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正文內(nèi)容

酒店質(zhì)檢部計(jì)劃5篇(編輯修改稿)

2024-10-21 12:26 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ④ 儀表:端莊大方,有較好的風(fēng)度;⑤ 健康要求:精力充沛,有青春活力;⑥ 特殊要求:具有良好的政治素質(zhì),能以身做則和堅(jiān)持原則,敢于大膽開展工作,照章辦事,對事不對人;直接上級:質(zhì)檢部經(jīng)理。五、酒店獎(jiǎng)懲制度為促進(jìn)酒店管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高,維護(hù)員工的利益和促進(jìn)員工個(gè)人的發(fā)展,酒店在管理中將嚴(yán)格執(zhí)行“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本方針,為此特制訂本獎(jiǎng)懲制度。第一條宗旨酒店所有員工均應(yīng)嚴(yán)于律己,不折不扣地按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和規(guī)定辦事,充分發(fā)揮自己的能力,使酒店的事業(yè)得到發(fā)展,使個(gè)人收入得到增加,使個(gè)人人格受到尊敬,使個(gè)人在事業(yè)上取得成就。酒店堅(jiān)持“有功必獎(jiǎng),有過必罰,制度面前,人人平等”的獎(jiǎng)懲原則。第二條 員工獎(jiǎng)勵(lì)種類(初定)第三條員工懲罰種類(共80條):(10條),(共20條),(共20條),(共10條)(共10條),(共10條)。第四條 獎(jiǎng)罰執(zhí)行程序一。獎(jiǎng)勵(lì)執(zhí)行程序酒店暫時(shí)實(shí)行評選十佳員工和酒店加分獎(jiǎng)勵(lì)和年終獎(jiǎng)勵(lì)三種獎(jiǎng)勵(lì)辦法。十佳員工獎(jiǎng)勵(lì)辦法為了鼓勵(lì)先進(jìn),促進(jìn)酒店管理,提高酒店發(fā)展,增加經(jīng)濟(jì)效益,根據(jù)聊城昌潤大酒店獎(jiǎng)懲制度的相關(guān)規(guī)定,特制定本辦法。一。酒店最佳員工每月評選一次,于每月月初根據(jù)上月情況進(jìn)行。二。酒店最佳員工原則上每月評選十二位,各部門名額按各部門人數(shù)劃定,其中普通員工十位(暫定餐飲部三位,客房部二位,前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部、保安部各一位,其余銷售部與人事部合成一組一位)。領(lǐng)班以上干部單獨(dú)評選二位。特殊情況時(shí)各組名額可以調(diào)劑使用。三。獲最佳員工稱號者必須具備以下條件:,(指按十佳名額劃定的大部門)名列前茅。四。凡符合獎(jiǎng)懲制度第四條各款的員工在最佳評選時(shí)有優(yōu)先權(quán),五。評選程序:當(dāng)月結(jié)束后,各部門按員工個(gè)人考核成績由高至低排序,取前三倍于評選名額的人數(shù)的員工做為最佳員工候選人,然后由各部門領(lǐng)導(dǎo)主持,組織相關(guān)人員進(jìn)行評選,評選時(shí)可考慮工作成績、工作態(tài)度、技術(shù)高低及其它情況,從中擇優(yōu)確定二倍于名額的人員。然后在部門內(nèi)部公布,并征求員工意見后確定,作為初選人員。干部評選時(shí)按各考核組個(gè)人最終崗位考核成績分別取前三名作為最佳員工初選人員。六。初選名單確定后,各部門填寫最佳員工評選表連同被評選人的事跡材料上報(bào)酒店人事部。七。人事部對各部上報(bào)的初選人員情況進(jìn)行審查核實(shí),確認(rèn)評選無重大失誤后提交經(jīng)理辦公會議討論。八??偨?jīng)理根據(jù)經(jīng)理辦公會議討論結(jié)果最后確定最佳員工名單,簽署后公布。最佳員工在晉升、提級、福利、待遇、休假、培訓(xùn)等方面有優(yōu)先權(quán),對最佳員工的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行規(guī)定,員工獎(jiǎng)勵(lì)加分辦法(附后)酒店年終獎(jiǎng)勵(lì)辦法(附后)二、懲罰執(zhí)行程序和范圍實(shí)行自查免罰,他查輕罰,專查嚴(yán)罰的處罰原則。