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某市食品公司質(zhì)量安全管理制度-在線瀏覽

2025-02-17 12:10本頁(yè)面
  

【正文】 完成生產(chǎn)任務(wù)。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 13 ,并保持有效性。 負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)、培養(yǎng)、提高基層管理人員的管理水平及員工的思想教育工作。 。 。 、對(duì)重大設(shè)備事故的責(zé)任者、對(duì)丟失、損壞設(shè)備者批評(píng)、教育、提出處理意見。 三 、 行政人事部 ,做好全公司文件的編號(hào)、打印、發(fā)放以及外來(lái)文件,重要資料的立卷、歸檔、保管工作。 、兄弟單位的來(lái)訪工作,并處理上級(jí)及外單位的信函、電話。組織員工的入崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和其他各種培訓(xùn)。 ,體現(xiàn)按勞分配,多勞多得政策,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施各部門崗位工作績(jī)效考核,負(fù)責(zé)員工的人事考核、 招聘、獎(jiǎng)勵(lì)、辭退事務(wù)。 、企業(yè)理念培訓(xùn),并組織實(shí)施。 ,制訂房屋維修、更新、改造計(jì)劃,保證基礎(chǔ)設(shè)施滿足生產(chǎn)需要。 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 、及其他質(zhì)量活動(dòng)等。 。 ,年度、季度、月度銷售目標(biāo)及銷售模式。 。 。 工作溝通, 人員 業(yè)務(wù)管理、調(diào)動(dòng)。 《會(huì)計(jì)法》和有關(guān)法律、法規(guī)、制度,監(jiān)督各部門財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行,控制各部門的費(fèi)用支出;根據(jù)國(guó) 家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)法規(guī)和行業(yè)會(huì)計(jì)規(guī)定,擬訂本公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及公司內(nèi)部控制制度; 制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策制度,以滿足控制風(fēng)險(xiǎn)的要求; 。 。 、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能造成經(jīng)濟(jì)損失、浪費(fèi)的行為有權(quán)制止和糾 正。對(duì)財(cái)務(wù)系統(tǒng)所屬員工和各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的管理權(quán)。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 15 六、供應(yīng)部 ,并保證采購(gòu)物資能在合格供方內(nèi)以低價(jià)格,按計(jì)劃要求及時(shí)采購(gòu)合格品。 本公司外協(xié)加工工作的所有相關(guān)業(yè)務(wù)。 、按量、按期供貨的供方,提出更換建議,并組織相關(guān)部門實(shí)施評(píng)審。 ,并對(duì)合格供方的使用提出建議。防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)。 ,庫(kù)內(nèi)禁止吸煙,上下班應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、貨架、電源、消防器材進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理,保證倉(cāng)庫(kù)和物資的安全。 ,并保持有效性。 。 ,庫(kù)內(nèi)禁止吸煙,上下班應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的門窗、貨架、電源、消防器材進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理,保證倉(cāng)庫(kù)和物資的安全。 物管 工作活動(dòng) 。對(duì)本部門工作崗位人員調(diào)配的建議權(quán)和任用 提名權(quán)。 一、總經(jīng)理 負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營(yíng)方針、發(fā)展戰(zhàn)略、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。 負(fù)責(zé)公司組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置,明確各部門的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系。 負(fù)責(zé)為實(shí)施和改進(jìn)質(zhì)量管理體系,滿足顧客要求的過程 提供所需的資源并科學(xué)配置。 定期主持管理評(píng)審,對(duì)質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)及改進(jìn)的需求做出評(píng)價(jià)和審核。 批準(zhǔn)發(fā)布《質(zhì)量管理手冊(cè)》。對(duì)各部門經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的緊急、重大問題做出決定。 對(duì)廠各中層負(fù)責(zé)人 進(jìn)行考核批準(zhǔn),并對(duì)其工作調(diào)動(dòng)、職務(wù)任免、工資及獎(jiǎng)金等進(jìn)行批準(zhǔn) 。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系運(yùn)作的組織協(xié)調(diào)和全面管理,對(duì)質(zhì)量管理體系運(yùn)作結(jié)果負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)及改進(jìn)需求。 指揮日常的經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)。 指揮日常生產(chǎn)工作活動(dòng), 對(duì)生產(chǎn)工作中發(fā)生的重大問題處置并提出懲處意見。