營養(yǎng)基礎(chǔ)之早餐與健康(編輯修改稿)
2024-10-31 05:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 會形成胃潰 瘍和十二指腸潰瘍 營養(yǎng)學(xué)上，壓力包括思想和生理環(huán)境兩方面,第十二頁，共二十七頁。,〔3〕從養(yǎng)生保健(bǎoji224。n)的角度 吃早餐應(yīng)該吃熱的 脾胃怕涼、怕生冷、怕寒性食物，吃生冷的食 物會加劇系統(tǒng)的痙攣，造成血液血流不順，影 響消化吸收，形成慢性病，也就是亞健康狀態(tài),第十三頁，共二十七頁。,〔4〕不吃早餐，會動用(d242。ngy242。ng)身體的組織來燃燒提供能量，需要葡萄糖 的參入，假設(shè)沒有充足的葡萄糖，使脂肪酸徹底氧化，產(chǎn)生過 多的酮體，體質(zhì)變酸，酸性體質(zhì)是亞健康的來源之一 正常人體血液的PH值是呈弱堿性的 7.357.45之間是弱堿性的 酸性體質(zhì)： 痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高血脂等。,第十四頁，共二十七頁。,食品(sh237。pǐn)的分類,〔1〕 酸性食品：高精度、精加工的，主要含脂肪和碳水化 合物的食物，它的代謝(d224。ixi232。)產(chǎn)物是水、二氧化碳和能量； 如魚禽肉蛋等動物性食品、純淀粉的甜食、油炸和奶 類食品。 〔2〕 堿性食品：含有豐富的礦物質(zhì)，進(jìn)入人體呈現(xiàn)堿性； 如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵一些礦物質(zhì)，蔬菜和水果類， 發(fā)芽的豆類、谷類、堅果類。,第十五頁，共二十七頁。,兒童不吃早餐(zǎo cān)的害處,(1) 處在生長發(fā)育(fāy249。)、代謝的旺盛期，大腦發(fā)育(fāy249。)非常 快，消化能量也很多，早餐對他們尤為重要 (2) 不營養(yǎng)的早餐，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)是很少 的，對兒童的生長發(fā)育有很多負(fù)面影響,第十六頁，共二十七頁。,〔3〕對他們的學(xué)習(xí)是非常(fēich225。ng)不利的 〔4〕去外面買他們認(rèn)為好吃的食物，但這些都屬于 垃圾食品，形成惡性循環(huán)，
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