北京市餐飲業(yè)衛(wèi)生量化分級管理實施辦法(編輯修改稿)
2024-10-29 02:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 控制項目之一者，則評分為D級。餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生信譽度評定由各區(qū)縣衛(wèi)生局行政部門組織。A級單位由各區(qū)縣衛(wèi)生行政部門審核后，須報市衛(wèi)生行政部門備案，市衛(wèi)生行政部門可以對申報A級的單位進行抽查復核。第十條 評定結(jié)果公示和授牌各級衛(wèi)生行政部門定期將餐飲單位食品衛(wèi)生等級考核評估結(jié)果，以通告的形式向社會公示。市衛(wèi)生行政部門以動態(tài)管理方式不定期向社會公布A級單位名單。A、B級牌匾由市衛(wèi)生局按衛(wèi)生部要求統(tǒng)一制作發(fā)放。第十一條 食品衛(wèi)生等級的升降級管理對已經(jīng)完成食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理等級評審的餐飲單位，實行動態(tài)管理。凡有下列情形的餐飲企業(yè)予以降級，造成嚴重后果的吊銷食品衛(wèi)生許可證：（一）發(fā)生食物中毒責任事故；（二）連續(xù)12個月內(nèi)累計受到衛(wèi)生行政部門兩次以上（含兩次，下同）的行政處罰；（三）連續(xù)12個月內(nèi)累計受到兩次以上消費者的食品衛(wèi)生質(zhì)量投訴舉報，經(jīng)查實負有相應的責任；（四）在監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)存在違法行為，提出整改意見，要求限期改進，逾期不予整改或整改不合格的。因上款行為被降級的餐飲單位，一年內(nèi)不予升級。除上述情況外，餐飲單位可隨時向衛(wèi)生行政部門提出食品衛(wèi)生等級升級申請，衛(wèi)生行政部門應根據(jù)餐飲企業(yè)整改情況決定是否受理并適時通知企業(yè)接受審核，餐飲單位申請?zhí)岣呤称沸l(wèi)生等級每年不得超過兩次。第十二條 食品衛(wèi)生等級的延續(xù)A級餐飲單位被視為符合國家食品衛(wèi)生要求的企業(yè)，在衛(wèi)生許可復驗換證時對其可免予現(xiàn)場審查，并可視情況減少或免除監(jiān)督、抽檢頻次，衛(wèi)生行政部門可按“扶優(yōu)治劣”原則給予正面宣傳，使企業(yè)增加社會誠信，樹立良好信譽。第十三條 檔案管理對確定級別的餐飲單位，各區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應建立衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理檔案。檔案內(nèi)容包括與食品衛(wèi)生許可證發(fā)放有關的資料、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化評分資料以及日常監(jiān)督抽檢和受處罰情況等。第十四條 衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求依照法定程序和規(guī)定的監(jiān)督頻次對餐飲單位實施量化分級管理，在日常監(jiān)督中采用餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表進行監(jiān)督評分，需要行政處罰的另行制作有關的法律文書。第十五條對違反本實施辦法規(guī)定的行為，依照《中華人共和國食品衛(wèi)生法》和《北京市實施（中華人民共和國食品衛(wèi)生法）辦法》等法律法規(guī)給予行政處罰。第十六條本辦法由北京市衛(wèi)生局負責解釋。第十七條本辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行。第三篇：湖州市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施辦法湖州市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施辦法（試行）第一條 為切實推行我市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，建立公共場所衛(wèi)生信譽度評價體系，增加衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度，提高公共場所衛(wèi)生監(jiān)管水平，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、衛(wèi)生部《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》等有關規(guī)定，特制定本辦法。第二條 本辦法適用于全市各級衛(wèi)生行政部門對已獲得衛(wèi)生許可證并滿一年的公共場所實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。適用于住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美發(fā)場所。第三條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門應加強對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的領導，成立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作小組，負責本轄區(qū)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理具體工作。第四條 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作按照“誰發(fā)證，誰主管”的原則。發(fā)放衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生行政部門負責公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的組織、實施和評定，并負責B、C級單位標識發(fā)放；市級衛(wèi)生行政部門負責A級單位的復核和標識發(fā)放，同時對轄區(qū)內(nèi)量化分級管理工作開展情況進行質(zhì)量控制；市衛(wèi)生局對各地量化分級管理工作開展情況進行督導。第五條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門應積極組織開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳和培訓。通過宣傳和培訓使社會了解量化分級管理工作的重要意義，主動配合、積極參與和監(jiān)督；使經(jīng)營單位自覺承擔公共場所衛(wèi)生安全責任，促進自身管理水平的提高。第六條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門在經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督過程中，要按照浙江省公共場所經(jīng)營單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理評分表（下簡稱評分表）對公共場所衛(wèi)生狀況進行量化評價，并根據(jù)量化評價結(jié)論確定公共場所衛(wèi)生信譽度等級和衛(wèi)生監(jiān)督頻次。衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場填寫評分表后，可不再另行制作現(xiàn)場檢查筆錄，但對于違法經(jīng)營行為的查處仍應嚴格按照相關執(zhí)法程序進行。第七條 各縣區(qū)級衛(wèi)生行政部門應當及時、客觀、準確地公布公共場所衛(wèi)生信譽度等級信息。同時將全省統(tǒng)一的《公共場所衛(wèi)生信譽度等級公示》標識置于公共場所醒目位置，使消費者在知情的前提下做出消費選擇，便于社會監(jiān)督。第八條 公共場所經(jīng)營單位衛(wèi)生信譽度分為A、B、C三個等級，A級為示范單位，B級為規(guī)范單位，C級為合格單位。公共場所衛(wèi)生信譽度級別按下列標準判定如下：（一）總得分在90分（標化后得分，下同）及以上的，衛(wèi)生狀況為優(yōu)秀，衛(wèi)生信譽度為A級；（二）總得分在70～89分的，衛(wèi)生狀況為良好，衛(wèi)生信譽度為B級；（三）總得分在60～
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