【文章內(nèi)容簡介】 雞蛋忌：消炎片1狗肉忌：鯉魚、綠豆1兔肉忌：芹菜、小白菜，兔肉最好夏季食用，寒冬、初春不宜，孕婦、陽虛、脾胃虛寒、腹瀉者忌食鵝肉忌：雞蛋、鴨梨2臘肉忌：甘草2驢肉忌：金針菜（荊花），不宜與豬肉同食，孕婦忌食（對心血管患者有較好的補益作用，對婦女面部斑點消除也有特殊療效）2馬肉忌：木耳2李子忌：鴨蛋、雞肉、鯖魚、雀肉2蜂蜜忌：開水、蔥、洋蔥、蒜、鯽魚、豆腐花、2紅棗煮鱔魚脫頭皮2柿子忌：燒酒、紅薯、黃瓜，體弱多病忌食2雞蛋忌：豆?jié){2鴨蛋仁忌：柱薯 皮蛋忌：紅塘3芹菜忌：水果、黃瓜3蘿卜忌：木耳。3胡蘿卜忌：白蘿卜3菠菜忌：豆腐3香蕉忌：芋艿、馬鈴薯3鴨梨忌：芥菜3葡萄忌：駱駝肉3西瓜忌：羊肉、油條3茄子忌：黑魚 燃桑枝材煮鱔魚；4米飯忌：守宮尿精4酸梅忌：銅器4茶葉忌：鐵屑、服人參等滋補藥時忌用4白術(shù)忌：桃李4人參忌：蘿卜咸菜4忌葷食的藥物：氯霉素、鏈霉素、慶大霉素4河豚魚有毒忌食4海味忌：水果、啤酒4肉類忌：茶飲 50、黍米忌：燒酒5銀耳：外感風(fēng)寒癥忌用，便秘腹脹不食。5黃花：皮膚瘙癢時忌用5酒：有眼病、肝病者忌喝5鴨肉：外科化膿性疾病忌食不能搭配吃的蔬菜豬肉菱角會肝疼； 雞肉芹菜相忌傷元氣；牛肉栗子食后會嘔吐； 羊肉西瓜相會定互侵，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)； 鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身； 黃鱔皮蛋不可同道行； 鯉魚甘草加之將有害； 蟹與柿子結(jié)伴會中毒； 甲魚、黃鱔與蟹孕婦忌。雞蛋再吃消炎片相沖； 柿子紅薯搭配結(jié)石生； 豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛； 蘿卜木耳成雙生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聰； 菠菜豆腐色美實不宜； 胡蘿卜、白蘿卜相互沖。番茄黃瓜不能一起食； 黃瓜進食后忌花生； 蘿卜水果不利甲狀腺； 香蕉芋艿入胃酸脹痛； 馬鈴薯香蕉面部起斑。家常菜的學(xué)問生吃洋蔥能抗癌?？梢越档臀笣?、心臟病和腦溢血的發(fā)病率。羊肉配豆腐不上火。豆腐、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜等都屬于涼性食物，可解羊肉的溫?zé)?。微辣有益胃黏膜。吃菠菜讓人快樂。菠菜、深海魚、香蕉、柚子、全麥面包、櫻桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉等食物都能調(diào)整人的情緒。一周吃一次肝，少得關(guān)節(jié)炎。肝臟中的維生素D能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣質(zhì)、影響免疫系統(tǒng)，降低得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率。喝雞湯能治流感。番茄汁可以防血栓。糖尿病患者、吸煙者、飛機經(jīng)濟艙綜合征患者多喝點。得了肝炎多吃葡萄。葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益。酒后頭痛，喝點蜂蜜。蜂蜜中含有一種特殊果糖，可以促進酒精分解，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。櫻桃最適合女人吃。其中含鐵量居水果之首，多吃可預(yù)防缺鐵性貧血。