【文章內容簡介】 損所借檔案，未經(jīng)辦公室主任批準，不能復印檔案資料。 （七）檔案的銷毀：對于到期的檔案材料 ,由保管單位主管經(jīng)理牽頭 ,會同檔案管理人員 ,網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 在征得辦公 室主任同意后 ,予以銷毀。 檔案文件借閱管理制度 一、借閱檔案（包括文件、資料），必須在檔案借閱登記簿登記后方可借閱，秘密 級以上的檔案文件須經(jīng)飯店領導批準方能借閱； 二、案卷不給借出，只供在總經(jīng)理室查閱，未立卷的文件及資料可借出； 三、借閱期限不得超過兩星期，到期必須歸還，如需再借應辦理續(xù)借手續(xù)； 四、借閱檔案的人員必須愛護檔案，要保護檔案的安全與保密，不得擅自涂改、勾畫、剪裁、抽取、拆散、摘抄、翻印、復印、攝影、轉借或損壞； 五、借閱的檔案交還時，必須當面點交清楚，如發(fā)現(xiàn)遺失或損壞，應立即報告領導； 六、外單位借閱檔案，應持有單位介紹信，并經(jīng)總經(jīng)理批準后方能借閱。但不能帶離總經(jīng)理室； 七、外單位摘抄卷內檔案，應經(jīng)總經(jīng)理同意， 對摘抄的材料要進行審查、簽章。 合同管理制度 第一條 為保證合同的正確簽訂、履行，減少合同失誤，樹立“重合同、守信譽”的飯店形象，維護飯店的合法權益，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，結合本飯店實際情況，制定本規(guī)定。 一、嚴格合同的審查、批準權限及程序： （一）對外簽訂合同，由合同簽訂部門主管領導審核后，報總經(jīng)理批準。 （二）專業(yè)性、針對性較強的合同，應由相關專業(yè)人員進行審查，以確保合同條款的規(guī)范性、條理性、嚴密性。 （三）本規(guī)定中具有合同審查、批準權限的人員和部門，應及時對合同進行審 查上報。如遇領導外出，應報其指定的臨時負責人審查、批準。 二、提高人員素質，定崗定責。 （一）負責合同管理的人員應具備相應的法律及業(yè)務知識，且應定期參加法律知識培訓，網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 使理論與實踐較好地結合，不斷提高自身素質，適應飯店不斷發(fā)展的需要。 （二）負責合同簽訂和管理的人員應定崗定責，忠于職守，具體工作為： 審定格式合同文本； 審核重要合同文本； 負責合同糾紛的處理； 負責訴訟事務的處理； 指導法律知識培訓； 監(jiān)督、檢查、指導企業(yè)合同管理工作。 三、強化檔案管理，嚴格規(guī)范。 （一）簽訂合同時， 簽約單位應根據(jù)實際需要確定持有的合同文本份數(shù)，最少兩份，留檔一份。 （二）為了便于以后檢查核對，對已蓋章的合同及授權委托書等應進行詳細的登記，同時注明簽訂的時間及事件內容。 （三）檔案管理部門應做好合同的分類、編號，逐月填寫合同匯總表。 （四）應切實加強合同管理，各類合同應分類、編號，一并入檔妥善保管，建立健全合同管理制度，逐月填寫，作到準確、及時、完整。 （五）合同編號是合同管理工作的重要組成部分，各部門應對所簽訂的各種合同按照“合同號碼 =公司代號 +年份 +合同類型代號 +合同序號”編號存檔。 （六）合同專用 章應嚴格按飯店相關制度進行管理，并嚴格按授權權限使用，不得混用、代用或借用等。 當合同從訂立到履行完成，都應設有完整的備案，做到有據(jù)可循、有法可依。 第二條 依法訂立合同，確保合同效力。 一、訂立合同的原則。 簽訂合同應遵循“誠實信用、平等互利、協(xié)商一致、擇優(yōu)簽約”的原則，遵守法律、法規(guī)及相關規(guī)定，并充分結合飯店的實際情況。 