具體規(guī)定如下:個(gè)人發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題后,凡在他查或?qū)2榘l(fā)現(xiàn)以前自己或經(jīng)同事提醒本人有所覺悟并立即加以改正且未給酒店造成損失,可以免予處罰,如已為酒店造成一定程度的損失可以減輕處罰(罰款減半)。本部門內(nèi)部組織檢查或本部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行他查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題時(shí),扣分可按不少于專查一半的尺度進(jìn)行處理:可在本部門內(nèi)部考核時(shí)生效,在酒店考核時(shí)可計(jì)也可以不計(jì)。除以上情況外,凡酒店質(zhì)量管理部門或酒店領(lǐng)導(dǎo)及其它有關(guān)部門檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的則按懲罰條例處理。凡酒店員工在工作中出現(xiàn)違章違紀(jì)情況時(shí),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除應(yīng)立即改正外,有關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)場填寫違章違紀(jì)通知單(見附表),一式二份,一份交所在部門,月末作為計(jì)算當(dāng)月考核成績時(shí)的依據(jù),另一份,留質(zhì)控部備查。實(shí)行“三全三不全”的原則。歡迎大家加盟上海達(dá)一華美斯國際酒店管理(集團(tuán))股份有限公司第五條 處罰條例一、輕微過失(10條)儀表不整,不按規(guī)定著裝,女員工不按規(guī)定化妝,服務(wù)員留長指甲,留胡須,涂有色指甲油,穿淺色襪子,襪子有破損,員工在工作時(shí)間佩帶手鏈、戒指、手鐲、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等;工作時(shí)間不講普通話;不按規(guī)定配帶工號牌;在工作區(qū)域發(fā)現(xiàn)紙屑,雜物等不及時(shí)清除;穿著工裝時(shí),三人或三人以上不成列排隊(duì)行走;不使用指定的員工通道,走路與賓客搶道,爭行;行為不端,含上班時(shí)嘻笑打鬧,說話聲音過大,口哼小調(diào),吹口哨,勾肩搭背,見到上級領(lǐng)導(dǎo)、客人不問候;工作時(shí)間在非指定地點(diǎn)飲用飲料;未經(jīng)允許,使用客人洗手間或客人電梯,坐大堂沙發(fā),使用客桌客椅,接聽與打私人電話;不按規(guī)定參加班前班后會和其它應(yīng)出席的各種會議或不按規(guī)定進(jìn)行考核。二。一般過失(20條)隨地吐痰,亂丟東西,在墻上亂涂亂劃,甚至破壞酒店通告、通知等宣傳品;工作中不與同事合作;未經(jīng)允許私用酒店內(nèi)的物品和設(shè)備;未經(jīng)允許私自到營業(yè)部門消費(fèi);未經(jīng)允許以各種形式,為各種目的出售推銷商品;行為不雅,含當(dāng)班時(shí)間在客人面前打哈欠,打噴嚏,撓頭皮,挖耳朵,梳妝打扮,站立不規(guī)范或?qū)腿瞬皇褂枚Y貌用語等;不遵守警衛(wèi)制度,拒絕交驗(yàn)有關(guān)證件、行李、包裹及攜帶私人提包進(jìn)入營業(yè)場所;不遵守職工用車停車制度;工作時(shí)間未經(jīng)允許脫崗、竄崗或閑逛;未經(jīng)允許,當(dāng)班時(shí)間帶領(lǐng)親屬和朋友參觀酒店,1私自把酒類帶入酒店,1違犯員工宿舍管理規(guī)定;1違反員工餐廳管理規(guī)定;1管理人員對員工違紀(jì)行為視而不見或不按規(guī)定處理;1在服務(wù)中,單手接,遞,扔,拋,推錢物等;1不按規(guī)定開關(guān)電器;1送取臥具,餐桌布等拖地行走;1當(dāng)班時(shí)間吃零食;1擺弄或使用客人的私有物品;無故遲到或早退。三。