【文章內容簡介】 用室內設計材料，減少資源浪費及其對環(huán)境的影響。室內環(huán)境質量報表包括九項特征，包括四項室內空氣質量特征和五項人類幸福特征。滿足室內空氣質量的最低要求；避免房屋使用者產生環(huán)境煙霧；防止在建設和改造過程中產生室內空氣質量問題；指定環(huán)保的材料和家具。提供一個高水平的對制熱、通風和照明的獨立控制；提供適當的制熱條件；通過引入陽光和景觀，將室內空間和外部環(huán)境聯系起來；提供適當的照明條件，并將這些條件通過節(jié)能的方法控制起來；提供適當的聲學條件。室內材料具有十四項基于生命周期的特征，包括三項減少輸入、四項管理輸出和七項生命周期設計的特征。盡可能減少材料使用的數量；促進材料分解，以便循環(huán)和重復使用；詳細說明新舊材料。發(fā)展和執(zhí)行一個管理廢舊材料的計劃；減少并循環(huán)利用廢舊包裹；提供一個方便材料分類、收集和儲存的區(qū)域。詳細說明循環(huán)利用的材料；詳細說明當地制造的材料；詳細說明可快速再生的材料；詳細說明木質材料，以便對森林管理負責；詳細說明持久、耐用的材料；詳細說明可重復使用、循環(huán)利用和生物降解的材料；詳細說明低生命周期影響的室內材料。為了每份報表，要求受訪者根據當前的規(guī)模把它評價為三大類，分類根據運用的頻率，對設計師以及設計師所在公司起作用。2．6 數據收集及分析使用郵件或互聯網調查是為了迅速覆蓋更多的區(qū)域，他們通過可靠的網絡管理工具回答管理報告。這個研究的電子郵件通過發(fā)放樣品，再讓他們到指定的網站來完成調查。為了獲得高的反應率，將有三封郵件，一封初始郵件，兩周時候將有第二封郵件，第三封郵件將作為提示完成問卷進行發(fā)送，最后使用描述性統(tǒng)計數據分析研究。此次統(tǒng)計分布在室內設計師的特點和環(huán)境可持續(xù)室內設計實踐的中心趨向的頻率和比例上。3討論室內設計師認為環(huán)境可持續(xù)室內設計是重要的，但并不總是把它付諸實踐。環(huán)境可持續(xù)室內設計將不被運用于室內設計工程中是有不同原因的。需要努力獲取知識并將環(huán)境可持續(xù)室內設計應用于工程中將是很浪費時間和壓力的項目計劃。室內設計師可能會認為可持續(xù)室內設計需要額外的室內環(huán)境系統(tǒng)及材質，為此將會付出更高的代價。但是，如果顧客不要求或不熟悉這樣的方法，結果將會不同，顧客將會被鼓勵使用環(huán)境可持續(xù)室內設計解決方案。這次調查研究顯示，可持續(xù)室內材料在環(huán)境可持續(xù)室內設計組件上的運用比在室內環(huán)境質量上運用的更少。它同樣表明室內設計師還未意識到環(huán)境問題已經關系到室內材料的整個生命周期。因此，提高對可持續(xù)室內設計重要性以及室內材料對整個生命周期影響的意識的教學方法對裝潢材料類本科生和在繼續(xù)教育課程的實踐者都是十分必要的。此次研究將會成為激勵室內設計從業(yè)者去進行環(huán)境可持續(xù)室內設計實踐的決定因素。研究表明，雖然室內設計師認為環(huán)境可持續(xù)室內設計十分重要，但是他在室內工程中的運用卻沒有達到認知的同等水平。決定為什么室內設計師有將環(huán)境特征運用到他們的設計世界的動機的原因將會直接促進環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的實踐。雖然室內設計師已經意識到環(huán)境可持續(xù)室內設計的重要性，但是考慮到可持續(xù)室內設計的花費又使他們氣餒。這項調查研究被設計成環(huán)境與經濟研究可持續(xù)室內設計的統(tǒng)一體?？沙掷m(xù)裝潢材料，是一種不常見的環(huán)境可持續(xù)室內設計應用組件，通過綠色項目裝潢材料的實例才能進行。如果這種實踐的優(yōu)勢更加明顯，環(huán)境可持續(xù)室內設計實踐的特征也許才能更廣泛地應用。