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某市食品公司質量安全管理制度(編輯修改稿)

2025-01-20 12:10 本頁面
 

【文章內容簡介】 有關部門和機構聯(lián)絡 的權力。 崗位專業(yè)知識要求:具有全面的財務專業(yè)知識、財務處理及財務管理經(jīng)驗; 能力要求:具有全面的財務專業(yè)知識、財務處理及財務管理經(jīng)驗;熟悉國家會計準則及各項財務、稅收的法規(guī)、政策; 熟練應用計算機和財務軟件及辦公軟件; 良好的文字表達能力以及書寫能力。 學歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上財務管理相關工作經(jīng)驗。 六、生產(chǎn)部經(jīng)理 組織開展生產(chǎn)部的日常工作。 根據(jù)營銷中心的銷售計劃需求及倉庫庫存情況,合理編制生產(chǎn)計劃。 根據(jù)銷 售發(fā)貨的需求,負責組織生產(chǎn),確保按質按量完成生產(chǎn)任務。 負責組織,合理實施生產(chǎn)過程的控制,有效控制生產(chǎn)成本。 負責生產(chǎn)部質量管理體系文件的實施,并保持有效性。 負責建立本部門員工考評制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負責組織培訓、培養(yǎng)、提高基層管理人員的管理水平及員工的思想教育工作。 負 責協(xié)調與其他部 門有關的工作事宜。 完成上級領導交辦的其他工作。 指揮日常生產(chǎn)工作活動,對生產(chǎn)中發(fā)生的重大責任事故和人身、設備事故,追究責任和提出處理意見。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 20 對生產(chǎn)部人員進行獎懲管理制度。 監(jiān)督指導部門的管理體系的運行,處置并提出懲處意見。 對違反設備現(xiàn)場管理規(guī)定的部門和個人、對重大設備事故的責任者、對丟失、損壞設備者批評、教育、提出處理意見。 對本部門工作崗位人員調配的建議權和任用提名權。 對健康體檢不合格的員工調離生產(chǎn)崗位。 崗位專業(yè)知識要求:具有 食品加工、組織與計劃和現(xiàn)場生產(chǎn)綜合管理等相關基本知識。熟悉本公司主要產(chǎn)品。掌握生產(chǎn)能力計算、生產(chǎn)作業(yè)管理、質量管理的基本方法和技能。 能力要求:具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗,能有效地組織與協(xié)調本部門的生產(chǎn)管理活動,保證各項指標的完成。熟悉本公司的設備和生產(chǎn)能力狀況,穩(wěn)妥的處理各種復雜問題。能及時正確判斷和處理重大生產(chǎn)事故,分析事故發(fā)生原因,并制定預防措施。 學歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上 生產(chǎn) 管理工作經(jīng)驗。 七、技術質量部 負責協(xié)助質量負責人組織建立公司質量體 系形成文件,加以實施和保持,并持續(xù)改進其有效性。 負責協(xié)助管理者代表組織實施管理評審,確保體系的適宜性、充分性和有效性。 負責協(xié)助管理者代表建立有效的自我監(jiān)督和自我完善的機制,保持信息通道暢通。及時獲得有關產(chǎn)品過程和體系的信息。通過分析、評價以識別存在的問題,采取相應的糾正預防措施,并監(jiān)督檢查其效果,通過持續(xù)改進不斷提高體系的有效性,不斷滿足顧客要求,達到顧客滿意的目的 負責公司產(chǎn)品的研發(fā)工作;負責公司技術性文件的管理工作。 負責生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的技術質量問題,負責組織產(chǎn)品實現(xiàn)過程中的 一般過程、特殊過程和關鍵過程的實施和控制。 負責本公司工藝文件制定、工裝設計及其改進。 負責公司產(chǎn)品合同中技術可行性評審。 負責產(chǎn)品實現(xiàn)過程中各階段產(chǎn)品的檢驗、試驗和驗證工作,并對其結果進行數(shù)據(jù)分析,對公司的產(chǎn)品質量負責。 負責檢測設備和儀器的管理工作,建立檢測設備臺帳和周檢計劃并加以實施。 負責組織實施《不合格品控制程序》。 負責公司產(chǎn)品狀態(tài)標識的管理工作。 負責監(jiān)督檢查工藝紀律的執(zhí)行情況。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 21 負責質量管理體系在本部門的有效運作。 完成上級領導 交辦的其他工作。 對公司產(chǎn)品質量具有一票否決權,直接對總經(jīng)理負責。 指揮 質量管理日常 工作活動,對發(fā)生的重大 質量問題 追究責任和提出處理意見。 對部門人員工作的調動安排,處理 組織各相關會議、及其他質量活動等。 向有關部門索取、查閱有關產(chǎn)品質量的質量管理的文件和資料。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品加工、組織與計劃和質量管理等相關基本知識。熟悉本公司主要產(chǎn)品工藝及執(zhí)行產(chǎn)品標準。掌握質量管理基本方法和技能。 