被牛奶拒絕的五種食物：橘子、果汁、糖、巧克力、藥（服藥前后1小時）保護心臟的十種食物西蘭花大蒜紅豆芥花籽油燕麥片紫甘藍菜芽蘋果鮭魚鯖魚秋刀魚菜療歌大蔥本是菜園老，清熱解毒有奇功。大蒜抑制腸胃炎，番茄生津開胃胸。韭菜補腎暖腰膝，蘿卜解毒助酒醒。健胃通乳黃花菜，萵筍潔齒小便通。甘藍利氣補骨髓，冬瓜減肥消水腫。芥菜降壓治癱病，絲瓜清熱療毒疔。香菜開竅可透疹，黃瓜降壓能美容。通竅利腸食莧菜，辣椒開胃食欲增。茄子健腦通脈絡(luò)，生姜辛辣治胃病。蔥頭發(fā)汗療失眠，鮮藕解煩把酒醒。白菜養(yǎng)胃利小便，菠菜止酸治胃疼。香菇益氣去痘疹，芋頭解毒消癰腫。菜花防癌助消化，苦瓜治痢顯效用。土豆消炎健脾胃，海帶解瘀治瘤癭。健脾潤燥黃豆芽，甘薯益氣溫補中。香椿散寒療痔疝，防癌解毒食香菱。消暑解毒綠豆芽，薇菜治療糖尿病。飲食積滯食茼蒿，芥菜降壓消頭風(fēng)。茭白治療酒糟鼻，荸薺消食能化痰。蔬菜食療任君選，強身益壽樂無窮。養(yǎng)生小知識生梨飯后化痰好，蔥辣姜湯治感冒。蘿卜理氣消面積，韭菜補腎暖膝腰。胡椒驅(qū)寒又除濕，綠豆解暑最為妙。海帶含碘消淤結(jié)，香菇菌蘑腫瘤消。胡蘿補脾調(diào)腎旺，健胃補脾食紅棗。香蕉通便解胃火，瓜豆消腫又利尿。花生能降膽固醇，禽蛋益智營養(yǎng)高。番茄補血助容顏，葡萄悅色令年少。潤肺烏發(fā)食核桃，動物肝臟明目好。生津安神數(shù)烏梅，黃瓜減肥有成效。大蒜抑制腸胃炎，冬瓜消腫又利尿。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，桔皮助食粘痰消。啤酒能降膽固醇，抑制癌癥獼猴桃。蜂蜜潤肺又益壽，銀耳健身防衰老。熬夜加班必看小技巧習(xí)慣熬夜的人越來越多了。甚至，對于有些人，熬夜已經(jīng)成為生活方式的一部分。但是從健康的角度講，熬夜還是害處多多的。熬夜會對身體造成多種損害：經(jīng)常疲勞，免疫力下降。人若經(jīng)常熬夜，所造成的后遺癥，最嚴(yán)重的就是疲勞、精神不振；人體的免疫力也會跟著下降。自然的，感冒、胃腸感染、過敏源等等的自律神經(jīng)失調(diào)癥狀都會找上你。晚上11時到凌晨3時是美容時間，也就是人體的經(jīng)脈運行到膽、肝的時段。這兩個器官如果沒有獲得充分的休息，就會表現(xiàn)在皮膚上，容易出現(xiàn)粗糙、臉色偏黃、黑斑、青春痘等問題。對于不習(xí)慣早睡的人來說，最遲也要在凌晨1時的養(yǎng)肝時間進入熟睡期。而且，更糟糕的是長期熬夜會慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神癥狀。在不得不熬夜時，事先、事后做好準(zhǔn)備和保護是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如雖然晚睡但按時進餐，而且要保證晚餐的營養(yǎng)豐富。魚類豆類產(chǎn)品有補腦健腦功能，也應(yīng)納入晚餐食譜。熬夜過程中要注意補水，可以喝枸杞大棗茶或菊花茶，既補又有祛火功效。另外，適當(dāng)吃一些滋補性藥品如六味地黃丸有不錯的調(diào)養(yǎng)效果。研究發(fā)現(xiàn)，六味地黃丸提高脾臟白細胞介素Ⅱ活性，具有一定的防癌作用。同時對多形核白細胞的免疫功能有明顯的雙向調(diào)節(jié)作用，可有效預(yù)防和調(diào)節(jié)亞健康狀況。熬夜之后，最好的保護措施自然是“把失去的睡眠補回來”。如果做不到，午間的10分鐘小睡也是十分有用的。此外，打打羽毛球，多去戶外走動，有助你的身體健康和精神愉快，也是擺脫熬夜后萎靡狀態(tài)的好辦法。食物祛病有絕活高血壓：堅持每天早晨飲一杯蜂蜜水，即可有明顯的降壓作用。因為蜂蜜中含有大量的鉀元素，鉀離子進入人體后可以排鈉，使血液中的電解質(zhì)平衡。