二、訂立合同須審查的內容。 （一）訂立合同的意向確立以后，應認真審查對方當事人的主體資格，包括主體資格證明、資質證明及相關文件； 網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： （二）考察對方當事人的履約能力及商業(yè)信譽； （三）對 方當事人委托他人代理訂立合同的，應審查代理人的代理資格、權限，必須要求其持有授權委托文件及相關文件； （四）要警惕對方當事人進行惡意磋商和故意隱瞞與訂立合同有關的重要事實或提供虛假情況； （五）審查合同文本的可行性、嚴密性； （六）查閱有關法律法規(guī)，確保合同文本合法、合規(guī)； （七）其他需要審查的內容。 三、規(guī)范合同格式 （一）訂立合同應使用國家、省、市有關部門統(tǒng)一制定的標準文本。飯店應按照實際情況和需要及時對標準合同文本進行審查，使之更適用于本飯店。 （二）飯店合同的簽訂一律采用書面形式，不可采用其他形式， 便于合同的管理。 四、明確合同內容 （一）在訂立合同時，應嚴格遵守法律對于要約、承諾的有關規(guī)定。 （二）合同應條款完備，權利義務關系明確，責任清楚，內容準確具體。 （三）按法定管轄可能對我方不利的合同，應力爭通過管轄條款在合同簽訂地、合同履行地、被告住所地、原告住所地、標的物所在地等中確定一個對我方有利的管轄法院。 （四）如采用對方當事人提供的格式合同文本，應嚴格審查雙方權利義務是否平等。 五、降低風險，提高合同安全。 （一）對方當事人的履約能力、資信情況難以落實、簽約風險較大，但又必須簽訂合同的，應要求對 方依法提供擔保。 （二）合同當事人應根據(jù)法律的特殊規(guī)定或實際需要，辦理合同的簽證、公證、律師見證。須向政府有關部門登記、備案的，必須進行登記、備案。 （三）飯店業(yè)務人員、委托代理人等發(fā)生變更，應及時通知有關業(yè)務單位，必要時予以公告。 （四）在合同中要明確不可抗力條款。 六、講求信譽，嚴守商業(yè)秘密。 對訂立合同過程中知悉的商業(yè)秘密，無論合同是否成立，雙方當事人均不得泄露，合同網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 訂立過程中雙方應簽訂保密事項或條款。 第三條 嚴格履行合同，實現(xiàn)合同目的。 一、尊重合同事實，依約全面履行。 （一）合同依法成立，即具 有法律約束力，有關單位和人員必須認真履行合同義務，切實維護我方權利，并應根據(jù)有關交易習慣履行各種通知、協(xié)助、保密等義務，不得擅自變更、解除合同或不按合同規(guī)定履行。 （二）由于合同中約定的不可抗力事由出現(xiàn)而不能履行時，應及時通知對方并采取措施防止損失擴大，且向對方提供證明。 （三）對方當事人出現(xiàn)違約情況，我方應及時采取相應措施，防止損失擴大。 二、針對實際情況，充分行使權利。 各公司領導、簽約單位、簽約人及印章管理人員應當隨時了解、掌握合同的履行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、匯報，充分行使法律賦予的權利。 （一）適 時行使債權人的不安抗辯權，即在我方應先履行合同的情況下，有下列情形出現(xiàn)時，應中止履行合同并通知對方當事人：對方經(jīng)營狀況嚴重惡化；對方轉移資產、抽逃資金，以逃避債務；對方喪失商業(yè)信譽；有其他喪失或可能喪失履行債務能力情形的。對方當事人提供擔保的，繼續(xù)履行，不提供擔保的，應解除合同。 （二）適時行使債權人的撤銷權，即對方放棄其到期債權或者無償轉讓財產，有可能對我方造成損害的，應向人民法院請求以我方名義代位行使其到期債權。 （三）適時行使代位權，即對方怠于行使其到期債權，有可能給我方造成損害的，應向人民法院請求以 我方的名義代位行使其到期債權。 （四）注意履行抗辯權的行使，即依據(jù)合同，對方應當先履行的卻未履行或履行債務不符合合同規(guī)定的，我方應拒絕其相應的履行要求。 （五）在履行合同的過程中，發(fā)現(xiàn)訂立合同時存在重大誤解或合同的權利、義務顯失公平的，或者對方當事人在訂立合同時存在欺詐、脅迫，合同的履行將嚴重損害我方利益的，應主動和對方當事人協(xié)商解決，協(xié)商不成，應請求人民法院或仲裁機關變更或撤銷。撤銷權必須在知道或應當知道撤銷事由之日起一年內行使。 三、謹慎面對新情況，做好合同的變更、解除。 （一）在合同履行過程中，由于我 方原因需要變更或解除合同時，應在法律規(guī)定或合理網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 的期限內與對方當事人進行協(xié)商，爭取對方的理解與合作。 （二）對方當事人提出變更或解除合同時，應在維護我方合法權益的基礎上，積極妥善地做出處理。 （三）變更或解除合同，應訂立書面協(xié)議（包括文書、電報、電傳等），在新的協(xié)議達成之前，原合同仍然有效。 （四）變更或解除合同，涉及國家指令性計劃指標的，應報經(jīng)下達該計劃的上級主管部門批準；屬于國家指導性計劃的，應報經(jīng)上級主管部門備案。 （五）因變更或解除合同而使我方遭受損失的，除依法可以免除責任的以外，應在變更、解除的合同 中明確對方的賠償責任。 （六）經(jīng)上級主管機關或工商行政機關鑒證的合同，在達成變更、解除協(xié)議后應報原機關備案。經(jīng)過公證機關公證的合同，在達成變更、解除協(xié)議后，必須報公證機關重新公證。 （七）變更或解除合同，應依照本規(guī)定中訂立合同時的審批權限和程序辦理有關手續(xù)。 第四條 依法行事，妥善處理合同糾紛。 一、合同發(fā)生糾紛時，應依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國民事訴訟法》等有關法律、法規(guī)和本管理規(guī)定妥善處理。 二、處理合同糾紛應堅持以事實為依據(jù)、以法律為準繩的原則。糾紛發(fā)生后，應及時匯報有關領導并與對 方當事人積極協(xié)商，在保證雙方權益的基礎上，實事求是，分清責任，合情合理予以解決。 三、合同發(fā)生糾紛，經(jīng)協(xié)商達不成一致意見、需要通過法律途徑解決的，簽約單位應及時向飯店辦公室報送《對外合同糾紛處理申請書》、協(xié)議書等有關訴訟材料，合同主管人員應及時報請飯店總經(jīng)理協(xié)調處理。 四、對方當事人在規(guī)定期限屆滿仍未履行發(fā)生法律效力的調解書、仲裁書、判決書的，簽約部門應及時報告主管人員，并一同配合向人民法院申請強制執(zhí)行。 五、解決合同糾紛所形成的調解書、仲裁書、判決書應按照本規(guī)定及時報送有關人員或部門。有關人員或部門應及時 歸檔留存。 第五條 嚴明職責，深究責任。 一、嚴禁違反本規(guī)定的程序辦理申報、審批手續(xù)而私自對外簽訂、變更或解除合同，否則，無論是否造成嚴重后果，對私自簽約人、公章管理人均予以嚴肅處理，有關主管領導亦網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 應承擔失職責任。造成嚴重后果，構成犯罪的，移交司法機關追究其刑事責任。 二、嚴禁通過訂立、變更或解除合同謀取私利，損害飯店利益。對損公肥私、假公濟私、以權謀私的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依據(jù)飯店有關制度從嚴處理。