能力要求:具有豐富的質量管理經(jīng)驗,能有效地組 織與協(xié)調本部門的質量管理活動。能及時正確判斷和處理發(fā)生的質量事故,分析事故發(fā)生原因,并制定預防措施。 學歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上質量管理工作經(jīng)驗。 八、供應部經(jīng)理 負責批準公司的采購計劃的制定和采購工作的執(zhí)行,并保證采購物資能在合格供方內以低價格,按計劃要求及時采購合格品。 負責批準供方評價和選擇,根據(jù)技術質量部的檢驗記錄和生產(chǎn)部使用的質量反饋及采購的供方供貨質量統(tǒng)計分析,綜合評價供方;動態(tài)管理合格的供方名錄,確保采購產(chǎn)品質量;不斷開發(fā)更多有能力 提供質優(yōu)價廉產(chǎn)品的供方。 負責本公司外協(xié)加工工作的所有相關業(yè)務。 負責質量管理體系在本部門的有效運行。 完成上級領導交辦的其他工作 對不能保證按質、按量、按期供貨的供方,提出更換建議,并組織相關部門實施評審。 摸清本單位所屬物料庫和各單位分管物資的庫存情況,及時向供方提供采購計劃。 對供方進行合理評價,并對合格供方的使用提出建議。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品相關專業(yè)知識,具有 采購等 相關基本知識。熟悉本公司所有采購物資的 標準指標 。 能力要 求:具有豐富的管理經(jīng)驗,能有效地組織與協(xié)調本部門的管理活動,保證各項指標的完成。熟悉本公司的狀況,穩(wěn)妥的處理各種復雜問題。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 22 九 、車間主任 在生產(chǎn)部經(jīng)理的直接領導下,全權負責車間的日常管理工作。 根據(jù)計劃部下達的生產(chǎn)計劃,及時分解落實并組織安排生產(chǎn),保證按時、按質、按量的完成各項生產(chǎn)任務。 負責組織車間操作人員、生產(chǎn)管理人員的技術、技能培訓。做好生產(chǎn)需要的后備管理和技術人員貯備。 負責組織實施日常的安全文明生產(chǎn),保持與相關部門業(yè)務的溝通與協(xié)調,及時處理生產(chǎn)過程中的突發(fā)事件。 負責組織相關質量、安全、成本、形象改進活動,并建立相應的監(jiān)督和分析改善機制。 負責實施各工序組長的日??己?,并監(jiān)督審核組長對員工的考核工作。 貫徹執(zhí)行各項管理制度、工藝操作規(guī)程和相關作業(yè)標準,要求車間人員嚴格按操作規(guī)程進行操作,防止質量安全事故的發(fā)生。 負責制定車間相關的生產(chǎn)管理制度和考核辦法及違紀事件的處理。擬定屬下員工的調薪和晉升計劃。 負責處理車間日常異常狀況的處理,并制定相應的糾偏整改措施。 負責跟蹤本車間內所有設備設施的保養(yǎng)維護,確保設備的完好率和運轉率。 完成領導交辦的其他事宜。 指揮日常生產(chǎn)工作活動,對生產(chǎn)中發(fā)生的責任事故和人身、設備事故, 及時向上級領導匯報。 對安全、文明生產(chǎn)和均衡生產(chǎn)狀況 等 差的 人員 ,批評教育和提出處理意見。 對生產(chǎn)部人員進行獎懲管理制度。 監(jiān)督指導各部門的管理體系的運行,處置并提出懲處意見。 對違反設備現(xiàn)場管理規(guī)定的部門和個人、對重大設備事故的責任者、對丟失、損壞設備者批評、教育、提出處理意見,并上級領導匯報。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品加工、生產(chǎn)管理等相關基本知識。熟悉 本公司主要產(chǎn)品。 能力要求:具有豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗,能有效地組織與協(xié)調車間的生產(chǎn)管理活動,保證生產(chǎn)任務的完成。熟悉本公司的設備和生產(chǎn)能力狀況。 十、物管部主管 職責 組織開展物資管理工作。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 23 負責建立本部門員工考核制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負責倉儲消防、三防、人身等安全管理工作。 負責物管部質量管理體系文件的實施,并保持有效性。 嚴格執(zhí)行公司的財務制度及相關管理文件。 負責公司財產(chǎn)安全及人身安全管理工作。 及時做好積壓產(chǎn)品(指隔離產(chǎn)品、舊日期產(chǎn)品 等)的匯總、報告工作,并定時報送技術質量等部門申請?zhí)幚斫Y果。 負責本部門各相關報表審核。 負責協(xié)調與其他部門有關的工作事宜。 指 揮日常 物管 工作活動 對 本部門 人員進行獎懲管理制度。對本部門工作崗位人員調配的建議權和任用提名權。 阻止對倉庫設施進行破壞的行為。阻止任何影響倉庫儲藏條件的行為。 崗位專業(yè)知識要求:具有食品相關專業(yè)知識,具有 倉庫儲存及人員管理 等相關基本知識。 能力要求:具有豐富的管理經(jīng)驗,能有效地組織與協(xié)調本部門的管理活動, 學歷與資歷要求:具有高中以上文化程度或同等學歷。具有 3 年以上的工作經(jīng)驗。 十 一 、 品控員 掌握本企業(yè)生產(chǎn)過程工藝規(guī)程及關鍵控制點要求;做好生產(chǎn)過 程跟蹤及關鍵點的控制,切實確保生產(chǎn)產(chǎn)品質量。 