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 17 崗位專業(yè)知識(shí)要求:具有食品 質(zhì)量 知識(shí)。 能 力要求:具有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力、較豐富的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn), 能有效地組織與協(xié)調(diào)本公司的 質(zhì)量 管理活動(dòng),協(xié)調(diào)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)的業(yè)務(wù)關(guān)系。能正確理解與食品有關(guān)的法律法規(guī)及要求,具有豐富的食品安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉本公司產(chǎn)品的質(zhì)量狀況和生產(chǎn)能 力,穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。具有五年以上食品生產(chǎn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 ,以及公司重要會(huì)議、決議、總經(jīng)理報(bào)告、公司綜合性計(jì)劃等文件的起草以及對(duì)外提供材料、報(bào)表的審查、報(bào)送工作。 國(guó)家有關(guān)人事方面的政策法規(guī),結(jié)合本公司情況制定并實(shí)施公司的人力資源規(guī)劃和具體計(jì)劃,并加以實(shí)施。逐步提高員工整體素質(zhì)。 ,加強(qiáng)治安保衛(wèi),嚴(yán)格物資出入公司。 ,廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理辦法并加以實(shí)施 。 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系在本部門的有效運(yùn)行。 指揮日 行政人事部日常 工作活動(dòng),對(duì) 出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行處理。 組織各相關(guān)會(huì)議、及其他質(zhì)量活動(dòng)等。 各級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃的安排的、調(diào)度等。 能力要求:熟悉快速消費(fèi)品行業(yè)人力資源及行政管理相關(guān)工作,具有良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和文字處理能力,具有系統(tǒng)的人力資源工作規(guī)劃能力。 四、營(yíng)銷 中心經(jīng)理 職責(zé) 負(fù)責(zé)管理公司的銷售工作,建立公司銷售隊(duì)伍。 負(fù)責(zé)公司銷售預(yù)算和監(jiān)督獎(jiǎng)勵(lì)政策。 負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理交辦的相關(guān)工作。 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 與業(yè)務(wù)員進(jìn)行工作溝通,對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)管理、調(diào)動(dòng)。 能力要求:熟悉快速消費(fèi)品行業(yè) 營(yíng)銷管理的 相關(guān)工作,具有良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和文字處理能力,具有系統(tǒng)的 銷售計(jì)劃 規(guī)劃能力。 五、財(cái)務(wù)部經(jīng)理職責(zé) 根據(jù)公司中、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,組織編制年度綜合財(cái)務(wù)計(jì)劃和控制標(biāo)準(zhǔn),主持財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)決算的編制工作,為公司決策提供及時(shí)有效的財(cái)務(wù)分析,保證財(cái)務(wù)信息對(duì)外披露的正常進(jìn)行; 為總經(jīng)理提供決策依據(jù)。 定期向上級(jí)匯報(bào)公司經(jīng)營(yíng)狀況、經(jīng)營(yíng)成果、財(cái)務(wù)收支及財(cái)務(wù)計(jì)劃的具體情況,為上級(jí)提供財(cái)務(wù)分析結(jié)果,并提出有益的建議; 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 對(duì)違反國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能造成經(jīng)濟(jì)損失、浪費(fèi)的行為有權(quán)制止和糾正。 對(duì)財(cái)務(wù)崗位調(diào)配建議權(quán)、任用提名權(quán)和獎(jiǎng)懲的建議權(quán)。 有代表公司與外界有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò) 的權(quán)力。 學(xué)歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上財(cái)務(wù)管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 根據(jù)營(yíng)銷中心的銷售計(jì)劃需求及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況,合理編制生產(chǎn)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)組織,合理實(shí)施生產(chǎn)過程的控制,有效控制生產(chǎn)成本。 負(fù)責(zé)建立本部門員工考評(píng)制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負(fù) 責(zé)協(xié)調(diào)與其他部 門有關(guān)的工作事宜。 指揮日常生產(chǎn)工作活動(dòng),對(duì)生產(chǎn)中發(fā)生的重大責(zé)任事故和人身、設(shè)備事故,追究責(zé)任和提出處理意見。 監(jiān)督指導(dǎo)部門的管理體系的運(yùn)行,處置并提出懲處意見。 對(duì)本部門工作崗位人員調(diào)配的建議權(quán)和任用提名權(quán)。 