胃潰瘍：卷心菜可以促進潰瘍愈合。方法是：將卷心菜搗爛絞成汁，稍微加溫，飯前服用，每天兩次，10天為一個療程。咽喉炎：服用醋水可治輕度的咽喉炎，還可以制作蜂蜜茶。方法是：用沸水沖泡綠茶，待茶水涼至60——70度時，加入適量蜂蜜攪勻，每隔1小時含漱并吞服一口，每天數(shù)次，當(dāng)天就會消炎。燙傷：將洗凈的土豆在鍋里煮25分鐘，把土豆皮剝下來敷在傷口處，用消毒紗布固定好。這樣輕度燙傷3—4天即可痊愈，而且不會有疤痕。燙傷后，立即用醬油涂抹傷處會起到止痛解毒的作用。你身體需要哪種水果讓我們參照一份身體健康指南，分享營養(yǎng)師的專業(yè)建議，看看在下面幾種情況下你的身體最需要哪種水果。染發(fā)燙發(fā)——鱷梨染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)中的水分和油脂，使頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發(fā)有特殊功效。過度用腦——香蕉過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。過度用眼——番木瓜過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。牙齦出血——獼猴桃缺乏維生素C的人牙齒變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的。長期吸煙——葡萄長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。預(yù)防皺紋——芒果芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B——胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。編后語：“旺年”伊始，衷心祝愿您福旺!財旺!好運旺!健康、平安、福祿同享……閔長宏 敬致 2006年1月26日第三篇：養(yǎng)生保健知識科學(xué)烹飪，健康生活民以食為天，有人吃喝為了“飽腹”；有人吃喝為了“享?！?。俗話說：腰帶長，壽命短，一胖百病纏。有病的身體像是靈魂的禁閉室，健康的身體是幸福的基礎(chǔ)，完整的健康應(yīng)從飲食起居開始。一、合理營養(yǎng)是健康的前提合理營養(yǎng)是指在配餐時遵循適合各種情況（包括年齡、性別、生理條件、勞動負荷、健康狀態(tài)等）的食物、營養(yǎng)素供給量和配比。對這些營養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比。即：合理營養(yǎng)就是研究吃什么？怎么吃？吃多少的問題。二、病從口入，禍因吃起熱量入超是造成肥胖的直接原因,肥胖又是”三高”的溫床。一個健康的人（由于營養(yǎng)過剩和缺乏運動）→身體超重的“胖子”（糖耐量降低血脂高）→變成了“病人”（高血壓、糖尿病、冠心病）→變成了“無價值感的人”（出現(xiàn)心、腦、腎功能損害，并發(fā)癥使身體傷殘、失明等）。醫(yī)學(xué)證明，酸性體質(zhì)的人容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。蔬菜中含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷、鐵等礦物元素（堿性元素），所以多吃蔬菜和水果有利于促進人體健康。并且蔬菜中的膳食纖維具有促進腸道蠕動、清除腸道內(nèi)積蓄的有毒物質(zhì)等作用，能有效地防治便秘、痔瘡，預(yù)防大腸癌。三、科學(xué)烹飪是