【文章內(nèi)容簡介】 日三餐每頓1兩肉，農(nóng)村先富起來的農(nóng)民每天消費2兩肉，城鄉(xiāng)居民人均每天多吃1兩肉，這是國人肉類消費的階段性目標(biāo)，農(nóng)村居民肉類消費，還有成倍增長的空間。人均每天消費2至3兩肉，是一個實實在在的需求農(nóng)村先富起來的1億多人和城市高收入人群，人均肉類消費水平，現(xiàn)在已經(jīng)分別達到2兩和3兩。未來若干年，城鄉(xiāng)居民人均年肉類消費，將由現(xiàn)在的3 3公斤和1 9公斤會上升一個臺階，還難以達到富裕人口今日的消費水平，但還是會逐年向每日2兩或3兩的肉類消費水準(zhǔn)逼近。 早餐應(yīng)該吃點肉 從整體上講，國人以吃米吃面為主，而動物食品消費不足。當(dāng)然也存在著家庭成員之間、一日三餐調(diào)配不合理等問題，最突出的表現(xiàn)是父母省吃儉用，孩子吃得好一點、多一點。幾乎是所有人普遍存在著一日三餐飲食搭配不當(dāng)?shù)膰?yán)重問題，相當(dāng)多的青少年不吃早餐或只吃點主食，午餐夾在緊張的工作學(xué)習(xí)之間對付一頓，晚餐豐盛，高蛋白、高脂肪食物集中在每晚的家宴上。早餐對于保持人一天的精力來說，非常重要，早餐應(yīng)該吃點肉!零早餐和素早餐，都會損傷大腦。在去年的會議上，我講到早餐應(yīng)該吃點肉，會后雙匯的總經(jīng)濟師說“講得好，早餐應(yīng)該吃點肉就是我們的新市場?！@里之所以再次提出早餐應(yīng)該吃點肉，我作為消費者，也找到了早餐要吃和正在吃的“玉米熱狗腸”，沃爾瑪在我們院外新開了一家超市，幾處都放著這同一種產(chǎn)品，仔細一看有德州、唐山、遼寧、上海4個廠家，都是雙匯集團的。這是方便肉食品，希望能加上“早餐營養(yǎng)肉’’的字樣，以引導(dǎo)人們早餐多消費這類產(chǎn)品，解決人們早餐吃肉不方便的問題。關(guān)注主體人群消費，是增加肉類消費總量的途徑公眾普遍缺乏營養(yǎng)知識，確實是一個大問題。目前，特殊人群的營養(yǎng)問題，受到了應(yīng)有的重視，但主體人群的營養(yǎng)問題，在某種程度上講，被社會、家庭和主管部門嚴(yán)重忽視。重病人、輕常人，重老人、輕眾人，重兒童、輕中青年人，重科研、輕推廣。兒童和老年入的營養(yǎng)問題，受到了家庭和社會的普遍重視是對的!家庭全體成員圍繞孩子轉(zhuǎn)，社會對老年人營養(yǎng)知識的宣傳比較普及。這樣的局面造成的問題在于：社會上各種慢性病人該吃什么、不該吃什么，幾乎人人皆知，而中年人、正常勞動力，每天吃多少肉比較合適，幾乎無人說得出、說得準(zhǔn)。人均每天動物性食品消費標(biāo)準(zhǔn)在2 O O克左右，這是來自營養(yǎng)學(xué)專家的建議。肉類行業(yè)有的是專家，其中不少又同時是營養(yǎng)知識豐富的技術(shù)專家，我們的營養(yǎng)學(xué)家還應(yīng)該為低收入人群提供更進一步有針對性的消費建議，少吃肥肉、多吃瘦肉，以補足少吃了魚蝦蟹而必須增加肉類消費的量。美國肉類消費最多的人群是中青年，美國中年男性消費豬肉的量最高，為人均年度消費新鮮豬肉30磅、加工豬肉46磅以上，合計超過76磅。而中國目前的人群肉類消費量，則恰好相反，大約再過20年左右，中國也會形成那樣的格局。教育可以扶貧、營養(yǎng)也能扶貧，增加國人動物性食品消費的比重，就是一項大的措施，這一工作也是未來二、三十年的一項重要任務(wù)。從長期來看，整個乳制品行業(yè)的發(fā)展進程可能會經(jīng)歷一個延緩期，大量外國品牌奶粉、其他乳制品可能會趁機搶占市場；其次，由于此次被曝光的產(chǎn)品主要集中在常溫保存的液態(tài)奶，可能導(dǎo)致消費者轉(zhuǎn)而消費新鮮的本地供應(yīng)的低溫奶，這將促使各企業(yè)調(diào)整原有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。