【文章內容簡介】 力大都集中在抓軍事訓練上，認為當兵就是為打仗，當兵就要不怕吃苦，訓練要嚴，質量要高。把工作的好壞的判定和訓練時刻相關聯(lián)，很少過問基層官兵吃的好不好，忽略了戰(zhàn)士們的生活保障?？偛繖C關雖頒布了《軍隊伙食費管理規(guī)定》，但就部隊伙食費的實際使用情況來看，未能完全落實規(guī)章制度，也就使得跑冒滴漏現象時有發(fā)生。再有規(guī)定中只列出了伙食費在使用中可支出的科目內容，但就每種科目的支出條件和相應的支出金額并未做明確規(guī)定，也就造成許多不滿足支出條件卻支出和超額支出等現象發(fā)生。有的司務長認為錢多數在生活服務中心，東西也在生活服務中心購買，連隊生活好壞與自己關系不大，因而責任心不強，對購買的實物不能認真驗收。有的連隊司務長為了圖省事，也有意不參加采購值班，造成了采購過程中的監(jiān)督缺位，導致進菜價格不真實、不合理。有的單位副食基地為了顯示工作成績。掩蓋虧損，人為制定保護價，違背總部有關生產折款要低于市場價的規(guī)定，按市場價甚至高于市場價把自產菜售給連隊，侵占了連隊的利益。三、加強基層伙食費管理的幾點構想(一)建立健全管理制度，落實基層經費管理制度。財經紀律是規(guī)范基層財經行為的重要準則。九項制度是基層組織財務活動的基本依據。特別是經費計劃管理制度、現金管理制度、賬目公布制度，實物驗收制度，登記統(tǒng)計制度等。要統(tǒng)籌安排經費的使用，防止賬外賬：要嚴密現金收支手續(xù)，實行現金限額管理?，F階段，我們的各項管理規(guī)章制度中，對于伙食費的使用過程有著十分詳細且嚴格的規(guī)定，但就伙食費開支范圍、開支標準、開支條件等之間的關系沒有協(xié)調處理好。使不滿足伙食費使用條件的用伙食費支付：應用伙食費少量支付的，卻大量開支伙食費，造成開支不合理。五項制度是基層后勤管理多年實踐的科學總結，是加強伙食管理的主要依據。特別是廚房值班制度、經濟民主組織查賬制度、實物驗收制度、伙食賬目公布制度。要改進給養(yǎng)庫管理制度，將給養(yǎng)庫單人單鎖管理，改由廚房值班員和炊事班長或給養(yǎng)員雙人雙鎖管理，防止食物外流。要建立服務中心人員崗位輪換制度，每半年對服務中心人員進行一次崗位輪換，防止熟人好辦事的現象發(fā)生。要建立健全服務中心物資、經費相關賬目，對制度本身進一步完善。物資采購點要定期更換，防止“暗箱”操作。要及時組織連隊搞好經費結算，嚴密結算手續(xù)，督促連隊及時進行賬務處理。原始憑證要按賬目保管年限妥善保存，不得隨意銷毀。服務中心票據要由機關職能部門統(tǒng)一管理，并落實票據使用登記制度。駐城市的小單位可以利用物資供應量相對較少且離市場近的優(yōu)勢，在生活服務中心的統(tǒng)一組織下，由連隊供管人員直接到市場采購物資，服務中心進行價格指導，統(tǒng)一結算，減少物資采購中間環(huán)節(jié)，增強物資采購的透明度。服務中心的服務收益主要用于補助連隊伙食并按規(guī)定返還連隊。機關要認真組織，通過司務長集體辦公，掌握基層生產生活在管理過程中存在的薄弱環(huán)節(jié)，解答基層供管人員在實際工作中的難題，指導基層開展工作，規(guī)范管理行為，促進基層生產生活和經費管理質量的提高。(二)建立和完善伙食費監(jiān)督控制機制通過建立和完善生活費監(jiān)督控制機制，實現生活費管理規(guī)范化。在權限相對細化和全軍統(tǒng)一的標準體系確立的基礎上，必須建立完善的監(jiān)控機制，使各級的供應和保障活動處于上下共同的監(jiān)督控制之下，為確保機制運行，從指標確定、經費劃撥和供應、實力控制到決算報銷等，都要建立完整的操作體系，從而使生活費各項管理制度逐步達到規(guī)范化要求。要發(fā)揚經濟民主，實行群眾監(jiān)督，確保經費合理使用，防止經費管理跑冒滴漏。要充分發(fā)揮群眾監(jiān)督，保證官兵吃到標準。(三)加強生活服務中心內部管理。根據《軍隊基層建設綱 要》、《基層后勤管理條例》和總部關于加強服務中心有關指示，結合部隊實際，制定和完善生活服務中心管理規(guī)定和實施細則，將職責要求具體分解，增強操作性、針對性和實用性，理順內部關系，把伙食單位與生活服務中心有機連接起來。為了便于生活服務中心更好地組織加工、籌措、供應，又便于連隊組織伙食，確保部隊所需的肉、菜、蛋等按食譜定量計劃供應，蔬菜和其它食品按需供應，在軍需、財務部門統(tǒng)一組織下，每周利用司務長集體辦公時間，由基層伙食單位和生活服務中心共同審定食譜。連隊依據食譜，預約登記等形式向“中心”報主副食品供應計劃，“中心”據此定采購計劃。，增強服務保障能力。為充分發(fā)揮生活服務中心“服務、保障、指導、監(jiān)督”作用。堅持為部隊服務的方向，生活服務中心要建立崗位目標責任制，實行“三定兩包”。