投資生豬屠宰簡要介紹(編輯修改稿)
2024-10-21 10:55 本頁面
【文章內容簡介】 選址，應當遠離飲用水水源保護區(qū)，并符合國家環(huán)境保護的有關規(guī)定，不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動。第九條 定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：（一）有與屠宰規(guī)模相適應的充足水源，水質符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準；（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具；（三）有依法取得健康證明和資格證書的屠宰技術人員；（四）有經(jīng)省商品流通行政主管部門考核合格的肉品品質檢驗人員；（五）有必要的肉品品質檢驗設備、冷藏設施、消毒設施、消毒藥品和污染物處理設施；（六）有生豬及生豬產品無害化處理設施；（七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件；（八）有健全的衛(wèi)生管理制度。第十條 定點屠宰廠（場）應當按照國家規(guī)定的生豬屠宰技術要求和操作規(guī)程屠宰生豬。政府鼓勵和支持定點屠宰廠（場）實行規(guī)模化、工廠化、機械化屠宰。第十一條 定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，必須具有生豬產地動物防疫監(jiān)督機構出具的檢疫合格證明。農民自養(yǎng)自宰自食的生豬，屠宰前必須經(jīng)過檢疫。第十二條 定點屠宰廠（場）的屠宰檢疫，由動物防疫監(jiān)督機構負責；其中已實行自檢的肉聯(lián)廠、屠宰廠，由廠方繼續(xù)負責檢疫，并依照國務院規(guī)定的條件，接受動物防疫監(jiān)督機構的監(jiān)督。國家另有規(guī)定的，按其規(guī)定執(zhí)行。生豬屠宰檢疫的收費標準和管理辦法，由省農業(yè)、商品流通行政管理部門會同省財政、物價行政管理部門共同制定，報省人民政府批準后實行。第十三條 定點屠宰廠（場）必須建立嚴格的肉品品質檢驗制度，做好生豬屠宰肉品品質檢驗。肉品品質檢驗的內容包括：（一）傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾?。唬ǘ┯泻ο袤w和有害物質；（三）注水或者注入其他物質；（四）屠宰加工質量；（五）種公豬、種母豬或晚閹豬；（六）有關肉品品質的其他檢驗內容。第十四條 定點屠宰廠（場）對肉品品質檢驗合格的生豬產品，必須加蓋統(tǒng)一的肉品品質檢驗合格驗訖印章；經(jīng)肉品品質檢驗不合格的生豬產品，必須在肉品品質檢驗人員的監(jiān)督下，依照國家肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程進行處理。定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。第十五條 禁止對生豬或者生豬產品注水或者注入其他物質。種公豬、種母豬或晚閹豬不得鮮銷。第十六條 定點屠宰廠（場）對未能及時銷售或者及時出廠（場）的生豬產品，應當采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。第十七條 從事生豬產品銷售、生豬產品加工的單位和個人以及飯店、賓館、集體伙食單位，銷售或者使用的生豬產品必須是定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品。第十八條 生豬產品質量實行質量保證制度。任何單位和個人，不得銷售、加工病害、注水、變質等不符合質量和衛(wèi)生標準的生豬產品。第十九條 縣級以上商品流通行政主管部門的屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員，應當經(jīng)培訓、考核合格并取得《河南省行政執(zhí)法證》，實行持證上崗，進行監(jiān)督檢查。第二十條 違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點，擅自屠宰生豬的，由市、縣商品流通行政主管部門依據(jù)《生豬屠宰管理條例》第十五條的規(guī)定予以取締，并由市、縣商品流通行政主管部門會同其他有關部門沒收非法屠宰的生豬產品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營額3倍以下的罰款。第二十一條 違反本辦法第十四條第一款、第二款、第十五條第一款規(guī)定的，由市、縣商品流通行政主管部門依照《生豬屠宰管理條例》第十六條、第十七條第一款、第十八條第一款的規(guī)定處罰。第二十二條 市場銷售的生豬產品未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的、注水或者注入其他物質的，由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關部門依照《生豬屠宰管理條例》第十七條第二款、第十八條第二款的規(guī)定處罰。第二十三條 生豬及生豬產品檢疫、檢驗人員對經(jīng)其檢疫、檢驗的生豬及生豬產品質量負責。檢疫、檢驗人員在實施檢疫、檢驗時，有錯檢、漏檢行為的，應追究其責任；屬于行政執(zhí)法人員和行政管理人員的，由本部門或者監(jiān)察機關給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。第二十四條 商品流通、工商、物價等行政管理部門和動物防疫監(jiān)督機構，應當增強服務意識，提高法制觀念，不得以權謀私、執(zhí)法違法和亂攤派、亂收費、亂罰款，切實保障人民群眾吃上“放心肉”。對于前款行政管理機構的行政執(zhí)法人員在生豬屠宰和檢疫、檢驗管理工作中，玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，依法依紀追究其責任。第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起施行。本省過去有關規(guī)定與本辦法不一致的，一律按本辦法執(zhí)行。第五篇：生豬屠宰管理條例18生豬屠宰管理條例2018生豬屠宰管理條例(2016年2月6日修正版)(1997年12月19日國務院令第238號發(fā)布 2007年12月19日國務院第201次常務會議修訂通過 2008年5月25日國務院令第525號公布 根據(jù)2011年01月08日《國務院關于廢止和修改部分行政法規(guī)的決定》第一次修訂 根據(jù)2016年02月06日《國務院關于修改部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂)第一章 總則第一條 為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康，制定本條例。第二條 國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。但是，農村地區(qū)個人自宰自食的除外。在邊遠和交通不便的農村地區(qū)，可以設置僅限于向本地市場供應生豬產品
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