上海市餐飲服務(wù)和保健食品安全整頓工作實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-08-31 20:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 故的發(fā)生，為 20xx上海世博會(huì)的勝利圓滿召開奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) ， 保駕護(hù)航。 （二）以規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為為目標(biāo)，開展保健食品專項(xiàng)整治 規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲打擊違法添加 以實(shí)施《中華人民共和國保健食品管理?xiàng)l例》為契機(jī)，進(jìn)一步貫徹《 保健食品生產(chǎn)企業(yè) 良好生產(chǎn)規(guī)范 》， 規(guī)范食品原料采購、索證、驗(yàn)貨以及投料、生產(chǎn) 過程、產(chǎn)品檢驗(yàn) 等 行為， 并 依法、完整、準(zhǔn)確做好原料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)和出廠記錄。以委托加工、非常年生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督與抽檢，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)或者濫用食品添加劑以及無證生產(chǎn) 的行為，行刑銜接，主動(dòng)提交觸犯刑 法的案件，追究違法者的刑事責(zé)任 。 規(guī)范經(jīng)營秩序，打擊違法經(jīng)營行為 5 加強(qiáng)對 聲稱保健功能的食品 經(jīng)營管理， 建立健全保健食品經(jīng)營單位進(jìn)貨索證、驗(yàn)貨，查明供貨者資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明，查驗(yàn)產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，并 依法、完整、準(zhǔn)確做好進(jìn)貨記錄，批發(fā)單位做好產(chǎn)品流向記錄。以保健食品批發(fā)市場、連鎖經(jīng)營和專營企業(yè)和城鄉(xiāng)結(jié)合部成人商店為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督和抽檢；規(guī)范經(jīng)營 秩序， 嚴(yán)厲打擊利用免費(fèi)體檢、講座、網(wǎng)上和電子銷售、“地下 和場外”銷售 等手段兜售違法產(chǎn)品 ； 督促 市場舉辦者、場地出租者依法履行法律義務(wù)，做好 場內(nèi) 者索證、 收貨 、 查驗(yàn) 、 記錄等 工 作 ，把好 產(chǎn)品 進(jìn)場關(guān)，完善長效管理機(jī)制 ；利用有獎(jiǎng)舉報(bào)、跟蹤等多種手段 ， 提高主動(dòng)發(fā)現(xiàn)銷售違法產(chǎn)品的能力 。 三、工作要求 （一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 各 分局 要 高度重視餐飲 服務(wù) 和保健 食品安全整頓 工作， 作為今明兩年的重點(diǎn)工作，本次專項(xiàng)整治工作要與世博食品安全保障結(jié)合起來，與貫徹實(shí)施《食品安全法》結(jié)合起來， 加強(qiáng)對整 頓 工作的領(lǐng)導(dǎo)，要充實(shí)基層一線執(zhí)法力量，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移、關(guān)口前移。要加大暗訪 和飛行檢查 力度，準(zhǔn)確掌握真實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，督促整改落實(shí)。 （二）明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任 各 分局 要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下， 結(jié)合轄區(qū)實(shí)際 ， 針對薄弱環(huán)節(jié)， 制定切實(shí)可行的 整頓工作 的實(shí)施方案 ，落實(shí)各項(xiàng) 整頓工作 任務(wù)。要將 整頓工作 納入相關(guān)目標(biāo)考核體系，層層落實(shí)責(zé)任，對整 頓 工作的各項(xiàng)措施，要做到有部署、有檢查、有考核，確保 整頓工作 任務(wù)和目標(biāo)順利完成。 （三）堵疏結(jié)合，分類治理 6 食品安全專項(xiàng)整治工作是 一 項(xiàng) 民生 工程 ， 要 堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展 觀 、改善民生、促進(jìn)和諧， 要 正確處理好二個(gè)關(guān)系：一是 整頓 與創(chuàng)業(yè)就業(yè)的關(guān)系。既要整治問題嚴(yán)重的餐飲單位，更要注重規(guī)范、服務(wù)、提升，做到寬嚴(yán)相濟(jì)，讓更多的群眾成為創(chuàng)業(yè)者。二是整治與便民利民的關(guān)系。既要關(guān)停取締一批無證照的問題嚴(yán)重的餐飲單 位；又要整改幫扶一批餐飲 服務(wù) 單位達(dá)到規(guī)范要求，
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