宿州地域文化課程報(bào)告(編輯修改稿)
2024-11-15 03:37 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 煤儲(chǔ)量約為60億噸，是兩淮煤田的重要組成部分；黃口油田石油預(yù)測(cè)儲(chǔ)量達(dá)20億噸以上；宿南煤層氣已探明儲(chǔ)量達(dá)3000億立方米；大理石儲(chǔ)量4000萬(wàn)立方，居全省之首，花色品種達(dá)20個(gè)以上。靈璧奇石為中國(guó)“四大奇石”之一。碭山酥梨為果中精品，為海內(nèi)外顧客所青睞。符離集燒雞，色佳味美，為《中國(guó)名菜譜》中的一品名肴。夾溝香稻米，清香濃郁，“一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊”，清嘉慶年間曾作為貢米。飲食宿州地處淮河流域，宿州菜是安徽菜沿淮風(fēng)味的集大成者。徽菜不等于安徽菜，僅僅指徽州菜。那里優(yōu)質(zhì)豐富的特產(chǎn)資源、講究菜品原料本味的特點(diǎn)，相得益彰。只有產(chǎn)自黑龍?zhí)兜姆释豸~(yú)，加上獨(dú)特的烹飪技巧，使宿州的奶汁肥王魚(yú)成為其中不可多得的菜品，而符離集燒雞更將宿州風(fēng)味的高深烹飪技法表現(xiàn)地淋漓盡致。品過(guò)大菜之后，再品碭山酥梨和蕭縣葡萄，清新爽口，不僅有利于健康，而且更襯出大菜的美味。在宿州你可以品味到地地道道的沿淮風(fēng)味，安徽沿淮風(fēng)味以蚌埠、宿州、阜陽(yáng)等地為代表，主要流行于安徽中北部。沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調(diào)上長(zhǎng)于燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王魚(yú)”、“香炸琵琶蝦”，“魚(yú)咬羊”、“老蚌懷珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。推薦名點(diǎn)：符離集燒雞、奶汁肥王魚(yú)、蘄縣馬蹄燒餅、澮河鯉魚(yú) 娛樂(lè)宿州市埇橋區(qū)是著名的馬戲之鄉(xiāng)，漢朝時(shí)，馬戲在宿州就十分盛行。宿州埇橋區(qū)的馬戲雜技魔術(shù)表演，在全國(guó)范圍都十分有名。宿州的傳統(tǒng)娛樂(lè)活動(dòng)還有戲曲等，如泗州戲和黃梅戲，歷史悠久，非常受人民群眾的歡迎。特產(chǎn)碭山酥梨碭山酥梨已有2000年栽培史，以皮薄色美、甘甜酥脆，馳名海內(nèi)外，曾是宮廷貢品，系中國(guó)十大名優(yōu)水果之一。，遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。符離集燒雞聞名中外的符離集燒雞，產(chǎn)于本市北30里位于京滬鐵路大動(dòng)脈上的符離鎮(zhèn)。已有80多年的制作歷史，它以獨(dú)特的風(fēng)味，享譽(yù)遐邇。靈璧石靈璧縣盛產(chǎn)玉石、故得名“靈璧”。靈璧石分奇石、磬石和大理石。奇石天然神韻，叩之有道，清帝乾隆封其為“天下第一石”。磬石為靈璧獨(dú)有，色如墨玉，敲擊可發(fā)出美妙的聲音，俗稱“八音石”，四千年前古人即用之制作磬石編鐘。玲瓏剔透的磬石工藝品和大理石板材遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。旅游名勝 皇藏峪風(fēng)景區(qū)國(guó)家森林公園、中國(guó)歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)、國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、安徽省風(fēng)景名勝區(qū)、安徽省自然保護(hù)區(qū)、宿州市愛(ài)國(guó)主義教育基地。