【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、其他有特殊要求的工種,均應(yīng)經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方可上崗。2酒店主要部位和重要環(huán)節(jié)的安全保衛(wèi)規(guī)定。2:中華人民共和國(guó)公民憑居民身份證。中國(guó)人民解放軍憑軍人證。港,澳,臺(tái)胞憑回鄉(xiāng)證。外國(guó)人憑護(hù)照,方可履行入住登記手續(xù)。2客房要設(shè)置“請(qǐng)勿臥床吸煙”提示,放置“賓客安全須知”,張掛“緊急疏散圖”。2禁止住店客人使用自備的電熱器具,堆放大量商品,客人不得以掛“請(qǐng)勿打擾”為由阻止飯店進(jìn)行應(yīng)急檢修和必要的安全檢查。包租客房的長(zhǎng)住戶要履行長(zhǎng)住戶登記手續(xù),調(diào)換住宿人員要經(jīng)店方同意,并由飯店進(jìn)行電器線路安裝。3客房鑰匙要專柜存放,嚴(yán)禁工作人員將客房鑰匙攜出店外。3住店客人領(lǐng)取房間鑰匙,要嚴(yán)格檢查其住房卡或鑰匙領(lǐng)取憑證。3住客退房離店,安保部門要采取24小時(shí)內(nèi)更換鎖芯的措施。3住客退房離店后,服務(wù)人員要認(rèn)真檢查房間內(nèi)有無遺留的火種,有無有害物品及客人遺忘物品,完成上述工作后方可再搞衛(wèi)生。3客房服務(wù)人員要有明確的責(zé)任區(qū),不得隨意串崗,“開一間,做一間”,“完一間,鎖一間”,認(rèn)真填寫登記卡和記錄進(jìn)出時(shí)間。3客房服務(wù)人員不得把住店客人情況向外泄露,對(duì)要求會(huì)見住店客人的賓客,。3萬(wàn)能鑰匙,飯店主要負(fù)責(zé)人要責(zé)成專人保管使用,、客房樓層應(yīng)設(shè)服務(wù)臺(tái),不設(shè)服務(wù)臺(tái)實(shí)行房務(wù)中心制的飯店樓層要安裝監(jiān)視系統(tǒng)輔以保安巡邏。3客房衛(wèi)生間須采取有效防滑措施,浴缸應(yīng)配備防滑墊,并有提醒客人小心滑倒的標(biāo)志。公共區(qū)域,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理。4部署警衛(wèi)巡邏,維護(hù)正常秩序,制止不法行為。4服務(wù)人員要注意發(fā)現(xiàn)可疑情況,迅速通報(bào)危險(xiǎn)信息,隨時(shí)提醒客人照看好錢,物,防止盜竊活動(dòng)。4商品柜臺(tái)要六面牢靠,做到離人落鎖,金銀,珠寶及其他貴重商品柜臺(tái),營(yíng)業(yè)期間要嚴(yán)格采取防盜措施,非營(yíng)業(yè)時(shí)間要存入保險(xiǎn)柜或設(shè)置可靠的防護(hù)措施,開架售貨應(yīng)安裝保安監(jiān)控設(shè)備。4衣帽間必須建立嚴(yán)密的存取手續(xù)。4旅游團(tuán)隊(duì)行李在大廳滯留,要集中堆放,加蓋防護(hù)網(wǎng),專人看守。4任何飯店員工對(duì)在大堂或其他公共區(qū)域玩耍的兒童應(yīng)備加關(guān)注,并有責(zé)任加以制止或提醒其監(jiān)護(hù)人防止兒童意外摔傷。4公共區(qū)域的落地玻璃門,窗應(yīng)有顯著標(biāo)志或做特殊處理,標(biāo)志設(shè)置效果以不使客人誤認(rèn)為通道為宜。4對(duì)大堂地面進(jìn)行有水清潔時(shí),應(yīng)設(shè)立做業(yè)警示牌,并對(duì)做業(yè)區(qū)進(jìn)行護(hù)欄隔離。4行李,貴重物品寄存間應(yīng)具備防火,防盜,防潮條件。50、行李,貴重物品寄存要有嚴(yán)密的交接手續(xù),發(fā)現(xiàn)行李破損,丟失,要及時(shí)查明原因并報(bào)告安全保衛(wèi)部門。5貴重物品要放入客用保險(xiǎn)柜,客用保險(xiǎn)箱要有專人保管,存取要有嚴(yán)密的手續(xù)。5財(cái)務(wù)室,零散收款點(diǎn),外幣兌換處要有可靠防護(hù)設(shè)施。5財(cái)務(wù)室存放現(xiàn)金不得超過銀行核定的數(shù)額,零散收款點(diǎn)只準(zhǔn)留有少量備用金。5存放現(xiàn)金,支票必須使用保險(xiǎn)柜。5銀行存取款須乘專車并有保衛(wèi)人員護(hù)送。5要掌握現(xiàn)鈔,支票,信用卡等真?zhèn)舞b別知識(shí),要配備必要的專用鑒別設(shè)備。5庫(kù)房的屋頂,墻壁,地面要堅(jiān)固,門窗要有防護(hù)裝置,地下管道層不得與其他房間相通。