【文章內(nèi)容簡介】 ，用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時妥善處理被殺滅的病媒生物尸體。第六十八條 除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進(jìn)行，實施時對各種食品（包括原料）應(yīng)有保護措施，不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，操作后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。第六十九條操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立底部嚴(yán)密的防鼠板、紗門、紗窗或門簾、防鼠隔柵等設(shè)施，能有效起到防蠅、防鼠、防塵作用。第七十條 實行垃圾袋裝化和垃圾運輸密閉化，及時清疏排水管道、地溝、地漏等部位，消除孳生條件。第三節(jié)食品安全事故預(yù)防第七十一條 食品原料應(yīng)保證來源合法安全，禁止采購、制作《食品安全法》中禁止的食品。第七十二條 關(guān)注社會食品安全預(yù)警提示，及時調(diào)整采購計劃。第七十三條 外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工車間。第七十四條 加工過程避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應(yīng)分開加工、存放。第四節(jié) 顧客投訴受理管理第七十五條 產(chǎn)品部應(yīng)建立顧客投訴受理管理制度，對顧客的投訴，認(rèn)真作好記錄，實行首接負(fù)責(zé)制，對服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、食品安全等投訴應(yīng)認(rèn)真調(diào)查核實、分別處理、及時與顧客溝通，并對處置過程做詳細(xì)記錄。第七十六條 如有疑似食物中毒的人員進(jìn)行投訴的，應(yīng)根據(jù)嚴(yán)重程度，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。第五節(jié) 應(yīng)急處置第七十七條 領(lǐng)導(dǎo)小組組織制定《公共衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》，產(chǎn)品部應(yīng)制《事故綜合應(yīng)急預(yù)案》及《食品安全應(yīng)急處置卡》，并按計劃進(jìn)行培訓(xùn)和演練。第七十八條 當(dāng)發(fā)生食品安全事故時，根據(jù)事故的嚴(yán)重程度啟動相應(yīng)級別的應(yīng)急預(yù)案。第六章檢查與考核第七十九條 事業(yè)部實施食品安全分級檢查，產(chǎn)品部食品安全管理人員每天對崗位進(jìn)行檢查，產(chǎn)品部領(lǐng)導(dǎo)組織管理人員每周對崗位食品安全檢查，事業(yè)部每月進(jìn)行食品安全工作檢查，領(lǐng)導(dǎo)小組每季度對產(chǎn)品部食品安全工作進(jìn)行檢查。第八十條 食品安全檢查時，根據(jù)檢查重點制定檢查表，明確檢查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)，并做好詳細(xì)記錄，對查出的問題整改情況進(jìn)行跟蹤落實。第八十一條 本規(guī)定的執(zhí)行情況納入事業(yè)部日常工作質(zhì)量業(yè)績考核。第七章 附 則第八十二條 本規(guī)定由事業(yè)部負(fù)責(zé)解釋。第八十三條 本規(guī)定自2016年4月1日起實施。第二篇：食品電商供應(yīng)商管理制度供應(yīng)商管理制度第一章 總則第1條 目的為了選擇合格的供應(yīng)商并對其進(jìn)行持續(xù)跟蹤，確保其能為公司提供合格的產(chǎn)品與服務(wù)，特制定本制度。第2條 適用范圍本制度適用于給公司提供產(chǎn)品和服務(wù)的所有供應(yīng)商。第3條 職責(zé)劃分、產(chǎn)品部、運營部負(fù)責(zé)對供應(yīng)商進(jìn)行評價。、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對供應(yīng)商進(jìn)行考核。第二章 供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)第4條 評價合格供應(yīng)商公司相關(guān)人員評價合格供應(yīng)商時，應(yīng)按照以下標(biāo)準(zhǔn)綜合考慮。，同時擁有足夠的資金。（國際）標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量體系并已通過認(rèn)證的供應(yīng)商。，應(yīng)對供應(yīng)商的生產(chǎn)能力與質(zhì)量保證體系進(jìn)行考查，其中包括下列五個方面的要求。（1）進(jìn)料的檢驗嚴(yán)格。（2）出廠的檢驗符合我方要求。（3）生產(chǎn)過程的質(zhì)量保證體系完善。（4）生產(chǎn)的配套設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備完好。（5）供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)長期穩(wěn)定，且信譽較高。，能滿足本公司連續(xù)的需求及進(jìn)一步擴大產(chǎn)量的需要。，且令人滿意。，同等質(zhì)量擇其廉，同價同質(zhì)擇其近。第三章 供應(yīng)商的評價程序第5條 供應(yīng)商初步評價、產(chǎn)品部、運營部及其他部門視公司實際需求尋找適合的供應(yīng)商，同時收集多方面的資料，如以質(zhì)量、服務(wù)、交貨期、價格作為篩選的依據(jù)，并要求有合作意向的供應(yīng)商填寫“供應(yīng)商基本資料表”?！肮?yīng)商基本資料表”進(jìn)行初步評審，挑選出值得進(jìn)一步評審的供應(yīng)商，召集本部門、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及運營部門相關(guān)人員對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場評審?，F(xiàn)場評審時使用“供應(yīng)商現(xiàn)場評審表”。，產(chǎn)品部需確定采購的貨品是否符合國家法律法規(guī)和安全要求，對于有機食品、森林食品等認(rèn)證食品，應(yīng)要求供應(yīng)商提供相關(guān)證明文件。