【文章內容簡介】 消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查),消火栓每季試放一次。,由消防主管負責聯系更換。第六章消防宣傳與培訓第二十六條消防宣傳與培訓工作由消防主管負責,同時要制定計劃,組織落實。第二十七條宣傳與培訓的主要規(guī)定如下:,培訓消防安全有關知識。、圖片等形式,推廣普及各種消防知識。,上崗前要按工種進行消防培訓,不合格者不能上崗。第七章應急預案第二十八條消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組?；馂膽狈桨敢话銘▓缶c接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。第二十九條當消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后,值班人員應立即查清報警地點、位置,如確認起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等,同時立即報告賓館經理。第三十條火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作,主要職責是:。,分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務。,及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。第三十一條疏散和救護:,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行,就必須明確分工,把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。,必須逐房清理,不讓一人遺漏。,管理人員應分工負責,按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。,前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天賓客情況,認真清點旅賓客數并致歉安慰好賓客。,財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。,一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位。,必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散與著火房間相鄰房間。要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面。要護送行動不便人員先疏散。第三十二條在消防隊未到現場前,火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作:、可燃氣源。,阻止火勢蔓延。、搶救傷員,指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。,掌握火勢發(fā)展情況。第三十三條一旦發(fā)生火情,賓館要組織有關人員加強安全警戒工作,主要任務是:。第三十四條應急預案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產部批準后組織實施。第八章附則第三十五條本制度所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。第三十六條本制度報公司安全生產部審核批準后實賓館管理制度7為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度第一條總則認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。建立防火檔案，確定重點，制定措施。加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。定期檢查消防設備、設施、器材，進行規(guī)定的39。維護保養(yǎng)，發(fā)現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態(tài)良好。經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。第二條客房防火制度：客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，減少起火隱患。服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。第三條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。第五條各部門對轄區(qū)內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發(fā)生火災外，任何人不準擅自動用。第六條消防設施、設備、器材的維護檢測規(guī)定：消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換。第七條疏散和救護：疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。疏散中，前臺經理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員疏散。第八條所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。賓館管理制度8酒店衛(wèi)生管理制度一、酒店衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制度一)酒店衛(wèi)生管理制度總則酒店場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應定期消毒。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。二、酒店衛(wèi)生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉清潔劑：去污粉、洗衣粉消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布存放工具：茶倍儲存柜程序(1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；(2)把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；(3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片”一片凈消毒片；(4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上；(5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒；(6)打開消毒電源，消毒至少45分鐘后將茶杯取出；(7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；(8)在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。三、又關系到社會精神文明建設，更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優(yōu)良表現，也是一個人良好修養(yǎng)與習慣的表現。一、酒店衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發(fā)現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養(yǎng)好再上班。管理人員應十分重視服務人員的個人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經常進行檢查督促，使個人衛(wèi)生形成制度。二、工作衛(wèi)生當班時避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。凡腐爛變質和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。不可使用掉落地上的餐具及席巾。對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。0、在服務過程中要留心就餐者，發(fā)現病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。1收市時注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難。1在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。賓館管理制度9嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領導的指揮安排。加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。做好來訪客人的接待服務工作。來訪客人要及時領送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開。確保安全。熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會館的設備和物品，發(fā)現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。嚴格執(zhí)行“三輕”，確保樓層安靜。并對會館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度。洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。1認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。1按時交接班，嚴格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。1搞好公共廚房衛(wèi)生，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現問題及時報告。1對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。1遵守會館的其它規(guī)定。賓館管理制度10公司為員工提供宿舍，由行政人事部統(tǒng)一規(guī)劃宿舍設施，員工可自行選擇是否入??；凡是住宿舍的員工，必須遵守《員工宿舍管理條例》之規(guī)定，若有違反者，行政人事部視情況給予處罰或取消其住宿資格。適用范圍公司所有入住宿舍人員。入住條件一、公司員工于轄區(qū)內無適當住所或交通不便者，可申請住宿。二、凡有以下情況之一者，不得入住患有傳染病者；有不良嗜好者。三、不得攜眷住宿四、需遵守本管理制度總則一、員工離職（自動辭職、自離、辭退等），應于離職交接完當日搬離宿，不得借故拖延。二、每間宿舍設立宿舍長，其工作任務如下：監(jiān)督管理一切內務，分配清掃，保護整潔，維護秩序，水、電及門戶管理；三、住宿員工必須服從行政人事部安排，未經批準，任何人不得私自調換房間或床位；嚴禁亂住、混住。若有違反可處以5—20元罰款；四、員工不得將宿舍轉租或借給他人使用，一經發(fā)現，立即停止其居住權利，有違反可處以5—20元罰款。五、人事行政部匯同各宿舍長檢查宿舍環(huán)境衛(wèi)生，宿舍員工不得拒絕，若有違反可處以5—20元罰款。六、宿舍所有器具設備，住宿員工有責任維護其完好，若有疏于管理或惡意破壞者，由其擔負全部修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重給予10—30元罰款。宿舍基本管理制度一、住宿員工應當服從行政人事部及宿舍長的管理與監(jiān)督；二、宿舍內禁止燒煮、烹飪或私自接配電線及裝接電器；三、宿舍內不得使用或存放危險及違禁物品；四、宿舍不得留宿親友，外人拜訪應登記姓名、與員工關系及出入時間；五、貴重物品應自行妥善保管；六、不得在墻壁、櫥柜、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品；七、廢物、垃圾等集中傾倒于指定場所；八、宿舍衛(wèi)生，住宿員工輪流負責打掃；九、節(jié)約用水、用電，人去燈滅；以上條款，如有違反，人事行政部可視情節(jié)輕重給予5—30元罰款。十、住宿員工發(fā)生下列行為之一，可立即取消其住宿資格：屢次不服從管理人員監(jiān)督、指揮；蓄意毀壞公司物品或設施；擅自在宿舍內接待異性或留宿外人；經常妨礙宿舍安寧，屢教不改；嚴重違反宿舍安全管理規(guī)定；有盜竊行為。宿舍衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生責任范圍各宿舍衛(wèi)生由入住員工輪流打掃，個人區(qū)域衛(wèi)生有入住員工自己負責；個人使用的39。櫥柜均由個人自行打掃；床上用品按規(guī)定統(tǒng)一方向疊放；二、衛(wèi)生管理要求員工入住期間，應維護本宿舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生（輪值表由宿舍長制定并張貼于門后），行政人事部將會同各宿舍長不定期檢查，如有發(fā)現不符合規(guī)定者，將依照本制度予以處理；宿舍衛(wèi)生做到“六凈”、“六無”：“六凈”即地面、墻壁、