【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 售食品、商品明碼標(biāo)價(jià)，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，有完整的經(jīng)營(yíng)核算制度。資料臺(tái)賬齊全、修改填寫(xiě)及時(shí)。 餐車(chē)整潔、窗明地凈；無(wú)衛(wèi)生死角。廚房操作臺(tái)、水池?zé)o油污，地面無(wú)積水，排氣扇無(wú)油垢。 尊重外籍旅客和少數(shù)民族旅客的飲食習(xí)慣。 廣播宣傳 執(zhí)行操作規(guī)程，保持設(shè)備完好；資料臺(tái)賬齊全、修改填寫(xiě)及時(shí)；廣播趟計(jì)劃需經(jīng)列車(chē)長(zhǎng)審批后執(zhí)行。 廣播用語(yǔ)規(guī)范、內(nèi)容豐富、形式多樣，播音清晰、音量適宜?？筛鶕?jù)需要增加英語(yǔ)、少數(shù)民族語(yǔ)言廣播。 及時(shí)通報(bào)列車(chē)到站、到開(kāi)時(shí)刻及中轉(zhuǎn)車(chē)次；做好專(zhuān)題宣傳；及時(shí)轉(zhuǎn)、錄播中央人民廣播電臺(tái)新聞聯(lián)播，做到選臺(tái)準(zhǔn)確，認(rèn)真監(jiān)聽(tīng)，無(wú)誤轉(zhuǎn)、錯(cuò)播。 廣播不干擾旅客正常休息，22:00后始發(fā)的列車(chē)可在開(kāi)車(chē)后廣播30 min；凌晨終到的列車(chē)可在到站前提前30min廣播。 行包運(yùn)輸，修改填寫(xiě)及時(shí)；辦公室有規(guī)定的時(shí)刻表、貨位示意圖和“押運(yùn)人員須知”；貨倉(cāng)內(nèi)有“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志、站名牌和隔離紅帶。 執(zhí)行行包運(yùn)輸方案，裝運(yùn)行包監(jiān)裝監(jiān)卸，車(chē)門(mén)點(diǎn)數(shù)，使用規(guī)定印章辦理站車(chē)交接；行包裝載堆碼整齊，不侵占通道，不偏載、超載；貴重品、密件入柜加鎖。 及時(shí)、正確填寫(xiě)“行包密度表”、“列車(chē)行李員乘務(wù)工作記錄”，及時(shí)向前方站做好預(yù)報(bào)。 行李車(chē)內(nèi)無(wú)違章運(yùn)輸物品，無(wú)閑雜人員，貨倉(cāng)門(mén)關(guān)閉加鎖。對(duì)押運(yùn)人員要查驗(yàn)車(chē)票，告知注意事項(xiàng)并進(jìn)行登記。 無(wú)行包被盜、丟失。 基礎(chǔ)管理 在列車(chē)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，各工種按《崗位責(zé)任制》各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)格乘務(wù)紀(jì)律，落實(shí)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完成乘務(wù)工作各項(xiàng)任務(wù)。 班組管理有制度、有考核、有記載。各處所業(yè)務(wù)資料配置齊全，見(jiàn)附錄 C。規(guī)章修改、文電、命令摘抄及時(shí)、正確；票據(jù)、臺(tái)賬、報(bào)表填寫(xiě)規(guī)范、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、保管完整。 按規(guī)定查驗(yàn)車(chē)票，及時(shí)、正確辦理補(bǔ)票和攜帶品超重手續(xù)，空余鋪位在辦公席公開(kāi)發(fā)售。無(wú)旅客越席及無(wú)票人員乘車(chē)。 做好計(jì)劃運(yùn)輸，按規(guī)定及時(shí)填寫(xiě)“三報(bào)一表”(準(zhǔn)確率達(dá)到95％以上)，做好站車(chē)交接。 收費(fèi)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家和鐵道部有關(guān)規(guī)定，無(wú)亂加價(jià)、濫收費(fèi)。