這項研究工程被設計成用來考察和分析那些表明使用環(huán)境可持續(xù)室內設計方法底線的數據。4結論雖然室內設計師承認環(huán)境可持續(xù)設計的重要性，但它在室內設計工程中的應用并沒有達到它重要性認知的同等水平?？沙掷m(xù)裝飾材料在環(huán)境可持續(xù)室內設計組件上的運用比在室內空氣質量和人類幸福上運用的更少。在室內空氣質量、環(huán)境煙草上的控制是最常見的應用特點，而低揮發(fā)材料的使用是最少的。隨著系統(tǒng)可控性越來越少被使用，相對地，在人類幸福、獲得日光和景觀、有效的照明、適當的聲學控制和熱舒適性方面的應用越來越常見。在減少輸入方面，減少材料的使用是最常見的應用特點；在管理輸出方面，減少和處置危險廢物是最常見的；在生命周期設計中，常見的是堅固耐用、本地材料。然而，建筑廢物管理、低生命周期影響的材料是可持續(xù)室內設計最不常見的應用特點。更多有關環(huán)境型、經濟型和社會型可持續(xù)室內設計的研究，有助于進一步改良可持續(xù)設計的知識主體。了解國家環(huán)境可持續(xù)室內設計是十分重要的，這項研究已經為此作出一份貢獻。第三篇：食品安全外文文獻翻譯(適用于畢業(yè)論文外文翻譯+中英文對照)w 論食品供應鏈管理和食品質量安全上世紀90年代以來,供應鏈管理已成為學術界和實業(yè)界關注的熱門話題,特別是供應鏈管理成功地應用于IBM、Pamp。G、DELL 等公司的經營管理以后,食品和農產品行業(yè)也紛紛效仿并借助供應鏈管理這一工具來提高自身的競爭力。1996年,Zuurbier等學者在一般供應鏈的基礎上，首次提出了食品供應鏈概念，并認為食品供應鏈管理是農產品和食品生產銷售等組織,為了降低食品和農產品物流成本、提高其質量安全和物流服務水平而進行的垂直一體化運作模式。如今,在美國、英國、加拿大和荷蘭等農業(yè)生產較為發(fā)達的國家,這一管理模式已經廣為應用,并逐漸成為當今學術研究的重點課題。對食品供應鏈管理的研究大致經歷了三個階段：第一階段為商流管理階段，研究范圍包括農產品和食品加工企業(yè)的產出到消費者消費前的商流階段，其研究內容通常被包含在營銷范疇內；第二階段為集成物流管理階段，農產品的物流管理從市場營銷中分離出來，且向上游擴展到農產品和食品生產企業(yè)的生產加工過程，強調生產應以市場需求為導向和對整個物流環(huán)節(jié)的成本控制；第三階段為供應鏈一體化管理階段，研究范圍進一步向上游延伸到農產品的最上游企業(yè)(如種子供應商等)，延伸的目的是為了跟蹤和追溯農產品食品質量安全問題，以便快速和有效地發(fā)現并解決問題。本文介紹了不同食品供應鏈的生產物流系統(tǒng)特點，并對食品供應鏈與食品質量安全管理的發(fā)展進行了分析和探討。一．食品供應鏈管理的產生原因近年來，食品供應鏈的產生和發(fā)展是人們對食品消費的要求不斷提高的必然結果。具體而言，產生的原因主要有：(1)消費者對食品和農產品的新鮮度要求越來越高，并要求食品和農產品交貨期、生產期越短越好。(2)消費者對食品和農產品的質量要求也越來越高，迫使食品生產企業(yè)實行食品供應鏈管理，以保證穩(wěn)定的上游原料供應和下游的銷售渠道暢通。(3)消費者對食品的質量安全也越來越關注。為了滿足消費者對食品和農產品在種類和數量上的要求，企業(yè)不斷尋求和研發(fā)新技術，而新技術和新方法的過度使用(如殺蟲劑、激素、抗生素和轉w 基因技術等)，在滿足了消費者需求的同時，也不可避免地對人體產生了危害從而引起食品質量安全問題。這是因為市場中買賣雙方信息不對稱,消費者在購買食品或農產品時，不了解產品的衛(wèi)生、環(huán)保和安全信息。因此，企業(yè)有必要在生產過程的各個環(huán)節(jié)對產品進行檢驗和檢測并及時向消費者披露這些信息。(4)食品和農產品企業(yè)迫于政府、相關社會組織和消費者的要求和壓力，不得不按食品供應鏈來進行運作。