20xx年醫(yī)學專題—漫談食物中毒ppt(編輯修改稿)
2024-11-11 22:11 本頁面
【文章內容簡介】 仁、木薯、鮮黃花菜等,第十一頁，共二十五頁。,6.預防食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)十大措施,⑴選購新鮮、安全的食品食材 切勿購買(g242。umǎi)和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品 切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有有毒有害物質的食料,第十二頁，共二十五頁。,6.預防食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)十大措施,⑵采購食品注意保質期 在商店購買(g242。umǎi)食品、飲料，要特別注意生產日期和保質期 不購買、不食用過期食品飲料,第十三頁，共二十五頁。,6.預防食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)十大措施,⑶蔬菜按一定(yīd236。ng)的程序操作處理 一——洗 二——浸 三——燙 四——炒,第十四頁，共二十五頁。,6.預防食物中毒(sh237。w249。zh242。ngd)十大措施,⑷徹底加熱食品 肉、奶、蛋及其制品(zh236。pǐn)等應燒熟煮透。 四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應燒熟煮透。,第十五頁，共二十五頁。,6.預防(y249。f225。ng)食物中毒十大措施,⑸妥善貯存食品 食品應貯存在密封容器內 生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩余食物不要混放 提前做好的食品宜存放于高于60攝氏度的環(huán)境中。 需保存(bǎocn)的剩余食品宜存放在低于10攝氏度的條件下。,第十六頁，共二十五頁。,6.預防食物中毒(sh237。w249。zh242。n
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