20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童膳食調(diào)查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估(編輯修改稿)
2024-11-17 22:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 85893 80844 70795 70以下 1級(jí)和2級(jí)膳食中如蛋白質(zhì)攝入量占供給量標(biāo)準(zhǔn)80%以下，或動(dòng) 物和豆類蛋白質(zhì)相加的重量在總蛋白質(zhì)量的30%以下時(shí)，下降一級(jí)。以上五項(xiàng)為膳食評(píng)價(jià)的依據(jù)及其計(jì)算方法，目前為統(tǒng)計(jì)膳食和營(yíng)養(yǎng)狀況的便利，普遍采用以熱量和蛋白質(zhì)為主綜合評(píng)價(jià)方法，此法膳食可分為五級(jí) 級(jí)別 熱能攝入量占供給量標(biāo)準(zhǔn)%1 90以上2 85~893 80~844 70~795 70以下 1級(jí)和2級(jí)膳食中如蛋白質(zhì)攝入量占供給量標(biāo)準(zhǔn)80%以下，或動(dòng)物和豆類蛋白質(zhì)相加的重量在總蛋白質(zhì)量的30%以下時(shí)，下降一級(jí)。四、各種營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果（1）熱能 %，熱能攝入量應(yīng)占供給量的90%以上才能基本滿足機(jī)體需要。學(xué)齡前兒童生長(zhǎng)發(fā)育快，活動(dòng)量大，熱能消耗多，所以必須供給兒童足夠的熱能以保證其體力活動(dòng)。膳食熱能主要來源于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合
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