第6條 供應(yīng)商的現(xiàn)場評審，可將采購的貨品分為關(guān)鍵、重要、普通貨品三個級別，以對不同級別實行不同的控制等級。，產(chǎn)品部組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、運營部對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場評審，并由產(chǎn)品部填寫“供應(yīng)商現(xiàn)場評審表”，同時由食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、運營部簽署意見，供應(yīng)商現(xiàn)場評審的合格分?jǐn)?shù)需達(dá)到70分（含）以上。第7條 簽訂供應(yīng)商質(zhì)量保證協(xié)議。，供一份，需方三份，以作為供應(yīng)商提供合格貨品的一種契約。第8條 提出樣品需求，由產(chǎn)品部采購人員通知供應(yīng)商送交樣品，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)人員需對樣品提出詳細(xì)的技術(shù)質(zhì)量要求，如品名、規(guī)格、包裝方式等。，數(shù)量應(yīng)多于兩件。第9條 樣品的質(zhì)檢，由運營部、食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)完成樣品的品質(zhì)、等級、規(guī)格、外觀質(zhì)量等方面的檢驗工作，并填寫“樣品檢驗確認(rèn)表”?！皹悠窐?biāo)簽”，并注明合格，標(biāo)識檢驗狀態(tài)。，一件返還供應(yīng)商，作為供應(yīng)商生產(chǎn)的依據(jù)；一件留在食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，作為今后檢驗的依據(jù)。第10條 確定合格供應(yīng)商的名單“供應(yīng)商基本資料表”、“供應(yīng)商現(xiàn)場評審表”、“供應(yīng)商質(zhì)量保證協(xié)議”和“樣品檢驗確認(rèn)表”四份資料完成后，產(chǎn)品部將供應(yīng)商列入“合格供應(yīng)商名單”，交公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。，以供采購時選擇。，可直接列入“合格供應(yīng)商名單”。，如果客戶指定供應(yīng)商名單，產(chǎn)品部采購人員必須按客戶提供的供應(yīng)商名單進(jìn)行采購?？蛻籼峁┑墓?yīng)商名單直接列入“合格供應(yīng)商名單”，如需從非客戶提供的供應(yīng)商處采購時，必須事先得到客戶的書面批準(zhǔn)。，并根據(jù)考核結(jié)果修訂“合格供應(yīng)商名單”，刪除不合格供應(yīng)商。修訂后的“合格供應(yīng)商名單”由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效。第五章 供應(yīng)商的監(jiān)督與考核第11條 考核對象供應(yīng)商考核對象為列入“合格供應(yīng)商名單”的所有供應(yīng)商。第12條 考核方法公司對供應(yīng)商實行評分分級制度，供應(yīng)商的考核項目包括質(zhì)量、交期、服務(wù)、價格水平等方面的內(nèi)容。第13條 考核頻率對關(guān)鍵、重要貨品的供應(yīng)商，應(yīng)每月考核一次；對普通貨品的供應(yīng)商，則每季度考核一次。第14條 考核結(jié)果的處理，公司應(yīng)優(yōu)先向其采購。~89分的供應(yīng)商，要求其對不足部分進(jìn)行整改，并將整改結(jié)果以書面形式提交，供應(yīng)商評價小組對其提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。~79分的供應(yīng)商，要求其對不足部分進(jìn)行整改，并將整改結(jié)果以書面形式提交，供應(yīng)商評價小組對其提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，并決定是否繼續(xù)采購，或減少采購量。，應(yīng)從“合格供應(yīng)商名單”中刪除，并終止向其采購。第15條 對合格供應(yīng)商進(jìn)行交期監(jiān)督采購人員應(yīng)要求供應(yīng)商準(zhǔn)時交貨，同時記錄由供應(yīng)商原因引起的分批發(fā)運造成的超額費用。第16條 對合格供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，若提供的產(chǎn)品不合格，應(yīng)對供應(yīng)商提出警告，連續(xù)兩批產(chǎn)品不合格則暫停采購，另選供應(yīng)商，或待其提高產(chǎn)品質(zhì)量后再行采購。，應(yīng)取消其供貨資格，并將其從“合格供應(yīng)商名單”中刪除。第5章 供應(yīng)商政策的執(zhí)行、反饋與變更第17條 供應(yīng)商政策的執(zhí)行與反饋供應(yīng)商管理相關(guān)部門在接到供應(yīng)商政策執(zhí)行通知書后，需按規(guī)定執(zhí)行，并嚴(yán)格遵守保密制度。在政策執(zhí)行的過程中發(fā)現(xiàn)任何問題，均應(yīng)立即反饋給產(chǎn)品部。第18條 供應(yīng)商政策的臨時性變更，經(jīng)過公司產(chǎn)品部負(fù)責(zé)人的書面同意后，可對某些供應(yīng)商的政策作臨時性調(diào)整。（1）某供應(yīng)商的發(fā)展戰(zhàn)略或地域銷售政策發(fā)生對公司有利或不利的重大調(diào)整。（2）某供應(yīng)商決定把本公司作為重要客戶。（3）重要供應(yīng)商出現(xiàn)經(jīng)營危機。（4）市場供應(yīng)價格發(fā)生劇烈震蕩，使供應(yīng)風(fēng)險驟然加大，引起供需雙方相應(yīng)做出重大的政策調(diào)整。（5）其他需作臨時性調(diào)整的情況?！肮?yīng)商等級變動申請表”，并在表格右上方注明臨時字樣和調(diào)整時限。，應(yīng)立即恢復(fù)其原有等級，如仍需繼續(xù)保留臨時等級，需報總經(jīng)理特批，并于該季度在供應(yīng)商評審會議上通過。第六章 建立供應(yīng)商質(zhì)量體系第19條 對供應(yīng)商質(zhì)量體系的開發(fā)每年由產(chǎn)品部組織供應(yīng)商學(xué)習(xí)質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，并要求供應(yīng)商制訂質(zhì)量體系推行計劃，并