【文章內(nèi)容簡介】 雞蛋忌：消炎片1狗肉忌：鯉魚、綠豆1兔肉忌：芹菜、小白菜，兔肉最好夏季食用，寒冬、初春不宜，孕婦、陽虛、脾胃虛寒、腹瀉者忌食鵝肉忌：雞蛋、鴨梨2臘肉忌：甘草2驢肉忌：金針菜（荊花），不宜與豬肉同食，孕婦忌食（對心血管患者有較好的補(bǔ)益作用，對婦女面部斑點(diǎn)消除也有特殊療效）2馬肉忌：木耳2李子忌：鴨蛋、雞肉、鯖魚、雀肉2蜂蜜忌：開水、蔥、洋蔥、蒜、鯽魚、豆腐花、2紅棗煮鱔魚脫頭皮2柿子忌：燒酒、紅薯、黃瓜，體弱多病忌食2雞蛋忌：豆?jié){2鴨蛋仁忌：柱薯 皮蛋忌：紅塘3芹菜忌：水果、黃瓜3蘿卜忌：木耳。3胡蘿卜忌：白蘿卜3菠菜忌：豆腐3香蕉忌：芋艿、馬鈴薯3鴨梨忌：芥菜3葡萄忌：駱駝肉3西瓜忌：羊肉、油條3茄子忌：黑魚 燃桑枝材煮鱔魚；4米飯忌：守宮尿精4酸梅忌：銅器4茶葉忌：鐵屑、服人參等滋補(bǔ)藥時(shí)忌用4白術(shù)忌：桃李4人參忌：蘿卜咸菜4忌葷食的藥物：氯霉素、鏈霉素、慶大霉素4河豚魚有毒忌食4海味忌：水果、啤酒4肉類忌：茶飲 50、黍米忌：燒酒5銀耳：外感風(fēng)寒癥忌用，便秘腹脹不食。5黃花：皮膚瘙癢時(shí)忌用5酒：有眼病、肝病者忌喝5鴨肉：外科化膿性疾病忌食不能搭配吃的蔬菜豬肉菱角會肝疼； 雞肉芹菜相忌傷元?dú)猓慌Ｈ饫踝邮澈髸I吐； 羊肉西瓜相會定互侵，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)； 鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身； 黃鱔皮蛋不可同道行； 鯉魚甘草加之將有害； 蟹與柿子結(jié)伴會中毒； 甲魚、黃鱔與蟹孕婦忌。雞蛋再吃消炎片相沖； 柿子紅薯搭配結(jié)石生； 豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛； 蘿卜木耳成雙生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聰； 菠菜豆腐色美實(shí)不宜； 胡蘿卜、白蘿卜相互沖。番茄黃瓜不能一起食； 黃瓜進(jìn)食后忌花生； 蘿卜水果不利甲狀腺； 香蕉芋艿入胃酸脹痛； 馬鈴薯香蕉面部起斑。家常菜的學(xué)問生吃洋蔥能抗癌。可以降低胃潰瘍、心臟病和腦溢血的發(fā)病率。羊肉配豆腐不上火。豆腐、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等都屬于涼性食物，可解羊肉的溫?zé)?。微辣有益胃黏膜。吃菠菜讓人快樂。菠菜、深海魚、香蕉、柚子、全麥面包、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉等食物都能調(diào)整人的情緒。一周吃一次肝，少得關(guān)節(jié)炎。肝臟中的維生素D能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣質(zhì)、影響免疫系統(tǒng)，降低得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率。喝雞湯能治流感。番茄汁可以防血栓。糖尿病患者、吸煙者、飛機(jī)經(jīng)濟(jì)艙綜合征患者多喝點(diǎn)。得了肝炎多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。酒后頭痛，喝點(diǎn)蜂蜜。蜂蜜中含有一種特殊果糖，可以促進(jìn)酒精分解，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。櫻桃最適合女人吃。其中含鐵量居水果之首，多吃可預(yù)防缺鐵性貧血。被牛奶拒絕的五種食物：橘子、果汁、糖、巧克力、藥（服藥前后1小時(shí)）保護(hù)心臟的十種食物西蘭花大蒜紅豆芥花籽油燕麥片紫甘藍(lán)菜芽蘋果鮭魚鯖魚秋刀魚菜療歌大蔥本是菜園老，清熱解毒有奇功。大蒜抑制腸胃炎，番茄生津開胃胸。韭菜補(bǔ)腎暖腰膝，蘿卜解毒助酒醒。健胃通乳黃花菜，萵筍潔齒小便通。