健康長壽與中醫(yī)養(yǎng)生讀后感(編輯修改稿)
2024-11-03 17:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要洗手。一頓吃傷，十頓喝湯。第四篇：中醫(yī)養(yǎng)生心得體會中醫(yī)養(yǎng)生心得體會“民以食為天”。食物是人們賴以生存的基本條件。俗話說：“醫(yī)食同源，藥食同行，先到廚房，后到藥房?！笔朝熤尾。谖覈臍v史源遠流長。由于中醫(yī)治病，重視陰陽寒熱辨證食療亦當先了解食物的屬寒屬熱，屬陰屬陽，才能有的放矢。藥食同源 藥物與食物具有相同的特性，不論是進補還是藥膳，都離不開中藥的搭配，因此，在選擇藥膳之前，加深對中藥特性的認識是絕對必要的，也是進補的先決條件，否則，選擇不當，不但無法達到進補的預期效果，還可能弄巧成拙。一、藥材的“四氣”“五味”溫熱寒涼是藥材的四種藥性，也稱 四氣。它是從藥物作用在人體方面的表現(xiàn)概括而來的，也就是說，能夠減輕或消除熱證的藥物，一般屬于寒性或涼性。例如黃芩和板藍根對于發(fā)熱口渴、喉嚨痛等有清熱解毒的作用，即表明這兩種藥具有寒性。相反的，能夠減輕或消除寒證的藥物，一般屬于熱性或溫性。例如干姜對于腹中冷痛、四肢厥冷等有溫中散寒的作用，因此將它歸納為具有熱性的藥。因此，常聽人說某種藥非常燥熱，或是非常寒涼，不能多吃，這些也許只是針對某些人或在某些情況下如此。需要采用什么藥材，必須依據(jù)個人當時的實際情況而定。五味是指藥物和食物的真實滋味，包括：辛甘酸苦咸，這是藥食的五種基本滋味。這五種藥味各有不同的作用：辛：發(fā)散、行氣、行血。例如：薄荷、木香、紅花等。甘：補益、止痛、調(diào)和藥性。例如：人參大補元氣、熟地滋補精血、甘草調(diào)和諸藥等。酸：收斂、固澀、生津。例如：烏梅斂肺止咳、五味子斂汗等?？啵和ㄐ?、燥濕。例如：杏仁降泄肺氣、枇杷葉降泄胃氣、蒼術消除濕氣等。咸：瀉下作用。如海藻、昆布、芒硝等。二、“五味”與五臟的生克關系飲食五味與五臟的生克關系也應注意，如：偏嗜五味造成臟氣之盛衰失常，多食酸則可傷脾，多食苦可消肺，多甜食可傷腎，多食辛可傷肝，多食咸則傷心。五味所禁 ：辛味善行氣，有散發(fā)之性，多食就會耗氣，氣病要慎，不能過量；咸味善走血，用量過大則血行凝滯，血病要慎用；苦味善走骨，能動心火，多用則火，骨生于腎，故骨病應少食苦味食物。甘味性滯走肌肉，多食易致肌肉壅滯，故肉痛時不宜多食；酸味善走筋，有收斂作用，多食則引起筋脈拘急。飲食要葷素適宜，五味兼?zhèn)洳拍苁蛊⑽刚{(diào)和，五臟收益。三、藥食同源俗話說，藥補不如食補，藥食同源，如紅棗健脾，山楂助消化，梨滋陰潤肺，蕎麥是消渴病人的好食品。糯米、黑米性味甘溫，具有益氣補血、暖胃健脾，滋陰潤肺之功效，適用于脾胃虛弱，體虛乏力的病人。中醫(yī)還根據(jù)疾病辨證和食物性味，采取以動物的內(nèi)臟來補養(yǎng)人體的臟腑，如貧血 目疾 夜盲癥。肝虛可用豬肝，腎病用豬腰，遺尿用豬膀胱，腎病用豬 肚等。在辨證施膳時要遵循中醫(yī)的“寒者熱之，熱者寒之”的治療原則，進行食性的選擇配膳。寒涼性食物，如小米、赤小豆、綠豆等，具有清熱、瀉火解毒的作用，可用于熱證的調(diào)護。熱性溫性的食物，如糯米、黃米等，甘溫食物，具有溫中、補陽、祛寒之功效，可用于寒證病人的調(diào)護。辛散類食物，如蔥、韭、姜、蒜、辣椒等，具有解表散寒之效，可用于風寒感冒患者的調(diào)護?？嗪?、甘、寒性味的食物，如各種水果及一些瓜類多有清熱、瀉火、解毒等功效，可用于溫病熱盛傷津者的調(diào)護。四、均衡營養(yǎng)，合理膳食人體是一個整體，有諸內(nèi)者，必形諸外，視其外，應知其內(nèi)臟、皮膚、毛發(fā)、指甲等的改變，必是臟腑功能失調(diào)或衰減而致。機體功能能量的平
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