【文章內(nèi)容簡介】 的監(jiān)督，防止食品污染和使用發(fā)霉變質(zhì)原料。開展對預防食物中毒的宣傳教育；主要宣傳不能食用的食品，包括：被水浸泡過的食物；已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果；來源不明的、非專用食品容器包裝加強飲用水衛(wèi)生管理水源的選擇與保護。應在洪水上游或內(nèi)澇地區(qū)污染較少的水域選擇飲用水水源取水點，并劃出一定范圍，嚴禁在此區(qū)域內(nèi)排放糞便、污水與垃圾。有條件的地區(qū)宜在取水點設碼頭，以便離岸邊一定距離處取水。退水后水源的選擇。無自來水的地區(qū)，盡可能利用井水為飲用水水源。水井應有井臺、井欄、井蓋，井的周圍30m內(nèi)禁止設有廁所豬圈以及其他可能污染地下水的設施。取水應有專用的取水桶。有條件的地區(qū)可延伸現(xiàn)有的自來水供水管線。對飲用水進行凈化消毒；煮沸是十分有效的滅菌方法。在有條件時可采用過濾方法。但在洪澇災害期間，最主要的飲用水消毒方法是采用消毒劑消毒。加強供水設施消毒。被洪水淹沒過的水源或供水設施重新啟用前必須清理消毒，檢查細菌學指標合格后方能啟用。經(jīng)水淹的井必須進行清淤、沖洗與消毒。先將水井掏干，清除淤泥，用清水沖洗井壁、井底，再掏盡污水，待水井自然滲水到正常水位后，投加漂白粉浸泡12~24h后，抽出井水，待自然滲水到正常水位后，按正常消毒方法（一噸水加漂白粉4克，如污染較重加漂白粉8克/噸）消毒，即可投入正常使用。加強環(huán)境衛(wèi)生對災民住所的衛(wèi)生要求；首先要選擇安全和地勢較高的地點，搭建帳篷、窩棚、簡易住房等臨時住所，做到先安置、后完善。其次注意居住環(huán)境衛(wèi)生，不隨地大小便和亂倒垃圾污水，不要在棚子內(nèi)飼養(yǎng)畜禽。廁所衛(wèi)生和糞便處理措施（1）在災民聚集點選擇合適地點、合理布局、因地制宜、就地取材，搭建應急臨時廁所，要求做到糞池 不滲漏（或用陶缸、塑料桶等作為糞池）。（2）盡量利用現(xiàn)有的儲糞設施儲存糞便，如無儲糞設施，可將糞便與泥土混合泥封堆存，或用塑料膜覆蓋，四周挖排水溝以防雨水浸泡、沖刷。在應急情況下，于適宜的稍高地點挖一圓形土坑，用防水塑料膜作為土地的襯里，把薄膜向坑沿延伸20cm，用土壓住，糞便倒入池內(nèi)儲存，加蓋密封，發(fā)酵處理。也可采用較大容量的塑料桶、木桶等容器收集糞便，裝滿后加蓋，送至指定地點暫存，待水災過后運出處理。有條件時用機動糞車及時運走。（3）集中治療的傳染病病人糞便必須用專用容器收集，然后消毒處理。散居病人的糞便處理：糞便與漂白粉的比為5：1，充分攪合后，集中掩埋；糞便內(nèi)加入等量的石灰粉，攪拌后再集中掩埋。禁止將病人糞便倒入溪水中，以防止疾病傳播。垃圾的收集和處理方法（1）根據(jù)災民聚集點的實際情況，合理布設垃圾收集站點，可用磚砌垃圾池、金屬垃圾桶（箱）或塑料垃圾袋收集生活垃圾，有專人負責清掃、運輸，做到日產(chǎn)日清。（2）及時將垃圾運出，選地勢較高的地方進行堆肥處理，用塑料薄膜覆蓋。四周挖排水溝，同時用藥物消毒殺蟲，控制蒼蠅滋生。（3）對一些傳染性垃圾可采用焚燒法處理。人畜尸體的處理 對正常死亡者尸體應盡快運出進行火化處理。對甲乙類傳染病死亡者，應做好衛(wèi)生消毒，以最快速度運出火化。對環(huán)境清理中清出的家畜家禽和其他動物尸體應用漂白粉或生石灰處理后進行深埋。