【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 集團(tuán)、駱駝酒業(yè)、轉(zhuǎn)龍酒業(yè)、雪鹿啤酒、樂(lè)百氏集團(tuán)、北京三元集團(tuán)、華章紙業(yè)集團(tuán)、 TCL 集團(tuán)、蒙古王集團(tuán)、內(nèi)蒙教育印刷廠、上海中芯國(guó)際、蘇州工業(yè)園區(qū) (友達(dá)光電、明基電通、華碩電腦 )等 70 多家區(qū)內(nèi)外大中型企業(yè)簽訂了聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議書(shū) ,在乳品專(zhuān)業(yè)、食品加工、食品檢驗(yàn)分析、機(jī)電一體化、數(shù)控等專(zhuān)業(yè)等專(zhuān)業(yè)以“訂單式”、“定制式”方式校企聯(lián)合培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)人才。 (4)“雙證制”模式 :以企業(yè)為依托 ,基于反向設(shè)計(jì)原理 ,在乳品專(zhuān)業(yè)、數(shù)控、計(jì)算機(jī)等專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)并實(shí)施了凸顯高職教育特點(diǎn)、與職業(yè)資格證書(shū)相融通的“雙證制”和“多證書(shū)”培養(yǎng)模式 。 第三、形成了以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為主線(xiàn)、以實(shí)踐教學(xué)為主體的課程體系和教學(xué)內(nèi)容 ,形成與工學(xué)結(jié)合相適應(yīng)的系列專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和課程結(jié)構(gòu) ,建立了與之相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系 ,在國(guó)內(nèi)外高職教育領(lǐng)域產(chǎn)生了一定的影響 ,至 2021年為止 ,國(guó)內(nèi)外兄弟院校來(lái)包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院參觀、考察 ,并與澳大利亞、韓國(guó) 、蒙古多所大學(xué)成功簽訂聯(lián)合培養(yǎng)高素質(zhì)人才協(xié)議。 三、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院在引入市場(chǎng)機(jī)制、改革辦學(xué)體制、實(shí)施品牌擴(kuò)張方面取得了一定成效 建校以來(lái) ,通過(guò)引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴 ,探索“雙主體”校企合作辦學(xué)體制 ,瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外有意向 合作的知名企業(yè) ,吸納其高端人員加盟包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ,聘請(qǐng)蒙牛集團(tuán)總工程師邱連軍、美國(guó)西南醫(yī)學(xué)中心生物學(xué)博士劉莉 (原本校教師 )等企業(yè)技術(shù)骨干和社會(huì)知名人士為我?？妥淌?,使校企合作全方位展開(kāi) ,使企業(yè)在分享學(xué)院資源優(yōu)勢(shì)的同時(shí) ,也豐富了學(xué)院的教育資源。 四、師資隊(duì)伍建設(shè)水平符合示范性高職院校的要求 學(xué)院堅(jiān)持“師德為本、師能為重”的建設(shè)理念 ,把師資作為學(xué)院辦好高職教育的第一資源 ,堅(jiān)持“師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、富有活力”的師資隊(duì)伍建設(shè)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn) ,大力加強(qiáng)“一專(zhuān)多能”和“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè) ,提高了教師隊(duì)伍的整體素質(zhì) ,教師隊(duì)伍整體實(shí)力在全國(guó)同類(lèi)院校處于先進(jìn)水平 ,并有一批在行業(yè)及同行中有較大影響的專(zhuān)業(yè)帶頭人。學(xué)院 600 多名專(zhuān)兼職教師中 (專(zhuān)任教師493 人 ),高級(jí)職稱(chēng) 108 人 ,“雙師型”教師 197 人 ,具有研究生學(xué)歷的教師 120 人 。培養(yǎng)了專(zhuān)業(yè)帶頭人 25 名 ,教學(xué)和課程帶頭人 50 名。一支師德高尚 ,具有較高教學(xué)水平和較強(qiáng)實(shí)踐能力的專(zhuān)兼職“雙師型”教師隊(duì)伍已基本形成 ,為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量創(chuàng)造了關(guān)鍵條件 ,形成了學(xué)院的師資品牌特色。 五、課程改革成果優(yōu)秀 學(xué)院積極推進(jìn)了以提高教學(xué)質(zhì)量為目的、以精品課程為建設(shè)目標(biāo)的課程建設(shè) 工作 ,目前已有一批課程取得明顯實(shí)效 ,特別是乳品專(zhuān)業(yè)、輕化工專(zhuān)業(yè)、數(shù)控專(zhuān)業(yè)、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)的課程改革取得了巨大成功 ,其中農(nóng)畜特產(chǎn)品加工 (乳品加工方向 )專(zhuān)業(yè)、工業(yè)分析檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)被自治區(qū)評(píng)為品牌專(zhuān)業(yè) ,在本校、自治區(qū)省乃至全國(guó)都起到了示范作用。 