酒店客房樓層布草管理制度(編輯修改稿)
2024-10-20 15:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 放。（3）在布草洗滌商清點布草之前最好能清點一遍臟布草，并做相關記錄，在布草洗滌商清點時，客房管理人員（主管或領班）至少一人在場，同該樓層客房服務員對臟布草進行清點。將清點結果進行對照比較。（3）對退洗布草單獨存放，清點結果要單獨記錄標識，要求布草洗滌商開相應借據(jù)證明（布草名稱，規(guī)格，數(shù)量，日期，人員），以方便在送貨時單獨核算，避免混淆。（4）樓層之間臟布草不允許混在一起。（5）住客房如需要臨時更換布草（晚上），要確保更換的干凈布草和撤下來的臟布草數(shù)量對等，防止退房查房疏漏。否則，要有相關記錄，并做好工作交接。u 布草間干凈布草管理（1）指定樓層布草第一責任人。（2）干凈布草要整齊分類擺放于布草架上。（3）客房管理人員根據(jù)各樓層的房間數(shù)分配各樓層布草的安全庫存，將樓層布草配比表貼于各樓層布草間。如中間有變動，需及時更新。（4）樓層之間布草不允許私自竄用。u 在途布草管理（1）在途布草的第一責任人為客房主管。（2）對退洗布草要準確記錄，并有相關憑證，退洗布草如長時間未送還，客房主管要及時催送。（3）客房管理人員對洗滌質(zhì)量要定期跟進。必要時要及時上報，到布草洗滌現(xiàn)場了解情況。u 報損、調(diào)撥布草管理（1）布草如需報損，客房管理人員需及時了解報損原因，確認是否屬于正常報損，否則需有相應的賠償說明（客賠，布草洗滌賠償，員工賠償?shù)龋?，填寫報損單，并上報酒店總經(jīng)理簽字，財務留存。（2）布草外部調(diào)撥需要酒店負總經(jīng)理簽字同意，有相關記錄憑證，財務留存。內(nèi)部調(diào)撥要上報，客房管理人員要有相關記錄，及時調(diào)整相關變動樓層臺賬記錄。責任追究（1）客房部每月對布草進行盤點，布草如果出現(xiàn)丟失，將視嚴重程度追究相關人員責任（包括客房管理人員），對酒店造成的經(jīng)濟損失將對相關人員進行處罰。（2）布草作為酒店考核客房部的重要一項將考核結果在員工大會和營運分析例會上做出通報。其他客房管理人員及各樓層布草管理第一責任
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