位于皖北蕭縣東南。是江北罕見(jiàn)的暖溫帶落葉闊葉林區(qū)，亞熱帶和暖溫帶交匯地帶，為皖北地區(qū)唯一的保存最為完整的原始次生林。景區(qū)內(nèi)有木本植物190多種，700多種中草藥，58種鳥(niǎo)類，和野兔、刺猬、蛇、獾等野生動(dòng)物?；什赜欧Q黃桑峪，因昔日峪內(nèi)長(zhǎng)滿黃桑樹(shù)而得名。公元前205年春，項(xiàng)羽、劉邦大戰(zhàn)彭城，劉邦慘敗，僅和十幾名隨從輾轉(zhuǎn)逃進(jìn)此峪藏匿才幸免于難。后來(lái)，他登基做了漢朝開(kāi)國(guó)皇帝，人們便將此峪改名為皇藏峪。五柳風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)位于安徽省宿州市埇橋區(qū)西北部夾溝鎮(zhèn)、符離鎮(zhèn)及曹村鎮(zhèn)境內(nèi)。是集自然保護(hù)區(qū)與風(fēng)景名勝景觀為一體。具有深厚文化積淀以山、水兼?zhèn)錇橐劳械钠皆蜕叫投燃傩蓍e風(fēng)景旅游區(qū)。五柳省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，以五柳龍泉湖為核心，包括閔祠、馬皇后故里、流溝寺、大芳寺等游覽區(qū)。鐘馗畫(huà)、奇石之鄉(xiāng)在靈璧因盛產(chǎn)玉石而得名。是中國(guó)著名的奇石產(chǎn)地。這“一美”、“一神”、“一奇”，構(gòu)成了靈璧縣十分獨(dú)特的旅游資源。目前靈璧建起了漁溝奇石一條街，全長(zhǎng)約1．5公里，街道兩旁大型奇石千姿百態(tài)，沿街商店內(nèi)五顏六色的奇石琳瑯滿目；靈璧傳統(tǒng)的工筆“唐賜福鎮(zhèn)宅圣君”鐘馗年畫(huà)藝術(shù)聞名中外，其中孫淮濱被外交部禮賓司定為國(guó)禮藝術(shù)大師，創(chuàng)作的鐘馗畫(huà)由禮賓司向相關(guān)部門推薦，靈璧鐘馗圖尤其深受東南亞國(guó)家和地區(qū)人士的喜愛(ài)。虞姬墓遺址正在擴(kuò)建為“虞姬楚漢文化園”，屆時(shí)將以更豐富的內(nèi)容、更新穎的形式，迎接中外游客。陳勝吳廣起義舊址——涉故臺(tái)涉故臺(tái)位于宿州市埇橋區(qū)西寺坡鎮(zhèn)劉村，1961年被列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。臺(tái)似覆斗形，。北高南低，臺(tái)上樹(shù)木成蔭，臺(tái)下有明萬(wàn)歷十四年（1586年）、清道光二十九年（1849年）以及光緒、民國(guó)年間的石碑。秦二世元年（公元前209年）七月陳涉（即陳勝）、吳廣同被秦征發(fā)的“閭左”900人前往漁陽(yáng)（今北京密云西南）戍邊。途經(jīng)大澤鄉(xiāng)，遇雨受阻過(guò)期，按秦律過(guò)期者斬首。陳、吳即率眾“筑壇而盟”，殺死押送軍官，陳自立為將軍，吳為都尉，舉行了中國(guó)歷史上第一次農(nóng)民大起義，起義軍由此出發(fā)，攻下蘄（今埇橋區(qū)蘄縣鎮(zhèn)）、譙（今安徽省亳州市），然后直指秦都咸陽(yáng)。今涉故臺(tái)已經(jīng)修整，建有陳涉塑像，并建房數(shù)間，陳列有關(guān)陳涉、吳廣起義史料。涉故臺(tái)作為中國(guó)第一次農(nóng)民大起義的發(fā)祥
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