崗位專業(yè)知識(shí)要求:具有 食品加工、組織與計(jì)劃和現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)綜合管理等相關(guān)基本知識(shí)。掌握生產(chǎn)能力計(jì)算、生產(chǎn)作業(yè)管理、質(zhì)量管理的基本方法和技能。熟悉本公司的設(shè)備和生產(chǎn)能力狀況,穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。 學(xué)歷與資歷要求:具有高中(中專)以上文化程度或具有三年以上 生產(chǎn) 管理工作經(jīng)驗(yàn)。 負(fù)責(zé)協(xié)助管理者代表組織實(shí)施管理評(píng)審,確保體系的適宜性、充分性和有效性。及時(shí)獲得有關(guān)產(chǎn)品過程和體系的信息。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量問題,負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中的 一般過程、特殊過程和關(guān)鍵過程的實(shí)施和控制。 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品合同中技術(shù)可行性評(píng)審。 負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備和儀器的管理工作,建立檢測(cè)設(shè)備臺(tái)帳和周檢計(jì)劃并加以實(shí)施。 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品狀態(tài)標(biāo)識(shí)的管理工作。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 21 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系在本部門的有效運(yùn)作。 對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量具有一票否決權(quán),直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 對(duì)部門人員工作的調(diào)動(dòng)安排,處理 組織各相關(guān)會(huì)議、及其他質(zhì)量活動(dòng)等。 崗位專業(yè)知識(shí)要求:具有食品加工、組織與計(jì)劃和質(zhì)量管理等相關(guān)基本知識(shí)。掌握質(zhì)量管理基本方法和技能。能及時(shí)正確判斷和處理發(fā)生的質(zhì)量事故,分析事故發(fā)生原因,并制定預(yù)防措施。 八、供應(yīng)部經(jīng)理 負(fù)責(zé)批準(zhǔn)公司的采購(gòu)計(jì)劃的制定和采購(gòu)工作的執(zhí)行,并保證采購(gòu)物資能在合格供方內(nèi)以低價(jià)格,按計(jì)劃要求及時(shí)采購(gòu)合格品。 負(fù)責(zé)本公司外協(xié)加工工作的所有相關(guān)業(yè)務(wù)。 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 對(duì)不能保證按質(zhì)、按量、按期供貨的供方,提出更換建議,并組織相關(guān)部門實(shí)施評(píng)審。 對(duì)供方進(jìn)行合理評(píng)價(jià),并對(duì)合格供方的使用提出建議。熟悉本公司所有采購(gòu)物資的 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) 。熟悉本公司的狀況,穩(wěn)妥的處理各種復(fù)雜問題。 根據(jù)計(jì)劃部下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃,及時(shí)分解落實(shí)并組織安排生產(chǎn),保證按時(shí)、按質(zhì)、按量的完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。做好生產(chǎn)需要的后備管理和技術(shù)人員貯備。 負(fù)責(zé)組織相關(guān)質(zhì)量、安全、成本、形象改進(jìn)活動(dòng),并建立相應(yīng)的監(jiān)督和分析改善機(jī)制。 貫徹執(zhí)行各項(xiàng)管理制度、工藝操作規(guī)程和相關(guān)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn),要求車間人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作,防止質(zhì)量安全事故的發(fā)生。擬定屬下員工的調(diào)薪和晉升計(jì)劃。 負(fù)責(zé)跟蹤本車間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)維護(hù),確保設(shè)備的完好率和運(yùn)轉(zhuǎn)率。 指揮日常生產(chǎn)工作活動(dòng),對(duì)生產(chǎn)中發(fā)生的責(zé)任事故和人身、設(shè)備事故, 及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 對(duì)生產(chǎn)部人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲管理制度。 對(duì)違反設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定的部門和個(gè)人、對(duì)重大設(shè)備事故的責(zé)任者、對(duì)丟失、損壞設(shè)備者批評(píng)、教育、提出處理意見,并上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。熟悉 本公司主要產(chǎn)品。熟悉本公司的設(shè)備和生產(chǎn)能力狀況。 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 23 負(fù)責(zé)建立本部門員工考核制度,為員工的晉升提供有效依據(jù)。 負(fù)責(zé)物管部質(zhì)量管理體系文件的實(shí)施,并保持有效性。 負(fù)責(zé)公司財(cái)產(chǎn)安全及人身安全管理工作。 負(fù)責(zé)本部門各相關(guān)報(bào)表審核。 指 揮日常 物管 工作活動(dòng) 對(duì) 本部門 人員進(jìn)行獎(jiǎng)懲管理制度。 阻止對(duì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施進(jìn)行破壞的行為。 