六、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院具備一定的技術(shù)研發(fā)實(shí)力 ,產(chǎn)學(xué)合作成效明顯 包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院十分注重辦學(xué)與地方經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合 ,大力支持技術(shù)研發(fā) ,先后為新疆、甘肅多家制糖行業(yè)提供了技術(shù)咨詢(xún)、生產(chǎn)指導(dǎo)、擴(kuò)改設(shè)計(jì)等生產(chǎn)服務(wù)工作 。先后多次參加蒙牛、伊力等乳品行業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù) 創(chuàng)新工作 。先后為河套酒業(yè)、駱駝酒業(yè)、燕京集團(tuán)等多家制酒行業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)的新產(chǎn)品研發(fā)工作 ,為企業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。同時(shí)積極參與學(xué)術(shù)論文交流與研討 ,幾年來(lái)累計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文 243篇 ,編纂教材 55冊(cè) ,開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件10 個(gè)。 產(chǎn)學(xué)合作成效明顯。包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過(guò)建立相互參與機(jī)制、校企共建機(jī)制、利益分灶機(jī)制、企業(yè)援建機(jī)制和自我造血機(jī)制 ,既使人才培養(yǎng)得到了企業(yè)、行業(yè)全方位、全過(guò)程地參與和在資金、設(shè)備、場(chǎng)地及技術(shù)方面有力的支持 ,又使教師始終站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步的前沿 ,增強(qiáng)了學(xué)院的社會(huì)服務(wù)能力 ,加深了企 業(yè)和學(xué)院之間的緊密聯(lián)系。僅在“十五”期間 ,學(xué)院就調(diào)整、增設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地 20 個(gè)。通過(guò)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)應(yīng)用與推廣等途徑 ,為促進(jìn)地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也做出了貢獻(xiàn)。 七、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院在領(lǐng)導(dǎo)能力、體制機(jī)制和校園文化建設(shè)方面有良好基礎(chǔ) ,為建設(shè)示范性高職院校提供了制度保障和組織保障 有一個(gè)勇于創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、勤政廉潔、深受全校師生擁護(hù)的領(lǐng)導(dǎo)班子?，F(xiàn)任院領(lǐng)導(dǎo) 6 人 ,具有研究生學(xué)歷 5 人 ,而且個(gè)個(gè)久經(jīng)考驗(yàn) ,具有豐富的高校管理經(jīng)驗(yàn)。領(lǐng)導(dǎo)班子在事關(guān)學(xué)院發(fā)展的重大問(wèn)題決策上 ,始終能堅(jiān)持集體議事制度 ,推行校務(wù)公開(kāi) ,保證重大問(wèn)題決策無(wú)失誤 ,有力地促進(jìn)了該校各項(xiàng)事業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。 有一支素質(zhì)精良、結(jié)構(gòu)合理、敬業(yè)愛(ài)崗、對(duì)高職教育高度認(rèn)同的師資隊(duì)伍。包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有專(zhuān)任教師 493 人 ,研究生學(xué)歷 120 人 ,其中高級(jí)職稱(chēng) 108人 ,雙師型教師 197人 ,教師隊(duì)伍整體實(shí)力在全國(guó)同類(lèi)院校處于先 進(jìn)水平 ,并有一批在行業(yè)及同行中有較大影響的專(zhuān)業(yè)帶頭人。同時(shí) ,包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立了一套以師德師風(fēng)建設(shè)為核心的師資管理制度 ,以在職提高為主的師資培養(yǎng)制度 ,以學(xué)成獎(jiǎng)勵(lì)為主要內(nèi)容的激勵(lì)機(jī)制。在職務(wù)職稱(chēng)聘任、晉升、獎(jiǎng)懲以及部門(mén)和個(gè)人評(píng)優(yōu)方面 ,實(shí)施師德師風(fēng)“一票否決制” 。除注重引進(jìn)高職稱(chēng)、高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)帶頭人以及來(lái)自企業(yè)的有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師之外 ,特別重視對(duì)在職教師的培訓(xùn)和提高 ,尤其是重視培養(yǎng)“雙師型”教師 ,注重提高教師的國(guó)際化水平。從 2021年起 ,規(guī)定專(zhuān)任教師“每學(xué)期累計(jì)不少于 10 天的下企業(yè)或社會(huì)實(shí)踐 (不含帶學(xué)生實(shí)習(xí) )或?qū)嵱?xùn)室工作半年” ,學(xué)院每年拿出 100 萬(wàn)元 ,選拔一批優(yōu)秀青年教師在職攻讀碩士研究生。 有一套能促進(jìn)全體師生積極性充分激發(fā)、創(chuàng)造源泉充分涌流、充滿(mǎn)活力的內(nèi)部管理機(jī)制。實(shí)行重大問(wèn)題集體議事機(jī)制 ,推行校務(wù)公開(kāi)和民主治校 。建立了比較完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與保證體系。首先 ,我?！