5貴重物品要設(shè)專庫(kù)存放并安裝自動(dòng)報(bào)警裝置。5庫(kù)房鑰匙由管庫(kù)員使用保管,。60、庫(kù)內(nèi)物品要按“互距”碼放,庫(kù)內(nèi)電源線要加防護(hù)套管,白熾燈要加防護(hù)罩,易燃物品庫(kù)要使用防爆燈,照明電源開關(guān)要裝在庫(kù)外,離人必須斷電,庫(kù)內(nèi)庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁吸煙。6倉(cāng)庫(kù)物品要分類,分庫(kù)科學(xué)存放,易燃,易爆等危險(xiǎn)品不得與其他物品混存。6物品出,入庫(kù)要有嚴(yán)密手續(xù)。6嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得寄存私人物品。6機(jī)房,電源,火源,危險(xiǎn)物品及施工管理。6變電室,空調(diào)機(jī)房,電話總機(jī)房,消防中控室,音像室等要24小時(shí)有人值班,禁止無關(guān)人員進(jìn)入。6室外電閘要有保護(hù)箱,木質(zhì)箱須包襯鐵皮,拉臨時(shí)電線要經(jīng)安全保衛(wèi)部同意,由指定電工安裝并限期拆除。6廚房灶臺(tái)照明要使用防潮燈,使用筒燈(俗稱牛眼燈)要有融熱,散熱條件,燈泡限40瓦以下。6動(dòng)用明火,電氣焊須向安保部申請(qǐng)動(dòng)火證,動(dòng)火證限一次有效。6液化氣罐不得露天存放,不許在樓內(nèi)使用,點(diǎn)燃煤氣灶要用點(diǎn)火棒,操作時(shí)不能離人,離人必須關(guān)閉閥門。70、禁止把槍支,彈藥,劇毒,易燃易爆品及管制刀具等帶進(jìn)飯店,飯店不準(zhǔn)銷售,燃放煙花爆竹。7桑拿浴室的加熱設(shè)備要距室內(nèi)木墻,桑拿浴室內(nèi)無客人使用時(shí)預(yù)熱溫度不可過高,要經(jīng)常對(duì)靠近加熱器的木墻及地板進(jìn)行檢查,炭化嚴(yán)重及時(shí)予以更換。7飯店改,擴(kuò)建與內(nèi)裝修工程的設(shè)計(jì),用料,設(shè)備選購(gòu),安裝須按規(guī)定向主管安全防火的機(jī)關(guān)報(bào)批,方可動(dòng)工。第六章：酒店的消防設(shè)施酒店要在客房,大堂,歌舞娛樂場(chǎng)所,餐廳,會(huì)議場(chǎng)所,客房走道,健身房,電話總機(jī)房,變配電室,重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),電梯機(jī)房,音像室,地下室和其他應(yīng)安裝感煙火災(zāi)探測(cè)器的部位,按消防設(shè)計(jì),、酒店要在廚房,鍋爐房,發(fā)電機(jī)房,汽車庫(kù),茶爐房,洗衣房和其他應(yīng)安裝感溫火災(zāi)探測(cè)器的部位,按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求安裝感溫火災(zāi)探測(cè)器。酒飯店要在客房,客房走道,前廳,歌舞娛樂場(chǎng),餐廳,會(huì)議場(chǎng)所,健身房,重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),廚房,洗衣房等按照消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求安裝自動(dòng)噴酒店按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求建防排煙設(shè)施,防排煙設(shè)施要保持自動(dòng),手動(dòng),啟動(dòng)裝置和防火閥完好,靈敏,、酒店要按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求,建立消防中控室,中控室設(shè)備的集中報(bào)警,自動(dòng)噴水,室內(nèi)消火栓,鹵代烷管網(wǎng)滅火,電動(dòng)防火門,防火卷簾,通風(fēng)空調(diào),防排煙,電動(dòng)防火閥,電梯,火災(zāi)事故廣播,消防通訊等控制系統(tǒng)要保待功能正常,信號(hào)正確。星級(jí)飯店的治安防范措施酒店的客房要安裝光電磁卡門鎖或電腦磁卡門鎖。貴重物品庫(kù)房要安裝防盜門或有效門鎖。安全疏散出口要安裝單項(xiàng)門鎖。飯店所有門鎖均應(yīng)安裝規(guī)范,固定牢靠,確保鎖舌,鎖庫(kù),門,框配合嚴(yán)密,安全可靠。1飯店要在客房合適位置安裝機(jī)械鎖或電腦密碼鎖保險(xiǎn)箱,確保安裝牢固,安全有效。