我國行業(yè)協(xié)會將建立、健全原料奶和成品質(zhì)量長期、持續(xù)的第三方檢測制度，加強奶站的監(jiān)督管理，規(guī)范原料奶收購秩序，形成統(tǒng)一的規(guī)?；芾?，以保障奶源的安全供應(yīng)。今年，乳制品產(chǎn)量達到2350萬噸，其中：干乳制品產(chǎn)量達到300萬噸；液體乳制品產(chǎn)量達到2050萬噸。到2012年，乳制品產(chǎn)量達到2800萬噸，其中干乳制品產(chǎn)量達到350萬噸，液體乳產(chǎn)量達到2450萬噸。預(yù)計2010年和2020年我國奶類產(chǎn)量將分別達到3800萬噸和6000萬噸，人均占有奶量將分別達到28千克和42千克以上。隨著中國宏觀經(jīng)濟的持續(xù)增長以及城市化進程的發(fā)展，20092015年中國乳品消費總量和人均消費水平將明顯提高。在實施國家學(xué)生飲用奶計劃方案下，,%，%；；，%。近幾年，由于肉類消費量的增加和乳制品行業(yè)的逐漸優(yōu)化穩(wěn)定，導(dǎo)致我國的豬、牛、羊等主要肉制品價格持續(xù)走高，與其它畜產(chǎn)品相比，牛、羊肉在市場稱得上“一枝獨秀”。乳制品消費穩(wěn)定，內(nèi)蒙古乳業(yè)發(fā)展優(yōu)勢明顯，整體態(tài)勢良好。　　因此，根據(jù)牛、羊養(yǎng)殖利潤分析，全國牛、羊市場需求呈現(xiàn)上升趨勢，需求量不斷增大。養(yǎng)殖市場的 前景是光明的。 　第四章 建設(shè)條件及地點選擇 建設(shè)地點項目建設(shè)地點在鄂爾多斯市東勝區(qū)泊江海子鎮(zhèn)柴登村三社（原東勝區(qū)柴登鎮(zhèn)政府所在地南2公里處）。一、自然條件地理位置 東勝區(qū)位于內(nèi)蒙古鄂爾多斯高原中部偏東；地處東經(jīng)109amp。ordm。08′20″～110amp。ordm。23′00″，北緯39amp。ordm。39′10″～39amp。ordm。58′18″。東與準(zhǔn)格爾旗交界，南與伊金霍洛旗毗鄰，西與杭錦旗接壤，北與達拉特旗相連。東勝城區(qū)位于鄂爾多斯市市境東部羊場壕，北距包頭96公里，東北距呼和浩特188公里。2. 地形地貌東勝區(qū)地處鄂爾多斯高原中東部，地勢西高東低，可分為東西兩個區(qū)域，東部為丘陵溝壑區(qū)，海拔高度1269～1 ；西部為波狀高原區(qū)，地勢較為平緩，西、北、東三面略高，中南部較低，近似盆地。是毛烏素沙地的延伸地帶，風(fēng)蝕沙化嚴(yán)重，海拔高度1 367～1 615米。平均海拔1 460米，東北略高于西南，外圍為丘陵所環(huán)繞。 氣候東勝區(qū)屬于溫帶大陸性氣候，～，主要受西北環(huán)流與極地冷空氣的影響，氣候特征為：春季干旱，夏季溫?zé)?，秋季涼爽，冬季寒冷。季度更替明顯，冬長夏短，四季分明。春季長溫快，降水量少，大風(fēng)多，蒸發(fā)量大，氣候干燥。春季是過渡性季節(jié)，蒙古高壓減退，太平洋副高壓加強北上，氣溫迅速回長，5月中下旬春霜結(jié)束。由于長溫快，降水少，風(fēng)大，土壤中水分蒸發(fā)強烈，氣候干燥，土地干松，春旱嚴(yán)重，沙化加劇。夏季短促、溫?zé)?，降水集中，氣候濕潤。該季雖然短促，氣候變化卻很明顯。秋季降溫快，氣候涼爽，霜凍嚴(yán)重，冰雹多，氣候變化明顯，多數(shù)年份，天高氣爽，光照充沛，是農(nóng)牧草成熟的大好季節(jié)。該季節(jié)內(nèi)冷空氣活動頻繁，多出現(xiàn)雷陣雨并伴有冰雹、大風(fēng)天氣?！岸嗽慢埧趭Z食”，就是說該期容易出現(xiàn)冰雹，僅9月的冰雹幾率占全年的28%～32%。冬季漫長而寒冷，寒潮天氣多。該季節(jié)是季風(fēng)極盛期，盛行西北風(fēng)，蒙古高壓勢強，冷空氣不斷暴發(fā)南下，受極地冷氣團的影響，冬季長達6個月，冬季平均氣溫零下11攝氏度。