甘藍(lán)利氣補(bǔ)骨髓，冬瓜減肥消水腫。芥菜降壓治癱病，絲瓜清熱療毒疔。香菜開竅可透疹，黃瓜降壓能美容。通竅利腸食莧菜，辣椒開胃食欲增。茄子健腦通脈絡(luò)，生姜辛辣治胃病。蔥頭發(fā)汗療失眠，鮮藕解煩把酒醒。白菜養(yǎng)胃利小便，菠菜止酸治胃疼。香菇益氣去痘疹，芋頭解毒消癰腫。菜花防癌助消化，苦瓜治痢顯效用。土豆消炎健脾胃，海帶解瘀治瘤癭。健脾潤燥黃豆芽，甘薯益氣溫補(bǔ)中。香椿散寒療痔疝，防癌解毒食香菱。消暑解毒綠豆芽，薇菜治療糖尿病。飲食積滯食茼蒿，芥菜降壓消頭風(fēng)。茭白治療酒糟鼻，荸薺消食能化痰。蔬菜食療任君選，強(qiáng)身益壽樂無窮。養(yǎng)生小知識生梨飯后化痰好，蔥辣姜湯治感冒。蘿卜理氣消面積，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。胡椒驅(qū)寒又除濕，綠豆解暑最為妙。海帶含碘消淤結(jié)，香菇菌蘑腫瘤消。胡蘿補(bǔ)脾調(diào)腎旺，健胃補(bǔ)脾食紅棗。香蕉通便解胃火，瓜豆消腫又利尿?；ㄉ芙的懝檀?，禽蛋益智營養(yǎng)高。番茄補(bǔ)血助容顏，葡萄悅色令年少。潤肺烏發(fā)食核桃，動物肝臟明目好。生津安神數(shù)烏梅，黃瓜減肥有成效。大蒜抑制腸胃炎，冬瓜消腫又利尿。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，桔皮助食粘痰消。啤酒能降膽固醇，抑制癌癥獼猴桃。蜂蜜潤肺又益壽，銀耳健身防衰老。熬夜加班必看小技巧習(xí)慣熬夜的人越來越多了。甚至，對于有些人，熬夜已經(jīng)成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講，熬夜還是害處多多的。熬夜會對身體造成多種損害：經(jīng)常疲勞，免疫力下降。人若經(jīng)常熬夜，所造成的后遺癥，最嚴(yán)重的就是疲勞、精神不振；人體的免疫力也會跟著下降。自然的，感冒、胃腸感染、過敏源等等的自律神經(jīng)失調(diào)癥狀都會找上你。晚上11時(shí)到凌晨3時(shí)是美容時(shí)間，也就是人體的經(jīng)脈運(yùn)行到膽、肝的時(shí)段。這兩個(gè)器官如果沒有獲得充分的休息，就會表現(xiàn)在皮膚上，容易出現(xiàn)粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問題。對于不習(xí)慣早睡的人來說，最遲也要在凌晨1時(shí)的養(yǎng)肝時(shí)間進(jìn)入熟睡期。而且，更糟糕的是長期熬夜會慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神癥狀。在不得不熬夜時(shí)，事先、事后做好準(zhǔn)備和保護(hù)是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如雖然晚睡但按時(shí)進(jìn)餐，而且要保證晚餐的營養(yǎng)豐富。魚類豆類產(chǎn)品有補(bǔ)腦健腦功能，也應(yīng)納入晚餐食譜。熬夜過程中要注意補(bǔ)水，可以喝枸杞大棗茶或菊花茶，既補(bǔ)又有祛火功效。另外，適當(dāng)吃一些滋補(bǔ)性藥品如六味地黃丸有不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)效果。研究發(fā)現(xiàn)，六味地黃丸提高脾臟白細(xì)胞介素Ⅱ活性，具有一定的防癌作用。同時(shí)對多形核白細(xì)胞的免疫功能有明顯的雙向調(diào)節(jié)作用，可有效預(yù)防和調(diào)節(jié)亞健康狀況。熬夜之后，最好的保護(hù)措施自然是“把失去的睡眠補(bǔ)回來”。如果做不到，午間的10分鐘小睡也是十分有用的。此外，打打羽毛球，多去戶外走動，有助你的身體健康和精神愉快，也是擺脫熬夜后萎靡狀態(tài)的好辦法。食物祛病有絕活高血壓：堅(jiān)持每天早晨飲一杯蜂蜜水，即可有明顯的降壓作用。