嚴(yán)重過失(20條)誤工一日以內(nèi)不按規(guī)定補(bǔ)辦請假手續(xù);違犯酒店有關(guān)安全規(guī)章制度;工作時(shí)間在酒店非吸煙區(qū)吸煙;對客人或同事出言不遜,甚至威脅恐嚇;窺視,騷擾客人私生活(含翻動客人文件、衣物、包裹或偷聽客人電話);破壞酒店,同事或客人的財(cái)物;未經(jīng)允許進(jìn)入客人房間或借工作之便進(jìn)入客人房間看電視或使用電話,接受客人的禮品、禮金隱瞞不交公;不服從指揮,消極怠工,停止工作或工作拖拉不按規(guī)定完成本職工作,玩忽職守,擅自脫離工作崗位私自外出;1因工作不負(fù)責(zé)任損壞酒店財(cái)物或發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物損失損壞時(shí)既不采取措施也不匯報(bào),甚至在調(diào)查核實(shí)時(shí)提供虛假情報(bào);1當(dāng)班時(shí)睡覺,下棋,打撲克,干私活及從事與本職工作不相符的其他活動;1違犯財(cái)經(jīng)紀(jì)律,不按酒店規(guī)定的程序或規(guī)定接受或使用現(xiàn)金、支票、信用卡等;1在更衣箱內(nèi)私藏與本人工作無關(guān)的物品;1亂用職權(quán),嚴(yán)重違犯酒店對客銷售政策;1不按攜出物品簽證手續(xù),將酒店公共財(cái)物帶出酒店;1上班時(shí)帶有酒意工作;1已被證實(shí)犯有過失,但拒不認(rèn)錯(cuò)簽字;1違反店規(guī)店紀(jì)不思悔過,無禮取鬧;不按規(guī)定填報(bào)考核單證,弄虛作假。四。重大過失(10條)出口傷人,粗言穢語污辱他人人格;向外泄露酒店機(jī)密文件,資料,數(shù)據(jù)等情報(bào);挑撥是非,亂傳閑言,誹謗酒店政策規(guī)定,影響團(tuán)結(jié),損害酒店形象和聲譽(yù);隱瞞過失,知情不報(bào),欺上瞞下,為過失者打圓場;遇有壞人有傷害客人及酒店的物品等行為不積極制止;當(dāng)月曠工一日以上(含一日)二日以內(nèi);頂撞賓客,與賓客爭高低引起賓客投訴;超越職權(quán)范圍,擅自做主或無關(guān)本職工作事宜隨意作答造成不良影響;私自在客房洗浴或動用客用品及私自處理賓客遺留的物品;其他被認(rèn)為屬情節(jié)嚴(yán)重,影響惡劣應(yīng)予嚴(yán)懲的過失。五。十下崗(10條)違犯操作規(guī)程或由于責(zé)任心不強(qiáng)致使酒店或賓客的財(cái)物蒙受重大損失;未經(jīng)許可私配鑰匙,開啟非本人使用或管理的客房、辦公室、文件柜、辦公抽屜或更衣箱;利用職權(quán)收受賄賂或回扣據(jù)為己有;拒絕接受任務(wù),不服從分配或正常工作調(diào)動;銷毀或圖改原始記錄,帳單,單據(jù)等手段中飽私囊;偷拿酒店或賓客的物品,酒店客用品,食品或利用酒店設(shè)備干私活;無證駕駛,酒后開車;在酒店內(nèi)毆打他人或互相毆打,聚眾鬧事,煽動并參與毆斗事件;偷看偷聽或故意散布傳播黃色書刊及音像品,參入賭博或變相賭博;當(dāng)月連續(xù)曠工二日以上或累計(jì)五日以上。六。十辭退(10條)當(dāng)月連續(xù)曠工三天以上或累計(jì)七天以上或年內(nèi)類計(jì)十天以上;(此條屬勸退范圍)道德敗壞,生活作風(fēng)不正;罷工或煽動罷工;擁有,攜帶,收藏,傳播毒品或其它違禁品;危害,調(diào)戲,騷擾或欺虜他人造成嚴(yán)重后果;詐騙酒店,他人或賓客的財(cái)物;蓄意破壞或浪費(fèi)酒店或客人的各種設(shè)施,設(shè)備或財(cái)物;違犯操作規(guī)程及安全規(guī)定,引起災(zāi)害,造成人身傷亡或使設(shè)備設(shè)施產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p失;受國家刑律及治安條例處罰;違反以上非辭退條款,情節(jié)特別嚴(yán)重,影響特別惡劣且屢教不改者。第六條 獎(jiǎng)勵(lì)辦法和程序?yàn)榇龠M(jìn)酒店管理水平和經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高,維護(hù)員工的利益和促進(jìn)員工個(gè)人的發(fā)展,酒店在管理中將嚴(yán)格體現(xiàn)“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣”的基本方針,為此特制訂本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。