受西北風(fēng)帶高空低壓槽的東移影響，寒潮天氣頻繁發(fā)生，并伴有降雪、大風(fēng)天氣。東勝氣候參數(shù)平均氣溫℃最高氣溫35℃最低氣溫－℃年日照時數(shù)3100～320小時年最大降水量達年最小降水量最大積雪厚度280毫米風(fēng)速可大于17米每秒海拔高度1269～年降雨量150—300毫米年平均風(fēng)速年平均風(fēng)速最冷月平均氣溫℃最熱月平均氣溫℃凍土深度1500mm 東勝區(qū)境內(nèi)無常年性河流，較大的季節(jié)性河流有流入黃河的罕臺川、哈什拉川，向南匯入烏蘭木河的有銅匠川、三臺基川、吉勞慶川、阿不亥川，有注入桃力廟海子的內(nèi)流河扎日格溝、烏爾圖河。平均年徑流量6 ，年輸沙量844萬噸。水面有桃力廟海子、候家海子等湖泊和小型水庫。地下水主要靠大氣降水補給，潛水較少，地下水位一般在地深10米左右。二、社會經(jīng)濟環(huán)境 東勝區(qū)物產(chǎn)豐富，素有煤海之稱。鄂爾多斯地區(qū)的煤炭儲量可達到1 200億噸，占全國煤炭總儲量的1／7。境內(nèi)儲量約186億噸，煤層厚，埋藏淺，宜于斜井或平洞開采。潮腦梁、塔拉壕、添漫梁、羊場壤等地均有分布，在本市的礦產(chǎn)資源中居首位，全境地下幾乎都有煤炭埋藏。東勝煤田的煤屬不粘結(jié)煤，分為精煤和普通民用煤兩種。精煤，具有低硫(1％以下)低灰分(6％左右)、高發(fā)熱量(5 000～7 000大卡／公斤)的優(yōu)點。普通民用煤，俗稱煨炭，主要分布在東部地區(qū)，年產(chǎn)量約700多萬噸。還有油頁巖、天然氣、軟質(zhì)耐火粘土、黃鐵礦、石英砂等礦產(chǎn)。野生動物資源主要有國家一級保護動物遺鷗。自治區(qū)二級保護動物白天鵝、鴻雁、大雁、石雞、野雞，另外還有狐貍、兔等。野生植物主要以禾本科植物為主，有飼用植物188種，藥用植物139種。東部地區(qū)的發(fā)菜、地耳、黃芩較多。東勝歷史文化豐富多彩，民族文化源遠流長。鄂爾多斯歷史悠久，地貌多樣，擁有著豐富的歷史文化資源和濃厚的民族文化資源，這里是草原文化與黃河文化結(jié)合之地，是游牧文化與農(nóng)耕文化交錯之地，是蒙元文化與中原文化交融之地，東勝作為鄂爾多斯市府所在地，也是這種文化結(jié)合與交融表現(xiàn)的最為突出的地區(qū)。東勝歷史資源富集，擁有我國保存最完整的秦直道、秦長城遺跡，擁有考古價值極高的漢、北魏等各時期歷史遺址；東勝草原文化厚重深遠，是蒙古族傳統(tǒng)文化保存最為完整的地區(qū)之一；東勝自然地貌多種多樣，有世界級保護濕地和國家級自然保護區(qū)——泊江海子遺鷗自然保護區(qū)。 　　東勝資源富集，區(qū)位優(yōu)勢明顯。東勝地處有中國21世紀(jì)能源接續(xù)地之稱的鄂爾多斯盆地，境內(nèi)和周邊地區(qū)資源富集，尤以優(yōu)質(zhì)煤炭聞名遐邇，石灰?guī)r、石英沙、建筑粘土、陶瓷粘土等資源儲量驚人，開發(fā)潛力巨大，東勝農(nóng)畜產(chǎn)品、林果山珍、中藥材久負盛名，發(fā)展建材工業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢明顯。 　　東勝城市建設(shè)日新月異，整體環(huán)境明顯改善。近年來，東勝按照“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，三化互動”的發(fā)展思路，遵循“抓城市建設(shè)就是抓經(jīng)濟建設(shè)”的思想，堅持走以城市化帶動工業(yè)化、促進產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，不斷加大城市建設(shè)力度，全力實施了城市發(fā)展“拉大、補欠、崛起”三步走戰(zhàn)略，營造了良好的人居環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境和發(fā)展環(huán)境。