票據(jù)、現(xiàn)金管理制度健全，營(yíng)運(yùn)進(jìn)款結(jié)算準(zhǔn)確，及時(shí)入柜，保證安全。 定期對(duì)職工進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和實(shí)作能力。 車(chē)輛設(shè)施無(wú)違規(guī)改造和挪作他用。不違規(guī)占用乘務(wù)員室、廁所、行李車(chē)貨倉(cāng)、客車(chē)鋪位、座席、行李架、儲(chǔ)藏室等。 宿營(yíng)車(chē)備品擺放定位，臥具、擋簾干凈整齊，乘務(wù)員使用鋪位固定。 定期分析服務(wù)質(zhì)量狀況，制定改進(jìn)措施，完善管理制度。8。特快旅客列車(chē)服務(wù)質(zhì)量要求 安全秩序 安全 堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則。 安全、消防組織健全，制度落實(shí)，有非正常情況下的應(yīng)急處置預(yù)案。 無(wú)責(zé)任行車(chē)、火災(zāi)、爆炸、行包、旅客傷亡和食物中毒事故。 安全設(shè)施設(shè)備齊全，標(biāo)志明顯，作用良好。 車(chē)門(mén)管理做到停開(kāi)、動(dòng)關(guān)、鎖，出站臺(tái)四門(mén)檢查了望；臨時(shí)停車(chē)堅(jiān)守崗位，做好宣傳，加強(qiáng)巡視，確保車(chē)門(mén)鎖閉，嚴(yán)禁旅客上下車(chē)；遇有線路中斷等非正常停車(chē)，按照上級(jí)主管部門(mén)的指令，做好宣傳、服務(wù)工作，確保旅客生命財(cái)產(chǎn)安全；列車(chē)停站鎖閉臥車(chē)端門(mén)；餐車(chē)走廊邊門(mén)、廚房后門(mén)鎖閉，有專(zhuān)人管理；與機(jī)車(chē)連接的客車(chē)前部端門(mén)、行李車(chē)端門(mén)鎖閉；列車(chē)前、后部車(chē)廂端門(mén)及餐車(chē)后廚房邊門(mén)有防護(hù)欄。 乘務(wù)員對(duì)消防器材、緊急制動(dòng)閥、手制動(dòng)機(jī)做到知位置、知性能、會(huì)使用。 運(yùn)行中餐車(chē)炊事人員油炸食物使用前進(jìn)方向的第一個(gè)灶眼，用油量不超過(guò)容器的 1/3；餐車(chē)灶臺(tái)、排煙罩(道)清理及時(shí)、無(wú)油垢。 配電室(箱)鎖閉，保持清潔干凈，嚴(yán)禁放置物品。 做好禁止攜帶危險(xiǎn)品的宣傳及危險(xiǎn)品的查堵、處理工作。 客運(yùn)人員在接班前要充分休息，保持精力充沛。嚴(yán)禁在接班前和工作中飲酒。 秩序 安全有序地組織旅客乘降和行包裝卸。 做好安全宣傳和防范，杜絕隨車(chē)叫賣(mài)，保持良好的治安環(huán)境。，加強(qiáng)巡視，認(rèn)真交接，確保旅客旅行安全。 對(duì)軟臥旅客按規(guī)定進(jìn)行登記。 運(yùn)行，為科學(xué)、合理地編制列車(chē)運(yùn)行圖提供依據(jù)。 按照旅客列車(chē)運(yùn)行圖規(guī)定的運(yùn)行時(shí)刻，組織旅客列車(chē)正點(diǎn)運(yùn)行，無(wú)責(zé)任列車(chē)晚點(diǎn)。 保證旅客運(yùn)輸?shù)母鞣N信息暢通、準(zhǔn)確、及時(shí)。 各運(yùn)輸相關(guān)部門(mén)工作協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，確保旅客運(yùn)輸工作正常進(jìn)行。 文明服務(wù) 基本要求 做到“全面服務(wù)、重點(diǎn)照顧”。對(duì)旅客不同需求提供相應(yīng)服務(wù)，對(duì)重點(diǎn)旅客做到“三知三有”(知座席、知到站、知困難，有登記、有服務(wù)、有交接)。 對(duì)旅客做到“三要、四心、五主動(dòng)”(接待旅客要文明禮貌，糾正違章要態(tài)度和藹，處理問(wèn)題要實(shí)事求是；接待旅客熱心，解答問(wèn)事耐心，接受意見(jiàn)虛心，工作認(rèn)真細(xì)心；主動(dòng)迎送旅客，主動(dòng)扶老攜幼，主動(dòng)解決旅客困難，主動(dòng)介紹旅客須知，主動(dòng)征求旅客意見(jiàn))。 