情節(jié)嚴重，構成犯罪的，移交司法機關追究其刑事責任。 三、簽約人、公章管理人對工作不負責任，玩忽職守，對企業(yè)造成 重大損失的，依據(jù)企業(yè)有關制度從嚴處理。情節(jié)嚴重，構成犯罪的，移交司法機關追究其刑事責任。 四、各部門不依據(jù)本規(guī)定對合同進行分類、歸檔、填寫合同報表或管理混亂，依據(jù)飯店有關制度對當事人予以嚴肅處理，主管領導應承擔相應的管理責任。 保密制度 一、飯店的保密工作是指對可能發(fā)生的泄密和竊取活動采取的系列防范措施。 二、保密工作原則：積極防范，突出重點，嚴肅紀律。 三、全體員工應做到：不該看的不看、不該問的不 問、不該說的不說。 四、文件和資料保密： （一）擬稿。文稿的擬定者準確定出文稿的密級。 （二）印制。文件統(tǒng)一由辦公室印刷。 （三）復印。復印秘密文件和資料，由部門經(jīng)理批準。 （四）遞送。攜帶秘密文件外出，由兩人同行，并包裝密封。 （五）保管。秘密文件由辦公室統(tǒng)一保管，個人不得保存。如需借閱，由部門經(jīng)理批準，并于當天收回。 （六）歸檔。沒有解密的文件和資料存檔時要在扉頁上注明原定密級，并按有關規(guī)定執(zhí)行。 （七）銷毀。按檔案管理的有關規(guī)定執(zhí)行。 五、對外披露信息，按飯店規(guī)定執(zhí)行，由部門經(jīng)理、主管法律事務處會簽。 六、保密內容按以下三級劃分： （一）絕密級： 飯店領導的電傳、傳真、書信； 網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 非公開的規(guī)章制度、計劃、報表及重要文件； 飯店領導個人情況； 正在研究的經(jīng)營計劃與具體方案。 （二）機密級： 飯店電傳、傳真、合同； 員工檔案； 組織狀況，人員編制； 人員任免（未審批）。 （三）秘密級：飯店的經(jīng)營數(shù)據(jù)、策劃方案有損于飯店利益的其他事項。 飯店招待用餐管理制度 一、用餐標準： （一）營業(yè)餐廳用餐標準為三個檔次（酒水除外）； （二）內部餐廳用餐標準分為兩個檔次，提供四菜一湯及軟飲料 。 二、酒水標準： 飯店內部招待一律只供應適量的本地啤酒及軟飲料，其余如香煙、洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等經(jīng)批準后方可供應。 三、用餐程序： （一）在營業(yè)餐廳安排用餐須報總經(jīng)理批準，并提前將報告送交餐飲部；報告要列明招待單位、時間、標準、人數(shù)及餐廳名稱； （二）在內賓餐廳用餐，程序同上，但必須于就餐前兩小時將報告送到內賓餐廳； （三）在職工餐廳用餐，經(jīng)部門經(jīng)理和辦公室主任，在事務部領取餐券用餐。 四、餐后核算： （一）內部招待用餐和飲料統(tǒng)一使用職員單據(jù)，接待部門須及時注明并簽字； （二）店內使用的職員單據(jù)一 律用銷售價，不加服務費； （三）職工餐廳月底將招待用餐數(shù)核準無誤后，交財務部撥款； （四）對不符合手續(xù)、不按規(guī)定辦的，有關崗位可以拒絕提供服務。 網(wǎng)上收集資料 版權歸原作者 更多資料： 飯店各級的優(yōu)惠、減免權限制度 一、優(yōu)惠權限： （一）房費（散客） 店級領導享有柜臺價 100%以內的優(yōu)惠；飯店值班經(jīng)理、銷售部和前廳部經(jīng)理、副經(jīng)理，由飯店根據(jù)其實際情況規(guī)定相應的優(yōu)惠權限；銷售、預訂、前臺工作人員按各季節(jié)規(guī)定的優(yōu)惠執(zhí)行； （