【文章內容簡介】 ［生戊］水熬干了，水去哪里了？ ［師］問題提出來，大家先大膽猜測，相互討論，制定方案，通過實驗觀察，得出結論，解決問題.［生甲］水熬干了，水變成了水蒸氣.［生乙］我們組的方案是：，將燒杯放在鐵架臺上的石棉網(wǎng)上，杯上蓋上中心有孔的硬紙板，把溫度計穿過紙板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精燈給盛了冷水的燒杯加熱，當水溫至90℃時，每隔1min記錄一次溫度，直到水沸騰后5min為止.［生丙］我們組的方案和上一組基本相同，只是我們把熱水倒入燒杯中，用酒精燈給熱水加熱.［師］兩種方案都很好，也可行，，.（學生們操作，教師巡回指導、并強調，也可參與學生們的討論.）［生甲］，在燒杯的器壁出現(xiàn)了許多小氣泡，隨著水的溫度升高小氣泡逐漸變大，并脫離燒杯器壁開始上升，氣泡在上升的過程中逐漸變小，還沒有到達液面就消失了，同時聽到吱吱的響聲，后來發(fā)生了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，上升到水面破裂，這時水就沸騰了，在沸騰前水的溫度逐漸升高，沸騰時水的溫度是不改變的，把酒精燈撤掉以后，沸騰停止.［生乙］，內部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，把酒精燈撤去，沸騰停止.［師］開始給冷水加熱時，由于水中溶有空氣，在器壁上生成氣泡，氣泡中含有空氣和水蒸氣，繼續(xù)加熱，氣泡受熱膨脹，當氣泡大到一定程度，由于浮力，氣泡脫離器壁開始上升，氣泡上升溫度降低，氣泡內的大部分水蒸氣要液化成水，氣泡外邊壓強大于氣泡內氣體壓強，找出規(guī)律.［生甲］根據(jù)水沸騰時溫度不變，說明水沸騰在一定溫度下發(fā)生.［生乙］根據(jù)氣泡上升，變大，.［生?。莞鶕?jù)撤掉酒精燈水不沸騰，說明液體在沸騰過程中需要吸熱.［生戊］各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boiling point）沸騰——是在一定溫度下，.［師］根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，—3中描點，.［生甲］為什么表上標“在標準大氣壓下”？［師］液體沸點與大氣壓有關，鍋內氣壓高于標準大氣壓，所以高壓鍋內水的沸點也高于100 ℃.而高原的氣壓低于標準大氣壓，所以高原上水的沸點低于100 ℃.要記住酒精的沸點78 ℃、水銀的沸點357 ℃.［想想做做］紙鍋燒水 ［師］我們現(xiàn)在用桌子上那張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，，教師巡回指導［生甲］給紙鍋加熱一會兒水沸騰，而紙鍋不會燃燒［師］這是為什么？［生甲］水100 ℃就沸騰，而紙的著火點大約是183 ℃，所以水沸騰而紙鍋不會燃燒.［師］濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？為什么晾曬衣服要把衣服展開并放在通風處？［生甲］說明蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生，并且只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象.［生乙］蒸發(fā)是比較緩慢的汽化現(xiàn)象.［生丙］.［生?。?［師］如果溫度計玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？［生甲］如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)不變.［生乙］把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)先下降后上升.［生丙］這是因為液體在蒸發(fā)過程中要吸熱使周圍和它接觸的物體溫度降低，所以，溫度計示數(shù)先下降后上升(六)液化師：回答得很好，生活中還有許多蒸發(fā)的現(xiàn)象，請同學們課后收集有關蒸發(fā)應用的實例，下節(jié)課來匯報。關于汽化的另一種方式沸騰現(xiàn)象的研究，我們下節(jié)課專題討論。剛才討論了物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？ [演示]：電熱棒燒開水下面請同學們認真觀察一個實驗，杯里的水已經(jīng)開了，從導管口噴出了什么？再認真觀察導管口附近這段有什么特征？你還觀察到了什么？生：是水蒸氣 〈引導學生觀察〉：在導管口位置什么也看不到，在離導管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學們先跟老師一起用湯勺做兩個小實驗。[學生探索實驗2]：1．先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同？ 2．將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察有否變化？學生討論原因：1．濕手在干手器下，一會兒手上的水就不見了。2．夏天從冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠，這是飲料瓶被凍裂而滲漏嗎？ 