【文章內(nèi)容簡介】 半陰性作物。我們在栽培中應(yīng)根據(jù)這一特性 ,順應(yīng)其生長發(fā)育規(guī)律 ,采用和落實(shí)一些關(guān)鍵性的技術(shù)措施 ,確保魔芋產(chǎn)量的穩(wěn)步提高。 選地整土 ,施足底肥 魔芋沒有主根 ,只有須根 ,根系不發(fā)達(dá)。須根由球莖中央的主芽基部長出 ,大體上在接近地表的地方呈水平方向伸展 ,最長的可達(dá) lm 以上。要求土壤富含豐富的有機(jī)質(zhì) ,且要質(zhì)地疏松、持水力強(qiáng)、通透性好、土層深厚又排水良好。要使魔芋高產(chǎn) ,必須按照上述要求進(jìn)行選地 ,而且以宅旁、池塘和林邊等有一定遮蔭物、坡度在 50100、土壤 pH 值為 56 的地方最為理想。選地以后進(jìn) 行深耕細(xì)整。在有條件的地方結(jié)合整土 ,畝施用廄肥、秸稈、雜草、禽糞等漚制而成的堆肥 15002021kg,以培養(yǎng)地力。因而栽培魔芋有“不靠肥料靠地力”的說法。 在有機(jī)質(zhì)短缺的地方 ,播種時畝用 50kg、硫酸鉀 12. 5kg,施于播種溝中 ,方能基本上滿足魔芋一生對養(yǎng)分的需求。 嚴(yán)格選種 ,適時播種 高產(chǎn)魔芋對種用球莖的要求相當(dāng)嚴(yán)格 ,一般要大小適中、健壯無病。種用球莖要挑選二年生子芋長成的球莖 ,重量在 150200g 的最適宜 ,這樣的球莖生活力強(qiáng) ,種后球莖膨大快、發(fā)病少、產(chǎn)量高。 種芋貯藏結(jié) 束后 ,月平均氣溫穩(wěn)定通過12℃就可發(fā)根 ,穩(wěn)定通過 18℃就可出苗。因此 ,一般來說月平均氣溫達(dá)到 1214℃ ,最低地溫 10℃左右的 4 月底至 5 月初 ,主芽開始萌動時是魔芋適宜的播種期。 開溝起壟 ,合理密植 魔芋的根系分布非常淺 ,又不發(fā)達(dá) ,根又沒有通氣腔 ,既怕干旱又怕濕害 ,長期干旱會使球莖的膨大和質(zhì)量受阻 ,長期泡水會發(fā)生死根 ,生長嚴(yán)重受阻。加上球莖在土中膨大需要克服土壤本身對它的壓力 ,壓力越小球莖消耗的能量也就越少 ,產(chǎn)量越高。在栽培技術(shù)上解決的辦法就是壟栽。壟栽可以增厚土層、土壤疏松、降低地下水位。通水透氣良 好 ,有利于魔芋生長。壟寬一般為 5060cm。 魔芋有不怕蔭蔽的特性 ,根據(jù)這一特性可對魔芋進(jìn)行密植 ,相鄰葉片可以相互交錯重疊 ,一般相鄰兩葉重疊不超過 1/3。密植可使植株互相遮蔭 ,減少太陽輻射對魔芋葉片的傷害 ,還能防止土壤水分過度蒸發(fā) ,有利于抗旱 ,又有一定的抗風(fēng)效果。株距視魔芋大小而定 ,150200g 的魔芋株距為 2030cm,高壟單行。小球莖還要視情況縮小株距 ,一壟可種 23 行 ,甚至多行。 及早培管 ,徹底除草 據(jù)我們觀察 ,魔芋地上部分的生長大體上分為 4 個時期 :即出芽期、開葉期、全展期、成熟期。一 般從幼芽出土至葉片打開需要 710d,葉片打開至全部展開需 68d。葉片全部展開后即進(jìn)入魔芋的旺盛生長階段 ,直至 10 月中下旬葉片正常轉(zhuǎn)黃倒苗成熟為止。也就是說 ,魔芋從幼芽出土至葉片全部展開只有半個月左右 ,對魔芋的中耕、追肥、除草等一切培育管理工作必須力爭在這半個月內(nèi)全部完成。魔芋的葉片比較柔嫩脆弱 ,葉片全展后 ,人畜都不得隨便進(jìn)入芋園 ,以免碰傷葉片和葉柄。為此 ,魔芋幼芽出土后立即進(jìn)行一次淺中耕除草 ,在底肥不足的情況下畝施尿素 10kg或人畜糞水 1520擔(dān) ,并培土 ,此后不再進(jìn)行中耕追肥。 草害是魔芋生長的最大 障礙 ,為了徹底根除雜草 ,一是在播種前 71Od 用“農(nóng)達(dá)”等滅生性除草劑對土面噴施 。消滅雜草。二是在魔芋出芽后結(jié)合中耕徹底除草一次。