例如，歐盟管理法規(guī)第178號規(guī)定，從2004年起在歐盟范圍內銷售的所有食品，都要實行食品供應鏈跟蹤與追溯；同樣在美國，食品與藥品管理局規(guī)定，在美國國內外從事食品生產、加工和包裝等的部門以及相關組織，在2003年12月12日前要向食品與藥品管理局進行登記，以便進行食品安全跟蹤與追溯，未登記者就不許從事食品生產和銷售。由此可見，食品供應鏈管理是在市場內在動力和政府外在壓力的情況下促成的。二．食品供應鏈生產物流系統(tǒng)食品供應鏈的形成是與其物流系統(tǒng)的內容不斷變化密切相關的,特別是在食品和農產品生產物流系統(tǒng)不斷演變的情況下,為人們創(chuàng)建高效率的食品供應鏈管理范式提供了基礎。根據食品和農產品物流的發(fā)展階段,典型的食品供應鏈可劃分為啞鈴型、T型、對稱型和混合型四種類型。這種類型的食品供應鏈嚴格來說是一種準供應鏈。它的特點是供應鏈較短,連接位于兩端的交易主體很多,而中間鏈節(jié)少且交易主體也較少，呈現為啞鈴型。由于上游生產者擁有的技術條件較差、產量低和品種少，故上游聚集了為數眾多的農產品生產者；同時，由于產品生產地離市場較近且只提供單一農產品，也又使得鏈中參與交易的主體大多為農產品生產者，他們在市場上進行直接交易，而少有聯系生產者和消費者之間的中間商，因此，種植業(yè)者直接將食品和農產品銷售給消費者。在發(fā)展中國家,特別是靠近城鎮(zhèn)地區(qū)的蔬菜供應,一般都采用這種類型的供應鏈。這種類型的食品供應鏈一般適用于食品和農產品的生產地和銷售地相距較遠，消費需求差異較大的情況。由于農產品易腐爛，農產品生產者不可能直接銷售自己的產品,需要通過必要的中間商提供服務,如第三方物流、農產品深加工商和批發(fā)商等所提供的相應服務。這種類型的供應鏈，上游聚w 集了較多的農產品生產者,而在中游環(huán)節(jié)對產地生產情況比較了解,又在銷售地占有一定渠道優(yōu)勢的銷售商卻較少。因此,T型食品供應鏈的上游種植業(yè)者眾多,而中下游中間商和銷售商較少且集中,供應鏈的形狀呈現為 T型。與啞鈴型食品供應鏈相比,它的鏈條較長,食品和農產品的銷售表現為間接性和增值服務性。這種類型的食品供應鏈在中國較為普遍，在中國農業(yè)產業(yè)化不發(fā)達的地區(qū),由于缺乏一端連接上游農戶，另一端聯結銷售市場、專門從事農產品加工的龍頭企業(yè)以及相應的中間環(huán)節(jié)，農產品生產往往和市場需求相脫節(jié)。因此T型食品供應鏈由于中間環(huán)節(jié)缺位和低水平的物流運作，易出現上游農戶盲目生產而下游農產品銷售困難的現象。隨著新興銷售業(yè)態(tài)的出現,銷售渠道日益被大型專業(yè)市場和超市所壟斷,農產品和食品的傳統(tǒng)銷售形式也被超市所取代,而且這種趨勢越來越明顯,同時由于技術水平的提高,農產品生產也趨向于由少數種植商集約經營。,曼谷有50%的食品和農產品是在大型超市(如71皇家阿荷、家樂福、Sainsburry和TESCO)售出的。這些大型超市為了滿足市場對農產品品質一致性和供應穩(wěn)定性的要求，對供應商進行了嚴格的篩選。因此，皇家阿荷生鮮超市實施食品供應鏈管理后，將供應商從原來的250家減少為60家左右，使物流系統(tǒng)更加高效和簡潔。隨著上游農產品供應商數目的銳減和超市連鎖店的不斷擴張，這種食品供應鏈的上游供應商與下游超市連鎖店的數目呈現對稱增長之態(tài)勢。在發(fā)達國家及物流發(fā)展較為成熟的大城市里，這種食品供應鏈經常表現為集中采購、統(tǒng)一流通配送和減少不增值的物流環(huán)節(jié),以實現節(jié)約成本的精益物流戰(zhàn)略。隨著市場食品和農產品消費需求的多樣化，食品和農產品加工的比重也在逐步提高。據有關統(tǒng)計表明，美國2002未加工和加工蔬菜的比例為15%和85%；水果為30%和70%。其他國家的情況也大致如此。