中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”(編輯修改稿)
2024-10-28 16:08 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 元/噸；春節(jié)后，進(jìn)口全脂奶粉售價(jià)41000~42000元/噸，國(guó)產(chǎn)全脂奶粉售價(jià)39000元/噸。進(jìn)口全脂奶粉售價(jià)最高降幅達(dá)下降了%，%。受到飼養(yǎng)成本大幅上漲等因素影響，從去年6月份以來(lái)，中國(guó)國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格逐月上漲。，平均漲幅達(dá)30%。在上游生鮮乳價(jià)格走高的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶價(jià)格也在攀升。隨著生鮮乳價(jià)格和奶粉價(jià)格的下降，市場(chǎng)對(duì)于奶荒何時(shí)結(jié)束的爭(zhēng)論也有了明確的結(jié)果，奶荒在第一季度得到緩解的觀點(diǎn)得到了佐證。有業(yè)內(nèi)人士表示，之所以確定奶荒可以在2014年前期緩解，在于一方面，去年奶荒的出現(xiàn)有天氣等較多的偶然性，所以不可能長(zhǎng)期持續(xù)；另一方面，近年來(lái)行業(yè)龍頭企業(yè)不斷優(yōu)化奶源結(jié)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的控制能力不斷增強(qiáng)，從而率先恢復(fù)供需平衡，推動(dòng)了奶荒的緩解。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利分析，近年來(lái)國(guó)內(nèi)奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整導(dǎo)致規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)量和單產(chǎn)都會(huì)增加，從而保證奶源供給好轉(zhuǎn)；再加上近來(lái)天氣轉(zhuǎn)暖，原奶產(chǎn)量會(huì)進(jìn)一步增加，這些都說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)制正在發(fā)揮作用，奶荒得到了緩解，2014年奶源供應(yīng)會(huì)趨于穩(wěn)定。更有觀點(diǎn)認(rèn)為，馬年春節(jié)前夕，習(xí)近平主席到伊利視察，肯定了伊利的發(fā)展成果，這極大增強(qiáng)了整個(gè)乳業(yè)行業(yè)從業(yè)者的信心。在“信心比金子更重要”的乳業(yè)行業(yè)，習(xí)主席對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)的肯定，也必然從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度、更高層面推動(dòng)乳業(yè)的更好發(fā)展，相關(guān)的乳業(yè)企業(yè)也必然更加注重奶源和長(zhǎng)期投入，更加深入地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展，從這個(gè)角度來(lái)看，在奶荒已經(jīng)緩解的趨勢(shì)下，中國(guó)乳業(yè)的“黃金發(fā)展期”確實(shí)正在來(lái)臨。第三篇：中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀新一輪奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)展開(kāi)中國(guó)乳業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代如今，由伊利倡導(dǎo)的“草原游”備受消費(fèi)者追捧，成為2009年旅游市場(chǎng)的一道獨(dú)特風(fēng)景。消費(fèi)者對(duì)奶源的關(guān)注源于去年乳業(yè)危機(jī)，乳制品上游供奶環(huán)節(jié)的脫節(jié)，讓“奶源”成為2009年中國(guó)乳業(yè)的關(guān)鍵詞。更多企業(yè)瞄準(zhǔn)興建牧場(chǎng)的目標(biāo)，新一輪的“奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)”展開(kāi)。然而，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈橫跨農(nóng)、工、商，上游的建設(shè)涉及對(duì)基層農(nóng)業(yè)的助推、整改以及與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的良好對(duì)接、統(tǒng)一化管理等問(wèn)題。同時(shí)，中國(guó)乳制品業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)迫在眉睫。既然如此，企業(yè)為何不冷靜下來(lái)思考：哪一種上游建設(shè)更具創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)性，以達(dá)到高效投資、合理轉(zhuǎn)型？縱覽現(xiàn)階段的中國(guó)乳制品行業(yè)，品牌眾多但是普遍存在著同質(zhì)化的問(wèn)題。消費(fèi)者或許很難說(shuō)出眾多品牌之間的實(shí)質(zhì)性差異。事實(shí)上，乳企需要加強(qiáng)的不僅是上游產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，更需要對(duì)自身進(jìn)行冷靜而全面的分析，除了加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的整體性和科學(xué)管理之外，還必須得到真正能夠帶給企業(yè)長(zhǎng)久生命力的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力涉及產(chǎn)業(yè)鏈的細(xì)微環(huán)節(jié)。以此作為產(chǎn)業(yè)鏈完善中的突破口，才能在產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的時(shí)代做到真正意義上的脫穎而出。中國(guó)的乳制品亟待這樣的特色化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，而且也并不缺少成功案例。伊利集團(tuán)自2000年起就已經(jīng)開(kāi)始對(duì)自建牧場(chǎng)的投資。同時(shí)，該企業(yè)結(jié)合市場(chǎng)分析和自身定位，在上游產(chǎn)業(yè)鏈條的投資極為注重資源的稀缺性和獨(dú)占性。北緯40度～50度，是全球公認(rèn)的牧草生長(zhǎng)黃金緯度區(qū)，具有空氣清新、土壤濕潤(rùn)、日照充足、水源純凈、草質(zhì)肥沃等特點(diǎn)，被稱為“黃金奶源帶”。新疆天山、內(nèi)蒙古錫林郭勒和呼
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