酒店布草管理制度(編輯修改稿)
2024-11-14 03:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有關(guān)數(shù)據(jù)匯總并將報(bào)告送交客房部經(jīng)理及財(cái)務(wù)部、毛巾留待改為抹布使用樓層布草盤點(diǎn)操作程序)b)c)d)e)f) 盤點(diǎn)當(dāng)天，洗衣房按指定時(shí)間將臟布草全部收回送往洗衣房 客房樓層于指定時(shí)間停止布草送洗 盤點(diǎn)前將所有布草整齊的擺放在工作架上以便盤點(diǎn) 捆扎布草，浴巾、毛巾和地巾每10條1扎，方巾每50條1扎，床單每20條1扎 洗衣房須于盤點(diǎn)當(dāng)天或次日將清潔好的各類客房布草送回布草房盤點(diǎn) 客房布草盤點(diǎn)工作必須定期進(jìn)行，以掌握各類客房布草的實(shí)際流動(dòng)數(shù)量，及時(shí)按指定數(shù)量補(bǔ)充布草盤點(diǎn)工作各樓層對(duì)各類布草進(jìn)行盤點(diǎn)，樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)填寫樓層布草盤點(diǎn)記錄，布草管理員負(fù)責(zé)檢查布草房的布草盤點(diǎn)記錄布草房進(jìn)行布草盤點(diǎn)，領(lǐng)班負(fù)責(zé)填寫布草盤點(diǎn)記錄，布草管理員負(fù)責(zé)檢查布草房的布草盤點(diǎn)工作)盤點(diǎn)結(jié)束后工作 核實(shí)樓層布草和布草房盤點(diǎn)的結(jié)果后與財(cái)務(wù)部核對(duì)統(tǒng)計(jì)方法；布草房布草存量+各樓層布草的總存量+破損布草數(shù)量（上期布草盤點(diǎn)數(shù)目+上期布草盤點(diǎn)后的進(jìn)貨數(shù)量）=正負(fù)差額如盤點(diǎn)數(shù)正負(fù)距離太大，布草房應(yīng)組織重新盤點(diǎn)布草布草及制服領(lǐng)班檢查和核實(shí)破損的布草，在記錄表上記錄并辦理報(bào)廢手續(xù) b)c)第三篇：布草管理制度（模版）飛天文華酒店布草管理制度流程控制： u 臟布草管理（1）各樓層指定固定客房員工為該樓層布草管理第一責(zé)任人。（2）各樓層對(duì)撤下來(lái)的臟布草進(jìn)行分類整齊存放。（3）在布草洗滌商清點(diǎn)布草之前最好能清點(diǎn)一遍臟布草，并做相關(guān)記錄，在布草洗滌商清點(diǎn)時(shí)，客房管理人員（主管或領(lǐng)班）至少一人在場(chǎng)，同該樓層客房服務(wù)員對(duì)臟布草進(jìn)行清點(diǎn)。將清點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)照比較。（3）對(duì)退洗布草單獨(dú)存放，清點(diǎn)結(jié)果要單獨(dú)記錄標(biāo)識(shí)，要求布草洗滌商開相應(yīng)借據(jù)證明（布草名稱，規(guī)格，數(shù)量，日期，人員），以方便在送貨時(shí)單獨(dú)核算，避免混淆。（4）樓層之間臟布草不允許混
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