投資近200億元用于城市建設(shè)，累計新建和改建道路20多條，，，城市整體形象得到改善，城市積聚效應(yīng)明顯顯現(xiàn)，城市人口迅速增加，城鎮(zhèn)化率達到了93％。按照“生態(tài)綠區(qū)”的發(fā)展要求，東勝堅持把生態(tài)環(huán)境建設(shè)放在重要的位置，于2000年在自治區(qū)率先推行了禁牧舍飼，目前，全境森林覆蓋率達到28%，植被覆蓋率達到85%以上，生態(tài)環(huán)境明顯改善。隨著對外開放的不斷深入，東勝地區(qū)的軟環(huán)境建設(shè)也得到了充分的加強。從2003年起，相繼開展了環(huán)境建設(shè)年、招商引資年、文明建設(shè)年、文明建設(shè)推進年等主題年活動，組織實施了“城市文明與您同行”等多項活動，市民文明程度大幅提高，城市整體素質(zhì)明顯加強，城市對外開放能、招商引資能力的城市的綜合競爭力顯著提升。 　　東勝經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展，人民群眾安居樂業(yè)。按照“城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，三化互動”的發(fā)展思路，東勝積極推進城市化、工業(yè)化和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。堅持工業(yè)立區(qū)，以鄂爾多斯市建設(shè)中國能源重化工基地為契機，發(fā)揮資源優(yōu)勢，加快工業(yè)入園步伐，建成專題工業(yè)園區(qū)8處，以絨紡、煤炭、建材、林沙產(chǎn)業(yè)為主體的工業(yè)體系日益健全，目前，東勝絨紡產(chǎn)業(yè)市場份額約占全國的40%，世界的30%，構(gòu)筑中國絨紡城、打造世界羊絨產(chǎn)業(yè)中心的目標(biāo)基本實現(xiàn)。堅持三產(chǎn)強區(qū)，依托城市優(yōu)勢，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極發(fā)展大旅游、大文化、大運輸，構(gòu)筑全市文化教育、旅游消費、物流配送和商貿(mào)金融四個中心，目前第三產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中的比重超過了50%，對財政的貢獻率超過了70%。三次產(chǎn)業(yè)比例由“九五”末的2：70：28調(diào)整為1：39：60，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，由“二、三、一”調(diào)整為“三、二、一”，實現(xiàn)了由量變到質(zhì)變的跨越。社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐不斷加快，一批新型農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)正在崛起，全區(qū)生態(tài)建設(shè)取得顯著成效，社會事業(yè)得到整體推進，人與自然實現(xiàn)和諧發(fā)展，經(jīng)濟社會呈現(xiàn)出了全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢?！笆晃濉币詠?，東勝綜合經(jīng)濟實力始終保持在自治區(qū)101個旗縣（區(qū)）前列，2005年，國家統(tǒng)計局公布全國縣域百強名單，該區(qū)居25位，在西部12個省市區(qū)中位次最前，是自治區(qū)唯一入圍全國縣域百強的旗縣（區(qū)）。