列車(chē)始發(fā)和進(jìn)入夜間運(yùn)行時(shí)，做好旅客去向登記，掌握乘車(chē)人數(shù)和旅客到站。 列車(chē)到站前，列車(chē)員通告站名、到開(kāi)時(shí)刻、站停時(shí)間，并提前組織重點(diǎn)旅客到車(chē)門(mén)口等候下車(chē)。 保證飲用水供應(yīng)，滿足旅客需求。 貼身臥具(被套、小單、枕套或枕巾)的使用，做到一客一換，臥具到終點(diǎn)站收取。 軟、硬臥和軟座車(chē)廁所配備衛(wèi)生紙、芳香球。 車(chē)內(nèi)溫度應(yīng)符合GB/T9673的有關(guān)規(guī)定。新型空調(diào)車(chē)： 冬季18℃～20℃，夏季 24℃～28℃。 車(chē)內(nèi)照明應(yīng)符合TB/T2141的有關(guān)規(guī)定。夜間運(yùn)行硬臥車(chē)關(guān)閉頂燈，打開(kāi)地?zé)?，軟、硬座?chē)關(guān)閉半夜燈（始發(fā)、終到站及客流量大的停站除外）。 儀容儀表 著裝統(tǒng)一規(guī)范，整潔大方，佩戴職務(wù)標(biāo)志。胸章(長(zhǎng)方形職務(wù)標(biāo)志)佩戴在上衣左胸口袋上方正中，上衣左胸?zé)o口袋時(shí)，佩戴在相應(yīng)位置；臂章(菱形職務(wù)標(biāo)志)佩戴在上衣左袖肩下四指處。 精神飽滿，儀容整潔，舉止大方，表情自然。女乘務(wù)員可淡妝上崗。 立崗姿勢(shì)：面向旅客放行方向站立，挺胸、收腹，兩腳跟并攏，腳尖略分開(kāi)，雙手自然垂直。 不赤足穿鞋，不穿高跟鞋、釘子鞋、拖鞋，不戴首飾，不留長(zhǎng)指甲，不染彩色指甲、頭發(fā)，男不留胡須、長(zhǎng)發(fā)，女發(fā)不過(guò)肩。 行走、站立姿態(tài)端正。不背手、插腰、抱膀、插兜，不高聲喧嘩、嬉笑打鬧、勾肩搭背，不在旅客面前吃食物、吸煙、剔牙齒和出現(xiàn)其他不文明、不禮貌的動(dòng)作。 服務(wù)語(yǔ)言 使用普通話，服務(wù)語(yǔ)言表達(dá)規(guī)范、準(zhǔn)確，口齒清晰。運(yùn)用“請(qǐng)、您好、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)”等文明用語(yǔ)。 對(duì)旅客、貨主稱(chēng)呼得體。統(tǒng)一稱(chēng)呼時(shí)為“各位旅客、貨主”；個(gè)別稱(chēng)呼時(shí)為“同志”、“小朋友”、“先生”、“女士”等。 服務(wù)禮貌 對(duì)不同種族、國(guó)籍、民族的旅客應(yīng)一視同仁。尊重民族習(xí)俗和宗教信仰。 在旅客多的地方行走時(shí)要先打招呼，不與旅客搶道、并行，與旅客走對(duì)面時(shí)要主動(dòng)示意讓路，旅客問(wèn)話時(shí)應(yīng)面向旅客站立回答。 列車(chē)長(zhǎng)在站車(chē)交接、接受檢查時(shí)行舉手禮；列車(chē)員在列車(chē)進(jìn)出站時(shí)，面向站臺(tái)致注目禮。 進(jìn)包房先敲門(mén)，經(jīng)允許后方可進(jìn)入，離開(kāi)時(shí)，應(yīng)退步出包房。 運(yùn)行中，列車(chē)工作人員不得在軟臥車(chē)廂洗臉間洗漱。 夜間作業(yè)及走路、說(shuō)話、開(kāi)關(guān)門(mén)要輕，減少對(duì)旅客的干擾。，列車(chē)工作人員不得在餐車(chē)逗留、閑談、占用座席，不得陪客人就餐。 售貨人員不準(zhǔn)在車(chē)內(nèi)高聲喧嘩叫賣(mài)，頻繁穿梭、干擾旅客。 在工作中，對(duì)旅客的配合和支持應(yīng)表示謝意；遇有工作失誤之處，應(yīng)向旅客表示歉意。 給旅客造成損失或發(fā)生旅客意外傷害，要本著對(duì)旅客負(fù)責(zé)的態(tài)度，以公正、誠(chéng)實(shí)、守信的原則，按規(guī)定及時(shí)妥善處理。 列車(chē)晚點(diǎn)要及時(shí)通告，超過(guò) 30 min時(shí)，列車(chē)長(zhǎng)要代表鐵路通過(guò)廣播向旅客道歉，并積極做好服務(wù)工作。 