三是在葉片全展后雜草仍然滋生 ,只能進(jìn)行人工扯草 ,或在壟上鋪秸稈等覆蓋物抑制雜草生長 ,操作時避免傷葉。 ,促進(jìn)高產(chǎn) 覆蓋栽培是一種促進(jìn)魔芋高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種栽培方法 ,但受到一定的制約 ,只有在栽培面積不大、覆蓋材料來源又豐富的條件下才能進(jìn)行。這種方法是在播種后以茅草、落葉、稻草、麥稈等作為覆蓋物鋪于壟上。覆蓋栽培的優(yōu)勢是可防止土壤干旱、地溫變化和土壤侵蝕 ,抑制雜草生長 ,保 持土壤膨松狀態(tài) ,防止病蟲害的發(fā)生 ,有利于魔芋產(chǎn)量的提高。但這種栽培方法魔芋一生所需的養(yǎng)分在播種時要一次施足 ,今后不再追肥。 防治病害 ,確保高產(chǎn) 魔芋的病害種類多而復(fù)雜 ,常見的有腐敗病 (軟腐病 )、白絹病、葉枯病、干腐病、根腐病等 10 余種。特別是軟腐病已成為少數(shù)地區(qū)一種毀滅性病害 ,造成芋園成片倒苗死亡 ,減產(chǎn)失收 ,嚴(yán)重地威脅著魔芋生產(chǎn)的發(fā)展。多數(shù)病害尤其是軟腐病尚無特效藥 ,必須以防為主。軟腐病發(fā)生于魔芋的全部器官 (小葉、葉柄、球莖等 ),貯藏期也同樣會發(fā)生。魔芋幼芽出土展葉后即開始發(fā)病感染 ,小葉向葉柄擁抱 ,形似蘑菇 ,葉色淡化 ,逐漸死亡。此后隨著植株的生長出現(xiàn)半邊或全部發(fā)黃 ,葉片萎蔫 ,嚴(yán)重時葉柄基部變軟 ,植株倒伏。菌核病 (白絹病 )主要從葉柄莖部侵入 ,初為水浸狀的褐色小病斑 ,后擴(kuò)大包圍著葉柄、使葉柄軟化、腐爛、倒伏 ,嚴(yán)重時在葉柄接觸地面的部分及附近土面都長有白色的小菌核和菌絲。 防治方法 : 1)嚴(yán)格選種 ,徹底清除病芋。發(fā)現(xiàn)病芋及時燒毀防止感染。 2)種芋消毒。用 50%多菌靈 500 倍液或 70%甲基托布津 500 倍液播前浸種 10min,晾干后播種。 3)生育期中發(fā)現(xiàn)病株和爛芋 ,連同爛芋周圍的泥土都要帶出地塊外燒毀。 4藥劑防治 :軟腐病發(fā)病前或初期 ,畝用 72%曙光農(nóng)用鏈霉素 2021倍液或噻菌銅 500 倍液噴施 ,710d 次 ,連續(xù) 34 次。白絹病發(fā)病初期用 50%粉銹靈或噻菌銅 500 倍液噴施。 5 栽培上防止施氮過多 ,進(jìn)行高壟栽培防止?jié)窈?,施以酸性為主的肥料 ,在生育期間和收挖塊莖時防止弄破傷口 ,露水或雨水未干時不得進(jìn)入芋園等對防止病害發(fā)生都有一定的效果。 6 實(shí)行與禾本科作物如水稻、麥類等作物輪作。 建立基地 ,種芋自給 魔芋 種芋能否自給 ,事關(guān)魔芋能否高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。魔芋的生產(chǎn)費(fèi)用中 ,種芋的費(fèi)用最大 ,約占總費(fèi)用的 7080%。以往我們在發(fā)展魔芋生產(chǎn)上有一個誤區(qū) ,一講到擴(kuò)大面積 ,就必然想到從外地大量調(diào)種 ,殊不知球莖在長途搬運(yùn)中 ,難免大量碰撞損傷 ,加重了病害特別是軟腐病的發(fā)生和危害 ,使球莖在貯藏中容易腐爛 ,還有不少帶病球莖播種后還要在土中爛掉 ,造成大量缺兜斷垅 ,損失慘重。結(jié)果不但不能高產(chǎn) ,反而挫傷了群眾種植魔芋的積極性。 魔芋想要持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn) ,首先要解決種源問題。所需種芋原則上要做到基本自給。唯一切實(shí)可行的辦法就是建立 種芋繁殖基地?