2006年末，全區(qū)GDP完成187億萬元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到14091元，農(nóng)民人均純收入達到5430元?！　《嗄陙?，東勝的發(fā)展受到了上級黨政的高度重視，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人、自治區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)多次親臨東勝視察，并對東勝的發(fā)展給予了肯定與期望。東勝通過自身的不懈努力，先后榮獲了全國星火西進示范縣、全國百家科技工作試點縣、全國民族團結(jié)先進集體，西部開發(fā)貢獻獎，西部投資環(huán)境最佳區(qū)，自治區(qū)科技先進市、自治區(qū)十佳星級文明城市等多項殊榮，2005年又以全新的面貌通過了自治區(qū)七星級文明城市驗收。　　進入“十一五”， 面對全國上下千帆并進、百舸爭流的發(fā)展態(tài)勢，按照自治區(qū)黨委、政府提出的“有條件地區(qū)率先實現(xiàn)跨越式發(fā)展”的要求和市委、政府對東勝發(fā)展的期望，東勝區(qū)將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以環(huán)境建設(shè)為突破口，以狠抓落實為著力點，以全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向，全面實現(xiàn)“四個領(lǐng)先、兩個率先”的奮斗目標(biāo)。即到2010年，GDP、財政收入、城市居民人均可支配收入和農(nóng)民人均純收入四項經(jīng)濟指標(biāo)繼續(xù)在鄂爾多斯市處于領(lǐng)先水平；率先實現(xiàn)跨越式發(fā)展，率先全面建成小康社會。三、人口環(huán)境東勝區(qū)不斷深化城市發(fā)展思路，確立“抓城市建設(shè)就是抓經(jīng)濟建設(shè)”理念，經(jīng)濟發(fā)展在城市建設(shè)中得到有力體現(xiàn)，城市建設(shè)又促進了經(jīng)濟發(fā)展。實施“拉大、補欠、崛起”戰(zhàn)略，東勝區(qū)已形成比較合理的城鎮(zhèn)發(fā)展體系，提高了對經(jīng)濟發(fā)展的集聚、輻射帶動力，增強了對項目和資金的吸引力，城市化使工業(yè)化水平不斷提升，城市化又促使第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了超常規(guī)跨越式發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，城市環(huán)境的改善，使東勝區(qū)就業(yè)、消費水平和人民生活質(zhì)量穩(wěn)步提高。圍繞“一市兩區(qū)、三個組團”的全市整體城市規(guī)劃來規(guī)劃東勝區(qū)城市建設(shè)，2008年，東勝區(qū)完成投資160億元用于城市建設(shè)，重點要統(tǒng)籌新、舊城區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展，東勝區(qū)經(jīng)濟建設(shè)實現(xiàn)了從“城鄉(xiāng)一體化”到“依托城市發(fā)展東勝”到“抓城市建設(shè)就是抓經(jīng)濟建設(shè)”的歷史性跨越。 四、基礎(chǔ)設(shè)施條件1．交通運輸近年來鄂爾多斯市采取多種模式規(guī)劃建設(shè)了一批鐵路和高等級公路，自己投資建設(shè)的高等級公路和地方鐵路里程在全國地級市中位居第一，已經(jīng)建成和正在建設(shè)的高速公路692公里、鐵路792公里。形成了京包、包蘭鐵路圍繞周邊，大準(zhǔn)、準(zhǔn)東、東烏鐵路橫穿東西，包西、包神鐵路縱貫?zāi)媳保?0210國道貫穿市域，并與周邊1107國道相連成網(wǎng)的交通格局