1飯店要安裝客房門鏡并保持清潔,完好。1飯店要安裝客房防盜鏈并確保安裝牢固,安全,有效。1酒店要在前廳,電梯間,客房區(qū),客房通道,公共娛樂場(chǎng)所,商場(chǎng),地下車庫(kù)及其他應(yīng)安裝攝像機(jī)的部位按規(guī)范安裝攝像機(jī)并保證運(yùn)轉(zhuǎn)良好,、酒店應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的閉路電視監(jiān)視室,配備錄放設(shè)備,監(jiān)視器和專人值班。1酒店應(yīng)在客房,前臺(tái),外幣兌換處安裝手動(dòng)報(bào)警裝置,確保安裝規(guī)范,第五篇：酒店安全管理制度**大酒店內(nèi)部安全防范規(guī)章制度酒店安全管理規(guī)定為加強(qiáng)酒店安全管理、維護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和賓客員工的生命、財(cái)產(chǎn)安全，保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定本規(guī)定。酒店的安全管理工作貫徹預(yù)防為主、確保重點(diǎn)、依靠群眾、綜合治理的方針，實(shí)行各級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、專門工作和群防群治相結(jié)合的原則，落實(shí)以防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故、防食物中毒（以下簡(jiǎn)稱“五防”）為主要內(nèi)容的安全管理責(zé)任制。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，酒店總經(jīng)理是單位安全管理的主要責(zé)任人，實(shí)行總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組三級(jí)安全責(zé)任制。成立酒店安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,組織成員為:組長(zhǎng): 副組長(zhǎng): 成員:總經(jīng)理安全管理職責(zé)總經(jīng)理應(yīng)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責(zé)是：1．組織制定、實(shí)施各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，建立健全安全保衛(wèi)工作責(zé)任制，部署安全保衛(wèi)工作并檢查執(zhí)行情況，全面落實(shí)“五防”措施，消除隱患。2．對(duì)酒店員工進(jìn)行經(jīng)常性的法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)教育，不斷增強(qiáng)員工的法制觀念、安全觀念和保密觀念。3．組建和管理安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)及群眾性護(hù)衛(wèi)、消防和治安保衛(wèi)組織，協(xié)調(diào)和決定安全管理工作的重大事項(xiàng)，不斷改善酒店治安保衛(wèi)工作條件，充分發(fā)揮安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督管理職能，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常動(dòng)轉(zhuǎn)。4．建立健全經(jīng)理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并經(jīng)常檢查督促。夜值經(jīng)理應(yīng)堅(jiān)守崗位，處置突發(fā)事件，確保酒店夜間安全運(yùn)轉(zhuǎn)。5．負(fù)責(zé)組織重要活動(dòng)和接待的保衛(wèi)任務(wù)和安全檢查工作，落實(shí)安全防范措施。6．建立健全獎(jiǎng)懲制度，對(duì)酒店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。財(cái)務(wù)部門管理職責(zé)對(duì)固定資產(chǎn)的立項(xiàng)提出審核意見,、技術(shù)、行政后勤等管理部門，辦理固定資產(chǎn)的購(gòu)建、轉(zhuǎn)移、報(bào)廢等財(cái)務(wù)審核手續(xù)，正確計(jì)提折舊，定期組織盤點(diǎn)，做到賬、卡、物三相符；參與酒店低值易耗品申購(gòu)審核，入庫(kù)及領(lǐng)用發(fā)放，月終盤點(diǎn)核對(duì)?？