酒店質(zhì)檢部年終工作總結(編輯修改稿)
2025-05-09 12:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 四項內(nèi)容相結合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題質(zhì)檢部跟蹤落實 ，并督促相關部門反饋，開成有檢查、有落實、有反饋的質(zhì)量檢查體系，從而達到“質(zhì)量中有效率、效率中見成績”的良好效果。 五、以傳幫帶的形式開展各項培訓工作，以重點業(yè)務技能為核心。 培訓工作是企業(yè)發(fā)展長久之技，所以根據(jù)酒店年初的培訓目標，采用“走出去、請進來”的培訓方式，進行各類培訓活動，如案例分析培訓，采用賓客投訴及工作當中所存在的問題，作為培訓資料生動而有效地分析問題的癥結所在。另外還進行了領班、主管現(xiàn)場管理的培訓專題，加強了現(xiàn)場督導工作的力度，從面提高了管理人員發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。 六、存在的問題。 09 年我們雖然做了大量的工作，也取得了一些工作成績，但與酒店的長遠發(fā)展，與酒店領導的要求及同行業(yè)同星級的酒店相比還有很大的差距，工作當中還存在不少的問題，主要有以下幾個方面： 督查制度的制定還不夠完善，主要是缺乏部門負責人的績效考核的依據(jù)。 在日常工作當中，部門對查出的問題認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，工作責任心還有待于加強。 制度的執(zhí)行力還不夠嚴厲，導致處理問題出現(xiàn)負面影響。 這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟利益，很多管理人員都不情愿執(zhí)行。 督查人員不能全面有效地進行現(xiàn)場監(jiān)督。 督查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進行現(xiàn)場糾正，更不能及時地進行現(xiàn)場指導。 質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。 質(zhì)檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。 培訓 工作的計劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。 根據(jù)目前的服務質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標準化、科學化操作還有很大的差距。 部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。 作為質(zhì)檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。 在這辭舊迎新的時刻，讓我們洗去征塵，蓄勢待發(fā)，同舟共濟，拼搏進取，迎接新的挑戰(zhàn)，再創(chuàng)佳績。我們會不斷地吸取教訓總結經(jīng)驗，努力改進工作當中的不足之處，為 2021 年的工作奠定堅實的基礎。為此特制定 2021 年的工作計劃： 一、嚴格執(zhí)行、完善內(nèi)部督查規(guī)定，加強工作力度，提高工作效率。 二、加強表格化管理，使各項檢查工作有序開展。 三、努力提高督查人員自身素質(zhì)與業(yè)務素質(zhì)，打造一支業(yè)務技術過硬的督查隊伍。 四、將督查工作有層次的深入開展，努力預防問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。 五、進一步規(guī)范各部門的工作程序與標準，提供四星級的軟件服務。 六、有效地開展各項培訓工作，并跟蹤落實其培訓效果，努力提高員工的綜合素質(zhì)。 我們相信，在上級領導的正確指導下，在各單位的共同努力下，旅游行業(yè)的明 天會更好。 第三篇： 2021 酒店質(zhì)檢部工作總結 酒店質(zhì)檢部工作總結 我代表酒店質(zhì)檢部將本部門 2021 年的工作總結為如下三點： 一、 2021年的重點工作 衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細則，加強了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。 工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。 星評專項質(zhì)檢：參照四星級酒店標準，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級標準的項目并反饋各個部門進行整改。 二、 2021年質(zhì)檢反饋問題總結 前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。 客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點檢查對象，所以要求很嚴格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應表示理解，但是仍然希望各位服務員高標準嚴要求搞好
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