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正文內(nèi)容

功能性食品作業(yè)ppt課件(編輯修改稿)

2025-02-12 04:08 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 輻射 大豆異黃酮對電離輻射損傷的動物也有保護作用,可以提高其存活率,延長存活時間,促進造血和免疫機能的恢復(fù),降低照射后腫瘤的發(fā)病率等. 抗骨質(zhì)疏松癥 ? 近年來,大豆異黃酮對預(yù)防骨質(zhì)疏松效果研究取得顯著進展,研究發(fā)現(xiàn),大豆異黃酮既可刺激骨形成,也可抑制骨再吸收 [10]。異黃酮能激活雌激素受體以提高成骨細胞活性,并能促進胰島素樣生長因子 (IGF— I)產(chǎn)生,而 IGFI能提高人體成骨細胞活性。 其他功能 ? 大豆異黃酮生理功能還包括: ? (1)作為 cc葡萄糖苷酶抑制劑,能有效改善代謝紊亂; ? (2)能提高加壓素水平,因而具有利尿作用; ?
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