値?kù)對(duì)可以進(jìn)行以舊換新的物品要嚴(yán)格執(zhí)行,以杜絕浪費(fèi)；安全保衛(wèi)部履行以下職責(zé)：1．維護(hù)酒店的治安秩序，監(jiān)督執(zhí)行安全保衛(wèi)規(guī)章制度，檢查、考核安全保衛(wèi)責(zé)任制的實(shí)施，建立和管理安全保衛(wèi)檔案。2．了解和熟悉酒店周圍的環(huán)境、建筑布局、建筑結(jié)構(gòu)、電器設(shè)備、火源、火種和經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)管理等情況，建立健全檢查和巡視制度，加強(qiáng)要害部位的安全保衛(wèi)措施。3．開展并做好法制和各項(xiàng)安全保衛(wèi)知識(shí)的宣傳教育工作。配合人事部門嚴(yán)格新招員工的政審，做好對(duì)新員工的安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)對(duì)外來務(wù)工人員的安全考察等專項(xiàng)管理工作。4．做好重要接待和活動(dòng)的保衛(wèi)任務(wù)的安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)提出整改意見，或發(fā)出《隱患整改通知書》并督促整改。5．組建安全保衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)，定期開展護(hù)衛(wèi)、消防、治保等組織活動(dòng)。6．制訂消防突發(fā)事件的應(yīng)急方案，印制和張貼緊急疏散圖及防火標(biāo)志。定期開展義務(wù)消防人員的訓(xùn)練活動(dòng)。7．負(fù)責(zé)查收賓客遺留和私自收藏的反動(dòng)、淫穢書刊雜志和音像等制品，不得傳播，并及時(shí)上交公安機(jī)關(guān)。8．檢查、督促、考核治安、消防、保衛(wèi)和食品衛(wèi)生責(zé)任制落實(shí)情況。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)懲分明。對(duì)須給予治安處罰的，應(yīng)報(bào)公安機(jī)關(guān)處理。安保部具有以下權(quán)限： 1．積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)查挖違法犯罪分子，發(fā)現(xiàn)旅客正在進(jìn)行違法犯罪或有違法犯罪嫌疑的，應(yīng)予制止，并立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)。2．協(xié)助公安機(jī)關(guān)查破治安事件和刑事案件（包括保護(hù)和勘查現(xiàn)場(chǎng)、詢問證人），詢問違法犯罪人員并追繳贓款、贓物。3．協(xié)助公安機(jī)關(guān)監(jiān)督或考察本飯店被管制、剝奪政治權(quán)利、緩刑、假釋和監(jiān)外執(zhí)行的罪犯以及被監(jiān)視居住、取保候?qū)彽谋桓嫒恕?．對(duì)確保酒店安全運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)有監(jiān)督作用。密切注視掌握內(nèi)部治安動(dòng)向，做好安全預(yù)防工作。5．行使上級(jí)和公安機(jī)關(guān)依法授予的其他權(quán)力。酒店員工安全職責(zé)酒店員工的安全保衛(wèi)職責(zé)是：1．自覺學(xué)習(xí)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)和酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，積極參加各項(xiàng)安全培訓(xùn)，維護(hù)酒店秩序和社會(huì)秩序，勇于同違法犯罪和違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象作斗爭(zhēng)。2．嚴(yán)守外事紀(jì)律，保守國(guó)家機(jī)密。對(duì)賓客遺留的錢物或反動(dòng)、淫穢書刊和音像制品應(yīng)立即如數(shù)上交，不得保留和傳播。3．發(fā)現(xiàn)事故隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告飯店有關(guān)部門。