營養(yǎng)對兒童智力及行為的影響(編輯修改稿)
2024-10-31 05:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 5歲〕小兒(xiǎo 233。r)的營養(yǎng),４、學(xué)齡前兒童平均攝入量 奶制品200300毫升〔不超過600毫升〕 蛋１個、禽魚肉100克 蔬菜(shūc224。i)、水果150200克 糧食 150200克 每周一次富含鐵的豬肝、豬血、雞肝 每周一次富含鋅的海產(chǎn)品,第十六頁，共四十四頁。,學(xué)齡前期〔35歲〕小兒(xiǎo 233。r)的營養(yǎng),四、與飲食相關(guān)的健康問題 便秘： 處理：多吃蔬菜水果 多喝湯和水 多運動(y249。nd242。ng) 養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣,蔬菜,第十七頁，共四十四頁。,學(xué)齡前期〔35歲〕小兒(xiǎo 233。r)的營養(yǎng),齲齒： 預(yù)防：早晚刷牙 少吃甜食、糖果、飲料 定期進(jìn)行(j236。nx237。ng)牙齒保健,第十八頁，共四十四頁。,學(xué)齡前期〔35歲〕小兒(xiǎo 233。r)的營養(yǎng),肥胖： 預(yù)防：控制熱能的攝入 增加運動 改變生活方式 定期(d236。ngqī)隨訪體重增長,第十九頁，共四十四頁。,影響智力和行為的因素 智力 遺傳因素 體格 環(huán)境因素 不易控制 個性(g232。x236。ng) 經(jīng)濟文化 行為 教育、疾病 營養(yǎng) 其中以營養(yǎng)最為重要也最易控制,,第二十頁，共四十四頁。,腦部發(fā)育(fāy249。)的3N因素,先天因素 〔Nature〕 撫育(fǔy249。)因素 (Nurture) 營養(yǎng)因素 (Nutrition),第二十一頁，共四十四頁。,營養(yǎng)對于智力發(fā)育(fāy249。)的影響,人的智力活動離不開營養(yǎng)過程(gu242。ch233。ng) 營養(yǎng)物質(zhì)是構(gòu)成智力活動的組織物 質(zhì)根底 營養(yǎng)物質(zhì)是一切智能活動的能量源泉,第二十二頁，共四十四頁。,和腦發(fā)育(fāy249。)有關(guān)的營養(yǎng)素,熱能 蛋白質(zhì) 谷氨酸、?；撬?脂類及脂肪酸 W－3系、W－6系、油酸 碳水化合物 維生素A、B族、C、E、煙酸(yān suān)、葉酸 礦物質(zhì)：鐵、鋅、碘,第二十三頁，共四十四頁。,蛋白質(zhì),是腦細(xì)胞興奮和抑制過程的物質(zhì)根底 谷氨酸是陽性(y225。ngx236。ng)和陰性物質(zhì)的根底,第二十四頁，共四十四頁。,?；撬崤c腦部發(fā)育(fāy249。),?；撬崛狈斐?小腦功能異常(y236。ch225。ng) 神經(jīng)系統(tǒng)異常,第二十
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