崗位專業(yè)知識(shí)要求:具有食品相關(guān)專業(yè)知識(shí),具有 倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存及人員管理 等相關(guān)基本知識(shí)。具有 3 年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。 嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴(yán)禁出入庫(kù)。 對(duì)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常生產(chǎn)情況及在制品的質(zhì)量符合性持否決權(quán)。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時(shí),組織對(duì)其進(jìn)行追溯。 負(fù)責(zé)針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題,組 織制定相應(yīng)的糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施,并分別進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。 工作中,進(jìn)行隨機(jī)抽樣,定期監(jiān)督檢查。 對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)隔離存放。 崗位專業(yè)知識(shí)要求:本企業(yè)生產(chǎn)過程工藝規(guī)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)要求, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學(xué)歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗(yàn) 經(jīng)驗(yàn) 。 嚴(yán)格執(zhí)行不合格品控制要求,不合格產(chǎn)品不得簽署合格,嚴(yán)禁出入庫(kù)。 對(duì)涉及產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)原材料、成品的質(zhì)量符合性持否決權(quán)。 明確產(chǎn)品的可追溯性要求,當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問題時(shí),組織對(duì)其進(jìn)行追溯。 負(fù)責(zé)針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題,組織制定相應(yīng)的糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施,并分別進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。 工作中,進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)化驗(yàn),定期監(jiān)督檢查。 對(duì)不合格品進(jìn)行標(biāo)識(shí)隔離存放。 崗位專業(yè)知識(shí)要求:本企業(yè)產(chǎn)品、原料的標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法;做好原材料、成品的檢驗(yàn)工作, 熟悉本公司主要產(chǎn)品。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 高中 以上文化程度或同等學(xué)歷 , 有 1 年以上食品加工 、檢驗(yàn) 經(jīng)驗(yàn) 。 十 三、關(guān)鍵崗位操作工人 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 25 嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律,按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作, 對(duì)本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé); 參加本公司組織的質(zhì)量管理、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn),認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識(shí),熟悉工藝和操作規(guī)程要求,能正確熟練地操作設(shè)備和維護(hù)設(shè)備; 做好生產(chǎn)過程的各種記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告; 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求,做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作,保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。 崗位專業(yè)知識(shí)要求: 接受過 崗位操作培訓(xùn), 熟悉 所在崗位的操作工藝 。 學(xué)歷與資歷要求: 具有 初中 以上文化程度 ,國(guó)家對(duì)崗位有特殊要求的需要參加培訓(xùn)考核合格后持證上崗,如司爐工。 結(jié)合自己的業(yè)務(wù),經(jīng)常深入生產(chǎn)實(shí)際,了解情況,掌握第一手資料,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,提出個(gè)人意見,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決問題。 能力要求:安心本職工作,能夠按要求進(jìn)行生產(chǎn)操作,工作積極主動(dòng),踏踏實(shí)實(shí),按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)和臨時(shí)性工作。 ,應(yīng)對(duì)入庫(kù)物資的名稱、規(guī)格、型號(hào)、 山東金保羅食品飲料有限公司 JBLQM001 26 單位、數(shù)量以及其他事項(xiàng)進(jìn)行核對(duì),無(wú)誤后辦理入庫(kù)手續(xù)。防止蟲蛀、鼠咬、霉?fàn)€、變質(zhì)。 ,不得隨意發(fā)出物資。 ,填寫日?qǐng)?bào)表,隨時(shí)根據(jù)原始
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