火龍果種植加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范項目立項申報建議書(編輯修改稿)
2024-12-02 05:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 質(zhì)量、年需要量、來源及運輸方式 項目實施單位 3 年來累計投資近 4000 萬元 ,引進了臺灣優(yōu)良的火龍果品種 ,目前基地內(nèi)火龍果種植面積超過 4000 多畝 ,達產(chǎn)期后年產(chǎn)鮮果 4500 噸 ,年產(chǎn)鮮花 3300 噸 ,目前 ,可在一定的程度上滿足加工原料的需要。運輸方式主要依靠汽車運輸解決。 主要輔助品種、質(zhì)量 、年需要量、來源及運輸方式 項目主要輔助材料為肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)物資 ,項目區(qū)所在地 ?華石鎮(zhèn)生產(chǎn)資料服務(wù)網(wǎng)點較多 ,大宗的生產(chǎn)物資如生物有機肥可直接通過南寧等生物肥料廠幫助配送 ,完全可以滿足生產(chǎn)的供應(yīng)需求。 燃料品種、質(zhì)量、年需要量、來源及運輸方式 莊園已實現(xiàn)“三通” ,即通水、通電和通路 ,防城港市水電、火電資源豐富 ,可確保加工廠用電需求 。生產(chǎn)物資的采購和產(chǎn)品的運輸銷售十分便利。 六、生態(tài)和環(huán)境影響分析 (一 )場址環(huán)境條件 場址遠離城市和工業(yè)區(qū) ,是經(jīng)防城港市水果及環(huán)保部門專家 認定的最為理想的生產(chǎn)區(qū)域 ,不存在空氣和水質(zhì)污染問題。 (二 )項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境影響 項目建設(shè)對環(huán)境的影響 火龍果種植所使用的肥料全部為生物有機肥 ,不會對土壤環(huán)境造成影響 ?；瘕埞麡O少有病蟲害 ,基本不需使用農(nóng)藥。相反 ,紅龍果夜間吸收二氧化碳 ,釋放氧氣 ,凈化空氣 ,有利于環(huán)境保護。火龍果種植不需翻耕 ,只要剪除野草即可 ,不會破壞耕作層和造成水土流失。因此 ,實施火龍果種植不會對周圍環(huán)境構(gòu)成污染影響。 項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響 火龍果保健飲料、干花的主要生產(chǎn)原料是火龍果 鮮果、鮮花 ,生產(chǎn)過程中無任何添加劑等化學(xué)物質(zhì) ,不會對周圍環(huán)境生產(chǎn)腐蝕、污染。對于在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢渣、廢水、廢氣、噪音等 ,將按環(huán)保要求分別采用防治措施 ,確保環(huán)境的保護。 ①廢渣 廢渣是指提取果汁后的殘渣和少量火龍果花碎片 ,在基地有場地集中堆漚 ,堆漚時加入生石灰 ,腐爛后即可作有機肥用于火龍果基肥。 ②廢水 廢水主要是產(chǎn)生在灌裝、清洗工序 ,所有廢水無化學(xué)生物污染 ,符合排污控制標(biāo)準 ,可直接排入廠址附近設(shè)置的污水塘。洗滌水經(jīng)處理后可多次回收利用 。果皮、果渣經(jīng)破碎后制造片劑或作飼料。 ③廢氣 本項目使用電熱鍋爐加熱 ,不會對環(huán)境造成污染。 七、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域影響的分析 (一 )項目的市場環(huán)境、項目競爭力分析 市場需求預(yù)測 (1)產(chǎn)品性能 目前國內(nèi)外對火龍果的研究主要集中在以下幾個方面 :①火龍果的種植技術(shù) 。②火龍果色素的提取及穩(wěn)定性 。③火龍果種仁營養(yǎng)成分的測定和評價 。④火龍果果仁的脂肪酸組成的研究。對于火龍果中黃酮以及活性多糖的組成、分子特性以及活性成分的保健功能特性卻鮮有研究。 火龍果保健飲料富含黃酮類物質(zhì) ,具有良好的自由基清除能力 ,維持血管張力 ,對 冠心病、心腦血管病和周圍血管病具有良好的治療作用 ?