嚴格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴禁出入庫。 對產(chǎn)品質量安全狀況和重大質量安全事故有權向上級部門反映。 對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常生產(chǎn)情況及在制品的質量符合性持否決權。 負責對在制品及生產(chǎn)控制中的有效性進行監(jiān)控。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當產(chǎn)品出現(xiàn)重大質量問題時,組織對其進行追溯。 及時掌握生產(chǎn)質量狀況,處理現(xiàn)場質量問題,負責質量檢驗數(shù)據(jù)的記錄和分析工作,并對其實施效果進行監(jiān)督檢查。 負責針對產(chǎn)品質量問題,組 織制定相應的糾正、預防和改進措施,并分別進行跟蹤驗證。 負責生產(chǎn)一線在用量具的周期檢定工作,保護和使用好檢驗、測量器具,以確保量具、儀器的完好性、安全性和準確性。 工作中,進行隨機抽樣,定期監(jiān)督檢查。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 24 在監(jiān)督檢驗中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質量問題,及時提出處理意見, 并與車間主任及當班操作人員合理溝通,并及時上級匯報。 對不合格品進行標識隔離存放。 對計量器具進行標識 。 崗位專業(yè)知識要求:本企業(yè)生產(chǎn)過程工藝規(guī)程及關鍵控制點要求, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 能力要求 :能合理安排現(xiàn)場監(jiān)督檢查能力,及時正確處理監(jiān)督過程中發(fā)生的質量問題。 學歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗 經(jīng)驗 。 十二、化驗員 掌握本企業(yè)產(chǎn)品、原料的標準和檢驗方法;做好原材料、成品的檢驗工作,并做好記錄,切實保證產(chǎn)品質量;做好產(chǎn)品各種狀態(tài)的標識工作。 嚴格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴禁出入庫。 對產(chǎn)品質量安全狀況和重大質量安全事故有權向上級部門反映。 對涉及產(chǎn)品質量的相關原材料、成品的質量符合性持否決權。 負責所有標識的制作、檢驗狀態(tài)或印章的使用,并對其有效性進行監(jiān)控。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當產(chǎn)品出現(xiàn)重大質量問題時,組織對其進行追溯。 負責質量檢驗數(shù)據(jù)的記錄和分析工作,并對其實施效果進行監(jiān)督檢查。 負責針對產(chǎn)品質量問題,組織制定相應的糾正、預防和改進措施,并分別進行跟蹤驗證。 負責化驗儀器具的周期檢定工作,保護和使用好檢驗、測量器具。 工作中,進行隨機抽樣檢驗化驗,定期監(jiān)督檢查。 在檢驗化驗中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質量問題,及時提出處理意見,并與車間主任及當班操作人員合理溝通,并及時上級匯報。 對不合格品進行標識隔離存放。 對使用的計量器具進行標識。 崗位專業(yè)知識要求:本企業(yè)產(chǎn)品、原料的標準和檢驗方法;做好原材料、成品的檢驗工作, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 能力要求:能合理安排產(chǎn)品檢驗化驗,及時正確處理檢驗過程中發(fā)生的質量問題。 學歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗 經(jīng)驗 。成品檢驗人員取得資質單位下發(fā)的食品檢驗證書。 十 三、關鍵崗位操作工人 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 25 嚴格遵守工藝紀律,按操作規(guī)程要求進行操作, 對本工序的質量負責; 參加本公司組織的質量管理、專業(yè)技術和崗位技能培訓,認真學習本崗位技術業(yè)務知識,熟悉工藝和操作規(guī)程要求,能正確熟練地操作設備和維護設備; 做好生產(chǎn)過程的各種記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時報告; 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求,做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作,保持個人和環(huán)境衛(wèi)生。 結合自己的業(yè)務,經(jīng)常深入生產(chǎn)實際,了解情況,掌握第一手資料,及時向領導反映情況,提出個人意見,協(xié)助領導解決問題。 崗位專業(yè)知識要求: 接受過
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