酒店布草管理制度(編輯修改稿)
2024-11-14 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有關(guān)數(shù)據(jù)匯總并將報告送交客房部經(jīng)理及財務(wù)部、毛巾留待改為抹布使用樓層布草盤點操作程序)b)c)d)e)f) 盤點當(dāng)天，洗衣房按指定時間將臟布草全部收回送往洗衣房 客房樓層于指定時間停止布草送洗 盤點前將所有布草整齊的擺放在工作架上以便盤點 捆扎布草，浴巾、毛巾和地巾每10條1扎，方巾每50條1扎，床單每20條1扎 洗衣房須于盤點當(dāng)天或次日將清潔好的各類客房布草送回布草房盤點 客房布草盤點工作必須定期進行，以掌握各類客房布草的實際流動數(shù)量，及時按指定數(shù)量補充布草盤點工作各樓層對各類布草進行盤點，樓層領(lǐng)班負責(zé)填寫樓層布草盤點記錄，布草管理員負責(zé)檢查布草房的布草盤點記錄布草房進行布草盤點，領(lǐng)班負責(zé)填寫布草盤點記錄，布草管理員負責(zé)檢查布草房的布草盤點工作)盤點結(jié)束后工作 核實樓層布草和布草房盤點的結(jié)果后與財務(wù)部核對統(tǒng)計方法；布草房布草存量+各樓層布草的總存量+破損布草數(shù)量（上期布草盤點數(shù)目+上期布草盤點后的進貨數(shù)量）=正負差額如盤點數(shù)正負距離太大，布草房應(yīng)組織重新盤點布草布草及制服領(lǐng)班檢查和核實破損的布草，在記錄表上記錄并辦理報廢手續(xù) b)c)第三篇：布草管理制度（模版）飛天文華酒店布草管理制度流程控制： u 臟布草管理（1）各樓層指定固定客房員工為該樓層布草管理第一責(zé)任人。（2）各樓層對撤下來的臟布草進行分類整齊存放。（3）在布草洗滌商清點布草之前最好能清點一遍臟布草，并做相關(guān)記錄，在布草洗滌商清點時，客房管理人員（主管或領(lǐng)班）至少一人在場，同該樓層客房服務(wù)員對臟布草進行清點。將清點結(jié)果進行對照比較。（3）對退洗布草單獨存放，清點結(jié)果要單獨記錄標識，要求布草洗滌商開相應(yīng)借據(jù)證明（布草名稱，規(guī)格，數(shù)量，日期，人員），以方便在送貨時單獨核算，避免混淆。（4）樓層之間臟布草不允許混
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