售的情況下,自 購(gòu)買當(dāng)日起 7 天內(nèi) 可以到所購(gòu)買 店鋪或 柜臺(tái)更換同值貨品(按貨品吊牌價(jià)計(jì))。 退貨: 經(jīng)檢測(cè)確屬貨品質(zhì)量問(wèn)題,顧客不同意更換其他貨品的情況下,退回公司,經(jīng)辦公室核實(shí)后,通知店鋪給予退貨。 節(jié)日、生日問(wèn)候: VIP 顧客 ,在重要節(jié)日或其本人生日時(shí),均可獲得節(jié)日 /生日問(wèn)候短信,重要顧客將送生日賀卡及生日禮物。 (二)投訴處理 投訴的妥善處理是我們服務(wù)工作的一部分,每個(gè)人都應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。 ? 收銀員應(yīng)了解自己權(quán)限所在,主動(dòng)尋找當(dāng)班 負(fù)責(zé)人(店長(zhǎng)或店助) 協(xié)助 。 要決 避諱 *準(zhǔn)備 *道歉 *幫助 *多謝意見(jiàn) *與主管同事溝通 *解決問(wèn)題 *爭(zhēng)辨 *否認(rèn)感受 *過(guò)分承諾 *不適當(dāng)?shù)拿娌勘砬? *找證明或借口 *過(guò)份處理 第一步: 歡迎投訴,親切接待,有樂(lè)于協(xié)助的姿態(tài),不與顧客爭(zhēng)辨; 第二步: 聆聽(tīng)問(wèn)題;站在顧客的角度以同理心傾聽(tīng);了解問(wèn)題所在,了解顧客的需求,以找到幫助解決問(wèn)題的方案;填寫(xiě)投訴單,做好記錄,重復(fù)問(wèn)題要點(diǎn),并得到顧客的確認(rèn)。 16 第三步: 表示遺憾而非馬上認(rèn)錯(cuò);溝通從正面開(kāi)展,認(rèn)同顧客的不快和不便; 第四步: 讓顧客說(shuō)出你想知道的;了解發(fā)生了什么,何時(shí)何地,查看貨品等;提供顧客未知的資料信息與其分享;有利顧客從多角度看問(wèn)題; 第五步: 有為顧客解決問(wèn)題的辦法,最好有多種替代辦法。 第六步: 不能達(dá)成共識(shí),求助客服部或直接上司,以求緩解矛盾。 六、 貨品管理 (一) 收貨 1)與送貨 人員辦理簽收手續(xù),詳細(xì)核對(duì)貨品的箱數(shù)或包數(shù); 2)收貨需由兩人同時(shí)核對(duì), 核對(duì)所收貨品的總件數(shù)是否與送單上所列資料相符,確認(rèn)無(wú)誤,當(dāng)班責(zé)任人 在明細(xì)單上做簽收;若有疑問(wèn),應(yīng)查清短少貨品,注明收到貨品明細(xì),注明差異情況,并及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系,在得到貨倉(cāng)確認(rèn)或得到上級(jí)主管同意后方能上貨。 3)每件出場(chǎng)貨品需過(guò)三關(guān):確認(rèn)質(zhì)量過(guò)關(guān);確認(rèn)價(jià)錢正確無(wú)誤;確認(rèn)商標(biāo)、掛牌齊全(質(zhì)量問(wèn)題:抽絲、拉鏈壞、污損、缺扣、車縫皺燙不平、染色、裂開(kāi)、試穿困難等現(xiàn)象); 4)場(chǎng)上每件貨品需事先燙折整齊; 5)入倉(cāng)存貨按種類疊放有致,保持倉(cāng)內(nèi)貨品 整齊、清潔; 6)收到貨品需在二天內(nèi)檢查是否有質(zhì)量問(wèn)題并及時(shí)反饋,如未及時(shí)發(fā)現(xiàn),造成的損失由當(dāng)事人按店員內(nèi)購(gòu)價(jià)賠償。 (二)上貨 1)每次上新貨必須在盡量短的時(shí)間內(nèi)將貨品迅速、準(zhǔn)確無(wú)誤地展示在賣場(chǎng)上(當(dāng)班到貨、當(dāng)班完成); 若在旺場(chǎng)時(shí),要以客為先,不要影響賣場(chǎng)銷售; 2)做好 店鋪或 柜臺(tái)帳目及貨品交接工作; 3)必須保持營(yíng)業(yè)員的職責(zé),接待陸續(xù)而來(lái)的顧客,做好銷售工作; 4)盡快恢復(fù)正常的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。 (三)調(diào)、退貨 1) 退正品:正品退貨時(shí) , 裝袋要對(duì)號(hào)入座,貨品應(yīng)折疊平整吊牌朝外,以便點(diǎn)貨時(shí)可以一目了然,如無(wú)吊牌要 用紙張標(biāo)明款號(hào)、顏色、號(hào)碼、價(jià)格入內(nèi)。該款貨品如果是兩件套或有配件、飾品應(yīng)一并退回。開(kāi)退貨清單時(shí)要寫(xiě)清店鋪名稱、日期及開(kāi)單人姓名。貨品款號(hào)要寫(xiě)全,中間部份不可省略掉。同一款不可開(kāi)在多個(gè)地方, 17 數(shù)字不能用“正”字填寫(xiě),要用阿拉伯?dāng)?shù)字填寫(xiě),字跡應(yīng)清晰、整潔。清單一式兩份,一份隨貨發(fā),一份留于店鋪存檔,貨品裝箱打包時(shí),同款貨品要?dú)w款裝在一起。包裝箱外要用紙張寫(xiě)清退貨店鋪及件數(shù)貼在外面。不能用筆直接寫(xiě)在外包裝上,如未做到,司機(jī)一律不接收。 2) 退次品: 次品退貨時(shí),應(yīng)在吊牌上用鉛
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