督虒W(xué)工作規(guī)范》對(duì)教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)都制定了嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ,如課堂教學(xué)、課后輔導(dǎo)和作業(yè)批改、畢業(yè)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等 。第二 ,建立教學(xué)質(zhì)量保證體系 ,實(shí)行學(xué)校、院 (系 )二級(jí)管理 。第三 ,構(gòu)建了校長(zhǎng) 教務(wù)處、督導(dǎo)室 系部 學(xué)生四個(gè)層次的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系 和信息反饋系統(tǒng) 。同時(shí) ,還建立了完善的學(xué)生評(píng)教和教師評(píng)學(xué)系統(tǒng)。 八、對(duì)外合作交流活躍 ,辦學(xué)國(guó)際化水平不斷提高 包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院與國(guó)內(nèi)外同類(lèi)高校建立了廣泛、密切的聯(lián)系。目前 ,學(xué)院除與區(qū)內(nèi)及其他省市、地區(qū)的高職院校在辦學(xué)、專(zhuān)業(yè)和課程建設(shè)等有經(jīng)常性的交流外 ,還與澳大利亞、韓國(guó)、蒙古等國(guó)家高校建立了合作關(guān)系。 第四章 重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)建設(shè)目標(biāo)及可行性分析 Ⅰ 農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專(zhuān)業(yè)建設(shè)可行性分析 一、必要性分析 內(nèi)蒙古自治區(qū)乳制品加工企業(yè)一直保持高速、跨越式發(fā)展態(tài)勢(shì) ,為中國(guó)數(shù)億人提供了各類(lèi)高品質(zhì)乳制品。 得天獨(dú)厚的地域資源 ,使內(nèi)蒙古大草原成為“中國(guó)乳都”的“綠色食品” ,奶制品行銷(xiāo)大江南北 ,家喻戶(hù)曉。 目前 ,蒙牛、伊利等乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)遍及全國(guó)各省市 ,覆蓋面廣 ,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。 “十一五”期間 ,內(nèi)蒙古自治區(qū)重點(diǎn)建設(shè)具有地區(qū)優(yōu)勢(shì)和特色的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地 ,促進(jìn)特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中 ,實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局。乳業(yè)繼續(xù)建設(shè)大型加工項(xiàng)目 ,提升產(chǎn)品檔次 ,實(shí)現(xiàn)乳制品結(jié)構(gòu)由單一向多元轉(zhuǎn)變 ,擴(kuò)大乳制品的市場(chǎng)占有率 ,確保在全國(guó)的領(lǐng)先地位 ,力爭(zhēng)兩家龍頭企業(yè)進(jìn)入世界乳業(yè)二十強(qiáng)。 乳制品工業(yè)的迅猛發(fā)展 ,對(duì) 農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專(zhuān)業(yè)高技能人才的需求在質(zhì)與量方面大幅度提高 ,這為全區(qū)唯一一所輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 (包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 )的乳品加工專(zhuān)業(yè)的教育帶來(lái)良好的發(fā)展機(jī)遇。 為了掌握自治區(qū)乃至全國(guó)對(duì)農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專(zhuān)業(yè)高技能人才在質(zhì)量和數(shù)量上的需求情況 ,自 2021年 7月至 2021年 7月 ,我系專(zhuān)家先后對(duì)蒙牛乳業(yè) (集團(tuán) )股份有限公司各地事業(yè)群、伊利實(shí)業(yè) (集團(tuán) )股份有限公司各地事業(yè)群、鐵嶺市大牛乳品公司、貴州遵義乳制品有限公司、新希望青島乳業(yè)公司、新希望成都乳業(yè)公司、三鹿乳業(yè)集團(tuán)萊陽(yáng)公司、三鹿乳業(yè)集團(tuán)濰坊公司、石家莊三鹿乳業(yè)集 團(tuán)公司、陜西西安銀橋乳業(yè)公司、山西古城乳業(yè)公司、青島雀巢乳業(yè)公司、湖南太子奶乳業(yè)公司、新疆天山乳業(yè)公司、上海瑞派乳品機(jī)械有限公司、山東淄博馨牛食品有限公司、株洲太子奶生物科技發(fā)展有限公司、烏蘭察布蒙帝乳業(yè)有限責(zé)任公司、旺旺薩拉齊乳業(yè)公司、貴陽(yáng)三聯(lián)乳業(yè)有限公司、呼倫貝爾三元乳業(yè)有限責(zé)任公司、黑龍江光明佳原乳品有限公司、甘肅臨澤雪蓮乳品有限責(zé)任公司、雅士利乳業(yè)公司等六十余家企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研 ,現(xiàn)總結(jié)如下 : 人才質(zhì)量要求 誠(chéng)信、勤奮、踏實(shí)、敬業(yè)、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)際操作技能強(qiáng)、具有較高的綜合素質(zhì)、有一 定的可持續(xù)發(fā)展能力。 人才數(shù)量需求 (見(jiàn)表Ⅰ 1) 表Ⅰ 1 農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專(zhuān)業(yè)高技能人才需求數(shù)量一覽表 用人單位 需求專(zhuān)業(yè) 需求原因 需求人數(shù) 培養(yǎng)方式 蒙牛乳業(yè) (集團(tuán) )有限公司 中部事業(yè)群保定事業(yè)部 四川藍(lán)劍雪花啤酒總公司 華潤(rùn)雪花啤酒 (南京 )有限公司