客運(yùn)人員在接班前和工作中不食用蔥、蒜等異味食品。 職業(yè)道德 遵守國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)、企業(yè)規(guī)章制度，維護(hù)旅客、貨主的合法權(quán)益。 客運(yùn)職工職業(yè)道德——勤懇敬業(yè)：做到工作勤奮，業(yè)務(wù)熟練；——廉潔奉公：做到公道正派，不徇私情；——顧全大局：做到團(tuán)結(jié)協(xié)作，密切配合；——遵章守紀(jì)：做到服從命令，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；——優(yōu)質(zhì)服務(wù)：做到主動(dòng)熱情，細(xì)心周到；——禮貌待客：做到行為端莊，舉止文明；——愛(ài)護(hù)行包：做到文明裝卸，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 服務(wù)監(jiān)督 虛心傾聽(tīng)旅客意見(jiàn)，自覺(jué)接受旅客監(jiān)督，認(rèn)真及時(shí)地處理旅客投訴，實(shí)行首訴負(fù)責(zé)制，維護(hù)旅客的合法權(quán)益。 車(chē)廂設(shè)旅客留言簿，并在留言簿上公布本單位受理投訴電話、通信地址、郵政編碼，列車(chē)長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)審閱、處理旅客意見(jiàn)。 建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督管理體系，進(jìn)行嚴(yán)格的服務(wù)質(zhì)量考核。 人員要求 列車(chē)乘務(wù)員應(yīng)具有初中以上文化程度。身體健康，五官端正。定期體檢，持有健康證。 列車(chē)乘務(wù)員上崗前應(yīng)通過(guò)安全、技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、乘務(wù)實(shí)習(xí)，經(jīng)理論、實(shí)作考試合格，持證上崗。 列車(chē)乘務(wù)員應(yīng)熟知本崗位業(yè)務(wù)知識(shí)和職責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行規(guī)章、制度、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具有妥善處理突發(fā)事件能力。 列車(chē)主要工種乘務(wù)員應(yīng)具有高中（中專(zhuān)、中技）以上文化程度，經(jīng)考試合格后方可任職。在任職前還應(yīng)具備以下條件：a)廣播員：擔(dān)任列車(chē)員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿一年以上，并獲得國(guó)家或地方語(yǔ)言委員會(huì)普通話水平測(cè)試等級(jí)證書(shū)；b)餐車(chē)長(zhǎng)：擔(dān)任服務(wù)員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿一年以上；c)廚師：擔(dān)任炊事員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿一年以上，需有三級(jí)以上廚師證； d)行李員：擔(dān)任列車(chē)員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿一年以上； e)列車(chē)值班員：擔(dān)任列車(chē)員職務(wù)實(shí)際工作時(shí)間滿一年以上；f)列車(chē)長(zhǎng)：從事乘務(wù)工作實(shí)際時(shí)間滿兩年以上，并熟悉旅客列車(chē)其他工種業(yè)務(wù)，有較強(qiáng)的組織管理和妥善處理問(wèn)題的能力。 