賓館衛(wèi)生管理制度(編輯修改稿)
2024-10-21 00:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 毒記錄；設(shè)備設(shè)施維護與衛(wèi)生檢查記錄；每年度檢測報告；客用化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告單等相關(guān)資料復(fù)印件； 管理要求：各項檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽名；檔案應(yīng)有專人管理,各類檔案記錄應(yīng)進行分類；有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年.。八、設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語，并仔細(xì)聽取和記錄維修地點及內(nèi)容等情況。維修人員應(yīng)在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場，如客房已經(jīng)出租，應(yīng)由客房中心服務(wù)員配同，在征得客人同意或不打擾客人的情況下迅速搶修，修理完畢后，維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字，并向客人致歉。如遇設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知客房中心，由客房中心征得客人同意后為客人換一新房。如客人掛“請勿打擾”的警告牌，而在當(dāng)班時間內(nèi)無法維修時應(yīng)在交接班記錄本上注明，并叮囑客房中心當(dāng)客人同意維修后及時通知再次維修。未住人的客房如需停電停水維修或一時無法修復(fù)時，應(yīng)立即通知客房中心做為維修房。餐飲部或大廳需要維修時，原則上要避開早晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情況下進行維修，特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后做好清理善后工作，并向客人至歉。發(fā)生大的工程事件（如主水管爆管，主線路損壞等），部門經(jīng)理、主管都應(yīng)在第一時間趕到現(xiàn)場處理。新港農(nóng)家樂第二篇：賓館衛(wèi)生管理制度賓館衛(wèi)生管理制度公共用具、用品的清洗、消毒制度一、建立客房清掃制度。二、要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。三、消毒間要通風(fēng)良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。六、根據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“ 84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。制度化：旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。程序化：一洗滌、二消毒、三存放。標(biāo)準(zhǔn)化：設(shè)專（兼）職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。程序是：收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染?？头壳鍜咝l(wèi)生制度一、首先打開門窗或空調(diào)器，通風(fēng)換氣，使室內(nèi)空氣保持新鮮。二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾（枕套）、并送出房間。四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi)，送出房間，再換上清潔桶。六、進行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
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