【正文】 崗位操作培訓(xùn)， 熟悉 所在崗位的操作工藝 。 能力要求：安心本職工作，熟悉本職業(yè)務(wù)，責(zé)任心強，工作積極主動，踏踏實實，按時完成各項任務(wù)和臨時性工作，不推，不拖，保質(zhì)保量。 學(xué)歷與資歷要求： 具有 初中 以上文化程度 ，國家對崗位有特殊要求的需要參加培訓(xùn)考核合格后持證上崗，如司爐工。 十四、 一般崗位操作工人 嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律，按操作規(guī)程要求進行操作，對本工序的質(zhì)量負責(zé)； 參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識，熟悉工藝和操作規(guī)程要求，能正確熟練地操作設(shè)備和維護設(shè)備； 做好生產(chǎn)過程的各種記錄 ，發(fā)現(xiàn)問題及時報告； 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個人和環(huán)境衛(wèi)生。 結(jié)合自己的業(yè)務(wù)，經(jīng)常深入生產(chǎn)實際，了解情況，掌握第一手資料，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，提出個人意見，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問題。 崗位專業(yè)知識要求： 接受過 上崗前 培訓(xùn) ， 熟悉 所在崗位的 主要產(chǎn)品。 能力要求：安心本職工作，能夠按要求進行生產(chǎn)操作，工作積極主動，踏踏實實，按時完成各項任務(wù)和臨時性工作。 十 五 、 倉管員職責(zé) 職責(zé) ，負責(zé)公司物資的入出庫和保管工作。 ，應(yīng)對入庫物資的名稱、規(guī)格、型號、 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 26 單位、數(shù)量以及其他事項進行核對，無誤后辦理入庫手續(xù)。 ，時刻注意倉庫的通風(fēng)條件、氣溫變化等環(huán)境因素，要勤檢查。防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)。保管物資應(yīng)做到先進先楚、后進厚處。 ，不得隨意發(fā)出物資。物資在搬運、裝卸過程中，要使用適宜的工具，要小心謹慎，不得毀損物資。 ，填寫日報表，隨時根據(jù)原始單據(jù)登記倉庫明細分類，定期盤點，盤虧盤盈及時上報， 做到帳實相符。 ，庫內(nèi)禁止吸煙，上下班應(yīng)對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)情況及時處理，保證倉庫和物資的安全。 ，做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。 。 倉庫 日常 出入庫 工作活動， 阻止對倉庫設(shè)施進行破壞的行為。阻止任何影響倉庫儲藏條件的行為。 崗位專業(yè)知識要求 ： 具有倉庫儲存及人員管理等相關(guān)基本知識。 能力要求：具有豐富的管理經(jīng)驗，能有效地組織與協(xié)調(diào)本部門的管理活動， 學(xué)歷與資歷要求：具有 初中 中以上文化程度或同等學(xué)歷。具有 1 年以上的工作經(jīng)驗。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 27 09 質(zhì)量機構(gòu) 及 責(zé)任制考核辦法 、 考核實施細則 為加強本公司的質(zhì)量管理工作，使全體員工嚴(yán)格按各項管理制度要求執(zhí)行，做到人盡其責(zé)，特制訂本考核辦法。 一、質(zhì)量機構(gòu)及責(zé)任制考核辦法 ，對處公司的產(chǎn)品質(zhì)量負全面責(zé)任，有權(quán)對各職能部門、各崗位人員工作情況進行監(jiān)督、考核。 ，每月考評 1 次，每次 10 分為滿分，年終進行總評比，總分 120分。 管理制度要求執(zhí)行、為履行職責(zé)的部門、車間及個人，每發(fā)現(xiàn)一次扣15分。 ，造成重大質(zhì)量損失的，要追究其責(zé)任，每發(fā)現(xiàn)一次扣 10 分，對造成重大質(zhì)量事故的，按考核不合格執(zhí)行。 100 分，年度考核不合格，扣發(fā)部門年終獎金。高于 110 分者，發(fā)給年終獎金；高于 120 分者，由企業(yè)研究決定頒發(fā)獎金或者給于適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎勵。 二、質(zhì)量責(zé)任制考核實施細則 ： 。（ 1分） ，對 原輔材料、半成品、最終 產(chǎn)品進行檢 驗進行考核。（ 2 分）． ，將生產(chǎn)過程中的質(zhì)量信息、顧客反饋信息及時進行分析和上報進行考核。（ 2分） 、檢驗、周期檢定和建立臺帳工作。（ 1分） ，負責(zé)糾正、預(yù)防措施的實施和驗證工作。（ 1 分） 、操作規(guī)程、原輔材料收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗文件等技術(shù)文件的管理工作。（ 1分） 。（ 1 分） ，對檢驗報告、檢驗材料保管效果。（ 1分） 產(chǎn)部質(zhì)量管理工作： 、原材料、設(shè)備配件需求計劃的編制情況（ 2分）。 