餐飲會所廣告策劃方案(編輯修改稿)
2024-11-09 23:46 本頁面
【文章內容簡介】 根據市調后，認為消費行為基本可分為：商業(yè)性——以商務、關系聯(lián)絡為重點。敘天倫——全家一同出來消費。朋友敘舊。情人相會。以上消費形式除注重特色品質外，更注重服務內容及飲食文化品位、氣氛。相對來說，普通性消費所占的比例越來越少了。主題廣告語： 食之道得于餐謀該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界，讓人體會一種飲食之外的品位（比如服務品質及消費氣氛等），突出元朗的特色。廣告語的確定是一個企業(yè)品牌的基本，這正如人的衣著。整合策略品牌的定位從市場的趨向開始。餐謀天下定位以中高檔定位較為貼切，也是一個既符合大眾化消費的水平，同時又符合經濟發(fā)展對飲食消費更高層次的需求。定位主要體現(xiàn)有菜肴的特色、名貴化、服務品質的個性化，服務品質應從細做起，力求做到與周邊同行業(yè)的不同并有提升。以下為參考性表現(xiàn)方式：對開車來消費的客戶贈送車用的合式餐巾紙或中華結等小禮品（印有廣告）。對帶有小孩的顧客送氣球等小玩具（印有廣告）。對消費之后的顧客發(fā)送“意見卡”，上面內容如：你認為餐謀天下有哪些不足？你認為有哪些需要改正？等等。同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優(yōu)惠——元朗人家每周評選一次（意見卡），對意見中肯、正確的顧客選出前三名，獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等；此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務品質加以溝通、貼近。組合定價策略：一般情況下人們會認為在餐飲當中酒水的價格往往高于菜肴的價格；餐謀天下可以與酒水商聯(lián)合，以酒水的低價來吸引顧客（在夏天，酒水的消費是一個重點），而在菜肴上增加價格來平衡利潤——酒水菜肴的消費是相輔相成的。將主打菜肴設計并付上有趣味性內容的文案題材，供顧客閱讀，同時也是一種促銷。除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食；即“商務套餐”、“爛漫之語”等等，對不同的套餐給予相應的服務內容，比如商務套餐送商務禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費，也增添了企業(yè)的文化內涵。（各類套餐詳細內容另付）。推廣策略眾所周知，滿足消費是吸引消費的前提，否則，再大的廣告活動也只能是嘩眾取寵，其效果往往會適得其反?；顒拥闹攸c是要突出企業(yè)的品質和優(yōu)勢，并借助媒體教育或說服訴求對象。針對餐謀天下本身條件，在詞策劃（以下）活動方案：活動標題：真誠攜手，傾情奉獻。付標題：——餐謀天下答謝新老顧客既xx（酒水商）與餐謀天下攜手活動；活動內容：在夏天，酒水消費無疑會增大。為吸引顧客，餐謀天下可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客，同時在菜肴的利潤中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。本次活動前需要招標一家酒水商進行合作，該酒水商在餐謀天下有酒水促銷的優(yōu)先權和一定程度的壟斷（促銷價格由元朗人家控制），同時在廣告訴求當中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做，達到“借雞下蛋”的目的——借他人品牌影響自己品牌形象。從而增加消費者的信任感和認可程度。參考酒水商有：朱江啤酒、青島啤酒、金威啤酒及飲料商等等。(區(qū)域代理商也可以考慮)后續(xù)的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩，并欣賞歌舞表演等，來賓可以獲得餐謀天下的“代金劵”等禮品，可以免費喝酒水。當中的部分費用可以由酒水商承擔。推廣活動準備：宣傳單張戶外宣傳條幅宣傳車（或公交車）在周末及節(jié)假日、下班時，用企業(yè)本身的員工穿著禮服，舉著宣傳旗進行行進式宣傳。戶外廣告和指示牌燈竿旗在各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。聯(lián)系出租汽車公司，在出租汽車上打廣告和放置宣傳資料。第三篇：餐飲廣告策劃餐飲廣告策劃一、餐飲廣告的定位餐飲業(yè)是一個復雜而系統(tǒng)的綜合工程，影響餐飲經營的因素很多。涉及價位、特色、服務、環(huán)境、位置、知曉率等因素。因此在廣告宣傳定位上，既要綜合考慮相關因素，又要充分體現(xiàn)餐飲行業(yè)的個性及特點．會做的，投入少見效快；不會做的，投入大但效果不一定好。加貝餐飲短時間內在呼市餐飲界異軍突起，各店開得紅紅火火，就是在廣告宣傳策劃定位上一個非常成功的案例。因此餐飲企業(yè)成功與否，廣告策劃和定位是一個非常重要的問題。對某些大型飯店酒店而言，需要整體宣傳，全面推廣；但在大多數(shù)餐飲酒店來講，則需要抓住重點，突出特色，以奇取勝。二、注重企業(yè)形象的宣傳無論老牌店還是新開業(yè)店，不
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