【文章內(nèi)容簡介】 熱資源豐富，對 紅棗生長十分有利。 水土資源豐富， 有發(fā)展紅棗生產(chǎn)的廣大空間。團場畜牧業(yè)發(fā)展良好，以目前的 養(yǎng)殖 規(guī)模，完全能夠滿足 1萬畝有機紅棗基地所需要的有機肥供應。 （ 3） 產(chǎn)業(yè) 基礎 優(yōu)勢 。 十團現(xiàn)有紅棗面積總計 萬畝，結(jié)果面積 萬畝，年產(chǎn)紅棗 5500 噸。主栽品種為 駿棗 2 號、贊皇大棗、 壺瓶棗等優(yōu)良品種。團場成立 了 紅棗協(xié)會 、 農(nóng)技中心 ， 有一支專業(yè)從事 紅棗栽培技術(shù)推廣和紅棗 產(chǎn)品 經(jīng)營、管理的骨干隊伍， 技術(shù)及管理人員 11 人（其中中級職稱 6人，初級職稱 2 人）。 對 紅棗種 、 采、銷 社會化服務，有人材技術(shù)保障。另外，農(nóng)戶有科學 種植 的意識。團場 紅棗種植戶眾多，在長期的生產(chǎn)實踐中，依靠科技大大地提高 紅棗 生產(chǎn)技術(shù)水平，取得了較好的經(jīng)濟效益，對新生事物的接受能力較強。 團場統(tǒng)一制定了有機紅棗種植規(guī)程，管理規(guī)程，為每戶棗農(nóng)制定了農(nóng)事檔案 ，有機紅棗基地認證的前期工作已經(jīng)開展起來 ，并獲得了《有機產(chǎn)品轉(zhuǎn)化認證證書》 。 （ 4）地方 政策 、財政 支持 。 為十團紅棗產(chǎn)業(yè)能夠得到更好、快速的發(fā)展， 農(nóng)一師、十團 均 制定 了相應 的發(fā)展規(guī)劃有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 14 和優(yōu)惠政策 。 近三 年 ，十團 科技經(jīng)費投入達到 萬元，年均 476 萬元 ， 為新技術(shù)的應用奠定了良好基礎。 （三） 總體目標和任務 總體目標。 本項目是在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎上，走引進 消化 吸收 再創(chuàng)新的路子，即引進紅棗新品種，推廣有機標準化種植技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)， 在十團建設 1 萬畝有機紅棗基地 ；依托龍頭企業(yè)以紅棗為原料， 科學規(guī)劃、集成資源，進行有機食品生產(chǎn)和全過程質(zhì)量控制 ,應用有機食品生產(chǎn)技術(shù)，加工生產(chǎn)干棗、紅棗濃縮汁、速溶棗粉等有機食品，解決團場在紅棗生產(chǎn)上品種雜亂、粗放種植、商品率低、紅棗產(chǎn)品單一 、產(chǎn)業(yè)鏈短、經(jīng)濟效益差的問題。 輻射帶動 阿克蘇 地區(qū)有機食品生產(chǎn)，推動有機食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，充分發(fā)揮有機食品在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設、實施有機農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，達到富民強縣的目的。 任務。 （ 1） 有機紅棗種植 技術(shù)體系建設 。 在栽培生產(chǎn)中，重點應用在紅棗有機紅棗種植過程中作物的輪作、間作、套作等合理耕作方式，全面推廣土壤培肥施肥、病蟲害防治、污染控制、水土保持、灌溉、貯藏、運輸以及平行生產(chǎn)、隔離帶等有機食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。 在有機紅棗種植基地管理中， 對有機紅棗種植管理中的文件系統(tǒng)、資源系統(tǒng)、 內(nèi)部檢查系統(tǒng)、追蹤系統(tǒng)和持續(xù)改進等管理系統(tǒng)進行規(guī)范，建立完整的有機紅棗生產(chǎn)技術(shù)體系。 （ 2） 產(chǎn)地環(huán)境建設 。 改善和提高基地生產(chǎn)設施和環(huán)境條件。 完善基地土壤治理，配套渠系林網(wǎng)道路，改善有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境條件，加強有機紅棗機械化生產(chǎn)裝備水平，充分運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設備和機械，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，提高集約化生產(chǎn)、管理水平。增強有機農(nóng)家肥的供應能力和無害化處理能力，不斷改善和提有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 15 高示范基地的環(huán)境質(zhì)量。建設良種繁育場站和相關(guān)試驗室。 （ 3） 有機紅棗加工 質(zhì)量體系建設。 示范 基于 “有機產(chǎn)品（加工） 國 家 標 準 ”的 紅棗加工方法，建立合理 的工藝流程、等級標準 ，規(guī)范 有機紅棗的加工 。 重點 建立 加工廠環(huán)境 ，配料、添加劑和加工助劑 ， 加工過程，有害生物防治，包裝，儲藏，運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制手段。