；钚远嗵鞘腔瘕埞牧硪唤M成成分 ,具有增強免疫調(diào)節(jié)功能 ,抗腫瘤功能 ,抗突變功能 ,降血脂功能 ,以及抗凝血、抗?jié)?、抗衰老和抗氧化功能? 火龍果的花高營養(yǎng)、低熱量、富含有維生素 C,具有明目、降水的功效 ,此外 ,它對咳嗽、氣喘有獨特療效 ,還有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。一些火龍果種植區(qū)有食用鮮花的習(xí)慣。為了便于保存 ,果農(nóng)利用陽光將鮮花曬干。干花是上等的藥用材料和干菜 ,可作食療煲湯、燉湯用料 ,在江浙、安徽、福建、香港、澳門等地有較好市場。 (2)市場規(guī)模與預(yù)期市場份額 項目申報單位本身擁有完整 的銷售網(wǎng)絡(luò) ,本項目完成后 ,相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品將很快實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化 ,生產(chǎn)的產(chǎn)品通過自身的銷售網(wǎng)絡(luò)推向市場 ,產(chǎn)生良好的社會經(jīng)濟效益。 從小試生產(chǎn)的火龍果干花、火龍果保健飲料在市場上試銷情況來看 ,兩種產(chǎn)品在上海、安徽、江西以及港澳地區(qū) ,產(chǎn)品供不應(yīng)求。證明了火龍果保健飲料、干花在國內(nèi)的潛在市場廣大 ,也顯示項目將會帶來較好的經(jīng)濟效益。 目前 ,海南、廣東都有種植火龍果 ,廣西北海、南寧、欽州種植火龍果也有一定面積 ,但都是以鮮果銷售 ,沒有走深加工的路子 ,研究、生產(chǎn)火龍果保健飲料、干花國內(nèi)還未有第二家?？梢娀瘕埞＝★嬃?、干花的競爭力非常強。 項目申請單位在全國設(shè)有 50 多家專賣店 ,有 2020 多人的營銷隊伍。通過各種媒體的宣傳 ,火龍果的知名度將不斷提高 ,由其開發(fā)出來的產(chǎn)品進入市場 ,一定會受到人們的普遍青睞 ,火龍果保健飲料、干花在保健營養(yǎng)食品領(lǐng)域方面將具有廣闊的市場前景。項目單位的火龍果干花、火龍果保健飲料生產(chǎn)技術(shù)是國內(nèi)首創(chuàng) ,因而可先行擁有廣闊的市場 ,占據(jù)市場的先導(dǎo)地位。 (二 )項目對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局的影響 火龍果是一種新興的熱帶、亞熱帶果樹 ,原產(chǎn)于墨西哥等中美洲熱帶雨林地區(qū) , 是被科技界稱為“景天酸代謝途 徑”的四碳代謝植物。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體 ,有很高的經(jīng)濟價值。在安徽等省亦有搭建溫棚種植火龍果 ,冬季溫棚要采取人工增溫措施使棚內(nèi)溫度保證 5℃以上 ,才能防止火龍果被凍死 ,所以栽培成本較高 ,產(chǎn)品市場競爭力極弱 ,由于它是典型的南亞熱帶水果 ,因此 ,其栽培分別區(qū)域極其有限 ,我國火龍果自然種植主要分布于廣西、廣東、海南等地 ,主產(chǎn)地在廣西。 目前在市場上 ,火龍果的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本上都以鮮果銷售 ,一些地區(qū)有食用火龍果花的習(xí)慣 ,采取煙熏花或風(fēng)干花方法加工干花。從最新報告來看 ,國內(nèi)關(guān)于火龍 果的科研成果的報道主要有 :華南理工大學(xué)認為火龍果除鮮食外 ,果實還可釀酒 ,制罐頭 ,榨果汁 ,制冰淇淋、果醬 ,提取紅色素等 。遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以火龍果為主料試制過火龍果果汁、火龍果果醬、火龍果果酒 。華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計研究所研究了
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