20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—功能性食品-腸道菌群完整版(編輯修改稿)
2024-11-19 05:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 降低腸道pH及其他原因，而有利于乳桿菌、雙歧桿菌等有益菌的增殖并有效地抑制腐敗菌與致病菌；n （ 3）適當(dāng)控制抗生素一類(lèi)制菌藥物的應(yīng)用，長(zhǎng)期應(yīng)用是造成腸道菌群失調(diào)的重要原因之一；第九 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。n 利用有益的活菌制劑及其促進(jìn)增殖制劑，保證或調(diào)整有益的腸道菌群構(gòu)成，從而收到特定的健康利益，是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外保健食品開(kāi)發(fā)有效的、重要 (zh242。ngy224。o)的領(lǐng)域。第十 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。改善腸道功能食品開(kāi)發(fā) (kāifā)方向：促進(jìn)消化吸收改善腸道菌群潤(rùn)腸通便保護(hù)腸胃 (ch225。nɡ w232。i)黏膜第十一 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。促進(jìn)消化吸收功能性食品 (sh237。pǐn)的開(kāi)發(fā)除機(jī)體的生理 (shēnglǐ)原因外，食物的自身因素如：性狀、成分等也會(huì)影響消化吸收。 1）碳水化合物 2）酶 淀粉酶 植物（蘿卜、萵苣、南瓜等） 蛋白酶 菠蘿、木瓜 脂肪酶 畜、禽、魚(yú)等 3）有益菌第十二 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。n 4）有機(jī)酸n 5）礦物元素n 6）其他 (q237。tā)： 乙醇第十三 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。保護(hù) (bǎoh249。)胃黏膜功能性食品的開(kāi)發(fā)1）蛋白質(zhì)提供必需氨基酸，促進(jìn)胃黏膜損傷的愈合兩性物質(zhì)，對(duì)胃液 pH具有很好的緩沖作用2）脂肪延緩食物在胃內(nèi)的排空速度但過(guò)多會(huì)引起 (yǐnqǐ)血脂、血壓升高3）碳水化合物避免粗糙、難消化的粗糧和膳食纖維第十四 頁(yè) ，共二十三 頁(yè) 。4）維生素維生素 C能促進(jìn)
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