大型超市為了適應消費需求的顯著變化，將原先由獨立企業(yè)從事的專業(yè)化生產的增值環(huán)節(jié)進行“內部化”，專門建立大型加工及配送中心，對農產品進行清洗、分類、深度加工、包裝和配送等增值業(yè)務，同時通過在大型加工中心實施HACCP和GMP加工質量和衛(wèi)生安全認證，來保證食品和農產品的品質安全。這個環(huán)節(jié)是前述三個食品供應鏈中所沒有的，這是大型超市和連鎖店對市場需求作出快速反w 應的結果。隨著上游供應商實力和優(yōu)勢的增強，加工中心的部分功能，如清洗、分類和深度加工等環(huán)節(jié)又向供應商回流，使得加工中心的重點放在處理和不斷擴大的農產品數量和種類業(yè)務上。因此，這種食品供應鏈是一種綜合型、多品種、大批量和多頻次的混合型供應鏈體系。這種食品供應鏈更關注消費者的滿意度，通過加工中心來對市場需求作出快速反應，并實時對農產品和食品進行“量身定制”和深度加工，以實現不同于精益物流的靈捷物流戰(zhàn)略。三．食品供應鏈跟蹤與食品質量安全近年來，由于食品供應鏈合作的重點由原來的保證供貨質量逐步轉向加強食品和農產品的質量安全，如瘋牛病、口蹄疫和轉基因食品等的出現。農產品和食品質量安全的跟蹤離不開食品供應鏈管理，因此基于質量安全的食品供應鏈跟蹤成了食品供應鏈管理的重點和難點。、谷類和油菜以及牛肉制品的調查研究發(fā)現，三者經食品供應鏈跟蹤后，在食品質量安全方面出現了很大的差異。而分析這些差異，他們又發(fā)現三種農產品食品供應鏈管理的共性，即存在三種驅動力。這也是企業(yè)實施食品供應鏈管理時需要分析考察的問題：，以提高食品和農產品的銷量。通過那些細小的或不能直接發(fā)現的食品質量安全的特性，可區(qū)別不同類型的農產品和食品。因為在食品和農產品市場上不僅存在大量單一的谷類和肉類產品，而且也有根據消費者不同的偏好和口味量身定制的食品。有些農產品和食品的質量可能容易判別，而另一些則不容易直接判別，甚至在消費之后也不能馬上發(fā)現其質量問題。例如，轉基因食用油，如未進行標識，消費者就很難判別食用油是否由非轉基因大豆加工而成。因此，對農產品和食品的安全質量和品質進行細分，是差別化營銷的必要前提。，減少食品和農產品召回成本。許多企業(yè)已利用食品供應鏈跟蹤系統(tǒng)，來最大限度地減少食品安全體系缺陷可能造成的潛在損失。供應商通常有著很強的經濟驅動性，當發(fā)現食品有安全隱患和質量問題時，他們往往會采取措施，避免食品質量安全問題給企業(yè)自身或品牌帶來負面的影響?；谑称饭湹母櫮軒椭髽I(yè)縮短確認和清理有問題食品的時w 間，為此，國外許多企業(yè)將相關標識信息揭示在食品包裝上，以便利消費者的識別和認定。例如，在美國大多數要求召回的食品和農產品都被公布在美國農業(yè)部食品安全和檢驗服務的官方網站上，以便消費者根據食品包裝的標識信息來判定有問題的食品和農產品。有些企業(yè)則通過使用先進RSS條碼系統(tǒng)和EAN/UCC全球統(tǒng)一標識系統(tǒng)，更為具體地揭示食品供應鏈的標識信息，如每種產品的種子、施肥、使用抗生素的情況、生產時間、生產線、生產地、生產所使用的技術和生產次序，等等。因此某種產品一旦出現問題，這些標識信息將能夠發(fā)揮很大的作用。目前，歐盟已經采用EAN/UCC系統(tǒng)，成功地開展了對牛肉、蔬菜等食品追蹤的研究。通過采用EAN/UCC128條碼符號、GLN(全球位置碼)可以對食品供應鏈全過程中的產品及其屬性信息和參與方信息等進行有效的標識。在對食品跟蹤與追溯時，要求供應鏈中的每一道加工環(huán)節(jié)，不僅要對自己所加工完成的產品進行標識，還要采集所需加工的食品原料上的已有標識信息，并將其全部信息標識在加工完成的產品上，以備下一道加工環(huán)節(jié)或消費者使用，從而有效地解決了供應鏈各環(huán)節(jié)之間的聯系比較脆弱、實施跟蹤和追溯難度大的問題，也為企業(yè)減少因缺乏明確信息而將混在優(yōu)質食品中的劣質食品連同優(yōu)質食品一同處理的可能性