20xx年醫(yī)學(xué)專題—糖尿病營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)與膳食替代(編輯修改稿)
2024-11-19 05:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 療法 ≠饑餓療法v 主食是糖尿病患者機(jī)體能量的主要來源v 過度限制 (xi224。nzh236。)主食不利于糖尿病控制第二十二 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。碳水化物的功能 (gōngn233。ng)v 維持神經(jīng)系統(tǒng)代謝v 抗生酮作用v 有利于機(jī)體蛋白 (d224。nb225。i)合成v 適當(dāng)比例的主食能提高胰島素敏感性第二十三 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。飯?jiān)趺?(zěn me)吃？v 血糖平穩(wěn)者，適當(dāng)比例（ 5065%）的主食有利于改善胰島素敏感性v 成年人每日需主食 250450gv 病情重或血糖控制不佳者需限制 (xi224。nzh236。)，但不應(yīng)低于 150g/d第二十四 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。無糖 /降糖食品 (sh237。pǐn)真的存在嗎？v 市面上存在不少標(biāo)注 “無糖 ”或 “降糖 ”的食品 (sh237。pǐn)v 商家過度宣傳v 真實(shí)意義同字面含義存在岐義v “無糖 ” or 無蔗糖？v “降糖 ” or 低糖？第二十五 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。無糖 /降糖食品真的 (zhēn de)存在嗎？第二十六 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。水果 (shuǐguǒ)不能吃？v 水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維v 水果攝入能量須計(jì)入每日攝取總量中v 注意進(jìn)食時(shí)機(jī)v 合理選擇種類v 必須控制數(shù)量v 血糖 (xu232。t225。ng)不穩(wěn)定時(shí)不要吃第二十七 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。食不厭 (b249。y224。n)精，燴不厭 (b249。y224。n)細(xì)？v 食物制備越精細(xì)，吸收速率越快v 糧食精制過程中膳食纖維和微量元素喪失較多v 一定 (yīd236。ng)比例粗糧更合適第二十八 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。其他營(yíng)養(yǎng) (y237。ngyǎng)治療誤區(qū)v 1份飯＝ 1份肉v 1份飯＝ 1碗飯＝ 1個(gè)面包 v 低血糖指數(shù)食物，是容易引起 (yǐnqǐ)低血糖的食物v 食物血糖指數(shù)越低，降血糖效果越好v 酒中無糖，但飲無妨 v 少吃點(diǎn)，血糖寧低勿高 第二十九 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。1份飯＝ 1份肉？v 三大宏量 (h243。nɡ li224。nɡ)營(yíng)養(yǎng)素各有其獨(dú)立功能v 碳水化物、蛋白質(zhì)、脂類不可相互替代v 如營(yíng)養(yǎng)配比不合理，可能增加肝腎負(fù)擔(dān)v 以肉代飯影響正常能量代謝v 增加酮癥風(fēng)險(xiǎn)第三十 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。1份飯＝ 1碗飯＝ 1個(gè)面包 (mi224。nbāo)？v “1份 ”是人為制訂 (zh236。d236。ng)的營(yíng)養(yǎng)交換份v “1碗 ”或 “1個(gè) ”是自然單位v 不可偷換概念第三十一 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。低血糖指數(shù) (zhǐsh249。)吃了容易低血糖？v 血糖指數(shù)：衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)指標(biāo)，它表示含 50g可利用的糖類食物和相當(dāng)量的葡萄糖（或白面包）在一定時(shí)間內(nèi)體內(nèi)血糖應(yīng)答水平百分值。v 血糖指數(shù)反映的是食物在一定時(shí)間區(qū)段 (qū du224。n)內(nèi)升高血糖的能力。第三十二 頁(yè) ，共四十九 頁(yè) 。低血糖指數(shù) (zhǐsh249。)吃了容易低血糖？v 血糖指數(shù)低
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