確保 有機紅棗質(zhì)量的 客觀性和 真實 性。 （ 4） 科技服務與保障體系的建設 完善有機紅棗生產(chǎn)科技服務功能 。 完善服務體系，擴充管理服務機構(gòu)，培養(yǎng)和壯大有機紅棗生產(chǎn)技術(shù)服務人員力量；改善基地科研試驗條件，增強監(jiān)測、試驗、診斷功能；大力開展技術(shù)培訓和技術(shù)咨詢服務，提升基地科技服務能力。 （四） 預期效果 本項目建設有機紅棗基地 1 萬畝， 優(yōu)質(zhì)紅棗品種覆蓋率達到 100％以上， 有機產(chǎn)品 率 100%，平均單產(chǎn) 600 公斤 /畝；有機紅棗貯藏、加工能力達到 5000 噸，培育具有較高市場知名度的品牌； 項目區(qū)職工 每戶年增收 8000 元，團場年增純利潤 3000 萬元以上。 提高 有機紅棗的 生產(chǎn)水平， 保障 產(chǎn)出 的充足穩(wěn)定。 通過本項目實施， 年生產(chǎn)供應有機紅棗 6000 噸 。 可擴大團場的高質(zhì)量紅棗種植規(guī)模，增加十團紅棗的知名度，提前占領國內(nèi)外有機紅棗市場份額。以科技投入促進種植戶提高效益、增加收入，加快團場職工致富奔小康的步伐，促進團場經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。 示范先進使用技術(shù)，體現(xiàn)科技富民 強縣 行動計劃積極作用 項目建 成后，示范區(qū)全部要達到國家制定的有機食品生產(chǎn)、加工的具體標準要求。 在 區(qū)域范圍 形成核心區(qū) 功能健全，有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 16 示范區(qū) 合理布局， 輻射區(qū)作用明顯 的形勢 ，具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征。 通過項目建設，團場 農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化、推廣體系 更加 完善， 實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營， 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 及產(chǎn)、學、研緊密結(jié)合的科技服務組織能夠為 全團各 產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供全程科技服務 。 項目建成后，為團場培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的職工技術(shù)骨干和科技致富能人，通過 企業(yè)與 協(xié)會 帶動農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化 生產(chǎn)經(jīng)營，職工 人均收入將 有大幅度提高 ， 能夠 充分顯示 出 科技富民 強縣 專項行動在邊疆團場經(jīng)濟建設前進過程中的強大推動作用。 示范有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式 ，社會效益顯著 項目示范的規(guī)模特色農(nóng)產(chǎn)品種植基地，具有顯著的兵團特色，通過 “協(xié)會 +農(nóng)戶 ”的生產(chǎn)組織模式，發(fā)揮團場管理規(guī)?；?，標準一體化，高效行政管理體系和政令統(tǒng)一的優(yōu)勢，做大做強有機紅棗產(chǎn)業(yè)。 項目建成后，有機紅棗 基地條件完善，環(huán)境條件良好 ， 實現(xiàn)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管 ， 落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施 ， 基地產(chǎn)品質(zhì)量安全水平高 。實現(xiàn) 了 充分利用當?shù)丨h(huán)境資源優(yōu)勢 ， 發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 。 形成良性循環(huán) ， 探索一條邊疆團場發(fā)展 有機農(nóng)業(yè)的 增長之路。 項目還將輻射帶 動 阿克蘇 地區(qū) 紅棗 有機化生產(chǎn)和有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，對于兵團其它團場和企業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、開發(fā)優(yōu)勢資源、打造特色主導產(chǎn)業(yè)具有較強的示范借鑒意義。項目的實施能夠?qū)崿F(xiàn)職工和團場共贏，資源開發(fā)和生態(tài)保護并重，短期效益和長期利益俱佳。 生態(tài)效益顯著，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 本項目為生態(tài)建設型項目，用生態(tài)保護和生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念指導優(yōu)勢資源開發(fā)，通過生產(chǎn)安全環(huán)保農(nóng)產(chǎn)品、發(fā)展有機農(nóng)業(yè)來實現(xiàn)經(jīng)濟效益的增長，注重經(jīng)濟發(fā)展的長效性。