第1條 宗旨酒店所有員工均應(yīng)嚴(yán)于律己,不折不扣地按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和規(guī)定辦事,充分發(fā)揮自己的能力,使酒店的事業(yè)得到發(fā)展,使個(gè)人收入得到增加,使個(gè)人人格受到尊敬,使個(gè)人在事業(yè)上取得成就。酒店堅(jiān)持“有功必獎(jiǎng),有過必罰,制度面前,人人平等”的獎(jiǎng)懲原則。第2條 員工獎(jiǎng)勵(lì)種類(初定);;;。第3條 獎(jiǎng)勵(lì)條例:一、凡符合下列條件之一者,有資格獲得重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)20分):,從而為酒店作出重大貢獻(xiàn)者,、國內(nèi)同行業(yè)各類競賽活動中獲大獎(jiǎng)及成績卓著者,(拾物)不昧,價(jià)值超過50000元者,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者。二、凡符合下列條件之一者,有資格獲得突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)10分):,服務(wù)優(yōu)異,成績顯著,獲得總經(jīng)理特別表揚(yáng)者,(拾物)不昧,價(jià)值超過1000元者,、厲行節(jié)約,對降低酒店成本有重大貢獻(xiàn),取得顯著成績者,,見義勇為者,三、凡符合下列條件之一者,有資格獲得優(yōu)異成績獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)5分):;(拾物)不昧,價(jià)值超過100元者;,解決酒店問題成績突出者;;、節(jié)約開支成績卓著者;(必需的)超過100小時(shí)以上者;,檢舉揭發(fā)酒店內(nèi)錯(cuò)誤現(xiàn)象及問題并獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;、大公無私、助人為樂獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者。;。四、凡符合下列條件之一者,有資格獲得表現(xiàn)出色獎(jiǎng)(獎(jiǎng)勵(lì)2分):;(拾物)不昧(價(jià)值20元以上)主動交公者;;;;,關(guān)心集體,大功無私,團(tuán)結(jié)互助,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者;;、節(jié)約用料對增加效益有一定效果者獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)肯定者;;,認(rèn)真考核,大膽批評,獲得部門經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)者。第4條 獎(jiǎng)勵(lì)程序:,部門經(jīng)理簽署意見報(bào)質(zhì)量檢驗(yàn)員,質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后簽署意見并經(jīng)人事部經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;,由質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后經(jīng)人事部經(jīng)理簽署意見并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;,由質(zhì)量檢驗(yàn)員當(dāng)天進(jìn)行調(diào)查審核,證實(shí)無誤后經(jīng)人事部經(jīng)理簽署意見并報(bào)總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)后下達(dá)獎(jiǎng)勵(lì)通知書實(shí)施;第5條 其它相關(guān)規(guī)定:、可靠,有事實(shí)為依據(jù)。嚴(yán)禁弄虛作假,騙取榮耀,凡是未按規(guī)定上報(bào)甚至弄虛作假將對當(dāng)事人和管理人員進(jìn)行處罰。,對弄虛作假者可以舉報(bào)。,屆時(shí)另行下達(dá)修訂補(bǔ)充附則。