3．裝水的紙鍋可以燒水，當水燒開時，紙鍋卻不會燃燒。4．喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水。（七）小結：（八）布置作業(yè)：1．觀察了解本節(jié)所學的蒸發(fā)、液化知識在生產、生活中還有哪些應用，并說出自然界中存在的液化現(xiàn)象。2．自學液化的相關知識。：1，2，3，【教學反思】：在本節(jié)課的教學中教師善于啟發(fā)學生，發(fā)揚民主，鼓勵并尊重每一位學生發(fā)表的個人見解，重視培養(yǎng)學生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“請你設計一個裝置，使浴室內的鏡子不會變模糊?！边@一環(huán)節(jié)中，學生有許多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時，學生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學生主動學習的積極性和自信心得到充分的調動。這堂課的學生實驗器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材方便，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機等）。實驗設計有理有節(jié)，使整堂課在學生主動思考、討論和實驗探究中進行。本節(jié)課中采用的多媒體形式表達的主要是文字、畫面、錄像等能夠交互式處理的信息，使整個教學過程變得簡捷、和諧、方便、環(huán)保。課前教師花費了較多的時間和精力拍攝了大量的錄像資料（如：“乙醚蒸發(fā)”、冰柜里取出的飲料瓶外有許多水珠、濕手在干手器下很快變干等），其中最有特色的是在實驗室通風櫥拍攝的“乙醚蒸發(fā)”這段錄像，不僅環(huán)保，而且還收到意想不到的效果，使課堂教學一次次達到高潮。當然，在教學中由于容量大，老師擔心上不完課，有時也表現(xiàn)出太心急，沒讓學生充分思考就將問題引出。第三篇：汽化和液化教案沸 騰一.教學目標 （1）了解物質的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉化，汽化要吸熱，分為沸騰和蒸發(fā)。（2）了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。（1）觀察沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）通過探究活動了解液體沸騰時溫度特點。通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理。二.教學重點沸騰吸熱的探究過程。三.教學難點探究水沸騰時溫度隨時間變化曲線。四教學方法：探究實驗討論歸納總結 五實驗準備：溫度計酒精酒精噴燈燒杯鐵架臺石棉網(wǎng)等。：復習舊知識初步了解出汽化現(xiàn)象可分為兩類：蒸發(fā)和沸騰。新授課由生活實例設計情景提出問題。學生在家中都燒過開水，觀察燒開水的過程引入問題：（1）當水被燒開，也就是水沸騰時，同學們發(fā)現(xiàn)有什么情況？（2）水燒開需要哪些條件？（3）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，水溫是不是繼續(xù)升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．進行猜想引導學生從實際生活經(jīng)驗出發(fā)對水沸騰現(xiàn)象和特征進行猜想，學生討論思考。3．設計實驗（1）。（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，當水溫上升至90攝氏度時，每隔一段時間記錄溫度值，將所記錄數(shù)據(jù)計入表格。（3）仿照晶體熔化曲線圖。4．回答前面所提的問題。（1）水沸騰時，水底產生大量氣泡，氣泡上升，變大，上升到水面破裂。結論：沸騰：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。2（2）水沸騰需要加熱。沸騰只在一定溫度下發(fā)生，液體沸騰時的溫度叫該液體的沸點。結論：液體沸騰的條件：（1）不斷吸熱（2）沸騰只在一定溫度下發(fā)生（3）沸騰后繼續(xù)加熱，溫度保持不變。結論：液體沸騰時的溫度叫該液體的沸點師：看課本小資料87頁幾種液體沸點數(shù)據(jù)，查出水的沸點。并與實驗得出的水的沸點進行比較。結論：液體的沸點和大氣壓強有關。應用：（1）高壓鍋內的壓強高于標準大氣壓，所以高壓鍋內的溫度高于100攝氏度。（2）高原地帶的壓強低于標準大氣壓，所以高原地帶的溫度低于100攝氏度。七 小結汽化：物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。2 液化：物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。3 汽化的兩種方式：汽化和液化 4 沸騰的概念 5 沸騰的條件 6 沸騰吸熱 7 沸點的定義 八 作業(yè)想想做做：紙鍋燒水（學生自己動手做）九 教學反思通過對自己設計的這堂課的思考，這堂課可能會在這兩方面存在問題：學生對