雨潤集團(tuán)培訓(xùn)教材匯總-配料員管理制度培訓(xùn)教材(編輯修改稿)
2025-06-23 11:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的亞麻籽膠 400KG（ 在 2020年 3月份已過期 ） 、 上海愛普的孜然油香精 20KG（ 在 2020年 9月份就已到期 ） 屬于過期積壓物資 ， 應(yīng)及時(shí)處理出庫 ， 但至今仍滯留于庫中 ， 與其它合格物資混放 ， 存有安全隱患 ，違反安全管理制度 。 二 、 事件分析：采購計(jì)劃不嚴(yán)密 ， 庫房管理有漏洞 ， 致使個(gè)別物資過期 。 三、糾正措施：及時(shí)清理出庫。 制度培訓(xùn)教材 配料員管理制度典型案例 ? 案例 2： ? 一、事件陳述： 2020年 6月 20日下午 15： 00，生產(chǎn)一部配料房： 地面面積水較多，墻面、貨架較臟且水氣較多，墻角堆放的輔料上方屋頂?shù)嗡?，用一塑料布鋪在輔料上。 ? 配料房有亞硝領(lǐng)用記錄，無配料工作記錄，不符和ISO9000工作流程。 ? 二 、 原因分析： ? 配料房員工每天沒有及時(shí)打掃墻面 、 貨架 、 地面的衛(wèi)生 。 ? 配料員每天按生產(chǎn)計(jì)劃單配料 ， 內(nèi)部沒有工作記錄 。 ? 三 、 糾正措施： ? 加強(qiáng)配料房的衛(wèi)生清掃工作 ， 解決地面積水問題 ， 防止輔料發(fā)
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