發(fā)現(xiàn)火情或重大災(zāi)害事故，要迅速報(bào)警撲救，并協(xié)助和安排賓客疏散。發(fā)生刑事案件，應(yīng)認(rèn)真保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，積極提供線索，配合有關(guān)部門做好調(diào)查取證工作。4．樓層服務(wù)員應(yīng)掌握本樓層住客情況，發(fā)現(xiàn)可疑跡象，應(yīng)及時(shí)報(bào)告安全保衛(wèi)部。各部門負(fù)責(zé)人是所在部門的安全管理責(zé)任人，必須建立綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任制，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，互相協(xié)調(diào)，落實(shí)內(nèi)部各項(xiàng)治安防范措施，嚴(yán)防發(fā)生違 2 法犯罪和其他治安問題，會(huì)同酒店有關(guān)部門，將安全管理作為對(duì)本部門職工考核、評(píng)比、調(diào)資、晉級(jí)的依據(jù)之一。公共區(qū)域的安全管理和值班規(guī)定，夜間巡視人員應(yīng)配備通訊、自衛(wèi)和照明設(shè)備。對(duì)可疑人員應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證和盤問，必要時(shí)，報(bào)告值班經(jīng)理。公共通道、消防通道應(yīng)保持暢通，應(yīng)急照明裝置完好。、擴(kuò)建工程的施工單位，應(yīng)配備專人負(fù)責(zé)管理施工現(xiàn)場(chǎng)安全工作，并接受飯店安全保衛(wèi)部門的監(jiān)督，所有施工人員必須到飯店安全保衛(wèi)部辦理臨時(shí)出入證件，并自覺接受檢查。消防安全規(guī)定酒店的消防安全工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針。飯店應(yīng)明確一名領(lǐng)導(dǎo)為消防安全責(zé)任人，配備專職防火員，并建立健全群眾性義務(wù)消防組織。酒店消防安全管理工作應(yīng)做到：1．搞好消防專業(yè)教育和培訓(xùn)工作，定期進(jìn)行消防演練。2．消防器材、設(shè)施應(yīng)按消防部門有關(guān)規(guī)定配備，高層建筑應(yīng)配備救護(hù)工具，新建、改建、擴(kuò)建的飯店應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，安裝自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火等設(shè)施，建立健全相應(yīng)的使用、維修、保養(yǎng)檢查制度。安全保衛(wèi)部門及其他部門應(yīng)職責(zé)明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。3．建立健全消防檔案，了解并熟悉飯店消防設(shè)施整體布局。應(yīng)根據(jù)各消防重點(diǎn)部位的不同情況，分別制訂消防管理規(guī)定和消防操作程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。4．飯店新建、更新改造項(xiàng)目的圖紙，需報(bào)經(jīng)區(qū)、縣以上公安消防部門審批，竣工后應(yīng)通過檢查驗(yàn)收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)。5．嚴(yán)格管理和控制火種、火源及易燃易爆物品，倉(cāng)庫(kù)、柜臺(tái)等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，須履行安全保衛(wèi)部的審批手續(xù)，并在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置滅火器材。施工現(xiàn)場(chǎng)易燃物應(yīng)及時(shí)清理。未經(jīng)工程部門批準(zhǔn)，任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門使用易燃易爆物品，應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)并采以安全措施。重點(diǎn)部件和貴重物品的安全管理賓館重點(diǎn)部位應(yīng)加強(qiáng)管理，確保安全。