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正文內(nèi)容

20xx年醫(yī)學(xué)專題—?jiǎng)⑿∶?血漿蛋白粉、腸膜蛋白、乳清粉(編輯修改稿)

2024-11-02 12:02 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 iāng)常規(guī)指標(biāo)分析,第三十一頁(yè),共七十三頁(yè)。,國(guó)內(nèi)有少數(shù)不法企業(yè)脫色血球加入血漿(xu232。jiāng)中,對(duì)這部分企業(yè)應(yīng)加測(cè)IgG含量.,血漿(xu232。jiāng)蛋白粉氨基酸 成分分析,第三十二頁(yè),共七十三頁(yè)。,血漿(xu232。jiāng)蛋白粉氨基酸 成分分析,第三十三頁(yè),共七十三頁(yè)。,血漿蛋白粉的新鮮度,根據(jù)大量數(shù)據(jù)測(cè)試,綜合各項(xiàng)指標(biāo),用揮發(fā)性鹽基氮(VBN)比較合理。揮發(fā)性鹽基氮的數(shù)值越低,表明(biǎom237。ng)該產(chǎn)品越新鮮。 不同儲(chǔ)藏及變質(zhì)血液加工的血漿蛋白粉的揮發(fā)性鹽基氮的比較,產(chǎn)品(chǎnpǐn)加工新鮮度揮發(fā)性鹽基氮VBN,第三十四頁(yè),共七十三頁(yè)。,產(chǎn)品(chǎnpǐn)加工新鮮度揮發(fā)性鹽基氮VBN,血漿中VBN的含量≤18mg/100g,血漿蛋白粉中VBN含量超過(guò)35mg/100g就有明顯的腐敗氣味.這點(diǎn)與魚粉不同:海魚中本身含有較多的尿素,因此一級(jí)魚粉的VBN標(biāo)準(zhǔn)是110mg/100g. 變質(zhì)的血漿會(huì)破壞血漿的營(yíng)養(yǎng)成分,隱含致病因子且消化率降低. 管理良好的工廠只有建立嚴(yán)格的質(zhì)量(zh236。li224。ng)保證體系才能保證VBN的含量≤25mg/100g,第三十五頁(yè),共七十三頁(yè)。,加工(jiā gōng)新鮮度 —揮發(fā)性鹽基氮,揮發(fā)性鹽基氮是否(sh236。 fǒu)會(huì)發(fā)生變化。在不同條件儲(chǔ)藏的血漿蛋白粉每季度測(cè)定一次VBN,差異不明顯??梢钥隙?,血漿蛋白粉的揮發(fā)性鹽基氮主要來(lái)源生產(chǎn)過(guò)程,3個(gè)月,6個(gè)月,9個(gè)月,第三十六頁(yè),共七十三頁(yè)。,國(guó)內(nèi)外企業(yè)生產(chǎn)的血漿(xu232。jiāng)蛋白粉IgG含量,第三十七頁(yè),共七十三頁(yè)。,水分測(cè)定按GB/T6435執(zhí)行(zh237。x237。ng); 粗灰分測(cè)定按GB/T6438執(zhí)行; 粗蛋白質(zhì)測(cè)定按GB/T6432執(zhí)行; “新鮮度”揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定按GB/T5009.44執(zhí)行; IgG 含量的測(cè)定方法。,理化指標(biāo)(zhǐbiāo)的檢測(cè)方法,第三十八頁(yè),共七十三頁(yè)。,衛(wèi)生指標(biāo),第三十九頁(yè),共七十三頁(yè)。,噴霧干燥血漿蛋白粉與其他(q237。tā)蛋白粉區(qū)別,大豆分離(fēnl237。)蛋白,水解毛發(fā)(m225。of224。)蛋白,水解皮革蛋白粉,第四十頁(yè),共七十三頁(yè)。,血漿(xu232。jiāng)蛋白與大豆分離蛋白,大豆(d224。d242。u)分離蛋白粉,血漿(xu232。jiāng)蛋白粉,第四十一頁(yè),共七十三頁(yè)。,血漿蛋白與大豆(d224。d242。u)分離蛋白,谷氨酸和精氨酸存在(cnz224。i)顯著差異,第四十二頁(yè),共七十三頁(yè)。,蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸存在(cnz224。i)顯著差異,血漿蛋白(d224。nb225。i)與水解毛發(fā)粉,第四十三頁(yè),共七十三頁(yè)。,血漿蛋白粉與水解(shuǐjiě)皮革蛋白粉(噴霧),蘇氨酸、絲氨酸、丙氨酸、亮氨酸、組氨酸、脯氨酸存在顯著差異,特別(t232。bi233。
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