【文章內(nèi)容簡介】 第七條 從固定供貨商或供貨基地采購食品的，應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明，供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。第八條 餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)實施進貨驗收和臺賬記錄制度，在食品入庫或使用前核驗所購食品與購物憑證是否相符，并進行臺賬記錄。臺賬應(yīng)如實記錄進貨時間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。臺賬格式見附件（餐飲業(yè)經(jīng)營單位食品采購與進貨驗收臺賬）。從固定供貨基地或供貨商采購食品并簽訂采購供應(yīng)合同的，應(yīng)留存每筆供貨清單，可不再重新登記臺賬。與食品索證有關(guān)的資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進貨時間先后次序有序整理，妥善保存?zhèn)洳?。第九條 餐飲業(yè)經(jīng)營者需妥善保管索證的相關(guān)資料和驗收記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于食品使用完畢后6個月。第十條 各級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強對餐飲業(yè)經(jīng)營者食品索證情況的監(jiān)督檢查；對違反本規(guī)定的行為按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和有關(guān)規(guī)定予以處罰。第十一條 本規(guī)定用語定義如下：索證：是指餐飲業(yè)經(jīng)營者在采購食品時，查驗產(chǎn)品是否符合相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求，查驗供貨產(chǎn)品合格證明并索取購物憑證的行為。購物憑證：是指能夠滿足食品溯源所需要的有效憑證，包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽卡等。第十二條 本規(guī)定由衛(wèi)生部負責(zé)解釋。第十三條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。廢棄油脂管理制度一．廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理 的規(guī)定》進行管理，不得交由其他非法地溝油生產(chǎn)廠家，做到提高覺悟。二．廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人管理，專人負責(zé)，從源頭遏制這一現(xiàn)象。三．廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)簽的密閉容器存放，集中處理。四．廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。五．處理廢棄油脂要建立檔案，詳細記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長期保存。六．不得隨便處理廢棄食用油脂。第三篇：管理規(guī)定關(guān)于進一步加強機關(guān)事業(yè)單位工作人員管理的通知為嚴(yán)肅組織人事紀(jì)律，加強機關(guān)事業(yè)單位工作人員的管理，根據(jù)《公務(wù)員法》、《行政機關(guān)公務(wù)員處分條例》、人事部《事業(yè)單位工作人員考核暫行規(guī)定》以及上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實際，現(xiàn)就有關(guān)事項強調(diào)如下：一、嚴(yán)肅借調(diào)工作人員制度除上級黨委、政府（含縣委、政府）決定開展的活動，需要成立臨時機構(gòu)可借調(diào)干部外，原則上不得借調(diào)。確因工作需要，必須在單位編制限額內(nèi)借調(diào)干部職工。借入單位在征得借出單位同意后，按干部管理權(quán)限向縣委或縣政府提出書面申請，并由組織或人保部門提出書面意見，經(jīng)縣委或縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)同意后，由縣委組織部或縣人保局開具借調(diào)令。省、市有關(guān)單位到我縣借調(diào)工作人員或抽調(diào)人員跟班學(xué)習(xí)，由被借調(diào)單位提出意見，按干部管理權(quán)限經(jīng)縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)同意后，報縣委組織部或縣人保局開具借調(diào)令。借調(diào)的期限原則上為一年。借調(diào)期間的工資、津補貼由原單位發(fā)放，其他福利由借入單位負責(zé),考核由原單位負責(zé)，借調(diào)單位出具工作表現(xiàn)材料。未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自借調(diào)的，扣罰被借調(diào)單位該借調(diào)人員一年的基本工資和津補貼，借調(diào)單位負責(zé)人考核不得評為優(yōu)秀。現(xiàn)已借調(diào)的人員，必須在文件下發(fā)后7天內(nèi)返回原單位上班，待按程序批準(zhǔn)后辦理借調(diào)手續(xù)。否則，每延遲一天扣罰被借調(diào)單位1萬元財政撥款。二、嚴(yán)格請銷假管理依照有關(guān)規(guī)定，按程序辦理婚假、產(chǎn)假、病假、事假等請銷假手續(xù)。（一）婚假、產(chǎn)假由單位負責(zé)人按有關(guān)規(guī)定批準(zhǔn)，報主管部門備案，不記入公休假范圍。（二）請事假一律由本人填寫請假條。請假七個工作日以下的由單位主要負責(zé)人審批，報行政主管部門備案。一月內(nèi)請假七個工作日以上的，由行政主管部門批準(zhǔn)，并按管理權(quán)限分別報組織、人事部門備案。各單位要對請銷假手續(xù)和證明材料建檔立卷。副科級以上領(lǐng)導(dǎo)干部請假按全辦字[]號文件執(zhí)行。事假（因公除外）記入公休假范圍，一年內(nèi)累計請事假超過應(yīng)休公休假的作曠工處理，并按有關(guān)規(guī)定論處。（三）因病請假必須由本人提出申請。因病住院請假。請假連續(xù)10天以下（含10天）的，由用人單位審批；請假連續(xù)10天以上30天以下的，經(jīng)用人單位提出意見后報主管部門審批。請假連續(xù)超過30天以上60天一下的，由主管部門提出意見后，按干部管理權(quán)限報組織或人保部門審批。連續(xù)請假超過60天的，由主管部門提出意見后，報縣委縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)審批，并按管理權(quán)限分別報組織或人保部門備案。請假人出院后，憑醫(yī)院醫(yī)院住院記錄到審批單位（審批人）辦理銷假手續(xù)，否則按曠工論處。因病休假。請假連續(xù)10天以下（含10天）的，由用人單位審批；請假連續(xù)10天以上30天以下的，經(jīng)用人單位提出意見后報主管部門審批。請假連續(xù)超過30天以上60天一下的，由主管部門提出意見后，按干部管理權(quán)限報組織或人保部門審批。連續(xù)請假超過60天的，請假人須提供我縣