【文章內(nèi)容簡介】 的雙豐收，具體課程目標(biāo)如下：拓展學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐中培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜勞動成果的良好品德；改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，倡導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、積極參與、勤于探索、動腦動手，讓學(xué)生在體驗式的學(xué)習(xí)中獲取知識，鍛煉動手實踐能力，提升學(xué)生的實踐能力；啟迪科學(xué)意識，培養(yǎng)探究能力，蔬菜生長過程中的變化和奧秘會極大地激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，讓學(xué)生在觀察、實踐和交流中啟迪科學(xué)精神，學(xué)會思考，并初步開始探究。促進綜合發(fā)展，在種植實踐和綜合拓展中，讓學(xué)生綜合運用各學(xué)科知識，開展研究性學(xué)習(xí)，提升對知識和綜合運用能力，發(fā)展綜合素質(zhì)。推進合作學(xué)習(xí)，種植實踐和綜合拓展中，學(xué)生分工合作，互幫互助，能培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作的意識和能力。四、課程結(jié)構(gòu)和實施《蔬菜種植》校本課程以蔬菜種植為主題，包括課堂教學(xué)、種植實踐和綜合拓展活動三個模塊，課程主要內(nèi)容包括認(rèn)識蔬菜和蔬菜生長的環(huán)境條件、蔬菜的種子和播種、蔬菜的定植與管理、蔬菜的收獲、蔬菜栽培制度和二十四節(jié)氣、蔬菜的分類、蔬菜的營養(yǎng)與保健、現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)等，結(jié)合課程內(nèi)容開展課堂教學(xué)和種植實踐，并設(shè)計實踐安排表、我的發(fā)現(xiàn)記錄問題卡和種植日志，讓學(xué)生記錄自己的學(xué)習(xí)和種植歷程。此外，還根據(jù)課程實際，精心設(shè)計綜合拓展活動，讓學(xué)生鞏固和拓展所學(xué)?！妒卟朔N植》校本課程的實施注重綜合性和實踐性，強調(diào)與學(xué)生身邊的文化生活實際相聯(lián)系，積極有效地倡導(dǎo)主動學(xué)習(xí)、積極參與、勤于探索、動腦動手、善于合作的新型學(xué)習(xí)方法，鼓勵和促進合作學(xué)習(xí)，尤其注重學(xué)生的實踐能力的探究能力的培養(yǎng)，主要通過課堂教學(xué)、種植實踐和綜合拓展三個相互聯(lián)系的模塊來進行課程的實施。課堂教學(xué)課堂教學(xué)時課程教學(xué)的重要途徑，我校五年級開設(shè)的《蔬菜種植》校本課程每周都有一課時的課堂教學(xué)安排。在課堂教學(xué)中，根據(jù)課程的內(nèi)容，采用傳授、問題解決、合作探究等多種教學(xué)方法，側(cè)重于讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)、自主探究，發(fā)現(xiàn)知識、建構(gòu)知識，通過課堂學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識蔬菜并了解蔬菜生長的環(huán)境條件、蔬菜的種子和播種、蔬菜的定植與管理、蔬菜的收獲等蔬菜種植的基本理論知識，通過了解蔬菜栽培制度和二十四節(jié)氣等知識進行菜園的種植規(guī)劃，深入了解蔬菜的分類、蔬菜的營養(yǎng)與保健的知識，最后展示了現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)，并將蔬菜種植返回到生活中，探索家庭和陽臺種菜的相關(guān)知識。種植實踐種植實踐是《蔬菜種植》校本課程的核心環(huán)節(jié)。為了讓學(xué)生更好地消化和吸收課堂中學(xué)習(xí)到的理論知識，我們將學(xué)生帶到田間地頭，讓學(xué)生在自己的“責(zé)任田”中進行實踐和探究，每一個學(xué)生都親身體驗從整地做畦、施基肥、播種、定植、施肥、澆水、松土、植株調(diào)整、病蟲害防治到收獲的所有種植環(huán)節(jié)，并把自己親手種植的蔬菜帶回家里與家人共同分享。