大力推行土壤治理、水土保持、水源涵養(yǎng)，封沙育林，植樹種草 。項目建成后，示范基地植被覆蓋率將大幅增加，渠系完備且防治水平提高，灌溉水利用率提高，單位水生產(chǎn)能力成倍增加，水土流失和荒漠化將得到極大改善。同時普及有機文化有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 17 和生態(tài)農(nóng)業(yè)知識，為可持續(xù)發(fā)展打下堅實長遠基礎。 科技富民強縣專項行動計劃實施效果 綜合情況 技術(shù)情況 覆蓋農(nóng)戶（戶） 3718 引進技術(shù)（項） 5 農(nóng)民 戶 均增收（元） 8000 引進人才（人） 10 財政增收（萬元） 3000 培訓人數(shù)（人次） 20xx 新增就業(yè)（人） 200 新建技術(shù)平臺（個） 2 有機紅棗規(guī)模（畝） 10000 有機 紅棗產(chǎn)量（噸） 6000 有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 18 三、具體任務 （一） 有機紅 棗種植 技術(shù)體系建設 建立質(zhì)量控制制度。建立和完善 有機紅棗種植生產(chǎn)質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，購置必要的檢測儀器和設備，加強 種植過程 投入品和 紅棗 的質(zhì)量安全監(jiān)測，實現(xiàn)從生產(chǎn)到 采收 的全過程質(zhì)量監(jiān)控。建立內(nèi)部監(jiān)督管理制度，對各項標準的落實、投入品的使用等進行動態(tài)監(jiān)督。推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案管理，建立和完善生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檔案記錄和農(nóng)產(chǎn)品標簽管理制度，形成產(chǎn)銷一體化的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡。 擬制定《十團有機紅棗基地文件資料管理辦法》、《十團有機紅棗基地資源管理規(guī)范》、《十團有機紅棗基地內(nèi)部檢查制度》、《十團有機紅棗 基地質(zhì)量述源規(guī)程》、《十團有機紅棗基地建設改進程序》等生產(chǎn)管理規(guī)章。 建立標準化生產(chǎn)操作制度。根據(jù)有機食品標準和規(guī)范的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H，制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程，編制通俗易懂的操作手冊、模式圖，發(fā)到職工和農(nóng)戶，指導生產(chǎn)。 擬制定《十團有機紅棗技術(shù)規(guī)范》、《十團農(nóng)田無害化技術(shù)栽培規(guī)范》、《十團有機紅棗節(jié)水栽培技術(shù)規(guī)范》等技術(shù)規(guī)范，編寫《十團職工技術(shù)培訓手冊（有機紅棗）》。制訂《十團有機紅棗基地環(huán)境監(jiān)測制度》、《十團有機紅棗基地經(jīng)營管理辦法（試行）》等生產(chǎn)管理制度。 （二） 產(chǎn)地環(huán)境建設 進一步完善基地土壤治 理，分年度申請有機農(nóng)產(chǎn)品基地認證，配套渠系林網(wǎng)道路，改善有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境條件，加強有機 紅棗 機械化生產(chǎn)裝備水平，增強有機農(nóng)家肥的供應能力和無害化處理能力， 改造 紅棗苗木基地 和相關(guān)試驗室。 苗木 基地 改造 改造 450 畝 苗木基地 ，包括土壤增施有機肥，精細平整，渠道整治標準提高，道路建設。辦公室、曬場、庫房建設 ，有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 19 購置 檢測 試驗設備 。 基地基礎工程 新建 1 萬畝有機 紅棗 園 ，進行農(nóng)家肥土壤改良，精細平整土地，建設防治渠系，平整鋪墊農(nóng)田道路，建設硬石路面，分年度申請有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認證，用 二 年時間建成總計1 萬畝的有機 紅棗 種植基地。按照林網(wǎng)規(guī)劃進行農(nóng)田防護林建設。改善基地現(xiàn)有辦公條件，建設檔案資料圖書室，配備計算機、打印機、網(wǎng)絡等硬件設施設備。 （三）有機紅棗加工質(zhì)量體系建設。 建立質(zhì)量控制制度。建立和完善 有機紅棗加工 質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，購置必要的檢測儀器和設備，加強 工廠環(huán)境和 產(chǎn)出 品的質(zhì)量安全監(jiān)測，建立 加工質(zhì)量 監(jiān)督管理制度。 