【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。結(jié)論及建議速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵 目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。廣告起著影響消費(fèi)的重要作用 廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。瞄準(zhǔn)都市上班族 中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)?？Х犬a(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息” 咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素?？Х任幕赫谏涎菽壳爸袊?guó)的咖啡量正以每年10％的速度遞增，是世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó)。而相比之下，上海人對(duì)咖啡的接受程度又遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于北京人。對(duì)其個(gè)中理由，曾旅居日本、對(duì)咖啡頗有研究的王女士分析認(rèn)為：“上海與北京的文化背景不同，人的觀念也不同，不同地域、不同的人，對(duì)咖啡文化的理解是不同的?！痹诒本?，由于其既是政治文化中心又是文明古都，本身就有著豐富的文化底蘊(yùn)，決定了它在面臨外來(lái)新事物的“入侵”時(shí)，必然會(huì)加以嚴(yán)格的審時(shí)度勢(shì)，有時(shí)甚至近乎苛刻。對(duì)于咖啡文化也是如此，在引入之初，北京的有識(shí)之士們就將其定位為白領(lǐng)階級(jí)的文化，“固執(zhí)”地將咖啡文化與高素養(yǎng)、高收入融合在一起，認(rèn)為只有這樣才能使咖啡文化得到最好的詮釋。另一方面，北京的咖啡Fans們喜歡用一切時(shí)尚、有品位的東西去襯托咖啡的高雅。由此也就有了天諾網(wǎng)絡(luò)咖啡屋，有了雕刻時(shí)光咖啡館。而在日本，遍布大街小巷的不同規(guī)模、不同風(fēng)格的咖啡館是為不同年齡、不同階層的人而設(shè)的。他們認(rèn)為，咖啡是屬于每一個(gè)人的，包括老人、孩子、有錢(qián)的、沒(méi)錢(qián)的，每個(gè)人都有權(quán)享受咖啡、感受它的文化。同樣的，在上海，由于人們接受新事物的能力很強(qiáng)，特別是年輕人，他們喜歡體驗(yàn)新的東西、新的文化，只要是他們認(rèn)為好的。京城“白領(lǐng)”——體驗(yàn)咖啡文化的主力軍“每一件與咖啡有關(guān)的事情，包括煮泡工序、器具、氛圍，甚至競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，都蘊(yùn)涵著豐富的咖啡文化，來(lái)這里的?白領(lǐng)?就是為了體驗(yàn)這種文化”這是“名典咖啡語(yǔ)茶”的董事長(zhǎng)姚彥英眼中的咖啡文化。其實(shí)，這一語(yǔ)也道出了咖啡文化的真諦。無(wú)論是美國(guó)的Starbucks、日本的UCC，還是中國(guó)的“咖啡語(yǔ)茶”，都希望用最簡(jiǎn)單也是最全面的方式，將咖啡文化展示在人們面前。一把調(diào)羹、一只咖啡壺、一張咖啡桌，乃至一?？Х榷?，都可以向人們?cè)V說(shuō)咖啡中的文化與品位。不可抗拒的凝聚力——感受咖啡的內(nèi)在魅力與其他行業(yè)不同的是，盡管競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，北京的咖啡“館主”們（主要是指北京的私營(yíng)咖啡館老板）卻毫無(wú)劍拔弩張的“斗爭(zhēng)意識(shí)”，取而代之的是隔三差五地聚在一家新開(kāi)張的咖啡館內(nèi)，同品咖啡、互談經(jīng)驗(yàn)。這就是咖啡的魅力，一種不可抗拒的凝聚力。當(dāng)然，從經(jīng)營(yíng)者的角度，他們一直在挖空心思制造出自己的特色，通過(guò)對(duì)顧客視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)等感官上的刺激，利用無(wú)孔不入的咖啡文化捕獲消費(fèi)者的“芳心”，利用咖啡文化帶出企業(yè)文化，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者的“兩情相悅”——經(jīng)營(yíng)者獲得利潤(rùn)的滿足，消費(fèi)者感受咖啡的魅力。第三篇：國(guó)內(nèi)銀飾首飾市場(chǎng)調(diào)查分析學(xué)習(xí)報(bào)告關(guān)于國(guó)內(nèi)銀飾品牌的調(diào)查及分析的教學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告姓名：。學(xué)號(hào)：。一、實(shí)習(xí)目的學(xué)習(xí)掌握國(guó)內(nèi)珠寶首飾設(shè)計(jì)的風(fēng)格,掌握珠寶首飾行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài),、實(shí)習(xí)時(shí)間及地點(diǎn)時(shí)間：20113——20114地點(diǎn)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程時(shí)間過(guò)得很快,轉(zhuǎn)眼我就要大學(xué)畢業(yè)了,在畢業(yè)之際,我準(zhǔn)備開(kāi)始去實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的范圍都在武漢的一些珠寶銷售市場(chǎng)。通過(guò)實(shí)習(xí)讓我們對(duì)專業(yè)有更深的了解,在掌握了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),。近年來(lái)時(shí)尚銀飾、流行飾品異軍突起，銷售量劇增。特別是2006年以來(lái)各地黃金白銀瘋狂漲價(jià)，創(chuàng)下自1981年以來(lái)的最高價(jià)，截止2010年4月26日，、鉑金、K金飾品相比，時(shí)尚銀飾價(jià)格低廉，更加符合年輕一族的消費(fèi)特色。他們追逐時(shí)尚、崇尚個(gè)性的造型使銀飾品成為人們不可或缺的妝飾品。據(jù)了解，銀飾品在美國(guó)和歐洲等成熟的消費(fèi)市場(chǎng)增速