洪水退后的環(huán)境清理工作；水退過后，開展群眾性的愛國衛(wèi)生運動，在廣泛進行健康教育的基礎上，水淹地區(qū)的村莊和住戶必須進行徹底的室內(nèi)外環(huán)境清理，做到洪水退到哪里，環(huán)境清理就搞到哪里，消、殺、滅工作就跟到哪里。（1）組織清理室外環(huán)境：整修道路，排除積水，填平坑洼，清除垃圾雜物，鏟除雜草，蔬通溝渠，掏除水井內(nèi)污泥，修復廁所和其他衛(wèi)生基礎設施，掩埋禽畜尸體，進行環(huán)境消毒，消除疫病發(fā)生的危險因素，使災區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生面貌在短期內(nèi)恢復到災前水平。（2）凡是水淹地區(qū)的住戶，水退后首先由專人對原住房的質(zhì)量進行安全性檢查，確認其牢固性，然后打開門窗，通風換氣，清洗家具清理室內(nèi)物品，整修家庭廁所，修繕禽畜棚圈，全面清掃室內(nèi)和院落清除垃圾污物。必要時將房間地墻壁和地面進行消毒。對室內(nèi)和臨時居住點帶回的日常生活用品可進行煮沸消毒或在日光下曝曬。待室內(nèi)通風干燥、空氣清新后方可搬入居住。消毒 由于洪水導致多種微生物混合污染，其中又以腸道致病微生物為主，因此要特別重視食物、飲用水、居住環(huán)境的消毒。在消毒方法和消毒劑的選擇方面，要求簡便易行，價格便宜，供應充足。首先應有專人負責保護水源和飲用水消毒；同時要搞好環(huán)境衛(wèi)生消毒。對受淹的房屋公共場所要分類作好衛(wèi)生消毒工作。要有專人負責，做好消毒劑的集中供應、配制和公發(fā)工作，做好消毒常識宣傳，組織群眾實施消毒措施并具體指導其正確使用。傳染病控制強化災區(qū)預防性的干預措施；加強環(huán)境衛(wèi)生管理，清除垃圾、污物，掩埋動物尸體，進行糞便和家畜管理，改善居住環(huán)境。積極保護水源，開展打井或飲用水消毒，使災民清潔飲用水?？刂苽魅驹?，阻斷傳播途徑；在某些傳染病疫區(qū)應有重點地控制傳染源，開展自然疫源地的滅鼠活動，在災民密集的居住地清除蚊蠅滋生地，有效地控制和消滅病媒害蟲。強化食品衛(wèi)生管理，防止“病從口入”，控制食源性疾病的發(fā)生。加強疫情監(jiān)測，建立疫情報告網(wǎng)絡； 在洪澇災害這一非常時期，要特別重視疫情報告及疫情監(jiān)測，保持疫情監(jiān)測系統(tǒng)的敏感性，這是做好救災防病工作的前提。發(fā)生傳染病疫情，要按“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”的原則，積極處理疫情。在重點災區(qū)或傳染病多發(fā)地區(qū)設立疫情監(jiān)測點、嚴密監(jiān)視疫情動態(tài)。災區(qū)一旦發(fā)生重大傳染病疫情或不明原因疾病暴發(fā)，要按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測信息報告管理辦法》等法規(guī)與規(guī)章的要求，及時反饋信息，及時通報和報警。發(fā)生疾病特別是不明原因疾病暴發(fā)，責任報告人應當以最快的通訊方式向當?shù)丶部貦C構報告疫情（2小時內(nèi)進行網(wǎng)絡直報，同時以電話或傳真等方式報告同級衛(wèi)生行政部門），以便采取預防決策。同時，加強對流動人口的疫情監(jiān)測工作，防止疫情的交叉?zhèn)鞑?。提高人群免疫水平，發(fā)揮計劃免疫效力。水災打