設(shè)施設(shè)備 車(chē)輛設(shè)施設(shè)備 列車(chē)辦公席、乘務(wù)員室、行李員辦公室、廣播室，存放臥具、服務(wù)備品、清掃用具的儲(chǔ)藏室(柜)、茶爐室、鍋爐室、工具室(柜)、洗臉間、廁所等設(shè)施齊全，作用良好。 車(chē)廂的緊急制動(dòng)閥、手制動(dòng)機(jī)、軸溫報(bào)警器、滅火器、腳蹬、手把桿、欄桿、車(chē)門(mén)、翻板及簧、門(mén)鎖、門(mén)止、門(mén)碰頭、車(chē)窗、窗鎖、窗簾桿(滑道)、門(mén)窗玻璃、座席、臥鋪、茶桌、座席號(hào)牌、鋪位號(hào)牌、包房號(hào)牌、臥鋪吊帶（欄桿）、扶手、梯子、行李架、衣帽鉤、鏡框、燈具、電扇、通風(fēng)器、溫度計(jì)、梳妝臺(tái)、面鏡、臉盆、洗手盆、便器、手紙架（臥鋪、軟座車(chē)）、給水裝置、采暖裝置、餐桌、座椅、冰箱、隔水板、排氣扇、爐灶、煙囪及防火隔熱裝置、電鈴、廣播、空調(diào)等服務(wù)設(shè)施設(shè)備齊全，檢修及時(shí)，符合客車(chē)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)。 地板無(wú)塌陷，地板布無(wú)破損、不鼓泡；客車(chē)內(nèi)外部油漆無(wú)剝落、褪色、流墜，外觀整潔。 旅客車(chē)廂通過(guò)臺(tái)有兒童票標(biāo)高線、煙灰盒，并有“吸煙處”標(biāo)志。 服務(wù)設(shè)施、備品 各種服務(wù)設(shè)施設(shè)備、臥具、備品齊全完整，質(zhì)地良好，色調(diào)協(xié)調(diào)，實(shí)用美觀，清潔衛(wèi)生。所有布制備品按規(guī)定時(shí)間使用和換洗，見(jiàn)附錄A、附錄B。貼身臥具平整干燥，下角印有啟始使用日期標(biāo)記。 各車(chē)廂有符合有關(guān)規(guī)定的列車(chē)運(yùn)行區(qū)間牌、內(nèi)外順號(hào)牌、活動(dòng)順號(hào)牌、送水壺(帶套、帽)、水桶、清掃用具、垃圾箱(桶)和垃圾袋；車(chē)窗有遮光簾(軟臥、軟座、餐車(chē)有紗簾)；臥鋪車(chē)廂乘務(wù)員室有票夾；送水、售飯、售貨等車(chē)輛有制動(dòng)裝置，外沿有防撞膠條。 列車(chē)設(shè)“兩點(diǎn)一席”并有標(biāo)志。醫(yī)藥點(diǎn)有藥箱，配備常用非處方藥品、器械及旅客用藥登記簿；服務(wù)點(diǎn)備有針線包，并出售旅行生活用品；列車(chē)辦公席配備規(guī)定的資料、臺(tái)賬。 各類(lèi)服務(wù)標(biāo)志齊全醒目，公共信息標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 10001和GB/T7058的有關(guān)規(guī)定。 廣播室播音設(shè)備齊全完整，作用良好，有時(shí)鐘和臺(tái)歷。 軟臥車(chē)：包房有地毯、棉被（毛巾被）、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子（墊毯）、臥鋪套、靠背套、靠背簾、桌布、果皮盤(pán)、帶蓋雜物桶、熱水瓶并有防倒架、衣架、拖鞋；走廊有地毯、書(shū)報(bào)架和報(bào)刊雜志，邊座有套；洗臉間有洗手液（皂）；乘務(wù)員室有消毒桶、細(xì)瓷茶杯（有區(qū)別標(biāo)志）、煙灰缸、衣刷、床刷、鞋刷；坐式便器備有一次性墊圈。 硬臥車(chē)：臥具有棉被（毛巾被）、被套、枕套、枕芯、褥單、褥子（墊毯）；每格放置熱水瓶并有防倒架、果皮盤(pán)。宿營(yíng)車(chē)有擋簾。 軟座車(chē)：茶桌有桌布、果皮盤(pán)；車(chē)內(nèi)有書(shū)報(bào)架和報(bào)刊雜志；座席有座席套、頭靠套；通道有地毯；乘務(wù)員室有消毒桶、細(xì)瓷茶杯（有區(qū)別標(biāo)志)、熱水瓶并有防倒架。 硬座車(chē)：各車(chē)廂有飲水桶或保溫桶(管內(nèi)短途旅客列車(chē)除外)。 餐車(chē)：椅子有套(異型椅子除外）；臺(tái)面鋪臺(tái)布，放壓臺(tái)酒(有酒架)或花，擺醬油、醋瓶（壺)、牙簽盅；餐、茶、酒具齊全、無(wú)破損，備有四味架、餐巾紙、煙灰缸，有清真餐具和席位牌；陳列柜布置藝術(shù)美觀；懸掛衛(wèi)生許可證、時(shí)鐘。 