看會議 記錄，考核定期召開會議，掌握生產(chǎn)情況，及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題 （ 2分） 、半成品管理情況，是否定期組織安全生產(chǎn)大檢查。（ 3分） 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 28 ，是否定期對生產(chǎn)設(shè)備進行維護保養(yǎng)和檢修、驗收工作。（ 3分） ： 。（ 2分） 。（ 3分） 后服務(wù)工作及對顧客意見的投訴處理情況。（ 2分） 、防護和交付工作情況。（ 3 分） ： 、儲運工作。（ 3分） ，對掌握的物資信息是否保證合理庫存（ 2分）。 ，是否對采購產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。（ 3 分） 、評定。（ 2分） 質(zhì)量管理工作 ： ，對原輔材料的搬運、貯存和防護進行控制，確保原輔材料質(zhì)量不會受到損 失。（ 3分） ，對產(chǎn)品的搬運、貯存、防護和交付進行控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量不會受到損失。（ 3 分） 、產(chǎn)品每月定期盤點，并向總經(jīng)理報告。（ 2分） 、設(shè)施及安全等的管理是否到位。（ 2 分） ： ，考查各項生產(chǎn)任務(wù)的完成情況。（ 1分） ，查各項生產(chǎn)任務(wù)完成情況。（ 2分） ，對車間工人嚴(yán)格操作規(guī)程、防止事故發(fā)生、安全文明生 產(chǎn)情況考核（ 2 分）。 、設(shè)施的維護管理是否按設(shè)備管理制度的檢修計劃，對設(shè)備進行日常維護和檢修。（ 1分） 、本車間設(shè)備、環(huán)境、生產(chǎn)過程及個人的清潔衛(wèi)生情況，定期消毒情況，對有關(guān)人員衛(wèi)生安全教育情況。（ 2 分） ，原輔材料、產(chǎn)品、半成品擺放整齊，做好標(biāo)識。（ 1分） 。（ 1 分） 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 29 10 文件管理制度 保證各部門使用的文件能迅速、正確地流通確保各部門能適時獲得正確、有效的最新文件，確保本公 司的質(zhì)量體系得以正常運行。 適用于與公司質(zhì)量體系有關(guān)文件：包括管理文件、技術(shù)文件、管理文件、外來文件。 技術(shù)質(zhì)量部歸口管理質(zhì)量管理體系文件。 技術(shù)部歸口管理技術(shù)文件。 總辦歸口管理外來文件和管理文件。 。 質(zhì)量管理體系文件 ： 包括質(zhì)量管理 手冊 、質(zhì)量記錄。 包括標(biāo)準(zhǔn)（其中包括外來文件）、配方、工藝文件（包括工藝卡、工藝流程、檢驗規(guī)范、作業(yè)指導(dǎo)書、操作規(guī)程）。 管理文件 包括人員管理文件、設(shè)施管理文件、物資管理文件、環(huán)境管理文件、規(guī)章制度。 外來文件 ： 除技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以外的所有外來文件。 ： 部門代號： 行政人事部 xz 營銷中心 xs 技術(shù)質(zhì)量部 js 財務(wù)部 cw 生產(chǎn)部 sc 供應(yīng)部 cg 物管部 wg 文件類別 質(zhì)量手冊： JBLQM 表單： BD 技術(shù)文件： QMJ 管理文件： QMG 二、三、四級文件編碼形式 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 30 文件類別 部門代碼 流水號 部門代碼：參照 ； 類別：參照 ； 流水號： 001999 、版次 版本、版次以 [N， n]表示， N（ 199）代表版本， n（ 05）表示版次。 第一次正式發(fā)行 版本、版次為 ，文件修訂時版次每次遞增 1， 如： 、 ? 類推。 當(dāng)文件修訂 5 次后，則應(yīng)修訂版本，即 版文件經(jīng)修訂后，其版本、版次改為 ?如此類推。 表格修改后，應(yīng)與表單編號后加注（ AZ）之識別字母，代表修訂之最新版本狀況。如第一次修改后加上字母 A? 如此類推。 文件的制訂 一級文件由技術(shù)質(zhì)量部編寫，管理者代表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；二級文件由各部門經(jīng)理編寫，交部門副總審核，管理者代表批準(zhǔn)；三、四級文件由歸口部門編寫，部門經(jīng)理審核，分管副總批準(zhǔn)。 文件的修訂 /更改 文件的修訂 /更改，由修訂 /更改人填 寫《文件修訂 /更改申請表》并經(jīng)原審批部門批準(zhǔn)后進行修訂 /更改，并將修訂 /更改后的正稿及相應(yīng)的《文件修訂 /更改申請表》交歸口管理部門，由歸口管理部門按原發(fā)放清單進行發(fā)放，同時收回相應(yīng)的作廢文件，在《文件發(fā)放 /回收記錄表》上做好相應(yīng)記錄。 文件廢止的申請、審查、核準(zhǔn)、發(fā)布程序同文件修訂 /更改相同。 文件廢止后原文件編號凍結(jié)，避免重復(fù)使用。 廢止文件加蓋“作廢”印章。 所有文件需管理者代表簽名后才能頒發(fā)。 發(fā)出的每一份文件都需加 蓋“受控”字樣的印章 . 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 31 接收人都需在“文件發(fā)放 /回收記錄表”上簽收。 