客人接待拜訪總結(編輯修改稿)
2024-10-17 15:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中部門存在的問題以及檢查出來的問題，會后將匯報的問題交到總經(jīng)理。同時餐飲部根據(jù)問題拿出整改措施。2）在接待工作結束后，餐飲部要做好VIP及私密客戶、VIP團隊（會議）、政府官員、經(jīng)銷商、中、西式高端婚禮客史檔案。第五篇：VIP客人接待流程(更新版)一、VIP 等級分類VIP等級的分類：1)A級：國內(nèi)外有影響的杰出政治家和官員，著名集團、企業(yè)、公司的CEO，入住總統(tǒng)套房的客人，總經(jīng)理指定的客人。2)B級：省級、廳級的政府官員，國內(nèi)外文化界、藝術界、體育界等知名人士及社會名流，酒店總經(jīng)理。3)C級：市級政府官員、協(xié)議公司的重要客人或領導，深圳市知名人士。各類VIP對應水果、鮮花配備。1)A級：配送豪華果籃，至少8種水果，送大型盆花，精美點心和巧克力一份。主要接待：總經(jīng)辦、總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、銷售經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理。2)B級：配送中型果籃，至少6種水果，送中型盆花，精美點心和巧克力一份。主要接待：總經(jīng)理、銷售總監(jiān)、銷售經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理。3)C級：配送小型果盤，至少5種水果，送小型盆花。主要接待：銷售經(jīng)理、大堂經(jīng)理和相關部門經(jīng)理。二、準備工作銷售部：1)主動向接待部門了解VIP客人有關資料、此次行程計劃、活動具體安排，入住本酒店的要求、標準，經(jīng)接待部門確認后，上報酒店高層管理者并通知相關接待部門。2)銷售部有關人員必須熟知接待的詳細過程，并指定專人負責聯(lián)絡協(xié)調(diào)。3)銷售部策劃負責VIP客人在店期間所有歡迎橫幅、畫頁、宣傳品的制作，VIP客人題詞、以及安排專業(yè)攝影師負責重要攝影等。4)協(xié)助部門有關人員，并提前20分鐘到達大堂。5)對于VIP客人的到訪和重要會議的召開等，視情況組織材料向店內(nèi)刊物發(fā)布信息。6)負責接待資料的存檔與保密。預訂部1)負責核查所有第二天將入住的VIP客人到達的具體班次和到店時間。2)審閱當天VIP客人預訂單，確認所有客房和房型、抵離日期、房價、抵達時間，以及其他特殊要求是否落實、無誤。3)如果沒有具體班次時間，應聯(lián)系訂房單位的有關人員，盡快通知酒店客人抵達的時間和班次。4)核查客人是否有接機或接車要求，以及其他特別要求禮賓部1)在交班會上通知所有禮賓部員工預抵VIP客人情況。如VIP客人需要接送服務的提前準備好接機牌。2)司機在離開酒店去機場前（或碼頭）從禮賓部得到預抵VIP客人接機名單。3)通知禮賓部關于VIP客人航班的信息，包括到達時間，延誤及取消等。4)當接到VIP客人后，司機幫助客人提行李并安排客人上車。5)離開機場（或碼頭）時，要立刻通知禮賓部VIP客人預計到達酒店的時間及所乘車輛的號碼，還要報告客人所乘位置。6)禮賓部主管接到司機報告后在第一時間通知客戶服務經(jīng)理和行李生VIP客人所乘車輛的號碼，和預計到達時間。7)禮賓部主管要在VIP客人到達半小時前親自檢查手動電梯控制情況，并指定行李員控制電梯?？头坎?)接到通知后召集本部門主管以上會議，制定部門接待計劃，責任落實到人2)委派樓層上最佳的服務員負責VIP房的清潔工作，并協(xié)助和指導服務員進行清潔準備工作。3)服務員做好VIP房后，樓層主管必須對房間進行嚴格檢查，拾遺補漏，不放過任何一個角落，注重每一個細節(jié)。4)帶領服務員協(xié)助有關部門做好VIP房的布置工作：擺放水果、鮮花、報紙等。5)在VIP客人入住前2個時必須把房間做好，客房部經(jīng)理對VIP的房間必須親自檢查，保證VIP客人的房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。6)通知前廳部經(jīng)理或大堂經(jīng)理，房間已準備好。7)VIP客人到達酒店后，客房部經(jīng)理率當值管理人員及優(yōu)秀服務員在樓層迎接，并準備好茶水，以供
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