車(chē)容衛(wèi)生。行李架物品擺放安全、整齊，衣帽鉤不掛雜物；各種服務(wù)標(biāo)志齊全；鋪、座套、窗簾、臥具色調(diào)協(xié)調(diào)，擺放整齊；備品定位，清掃工具隱蔽；車(chē)內(nèi)鏡框內(nèi)容按照“八榮八恥”、簡(jiǎn)明旅客列車(chē)時(shí)刻表、報(bào)刊欄、旅客須知順序配置。一位框?yàn)椤鞍藰s八恥”、二位框?yàn)楹?jiǎn)明旅客列車(chē)時(shí)刻表、三位框?yàn)閳?bào)刊欄、四位框?yàn)槁每晚氈?。《廣告法》的有關(guān)規(guī)定。廣告設(shè)置規(guī)范安全，美觀大方，與車(chē)內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)，不影響列車(chē)應(yīng)有的服務(wù)功能，不擠占規(guī)定的鐵路圖形標(biāo)志、業(yè)務(wù)揭示、安全宣傳等內(nèi)容和位置。不在車(chē)體、運(yùn)行區(qū)間牌、門(mén)窗玻璃上及廁所內(nèi)設(shè)置廣告。車(chē)廂內(nèi)廣告的位置和數(shù)量：兩端墻壁，每端1處。兩側(cè)墻壁，每側(cè)2處。臥鋪車(chē)僅限于走廊一側(cè)（2處）。禁止采用粘貼方式設(shè)置廣告。，窗明幾凈，物見(jiàn)本色，無(wú)灰塵，無(wú)積垢，無(wú)衛(wèi)生死角。運(yùn)行途中洗臉間、廁所、通過(guò)臺(tái)、連接處保持干燥；乘務(wù)員室整潔干凈；洗臉池、洗手盆干凈、暢通無(wú)積水，廁所無(wú)異味、無(wú)污物、無(wú)積垢；地面隨臟隨掃保持整潔衛(wèi)生。站站擦扶手。終到站做到車(chē)內(nèi)整潔干凈，無(wú)污水，無(wú)糞便，垃圾裝袋到站處理。垃圾處理做到裝袋、封口，在指定站投放，有風(fēng)雨棚的站臺(tái)放在就近的風(fēng)雨棚立柱下，無(wú)風(fēng)雨棚的放在安全線以外。垃圾袋印有擔(dān)當(dāng)單位標(biāo)記。 列車(chē)運(yùn)行在市區(qū)、長(zhǎng)大隧道、大橋和3 min以上停車(chē)站鎖閉廁所。對(duì)有特殊情況需使用廁所的旅客，應(yīng)提供容器。 做好不吸煙宣傳，對(duì)車(chē)廂內(nèi)吸煙旅客及時(shí)進(jìn)行勸阻。 使用的食品包裝物、洗滌劑等應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保規(guī)定。 按規(guī)定進(jìn)行“消、殺、滅”，蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合TB/T1932的有關(guān)規(guī)定。 衛(wèi)生管理制度健全，始發(fā)、途中、終到衛(wèi)生有檢查、有鑒定、有考核。 飲食供應(yīng) 衛(wèi)生管理制度健全，有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生合格，上崗持有健康證。 執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食品、餐料的采購(gòu)、保管、加工、出售符合規(guī)定。嚴(yán)禁出售無(wú)生產(chǎn)單位、日期、保質(zhì)期和過(guò)期、變質(zhì)食品；餐、炊、酒、茶具清潔，消毒合格；刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有標(biāo)記；餐料、食品生熟分開(kāi)存放；各種容器、備品保持清潔，用具定位擺放；銷(xiāo)售無(wú)包裝直接食用食品有防蠅、防塵措施，不徒手接觸食品。 餐車(chē)供應(yīng)品種多樣，精工細(xì)做，質(zhì)價(jià)相符。銷(xiāo)售食品、商品明碼標(biāo)價(jià)，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，有完整的經(jīng)營(yíng)核算制度。資料臺(tái)賬齊全、修改填寫(xiě)及時(shí)。 餐車(chē)整潔、窗明地凈；無(wú)衛(wèi)生死角。廚房操作臺(tái)、水池?zé)o油污，地