,所有加分計(jì)入考核成績,但當(dāng)月個(gè)人崗位考核成績最多為100分,超過100分的部分不計(jì);個(gè)人最終考核成績可超過100分,并在分配效益工資時(shí)起作用。本制度的執(zhí)行結(jié)果不妨礙按酒店其它相關(guān)制度規(guī)定對員工行為所進(jìn)行的獎(jiǎng)勵(lì)。第6條 年終獎(jiǎng)勵(lì)辦法為了不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高,決定將搞好年總結(jié)評比表彰工作作為明年元月份工作重點(diǎn)。為切實(shí)做好此項(xiàng)工作,特提出以下要求,望各單位結(jié)合本單位具體情況編制有關(guān)工作計(jì)劃上報(bào)。一。目的:通過對一年來的各項(xiàng)工作進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié),在此基礎(chǔ)上肯定成績,找出差距,表彰先進(jìn),鼓勵(lì)后進(jìn),為明年的各項(xiàng)工作打下基礎(chǔ)。二??偨Y(jié)應(yīng)按以下程序進(jìn)行:;;,提出改進(jìn)措施和建議;。三。以下五方面的內(nèi)容是總結(jié)分析的重點(diǎn)::統(tǒng)計(jì)各部門、各個(gè)人的全年工作任務(wù)完成情況及工作業(yè)績(含出勤、超時(shí)工作時(shí)間、工作任務(wù)完成情況、質(zhì)量完成情況、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況、工資與收入情況等);:統(tǒng)計(jì)各部門及各個(gè)人全年獎(jiǎng)分情況、扣分情況、違紀(jì)項(xiàng)次等;。(含培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、提高改進(jìn)情況、存在的缺陷或問題、亟待提高的內(nèi)容等);(含工資分配制度、效益工資分配制度、考核評分制度、獎(jiǎng)懲制度、人性化管理制度、巡檢制度、會議制度等);。四。總結(jié)評比程序:制訂計(jì)劃、布置動員、個(gè)人統(tǒng)計(jì)總結(jié),討論評議,部門審核匯總,集中編寫部門書面總結(jié)報(bào)告,酒店集中匯總,酒店書面總結(jié)報(bào)告,大會總結(jié)表彰。五。先進(jìn)評比辦法:按以下五個(gè)方面分別進(jìn)行評定:(滿分20分):對于可以用數(shù)量表示的部門按完成任務(wù)數(shù)量最多者得20分,最少者10分,其余按比例計(jì)算。對于無法按數(shù)量統(tǒng)計(jì)的部門由職工互相評定和部門領(lǐng)導(dǎo)評定相結(jié)合的辦法確定。即先由職工互相評定,最多的得15分,最少的得10分,其余按比例打分;再由部門領(lǐng)導(dǎo)分別打分,最多的得5分,最少的得3分,其余按比例打分,然后兩項(xiàng)相加得某個(gè)員工此項(xiàng)得分。(20分):分實(shí)際出勤率(10分)和超時(shí)工作(10分)兩大方面分別評定。實(shí)際出勤率的10分按出勤率為100%時(shí)得10分,每缺勤1%扣1分,扣完為止。,滿10分為止。兩項(xiàng)相加得出每個(gè)員工的工作時(shí)間得分。(20分):匯總年內(nèi)個(gè)人專查扣分與它查扣分總和(,干部連帶罰分與統(tǒng)一扣分不計(jì)),然后按下述公式計(jì)算得分:遵章守紀(jì)得分=40分專查扣分?jǐn)?shù)/執(zhí)行制度月數(shù)4。(工作)質(zhì)量(20分):匯總年內(nèi)每個(gè)人每月的最終考核成績,最分?jǐn)?shù)最高者得20分,最低者得10分,其余按比例算分;(20分):分實(shí)際技術(shù)水平(10分)與培訓(xùn)(10分)兩項(xiàng)分別計(jì)算。對于業(yè)務(wù)技術(shù)水平的10分凡組織過業(yè)務(wù)技術(shù)比賽的單位以屢次比賽中各人得分折算。得分最高者為10分,最低者為5分,未參加比賽者按5分計(jì)算,其余按比例打分;對于培訓(xùn)的10分,按參加培訓(xùn)的累計(jì)時(shí)間
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