因?yàn)榉涿壑泻写罅康拟浽兀涬x子進(jìn)入人體后可以排鈉，使血液中的電解質(zhì)平衡。胃潰瘍：卷心菜可以促進(jìn)潰瘍愈合。方法是：將卷心菜搗爛絞成汁，稍微加溫，飯前服用，每天兩次，10天為一個(gè)療程。咽喉炎：服用醋水可治輕度的咽喉炎，還可以制作蜂蜜茶。方法是：用沸水沖泡綠茶，待茶水涼至60——70度時(shí)，加入適量蜂蜜攪勻，每隔1小時(shí)含漱并吞服一口，每天數(shù)次，當(dāng)天就會消炎。燙傷：將洗凈的土豆在鍋里煮25分鐘，把土豆皮剝下來敷在傷口處，用消毒紗布固定好。這樣輕度燙傷3—4天即可痊愈，而且不會有疤痕。燙傷后，立即用醬油涂抹傷處會起到止痛解毒的作用。你身體需要哪種水果讓我們參照一份身體健康指南，分享營養(yǎng)師的專業(yè)建議，看看在下面幾種情況下你的身體最需要哪種水果。染發(fā)燙發(fā)——鱷梨染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發(fā)有特殊功效。過度用腦——香蕉過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補(bǔ)充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。過度用眼——番木瓜過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。牙齦出血——獼猴桃缺乏維生素C的人牙齒變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的。長期吸煙——葡萄長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。預(yù)防皺紋——芒果芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的B——胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出。編后語：“旺年”伊始，衷心祝愿您福旺!財(cái)旺!好運(yùn)旺!健康、平安、福祿同享……閔長宏 敬致 2006年1月26日第三篇：養(yǎng)生保健知識科學(xué)烹飪，健康生活民以食為天，有人吃喝為了“飽腹”；有人吃喝為了“享?！?。俗話說：腰帶長，壽命短，一胖百病纏。有病的身體像是靈魂的禁閉室，健康的身體是幸福的基礎(chǔ)，完整的健康應(yīng)從飲食起居開始。一、合理營養(yǎng)是健康的前提合理營養(yǎng)是指在配餐時(shí)遵循適合各種情況（包括年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動負(fù)荷、健康狀態(tài)等）的食物、營養(yǎng)素供給量和配比。對這些營養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。即：合理營養(yǎng)就是研究吃什么？怎么吃？吃多少的問題。二、病從口入，禍因吃起熱量入超是造成肥胖的直接原因,肥胖又是”三高”的溫床。一個(gè)健康的人（由于營養(yǎng)過剩和缺乏運(yùn)動）→身體超重的“胖子”（糖耐量降低血脂高）→變成了“病人”（高血壓、糖尿病、冠心病）→變成了“無價(jià)值感的人”（出現(xiàn)心、腦、腎功能損害，并發(fā)癥使身體傷殘、失明等）。醫(yī)學(xué)證明，酸性體質(zhì)的人容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。蔬菜中含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷、鐵等礦物元素（堿性元素），所以多吃蔬菜和水果有利于促進(jìn)人體健康。并且蔬菜中的膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動、清除腸道內(nèi)積蓄的有毒物質(zhì)等作用，能有效地防治便秘、痔瘡，預(yù)防大腸癌。三、科學(xué)烹飪是