此外，我們還設(shè)計了實踐安排表、我的發(fā)現(xiàn)問題卡和種植日志，學(xué)生每周通過對其的填寫并結(jié)合繪畫、攝影等多種形式來積累材料，記錄自己的種植歷程。與此同時,還將蔬菜種植延伸到家庭,鼓勵學(xué)生嘗試在家中陽臺上用花盆種植蔬菜。綜合拓展在課堂教學(xué)和種植實踐的基礎(chǔ)上，課程小組成員在各實踐班組織開展了系列拓展活動，有“我的菜園我做主”、“蔬菜種植手抄報”、“蔬菜種植交流會”、“我的菜園規(guī)劃”、“我的種植展示”、“蔬菜種植收獲節(jié)”。“我的菜園我做主”讓學(xué)生認(rèn)領(lǐng)自己的“責(zé)任田”，做菜地的主人，對菜地負(fù)責(zé)，設(shè)計和規(guī)劃自己的菜園實踐歷程；“蔬菜種植手抄報”讓學(xué)生通過手抄報的形式，或展示自己的菜地、或展示自己種植的蔬菜，總之，讓學(xué)生對自己的種植活動進行展示；“蔬菜種植交流會”中學(xué)生可以與同伴分享自己種植中成功的經(jīng)驗和發(fā)現(xiàn)的技巧，也可以就某一具體問題與他人展開討論和交流，在交流中互相學(xué)習(xí)、共同進步；“我的菜園規(guī)劃” 讓學(xué)生在了解蔬菜栽培制度和二十四節(jié)氣等知識的基礎(chǔ)上選擇種植蔬菜的品種，安排栽培茬次，進行菜地蔬菜的布局，開展菜園規(guī)劃活動。“我的種植展示”中學(xué)生以小組為單位，分工合作，運用信息技術(shù)課堂中學(xué)習(xí)的幻燈片制作技術(shù)，結(jié)合自己積累和記錄的素材和材料，并適當(dāng)查找相關(guān)知識，用PPT展示自己種植的蔬菜。特別是“蔬菜種植收獲節(jié)”，通過“大手牽小手”菜園開放、種植活動征文、菜園手抄報、菜園繪畫、開心攝影、優(yōu)秀種植小組評比和綜合展示等，讓學(xué)生在其中綜合運用課堂和實踐中獲取的知識和能力，在活動中進行鞏固和拓展，獲得綜合全面的發(fā)展。課堂教學(xué)、種植實踐和綜合拓展是相互聯(lián)系、同步開展和進行的，課堂教學(xué)是種植實踐和綜合拓展活動開展的基礎(chǔ)，種植實踐是對課堂教學(xué)的知識和技能的驗證和體驗，綜合拓展是對課堂教學(xué)和種植實踐中獲取的知識和技能的融合和鞏固拓展。通過課堂教學(xué)、種植實踐和綜合拓展三個模塊開展《蔬菜種植》校本課程的實施，將課堂教學(xué)和勞動實踐相結(jié)合，將知識建構(gòu)和能力發(fā)展相結(jié)合，關(guān)注學(xué)生的主動學(xué)習(xí)、參與、實踐、合作、反思、探究，讓學(xué)生體驗多種學(xué)習(xí)方式，在在勞動中培養(yǎng)良好的品德，在快樂中探究奧秘，在實踐中獲取真知。此外，《蔬菜種植》課程的教學(xué)還可以與學(xué)校其他學(xué)科相結(jié)合，實現(xiàn)課程間的整合。如與語文教學(xué)相結(jié)合，將種植日志的寫作和語文的作文相聯(lián)系，增加學(xué)生的體驗性知識；與數(shù)學(xué)學(xué)科結(jié)合，將數(shù)學(xué)知識運用到如播種數(shù)量、定植間距、蔬菜分配中；與美術(shù)、計算機教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生到菜地中寫生，開展攝影和電腦繪畫、種植博客、幻燈片展示等活動；與科學(xué)教學(xué)相結(jié)合，觀察蔬菜種子和蔬菜的生長過程。五、課程管理和保障措施《蔬菜種植》作為學(xué)校的特色校本課程，學(xué)校給予高度重視和全力支持，學(xué)校開辟菜園作為學(xué)生的實踐基地。課程由學(xué)校教研處總體負(fù)責(zé)，組建《蔬菜種植》課程小組，專門負(fù)責(zé)校本課程的研發(fā)和實施，設(shè)有專門的課程教師和菜園管理員，并聘有專業(yè)菜農(nóng)幫助管理菜園和進行實踐指導(dǎo)。學(xué)校對《蔬菜種植》課程的研發(fā)和實施給予全力支持，不僅由教研處總體負(fù)責(zé)，其他部門也積極給予支持和配合，并給予專項經(jīng)費，用于課程實施和建設(shè)，還制定了“《蔬菜種植》課程工作職責(zé)”，規(guī)范任課教師、實踐指導(dǎo)老師和菜園管理員的工作職責(zé)，并將課程作為校本備課組，開展常規(guī)教研活動，全力支持課程小組教師外出學(xué)習(xí)和申報各類課題和項目，不斷豐富《蔬菜種植》校本課程資源，優(yōu)化課程實施和效果。