即：定期采購、定位存放、定人管理，包供應、包質量制度。為了切實管好伙食費，生活服務中心應建立完善伙食費管理制度、計劃采購制度、實物驗收制度、物價公開制度、務工協(xié)作制度等12項管理制度和規(guī)定，實行“全面計劃、全面核算、全封閉管理、全方位監(jiān)督”的“四全管理”。實行過程中，要定期召集所供單位司務長征求意見，積極采納建議。同時，為了提高服務質量，從兩個方面加強基層伙食費開支的控制與監(jiān)督：一是加強機關監(jiān)督。財務、軍需部門定期對生活服務中心財務管理和供應情況進行檢查監(jiān)督，一切經費、物資納入財務管理，經常檢查賬目手續(xù)，發(fā)現問題，及時處理。二是加強群眾監(jiān)督。司務長堅持輪流值班制度，參與生活服務中心采購、定價、供應的全過程，切實發(fā)揮監(jiān)督作用，生活服務中心每月召開一次有業(yè)務部門人員參加的連隊炊管人員座談會，廣泛聽取連隊意見，不斷改進工作。生活服務中心應根據連隊生活需要，適當擴大服務項目，基本做到能夠自己加工的不外出加工，能夠生產的不外出采購，逐步理順“中心”與市場、“中心”與連隊的關系，形成采購、加工、供應一條龍保障體系。(四)提高管理人員素質各級組織，要注重對基層財務人員的培養(yǎng)選拔和教育。用人上，要任人唯賢，把有能力、有才干，思想進步，作風正派，工作扎實的人才選拔到基層后勤崗位上來，確保根子正。要改進財務干部使用機制，保留業(yè)務骨干。要強化在職財務人員培訓，特別是旅團單位應健全財務人員定期培訓和崗位輪換制度，以適應以后分管不同的需要。要抓好財務人員的培訓，業(yè)務部門要定期組織財務人員開展崗位練兵、互幫互學和評比競賽活動，激發(fā)他們的工作熱情，提高財務人員的業(yè)務技能和實際工作能力；引導他們參加軍隊或地方舉辦的專業(yè)自學考試，提高理論水平，打好管理基礎。各級行政主管部門要加強對基層財務人員的思想作風和道德教育，提高他們奉公守法、抵御金錢誘惑的能力，確保財務人員“常在河邊走，就是不濕鞋”。從而，統(tǒng)一各級財務人員特別是機關業(yè)務人員“基層至上，士兵第一”的服務思想，筑牢為基層服務，為官兵服務的根基；教會工作方法，掌握標準制度，學會具體操作辦法，使他們適應基層工作特點，創(chuàng)造性地開展工作，提高服務水平。(五)發(fā)動基層官兵參與管理利用集會、集訓、廣播、網絡等各種形式，廣泛深入宣傳人員生活待遇政策規(guī)定，講解執(zhí)行制度的重要性和必要性，營造依法保障、照章辦事的良好氛圍，使廣大指戰(zhàn)員充分認識到：發(fā)揚經濟民主，貫徹伙食管理制度，不但是管理伙食的方法問題，而且是繼承我軍的光榮傳統(tǒng)。只有認識貫徹伙食管理制度，提高廣大官兵執(zhí)行制度的自覺性，才能真正發(fā)揚經濟民主，堵塞漏洞，保證伙食費的正確使用，促進伙食管理。第五篇：伙食管理規(guī)定XXX 省消防總隊伙食管理規(guī)定第一章 總 則 第一條 為加強武警部隊伙食管理，提高保障水平，根 據《中國人民解放軍內務條令》 《中國人民解放軍軍需條、例》《軍隊伙食管理規(guī)定》《軍隊伙食單位分餐管理辦法》、和《中國人民武裝警察部隊基層后勤管理規(guī)定》等法規(guī)，制 定本規(guī)定。第二條 部隊。第三條 武警部隊伙食保障實行以中隊（連）為主的組 本規(guī)定是伙食管理的基本依據，適用于全武警 織形式，有條件的也可實行其他集約保障形式。第四條 伙食管理應當遵循統(tǒng)一領導、按級負責，科學 管理、講求效益，發(fā)揚民主、服務官兵的原則。第五條 伙食管理的基本任務是：落實供應標準，執(zhí)行 管理制度，科學調劑伙食，增強官兵體質，提高保障能力。第六條 各級領導必須重視部隊伙食，列入工作議程，經常檢查指導。各級主管部門應當認真履行職責，抓好供應 標準和管理制度的貫徹落實。第二章 職 責 第七條 武警總部后勤部軍需物資部是武警部隊伙食 管理工作的主管部門，履行下列職責：（一）制訂武警部隊伙食管理制度；（二）制訂武警部隊伙食管理工作規(guī)劃；（三）指導武警部隊基層單位食堂和生產生活服務中心 建設與管理工作；（四）總結推廣武警部隊伙食管理先進經驗；（五）指導武警部隊炊事專業(yè)訓練；（六）組織指導武警部隊伙食管理信息化建設；（七）上級賦予的其他職責。第八條 總隊（師）后勤部軍需物資處（軍需科）是所 屬部隊伙食管理工作的主管部門，在本級首長領導下，在總 部后勤部軍需物資部的指導下，履行下列職責：（一）指導部隊落實伙食管理制度，會同財務部門加強 伙食費管理；（二）制訂所屬部隊伙食管理工作計劃；（三）指導所屬基層單位食堂建設與管理工作；（四）指導所屬生產生活服務中心建設與管理工作；（五）總結推廣所屬部隊伙食管理先進經驗；（六）組織指導所屬部隊炊事專業(yè)訓練；（七）組織指導所屬部隊伙食管理信息化建設；