酒吧ktv管理制度(編輯修改稿)
2024-10-28 16:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ??； 、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬； 、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵；（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡； 、無灰塵、無酒漬、污跡； 、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑； 、無碎屑、無污跡；、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）； 、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬；、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡；、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡；、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡； ，包房內(nèi)無煙味、無異味； 、無銹、無污痕； 、無灰塵；，經(jīng)常整理； 。（二）營業(yè)中衛(wèi)生 在營業(yè)過程中，全體服務(wù)員應(yīng)積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾；，煙灰缸內(nèi)不超過3個煙頭； 、空碟的清理工作。4．PA人員要不斷巡查各區(qū)域衛(wèi)生。（包括洗手臺）；、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡；、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡；，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬；、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內(nèi)不超過2個煙頭，紙籮需勤清理，干凈無異味；，臺下無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵，無污跡。 、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡； ，門窗無浮塵；，網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂； ，無碎屑，無污跡，室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角，確保衛(wèi)生整潔；、線路的維護和室內(nèi)的防潮工作。；，無水漬；、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡； ，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存；，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。、通道；扶欄無松動；、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡； 、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指?。?、無碎屑，無污跡；；痰桶須保持清潔；，無灰塵，盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）；、玻璃無浮塵、無污跡指印。九．酒吧、吧臺物碼擺放：嚴(yán)格按照物碼，非標(biāo)識物碼嚴(yán)禁放置如因工作需要或現(xiàn)貼標(biāo)識在日常工作中產(chǎn)生不便，應(yīng)及時向經(jīng)理請示進行更新，任何人不得擅自在未經(jīng)允許情況下私自改動，如有物碼未按標(biāo)識放置，則需進行快樂基金活動。地面衛(wèi)生：地面：包括死角及桌下，要清潔干凈，避免水跡和湯汁滴落產(chǎn)生濕滑死角地方不能出現(xiàn)垃圾碎屑及雜品盒。地板：保持地板干凈，注意防水如有發(fā)現(xiàn)鼓起或開裂，時通知經(jīng)理進行維修。墻面：保持墻面的清潔，禁止涂鴉。酒水及用具整潔：酒水架：保持酒水架潔凈無灰塵。冰箱清潔：冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網(wǎng)隔層也會由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕，大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈。酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣或調(diào)酒時，瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑，特別是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會在瓶口結(jié)成硬顆粒狀；瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運輸倉貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第三篇：酒吧KTV競標(biāo)標(biāo)書資環(huán)系酒吧amp。KTV承包投標(biāo)書尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好 ：我小組把關(guān)于承包資環(huán)系實驗酒吧KTV的具體工作實施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下：一、經(jīng)營方針以服務(wù)學(xué)生為核心，以創(chuàng)建學(xué)生交流平臺為目的，以增長閱歷經(jīng)驗為宗旨；聽從校方的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓學(xué)校放心，讓老師同學(xué)滿意。二、管理措施，制定詳細(xì)的策劃案。做到忙而不亂，有條不紊踏踏實實做事。提高服務(wù)質(zhì)量，避免遇到突發(fā)時間措手不及。，即幫助困難同學(xué)，又幫助同學(xué)們增長工作經(jīng)驗，為以后走入社會打下良好基礎(chǔ)，三人分別負(fù)責(zé)外務(wù)，內(nèi)務(wù)，和貨源。分工明確，有條不紊。，使酒吧KTV有新的面貌。提高社會公司在學(xué)生中知名度，讓其贊助酒吧物品。達到雙贏的目的。，認(rèn)真處理和學(xué)習(xí)服務(wù)流程規(guī)范，熟知突發(fā)事件處理方法。把問題消滅在萌芽中。并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。，并對物品進行清點數(shù)量做好記錄。并及時補充。三、尊重校方的指導(dǎo)意見，加強與校方的交流和溝通一是定期向校方匯報工作情況，征求校方的意見和建議。二是定期了解師生對酒吧KTV的意見和建議。三是按時交納承包費用，不拖不欠。四是設(shè)立意見箱，隨時聽取師生的呼聲，接受師生的監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。０四、我們的優(yōu)勢：組長許可暑期曾在保定紅蕃娛樂有限公司兼職工作。熟悉酒吧。KTV的操作流程。熟悉酒商的進貨渠道。并擁有保定九星網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)公司做為技術(shù)支持。：小組成員熟悉KTV電腦點歌原理，調(diào)音臺調(diào)試。燈光調(diào)試，并且愛好調(diào)酒技術(shù)。為承包酒吧的最佳人選組合。：
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1