火龍果綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)(編輯修改稿)
2025-01-20 09:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一周年 ,或更短 。正常培育火龍果 ,一般可以分枝 5個(gè)左右?；ㄆ陂L(zhǎng)達(dá)半年 ,一條枝可以一次開(kāi)花數(shù)朵到十?dāng)?shù)朵 ,成果率可高達(dá) 80%。其果實(shí)生育期短 ,一般夏季 35天、秋季 45天成熟 ,所以從 5月到11月 ,皆有成熟鮮果上市。該果極耐貯運(yùn) ,常溫下放置 3 周 ,果皮不變色、不皺折 。放置 5 周 ,可保質(zhì)。使用適度低溫 ,不僅可使貯存期延長(zhǎng)兩倍 ,而且更能保持脆嫩的品質(zhì)?；瘕埞话阈鑼?shí)行集約化栽培 ,每畝植 440 株以上 ,后期根據(jù)需要可擴(kuò)大至約 700 株。其果實(shí)由子房膨大而成 ,花瓣、萼片宿留為通紅 (或黃色 )的果皮 ,外觀艷麗?；瘕埞麊喂?500 克以上 ,小果也重達(dá) 300350克 ,因此 ,栽后第三年可輕易實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn) 1000 斤 ,第五年開(kāi)始保持穩(wěn)定產(chǎn)量 ,一般畝產(chǎn)在 3000 斤以上 ,最高可達(dá)近萬(wàn)斤。 經(jīng)濟(jì)效益顯著。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查 ,廣州、深圳、南寧、福州、上海、北京等地均有該產(chǎn)品出售 ,甚至出現(xiàn)搶購(gòu)風(fēng)潮。銷(xiāo)售價(jià)格在每 500 克 10?40 元不等 (主要區(qū)別于品種和季節(jié) ),且大多含糖低、品味淡。在不考慮銷(xiāo)售增值的情況下 ,按比較保守的估計(jì) ,紅皮紅肉、含糖量在 14度以上的火龍果在果園內(nèi)的批發(fā)價(jià)格應(yīng)在每500 克 10 元左右 ,按每畝平均產(chǎn)量 3000 斤計(jì) (平均每株產(chǎn)果 6?8斤 ),平均每畝年產(chǎn)值可達(dá) 30000 元 ,是常規(guī)優(yōu)質(zhì)荔枝、龍眼畝產(chǎn)值的 5倍以上 ,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)收入的10倍以上。火龍果園的建設(shè) ,對(duì)環(huán)境美化、生態(tài)保護(hù)、物種繁盛有著不可低估的社會(huì)價(jià)值 ,同時(shí)在觀光旅游、種苗供給等綜合農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)上 ,具備很大的潛力與商機(jī)。 (二 )火龍果的生態(tài)屬性 火龍果的綠色、環(huán)保特性 ,是從其對(duì)環(huán)境條件的選擇性和生態(tài)特異性研究中得知的。其生態(tài)特異性著重表現(xiàn)在光合作用特異性與礦物質(zhì)吸收的特異性上。這種作物光合作用方式在植物生理上稱(chēng)作“ CAM途徑” ,又叫“景天酸代謝途徑” ,比較近似于 C4(四碳 )途徑 ,而迥異于常規(guī)植物的 C3 代謝。它們與常規(guī) 植物比較 ,光反應(yīng)是一樣的 : HOH 光 (H)+(OH),2OH 轉(zhuǎn)化 2H+O2 過(guò)氧化酶 H2O+1/2O2。即光借葉綠素的幫助把水分分解成 H 和 OH,OH 再形成 H2O 并放出 O2。他們的區(qū)別在于暗反映 ,即 H如何去還原 CO2,這是一系列的酶促反應(yīng)。常規(guī)植物是 CO2 最初就固定成含 3 個(gè) C 的磷酸甘油酸 ,然后被 H還原為有機(jī)物。但是火龍果的 CAM 代謝 ,具體一點(diǎn) ,就是晚上氣孔開(kāi)放 ,吸收 CO2 儲(chǔ)存于蘋(píng)果酸內(nèi)。白天 ,氣孔關(guān)閉 ,將前一天晚上形成的蘋(píng)果酸氧化 ,放出 CO2,供光合作用。這樣不僅從生理上抗旱 ,也要求有較大的晝夜溫差 ,自然就可以確定火龍果在工業(yè)污染嚴(yán)重的地方 ,不可能生長(zhǎng)良好。 在礦物質(zhì)吸收方面 ,由于其植株體由大量薄壁細(xì)胞構(gòu)成滲透壓極低 ,僅為? 千帕 (12?20 個(gè)大氣壓 ),幾乎不可能直接施入常規(guī)化肥。以灌水為例 ,氯化鉀含量的上限為 3?。加之火龍果作為附生類(lèi)型的仙人掌 ,以大樹(shù)冠層作為原始生育形態(tài) ,無(wú)毀滅性的病、蟲(chóng)害 ,不使用化肥、農(nóng)藥、激素也可以實(shí)現(xiàn)正常生長(zhǎng)。故在臺(tái)灣 ,有火龍果是“生態(tài)環(huán)保農(nóng)業(yè)的入門(mén)植物”一說(shuō)。這樣從理論基礎(chǔ)到實(shí)際操作都實(shí)現(xiàn)了“綠色”、“環(huán)?！?。