擬制定《十團有機紅棗 加工廠 文件資料管理辦法》、《十團有機紅棗 加工生產(chǎn) 管理規(guī)范》、《十團有機紅棗 加工廠 內(nèi)部檢查制度》 、 《十團有機紅棗 加工流程 》等生產(chǎn)管理規(guī)章。 建立標準化生產(chǎn)操作制度。根據(jù)有機食 品標準和規(guī)范的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H，制定統(tǒng)一的生產(chǎn)操作規(guī)程，編制通俗易懂的操作手冊、模式圖，發(fā)到職工和農(nóng)戶，指導生產(chǎn)。 擬制定《十團有機紅棗技術(shù)規(guī)范》、《十團農(nóng)田無害化技術(shù)栽培規(guī)范》、《十團有機紅棗節(jié)水栽培技術(shù)規(guī)范》等技術(shù)規(guī)范，編寫《十團職工技術(shù)培訓手冊（有機紅棗）》。制訂《十團有機紅棗基地環(huán)境監(jiān)測制度》、《十團有機紅棗基地經(jīng)營管理辦法（試行）》等生產(chǎn)管理制度。 （ 四 ）科技服務與保障 體系的 建設 完善 技術(shù) 支撐和培訓組織。組建有機食品生產(chǎn)基地建設技術(shù)指導小組，引進先進的生產(chǎn)技術(shù)和科研成果，提高基地建設的科技含 量。制定培訓計劃，定期對基地各有關(guān)領導、生產(chǎn)管理人員、技術(shù)推廣人員、營銷人員進行 有機 食品知識和技術(shù)培訓。組織基地農(nóng)戶學習 有機 食品生產(chǎn)技術(shù)，保證每戶農(nóng)戶至少有一名基本掌握 有機 食品生產(chǎn)技術(shù)標準的有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 20 人。 科技服務與職工培訓。建立定期培訓制度，編寫培訓教材，制作多媒體課件，采用舉辦培訓班、經(jīng)驗交流會、現(xiàn)場觀摩等方式完成新進職工的培訓，宣傳有機食品生產(chǎn)經(jīng)濟模式的意義，普及相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)。項目期內(nèi)培訓 20xx 人次。對團場科技管理人員和生產(chǎn)組織管理人員、連隊領導和技術(shù)服務人員進行重點培訓，提高全體項目參與人員的科技意識和 生產(chǎn)、管理水平。 產(chǎn)業(yè)服務體系建設。完善 團場紅棗 協(xié)會功能，開展技術(shù)培訓，信息服務和 質(zhì)量 管理，大力發(fā)展標準化 生產(chǎn) ，統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一 技術(shù)措施 。提升現(xiàn)有 “大漠 ”品牌影響力，加強品牌宣傳，完善市場運行，擴大銷售渠道。 有機紅棗產(chǎn)業(yè)化示范基地建設 21 四、技術(shù)內(nèi)容和指標 （一）技術(shù)來源和依托單位 本項目 有 機 生 產(chǎn) 的 規(guī) 范 要 求 來源于 國標GB/—20xx： 《有機產(chǎn)品（第 1 部分：生產(chǎn)）》 。 依托單位 是 新疆兵團環(huán)境保護科學研究所 。該單位 是一個專門從事環(huán)境保護科學研究、農(nóng)業(yè)生態(tài)研究、污染治理研究、技術(shù)咨詢服務等業(yè)務的有獨立法人資格的科研、咨詢機 構(gòu)。 20xx年被國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準為新疆唯一的有機產(chǎn)品認證機構(gòu)，是中國認證認可協(xié)會的理事會員單位。主要受理有機產(chǎn)品的認證、編制區(qū)域有機產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃。該中心擁有 60 余名兼職檢查員， 15 名技術(shù)專家，目前已開展有機種植、有機畜禽養(yǎng)殖，有機水產(chǎn)養(yǎng)殖，野生采集，有機加工等方面的認證工作，多次組織和派員參加國內(nèi)外有機產(chǎn)品技術(shù)交流，與美國、歐盟、香港、日本等有機認證機構(gòu)建立了良好的合作關(guān)系。為有機產(chǎn)品認證檢查積累了豐富經(jīng)驗，為新疆有機產(chǎn)品的發(fā)展提供了技術(shù)支持和服務。 兵團環(huán)科所將為本項目提供有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地規(guī) 劃與工程設計、指導有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，有機產(chǎn)品技術(shù)研究與技術(shù)服務和有機產(chǎn)品信息、網(wǎng)絡宣傳服務。制作有機產(chǎn)品技術(shù)資料，幫助和協(xié)調(diào)十團開展在有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)領域的國內(nèi)和國際合作。 有機紅棗栽培技術(shù) 依托單位為 塔里木大學和 石河子大學農(nóng)學院園林系。 這兩所院校 集教學與科研于一身，具有很強的專業(yè)師資和研究能力，在園藝 林果 方面堅持教學、科研、產(chǎn)業(yè)與服務相結(jié)合，具有很強的技術(shù)支撐能力和科技服務水平，是對口技術(shù)服務掛鉤單位，與項目區(qū)單位在 紅棗 種植