樹立服務意識提高保安服務質量(編輯修改稿)
2024-11-09 22:23 本頁面
【文章內容簡介】 特點：一、高度重視，工作落實。根據(jù)《湖北省學校食堂衛(wèi)生管理分級量化評定實施細則》的要求，學校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強的總務主任馬協(xié)生同志擔任食堂管理組長，配齊事務長、采購員、保管員、衛(wèi)生管理員，共計員工13名。我們探索了一系列行之有效的管理辦法：如后勤主任巡查制、校長周查制、膳食委員會月例會制等。學校食品安全監(jiān)管體系完善，食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡清晰。在基礎設施方面，我們按照上級要求設置了操作臺、粗加工間、半成品間、蒸飯間、紅白案操作間，有保管室、值班室和更衣室，配有標準的淘菜池、浸泡池、水產(chǎn)肉類池、洗手消毒池、拖把池等。學校在2011年12月份成功創(chuàng)建了市級放心食堂的基礎上，又投入3萬余元，對食堂進行了重新裝修，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了消毒設備，完善了各種硬件設施，通過嚴格認真和持續(xù)的管理，食堂至今未出現(xiàn)過一例不安全事件，確保了師生的飲食安全，體現(xiàn)了老城中學高度的責任感和使命感。二、健全制度，有章可循。食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校領導把尊重學生生命權和健康權放在首位，在實際工作中認真踐行“科學發(fā)展觀”重要思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及炊事班長職責等20多個，使每個員工有明確的工作目標和具體的工作任務，每個員工在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人翁意識、責任意識、團隊意識和服務意識。我們嚴格遵循兩個原則：一是“公益性、非盈利”原則。嚴格執(zhí)行食堂零利潤，一切為了服務學生，確保學生健康成長。二是堅持“學生進餐自愿”原則，從不強制或變相強制學生在校進餐。我們從提高服務質量、方便學生生活等方面來吸引學生在校就餐。今年開學初，學生在校就餐人數(shù)是397人，現(xiàn)在增加到480人。學生愿意在校就餐，家長放心學生在校就餐，這就是對我校食堂工作的最大肯定和支持。三、加強管理，提高服務質量。嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。學校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，做到每月有一個教育主題，每周有一個教育重點，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。嚴把采購、驗收、出入庫關。學校對大宗物品實行公開招投標，通過公開、公平的競標，集體確定出實力雄厚、社會信譽高的商家為學校提供糧油、豬肉、副食等。購買物品均堅持定點購買和索證制度。學校專門配備了具有高度責任感的同志從事采購工作，要求在日常工作中切實堅持采購制度，嚴守采購員職責，購買物資實行價格詢問制和比價制，做到嘴勤腿勤。保證物美價廉，嚴把質量關和價格關。要求保管員必須嚴格遵守物品管理制度和保管員職責，嚴把貨物驗收關，對貨物的質量、數(shù)量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入保管室。物品出入保管室均建立嚴格的出入登記制度，有采購、保管、證明人簽字。各類物資分別登記，立標建卡，每周對保管室內的物
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