籍此 ,發(fā)展火龍果不僅可以豐富產(chǎn)業(yè)、繁榮物種 、改善人類(lèi)生存、生態(tài)環(huán)境 ,作為產(chǎn)業(yè) ,這也是非常有力的買(mǎi)點(diǎn)。作為一種高尚食物 ,會(huì)與消費(fèi)者建立非常友善的感情和關(guān)系。 但是 ,火龍果對(duì)環(huán)境條件還有更為苛刻的要求 ,這制約了火龍果不可能象辣椒、西瓜那樣同為原產(chǎn)熱帶非洲和中南美洲的植物 ,而推廣成為大宗的直至寒帶的植物。必須對(duì)應(yīng)采取獨(dú)特、有效的種管技術(shù)。 溫度 ,生存區(qū)要求在 050℃ ,但 10℃和 38℃為其休眠點(diǎn) ,而打破休眠的溫度為 12℃和 35℃ ,這種不定期休眠可以隨時(shí)發(fā)生 ,只要溫度達(dá)到。這樣 ,雖以抗逆 ,但環(huán)境條件稍微惡劣 ,便會(huì)停長(zhǎng)。 空氣 ,要求有絕對(duì)的好氣性 ,土壤缺氧會(huì)迅速導(dǎo)致根系死亡。 肥水 ,短暫的缺水、缺肥和大水、大肥不會(huì)導(dǎo)致死亡 ,但是會(huì)影響其正常生長(zhǎng) ,所以 ,適度肥水 ,對(duì)經(jīng)濟(jì)栽培火龍果是非常重要 ,又是不太容易掌握的。所以 ,在中國(guó) ,僅臺(tái)灣屏東經(jīng)福建漳州、廣東潮汕地區(qū)、從化 ,廣西梧州、南寧這一條北回歸線(xiàn)左右 ,尤其是以南沿海地區(qū)適宜種植 ,面積狹小。 至少在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng) ,適宜區(qū)內(nèi)規(guī)模發(fā)展該物種內(nèi)的優(yōu)勢(shì)品種 ,不論是商機(jī) ,還是對(duì)自然的貢獻(xiàn) ,或者是異域風(fēng)情的培育 ,均是可為的。 (三 )品種優(yōu)勢(shì) 白肉系目前能正常掛果的有 6 種 ,其中有長(zhǎng)刺白肉、香蕉白肉 、血白、越南白、白玉龍等 ,比較起來(lái) ,越南白產(chǎn)量最高 ,在越南一年四季均有上市 ,但是含水率低 ,僅 70%左右 ,含糖僅 7度左右。血白品味最佳 ,可惜產(chǎn)量非常低 ,除可以作為育種的親本和自育品嘗外 ,在生產(chǎn)上毫無(wú)價(jià)值 ,不可以作為經(jīng)濟(jì)栽培。白玉龍系臺(tái)灣業(yè)界新近選育的 ,含糖量大于 11 度 ,含水率 85%左右 ,個(gè)頭產(chǎn)量近越南白 ,抗逆力也強(qiáng) (低溫 ),除根部、根頸部病害較多外 ,幾乎是零缺點(diǎn)品種。 紅肉品系多達(dá) 10 多個(gè)種 ,可惜在亞洲區(qū)域產(chǎn)品極少 ,主要是越南白肉自花不親和 ,產(chǎn)量太低 ,幾乎無(wú)上市品種。加之 ,該類(lèi)品種果實(shí)幾乎可以冠蓋所有食用植物 的花青素含量 ,使紅肉品系比白肉品系產(chǎn)品銷(xiāo)價(jià)高出一倍以上。在這類(lèi)品種中 ,珠龍比較白玉龍 ,個(gè)稍小、味稍淡 (含糖量 9?10 度 )、易裂果 ,但是產(chǎn)量高豐 ,產(chǎn)期大于白肉一個(gè)月 ,還有一個(gè)最顯著的特點(diǎn)是香味特別濃郁 ,也可以冠蓋幾乎所有食用植物。新紅龍果 ,是 4 個(gè)相互交叉授粉品種與自花授粉能力強(qiáng)的品種的優(yōu)選雜交子代 ,成功地降低了紅肉品種對(duì)白肉品種花粉的依賴(lài)性 ,比較珠龍 ,花青素含量相等 ,但是個(gè)頭在白玉龍與珠龍之間 ,產(chǎn)量接近白玉龍 ,含糖量為紅肉品系之最 ,含糖量 11 度左右 ,含水率 85%左右 ,口感極好 ,只是香味比較珠龍幾乎丟失。 目前 ,能夠作大田種植 ,有規(guī)模產(chǎn)品的僅白玉龍、珠龍、新紅龍果 ,而黃皮品系 ,雖因含糖量而最具市場(chǎng)期待值 ,但是 ,對(duì)砧木的依賴(lài)性特強(qiáng) ,生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量極低。所以 ,從技術(shù)積累的角度 ,黃皮品系推向生產(chǎn) ,現(xiàn)在還不成熟。 在品位方面 ,研究和開(kāi)發(fā)也有很大的價(jià)值。火龍果的果實(shí)生育期短 ,果實(shí)品味受環(huán)境條件的影響大。一般生育期的長(zhǎng)短跟溫度成反比 ,甜度跟生育期長(zhǎng)短成正比 ,跟生長(zhǎng)期供水量成反比。越成熟 ,風(fēng)味表現(xiàn)越圓滿(mǎn)。同時(shí) ,火龍果果實(shí)采收后 ,經(jīng)過(guò) 510℃低溫貯藏的風(fēng)味表現(xiàn)要好。問(wèn)題是 ,火龍果不同于其他水果有后熟期 ,它在貯藏中不會(huì)增加甜度 ,時(shí)間太長(zhǎng) ,還會(huì)下降 ,它的甜度只是受制于絕對(duì)的生理成熟期。當(dāng)然 ,同其它水果一樣 ,管理中的磷、鉀肥供應(yīng) ,也會(huì)
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