；亟ㄔO(shè)要根據(jù)魔芋生產(chǎn)計(jì)劃 ,遵從當(dāng)年生子芋→二年生子芋→基地種芋→大田用種的程序 ,即有目的地大量收集當(dāng)年生子芋 ,用于次年生產(chǎn)二年生子芋 ,二年生子芋作為基地繁殖用種 ,基地上收獲的球莖才作為大田生產(chǎn)的種芋 ,這樣的種芋大約有 200g 左右 ,是理想的種用球莖 ,是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。據(jù)此 ,也可在魔芋產(chǎn)地中直接挑選 200g 左右的健壯球莖作大田用種。 重視貯藏 ,安全越冬 魔芋貯藏非常重要 ,是魔芋高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基本保證。貯藏不得法 ,球莖會在貯藏過程中大量腐爛 ,帶來無法彌補(bǔ)的損失?，F(xiàn)將魔芋貯藏時的有關(guān)生理特性 介紹如下 : 1)魔芋薪鮮球莖的呼吸作用相當(dāng)旺盛 ,球莖收回后的很長一段時間內(nèi) ,由于呼吸作用相當(dāng)旺盛 ,會產(chǎn)生大量的呼吸熱和水分 ,這些熱和水分如不能及時散失 ,就會成為細(xì)菌滋生的條件 ,引起球莖大量腐爛。 2)球莖的水分和淀粉含量高 ,適于細(xì)菌繁衍侵害。堆放球莖的地方溫濕度過高時 ,使魔芋球莖隨時都有被腐敗細(xì)菌侵害的危險 ,尤其是破口、水汽未干的球莖很快就會在貯藏中爛掉。 3)球莖表皮比較粗糙 ,具有一定的耐寒力。剛收后的球莖經(jīng)過一段時間的預(yù)貯 ,讓其晾曬攤放 ,促使表皮干燥 ,還可使球莖的抗寒力增強(qiáng) ,可承受輕度霜凍 ,在室溫 2℃以上也不會發(fā)生凍壞現(xiàn)象。 根據(jù)以上生理特點(diǎn) ,剛挖回后的球莖不要急于堆放 ,應(yīng)薄攤于通風(fēng)干燥的地面或地坪上 ,適當(dāng)晾曬 ,不要暴曬 ,使其充分收汗 ,吹干水汽 ,不要輕易翻動 ,以免傷皮破口。切忌過早打堆。低海拔地區(qū)只要把球莖攤于通風(fēng)干燥的室內(nèi)就可安全過冬。高寒地區(qū)冰凍來臨時 ,可適當(dāng)打成平堆 ,厚度不超過 1 尺 ,上蓋潔凈干燥的秸稈、稻草、茅草或干燥的火土灰 ,也能使球莖安全過冬。高寒山區(qū)有火坑樓的農(nóng)戶 ,嚴(yán)寒來臨時 ,把球莖堆放于火坑樓上 ,適當(dāng)加蓋覆蓋物 ,是魔芋貯藏最佳方法 ,可以做到一個不爛 ,同時還有一定的催芽作用 ,播 種后比用其它方法貯藏的球莖提早出苗 15d 左右。嚴(yán)禁用桶裝或缸裝貯藏。球莖數(shù)量很大 ,貯藏的地方有限時 ,可在室內(nèi)裝置多層木架 ,制作相當(dāng)數(shù)量的木盤或竹框 ,把球莖分層攤放于木盤或竹框內(nèi) ,嚴(yán)寒冰凍時采用一些適當(dāng)?shù)谋卮胧?,也可使魔芋安全越冬。 六、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及建設(shè)內(nèi)容 (一 )規(guī)模 **縣朝陽農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)有限公司魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)壽命 20 年 ,建設(shè)期 2 年 (2021 年 ?2021 年 ),第 3 年 (2021 年 )達(dá)產(chǎn)。實(shí)施內(nèi)容是建魔芋種植基地 5000 畝 (哈播 2640 畝、大栗樹 2360 畝 ),年產(chǎn)商 品芋 7500 噸 ,生產(chǎn)種芋 5000 噸。 (二 )布局 **縣朝陽農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)有限公司魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)項(xiàng)目 ,魔芋種植基地建設(shè)已于 2021 年至 2021 年完成 ,分布在營上鎮(zhèn)哈播