所有相關(guān)部門發(fā)出的文件都需記錄于“文件清單。 文件修改后發(fā)布新文件時應(yīng)同時回收舊版文件，回收數(shù)量是原頒發(fā)數(shù)量，并且回收文件要求完整。 文件廢止時應(yīng)回收所有此頒發(fā)文件，并且文件要求完整。 相關(guān)部門回收文件后要填寫“文件發(fā)放 /回收記錄表”。 、銷毀 頒發(fā)的文件由接受部門自動保存，并建立《文件清單》。 廢止文件應(yīng)加蓋“作廢”章，回收文件由歸口管 理部門銷毀。 保存的舊版應(yīng)蓋“留用”章后隔離放置。 、審核 每年的 12 月份由技術(shù)質(zhì)量部組織各部門審核各部門的相關(guān)文件，如需修訂，各部門應(yīng)更改相關(guān)文件。 、查閱 因文件遺失或補發(fā)或增發(fā)者，應(yīng)有相關(guān)部門填寫“文件申請單”，經(jīng)管理者代表核準(zhǔn)后方可發(fā)放。 有關(guān)人員需查閱相關(guān)文件時，一般只能在技術(shù)質(zhì)量部查閱，不能拿走文件；如確有需要，須在質(zhì)量負責(zé)人簽名批準(zhǔn)后才能拿走，技術(shù)質(zhì)量部做好《文件借閱記錄表》的記錄。 未經(jīng)許可，不得查閱及打印文件。 文件外發(fā) ： 原則上受控文件不能外發(fā)，如有特別需要，需管理者代表批準(zhǔn)后才可發(fā)行。 外來文件 外來文件由部門主管審核，管理者代表批準(zhǔn)后，如需受控須加蓋“受控”字樣的印章并記錄于“文件清單”。同時發(fā)出或復(fù)印交相關(guān)部門，外來文件不做文件編號。 《文件申請表》 《文件發(fā)放及回收 記 錄表》 《文件清單》 《文件修訂 /更改清單》 《文件借閱記錄表》 《文件銷毀記錄》 《文件評審記錄》 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 32 11 人員培訓(xùn)管理制度 1. 目的 為滿足質(zhì)量管理體系有 效運行的要求，對企業(yè)與質(zhì)量有關(guān)的人員進行行意識教育和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以確保質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)。 2. 范圍 適用于本企業(yè)與質(zhì)量相關(guān)的各級人員的培訓(xùn)工作。 3. 職責(zé) 行政人事部負責(zé)組織確定各崗位人員的能力需求，編制培訓(xùn)計劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)組織實施。 4. 工作程序 培訓(xùn)計劃的編制 行政人事部每年年底向各部門發(fā)放《培訓(xùn) 計劃表 》， 各 門對培訓(xùn)的需求和意向，各部門按要求填寫，報行政人事部匯總。 行政人事部依據(jù)本企業(yè)實現(xiàn)質(zhì)量方針和目標(biāo)的需要，各崗位人員所必要的能力需求，以及各部門提出的培訓(xùn)要求，綜合 考慮，統(tǒng)一策劃，編制本企業(yè)《年度培訓(xùn)計劃》，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施。 《年度培訓(xùn)計劃》以外的臨時性專業(yè)培訓(xùn)，有相關(guān)部門 組織執(zhí)行。 需外出學(xué)習(xí)、培訓(xùn)人員，由各部門向行政人事部提出申請，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，行政人事部備案。培訓(xùn)結(jié)束后，將學(xué)習(xí)成績或證書復(fù)印件叫行政人事部保存。 培訓(xùn)設(shè)施 行政人事部依據(jù)培訓(xùn)計劃，針對不同的培訓(xùn)內(nèi)容和時間要求，分期組織培訓(xùn)。培訓(xùn)可采取下列辦法： a) 行政人事部舉辦學(xué)習(xí)班，集中授課； b) 參加上級有關(guān)部門組織的培訓(xùn)； c) 結(jié)合各崗位的實際操作，在崗培訓(xùn)。 每次培訓(xùn)前應(yīng)由行政人事部制定具體培訓(xùn)實施計劃，規(guī)定培訓(xùn)的時間、日程、內(nèi)容、地點、方式、參加人員等，培訓(xùn)前一周發(fā)到有關(guān)部門。 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行一次健康檢查，并取得衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的簽發(fā)的健康 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 33 證明方可上崗。新近企業(yè)的員工必須體檢合格后上崗。所有人員進入車間時，必須穿戴好工作服、帽、靴，必要時要帶口罩，頭發(fā)不外露，防止食品、食品接觸面或食品包裝材料受污染；保持良好的個人衛(wèi)生。離開車間時，需脫掉工作服、帽、靴；工作服、帽應(yīng)勤洗勤換，工作靴應(yīng)經(jīng)常刷洗消毒，以保持清潔衛(wèi)生。 培訓(xùn)的評價和 考核 行政人事部根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和各崗位工作能力需求，組織對員工的培訓(xùn)考核和資格確認?？己烁鶕?jù)各個崗位的情況可采用書面考試、現(xiàn)場操作和實際技能評價等形式進行。 對從事特殊工種人員，包括從事法規(guī)、