ktv吧臺(tái)、ktv總臺(tái)的管理制度(編輯修改稿)
2024-11-14 05:42 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 看，按規(guī)定在單據(jù)上簽字。8: 出品茶，干果，制作果盤。9: 隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具，使之?dāng)[放有序?？掌?、空罐，空箱應(yīng)及時(shí)處理。做到臺(tái)面、地面清潔．其中星期一全面打掃、整理，進(jìn)行大掃除。10: 營(yíng)業(yè)結(jié)束后清點(diǎn)水果與干果數(shù)量，及時(shí)叫第二日貨。11: 營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜?？偨?jīng)理簽字：第三篇：KTV、吧臺(tái)的各項(xiàng)管理制度KTV、吧臺(tái)的各項(xiàng)管理制度一、嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟(jì)處罰。二、收銀員、輸單員、吧員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯(cuò)誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款（經(jīng)濟(jì)損失按價(jià)賠償）。三、工作期間，嚴(yán)禁總臺(tái)、吧臺(tái)人員攜帶大量現(xiàn)金（不允許超過10元/人），特殊情況需請(qǐng)示經(jīng)理，未經(jīng)請(qǐng)示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財(cái)務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。四、嚴(yán)禁收銀員私自挪用公款或私自外借（老板允許方可），違者重罰。五、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯(cuò)消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次（或5次以上）漏輸單據(jù)現(xiàn)象，調(diào)離工作崗位。六、輸單員如漏輸或輸錯(cuò)單據(jù)底單號(hào)處以5元/次罰款。七、輸單員因某種原因而刪除消費(fèi)項(xiàng)目，如每日超過三次刪除者，處以10元以上罰款，無故刪除者，給予嚴(yán)肅處理。八、吧員每日要對(duì)本吧臺(tái)商品、酒水等進(jìn)行細(xì)致盤點(diǎn)交接，做到日清日結(jié)、帳實(shí)相符，如有丟失現(xiàn)象，查明原因，追究責(zé)任，按價(jià)賠償，原因不明予以重罰。九、吧員
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