【總結】第一篇:傳菜領班工作職責 直接上級:管事部主管 直接下級:傳菜員 任職條件 1、自然條件:身體健康,相貌端正,口齒清楚,;男20-35歲,;女20-30歲,。 2、文化程度:中專以上或同...
2024-10-28 20:56
【總結】第一篇:餐飲點菜員、傳菜員、領位員崗位職責 餐飲點菜員崗位職責 一、主要負責為客人推銷餐飲產品,注意合理的菜品,酒水搭配,為客人著想不要一味的推銷高價格的食品,酒水。 二、注意儀容儀表,衣冠整潔...
2024-10-28 22:03
【總結】3/3傳菜員崗位說明書崗位名稱傳菜員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員7人直接上級餐廳領班工資等級10級直接下級薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負責餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作,負責菜肴所跟作料服務用品的準備工作,做好餐飲服務的后勤工作。職責與工作任務職
2025-04-07 22:31
【總結】第一篇:傳菜員的工作流程與標準 傳菜員的工作流程與標準 崗位名稱:傳菜員 直接上級:傳菜宴會部領班 一、本職工作 1、負責開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及 補充...
2024-11-07 07:30
【總結】第一篇:傳菜員崗位職責及工作流程 傳菜員崗位職責及工作流程 :():30----10::50-----21:30,主動整理好布菲爐的菜肴,:00――14:0016:50――21:301.() 2...
2024-10-21 06:19
【總結】第一篇:樓面?zhèn)鞑藛T崗位職責(共2篇) 篇一:樓層傳菜員崗位說明書夢城餐飲公司崗位說明書 篇二:樓面領班的崗位職責樓面領班的崗位職責 樓面領班首先要服從前廳經理的領導,協(xié)助前廳經理完成相關工作,其...
2024-10-21 10:20
【總結】第一篇:傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員是酒店廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開展的好不好,不僅會直接對酒店菜品上桌速度產生影響,而且也會間接影響到酒店的翻臺率、客流量...
2024-10-21 07:04
【總結】第一篇:宴會傳菜員崗位職責 宴會傳菜員崗位職責 ,完成指派的各項工作。 。 。 ,縮短菜肴成菜至菜肴上餐臺的時間。 。 ,確保食品衛(wèi)生與安全。 ,妥善保管易耗品杜絕浪費。 。 。 ...
2024-10-28 21:23
【總結】第一篇:餐廳傳菜員崗位職責(共6篇) 篇一:餐廳傳菜員崗位職責和工作流程餐廳傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開展的好不好,不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產生影...
2024-10-28 22:17
【總結】第一篇:傳菜部職責1 北京悅家酒店管理有限公司 傳菜主管職責1、2、每天檢查、督促、傳菜員保持良好的儀容儀表及精神狀態(tài)。 營業(yè)前督導員工制作小吃,檢查小吃的味道,督導員工煲飯、準備好各類醬汁,并...
2024-10-28 18:15
【總結】傳菜員的工作流程與標準崗位名稱:傳菜員直接上級:傳菜主管協(xié)調部門:前廳各班組一、本職工作1、負責開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備。2、負責將廚房做好的菜品準確送到相應的餐桌,運送過程中符號檢驗證菜品的質量。3、嚴格把好飯菜食品質量關,不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。4、嚴格執(zhí)行傳菜程序,確保準確
2025-07-14 20:50
【總結】第一篇:傳菜員培訓內容 傳菜員培訓內容 一、酒店大致概況及用人原則 1、酒店一、二、三樓為餐廳,一樓主要是羊脊骨,二、三樓以炒菜為主。經營菜系有川、魯、粵、本地菜、鮑翅燕等等。 酒店共有20個...
2024-10-28 21:43
【總結】第一篇:傳菜部長崗位職責 傳菜部長崗位職責 職位:傳菜部領班 部門:傳菜部 直接上司:傳菜部主管 責任范圍:傳菜部所有員工 工作范圍:傳菜部領班負責廚房與前廳、包間的菜品服務的銜接工作,協(xié)...
2024-10-21 06:59
【總結】第一篇:傳菜員崗位規(guī)范 傳菜員一日工作規(guī)范 9:15到崗9:20點名9:25-10:45 餐前準備 1、打掃區(qū)域衛(wèi)生,地面無碎屑,無污跡; 2、托盤清潔,無油跡、污跡,墊布清潔,菜蓋清潔; ...
2024-11-09 13:57
【總結】第一篇:傳菜員服務流程 傳菜員服務流程 :30例會,要求:9:25到位,儀容儀表符合要求,9:30點名,聆聽上級要求及酒店臨時規(guī)定,總結上餐所發(fā)生的問題,并對當餐進行工作安排。 :清理員工通道衛(wèi)...
2024-10-28 21:20