【文章內(nèi)容簡介】
(豆瓣)。我在21歲前看完后,被里面每一個(gè)故事打動(dòng),于是迫不及待一過21歲就跑到各種酒吧試圖嘗試片中介紹的每一種酒,從此愛上了這門藝術(shù)。好玩的是,動(dòng)畫中的好多酒都是舊時(shí)經(jīng)典,在美國很多都已不再流行。有一次我在Las Vegas的賭場酒吧點(diǎn)了杯Sidecar,結(jié)果調(diào)酒師瞪著我好久說沒想到我看上去很年輕口味竟如此“老道”!其實(shí)我當(dāng)時(shí)只是想消除清單上的一項(xiàng)而已(但是其實(shí)真的很好喝?。_@個(gè)嘗試階段可以讓你明白自己喜歡的樣式有哪些。很多新樣式的雞尾酒是從以上經(jīng)典演變而來,有時(shí)候你一看名字就能知道大概味道如何。下一步我建議有機(jī)會(huì)得話去嘗試一下各種Base酒本身的味道。Base是指每款雞尾酒中起到主導(dǎo)作用的一款或多款烈酒,比如Tequila, Gin, Rum, Vodka, Whisky, Bourbon, Scotch, Cognac等等。這些烈酒的口味各有不同,也直接影響了用它們調(diào)出的雞尾酒的味道。我個(gè)人最喜歡的是Gin,因?yàn)樗€有一個(gè)好聽的譯名叫做杜松子酒。小時(shí)候第一次知道杜松子酒是從中文版《好兵帥克》的書里,當(dāng)時(shí)就想知道它到底是什么味道。很多年之后在國外嘗到了Gin,當(dāng)時(shí)只知道中文叫金酒,一口下去那種與眾不同的口味讓人眼前一亮,清淡柔和加上淡淡的松子香在口中久久不散,立刻就想起了小時(shí)候心心念念的杜松子酒,后來一查果然是同一個(gè)東西,頓時(shí)覺得這個(gè)名字起得太貼切了。我現(xiàn)在的興趣是在酒吧和餐廳里尋找那些與眾不同的特色雞尾酒。從酒單上的名字和介紹里尋找自己喜歡的元素,想像它的味道,然后品味調(diào)酒師的創(chuàng)作。經(jīng)常會(huì)生出原來還可以這樣搭配的感慨和完全和預(yù)期的口味不一樣的驚喜。好吧,都寫完了才發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)答非所問...只當(dāng)是個(gè)授人以漁的回答吧。20130112 條評(píng)論 感謝 分享 收藏更多6茉茉,去年花裡逢君別新近發(fā)現(xiàn) Vodka Redbull 挺好喝。20120224 條評(píng)論 感謝 分享 收藏更多2Amy Zhang,我和春天一起去旅行cosmopolitan是喝到現(xiàn)在為止最合適的,好喝不會(huì)醉20120826 條評(píng)論 感謝 分享 收藏更多1Eric,consultantSex on the Beach is a cocktail that has many are two general types:The first type is made from vodka, peach schnapps, orange juice, and cranberry is an International Bartenders AssociationOfficial second type is made from vodka,