此外，學(xué)校定期以問卷、座談等方式開展課程實施情況的調(diào)查，進行評價，征求教師、學(xué)生和家長對課程實施的意見和建議，幫助豐富課程資源，改善課程教學(xué)和組織。六、蔬菜種植時間表根據(jù)經(jīng)驗，我們可以將蔬菜分成：（1）喜熱型 不經(jīng)霜打 如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等.（2）喜寒型 不耐熱，幼苗時需要涼爽的天氣，成熟時霜寒可以增進風(fēng)味。如：大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。（3）耐寒型 可以在地里過冬 如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜。大致的來說，喜熱型蔬菜，要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時間成熟。至于長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。喜寒型的蔬菜，在沒有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種；有霜的地區(qū)，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區(qū)，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽種。耐寒型的蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉(zhuǎn)暖后，繼續(xù)生長。蔬菜種植時間開春： 薺菜長出，薺菜開花，水仙花開。北方可以在地里種耐寒型蔬菜：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、辣根、薺菜等。喜寒型蔬菜可以在溫室里育苗。南方可以在地里種快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿卜等。喜熱型的蔬菜可以在溫室里育苗。初春： 柳樹萌芽，迎春花開，榆樹花開，春雷初響，蜜蜂初現(xiàn)，蒲公英花開，水杉出芽，杏樹開花，油菜開花，刺槐出芽，毛桃開花。北方可以在地里種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西蘭菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥，茼蒿菜等。喜熱型的蔬菜可以在溫室里育苗。南方可以在地里種快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、櫻桃小蘿卜等。中春： 解霜，蛙始鳴，牡丹花開，紫藤花開，杜鵑花開?？梢栽诘乩锓N喜熱型蔬菜：南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、大豆、玉米、芋頭、向日葵、各種菜豆、空心菜，西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、莧菜等。晚春： 布谷鳥初啼，刺槐開花，野薔薇花開，葡萄花開。早稻插秧。夏季： 蚱蟬始鳴，荷花開，女貞花開，槐樹花開。種芝麻。初秋： 蚱蟬終鳴。種喜寒型蔬菜：大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、小蘿卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋蔥、生菜、甜菜、芥菜、甘藍、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、蔥、茼蒿菜等。中秋： 蛙終鳴。種耐寒型蔬菜：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、辣根、薺菜等。晚秋：野菊花盛開，降霜。到此，一年種植結(jié)束。冬季：蜜蜂匿跡，水杉、榆樹、柳樹、刺槐等落葉完。七、蔬菜的不同習(xí)性，食用部分和科目整理套、間種原則： 喜酸還是喜堿：有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長，而有的蔬菜則喜歡在堿性的土壤。，也就是微酸